時(shí)下，大多數企業(yè)員工培訓都是采用統一辦班、統一教材、統一教學(xué)、統一考試的“四統一”培訓模式。但由于員工的文化層次、專(zhuān)業(yè)經(jīng)歷、技能水平等參差不齊，這種“合餐制”的培訓效果并不理想。筆者認為，要提高員工培訓效果，應采取因人而異的“分餐制”培訓法。

　　有利于激發(fā)員工的學(xué)習興趣。“分餐制”培訓法的實(shí)施前提，就是要加強對員工培訓需求的調研，充分掌握員工目前的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，按照員工業(yè)務(wù)提升的“營(yíng)養”需求準備培訓“食材”，根據員工學(xué)習業(yè)務(wù)技能的興趣“口味”，探索“烹飪”方法，讓培訓的內容和形式得到員工的充分認可，使員工樂(lè )于享受培訓“大餐”，愿“吃”、愛(ài)“吃”，“吃”出營(yíng)養，“吃”出熱情。

　　有利于提升員工培訓的覆蓋面。“合餐制”培訓要求培訓的時(shí)間和地點(diǎn)要相對統一，人員要高度集中。這對于生產(chǎn)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，組織難度是較大的，極易導致那些崗位清閑的員工重復培訓，成為“培訓專(zhuān)業(yè)戶(hù)”，而崗位忙碌的員工常常沒(méi)有時(shí)間參加培訓，成為“培訓流失生”，難以達到“人人提升”的培訓目的。“分餐制”培訓則把不同需求的人員集中到一起，劃小了培訓單元，讓少數員工離崗培訓，其他員工進(jìn)行替崗、頂崗參加培訓，對生產(chǎn)工作不會(huì )造成較大沖擊。這種讓所有員工都有機會(huì )參加培訓的方式，有利于擴大培訓覆蓋面，促進(jìn)員工整體素質(zhì)的全面提高。

　　有利于盡快拉長(cháng)員工素質(zhì)的“短板”。員工培訓除了全員適應性培訓、企業(yè)發(fā)展前瞻性培訓之外，還有一項使員工獲得“補缺補差”式的培訓，也就是對那些某一方面業(yè)務(wù)技能存在不足的員工“開(kāi)小灶”，單獨“加餐”，補充營(yíng)養，使其盡快適應崗位需要。“分餐制”培訓通過(guò)開(kāi)設培訓小班、個(gè)別輔導、導師帶徒、與業(yè)務(wù)技術(shù)骨干“結對子”等方式，使那些在某方面業(yè)務(wù)技能存在“短板”的員工得到“快餐式”的輔導，及時(shí)強化其業(yè)務(wù)技能，補齊短板，從而提升培訓的實(shí)效性。

　　有利于降低培訓工作的實(shí)施難度。首先，“分餐制”培訓可以帶領(lǐng)員工走出課堂進(jìn)行現場(chǎng)教學(xué)，充分利用生產(chǎn)現場(chǎng)的設備、工具實(shí)戰演練，而無(wú)需專(zhuān)門(mén)的培訓教室和教具，還能減少培訓的硬件資金投入;其次，這種培訓方式可以按工種和專(zhuān)業(yè)安排企業(yè)內部的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員及業(yè)務(wù)骨干擔當培訓教員，挖掘內部培訓資源，從而克服培訓師資不足的問(wèn)題。最后，對于少數崗位專(zhuān)業(yè)性較強，但內部不具備培訓條件的企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以委托其他企業(yè)、機構、院校等代為培訓。由于這類(lèi)培訓人員人數相對較少，因此不會(huì )為企業(yè)培訓成本帶來(lái)很大的壓力。

　　有利于促進(jìn)教與學(xué)的共同提升。由于“分餐制”培訓具有分散化、“小班化”特點(diǎn)，在培訓過(guò)程中有利于教學(xué)雙方互動(dòng)交流，培訓教員與受訓員工可以針對生產(chǎn)中遇到的疑難問(wèn)題進(jìn)行深入探討，員工可以向教員反饋實(shí)踐中的運用效果。在這樣的情況下，不但學(xué)員可以學(xué)到知識技能，教員也可以在教授過(guò)程中不斷充實(shí)完善自己，從而促進(jìn)教與學(xué)的共同提升。