有關(guān)學(xué)校食堂員工的考核標準，大家知多少?下面是小編整理的相關(guān)的考核范本，歡迎大家閱讀!
一、考核對象：食堂所有工作人員。
二、考核小組成員：
三、考核細則：
(一)、未經(jīng)負責人同意取走物品，不管是否付款均為盜竊。如有發(fā)生，將自行解除用工協(xié)議。
(二)、對盜竊食堂、學(xué)公司物品，私收現金的員工將自行解除用工協(xié)議。
(三)、故意損壞公物或他人物品將以一罰十并將自行解除用工協(xié)議。
(四)、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣50元，第二次扣款100元，第三次將自行解除用工協(xié)議。
(五)、大櫥應加強食堂安全衛生意識，保證飯菜質(zhì)量與數量，豐富菜的品種，合理調配營(yíng)養，準時(shí)供應飯菜。如出現以上問(wèn)題不及時(shí)改正，一月中的第二次扣款100元。
(六)、打菜必須著(zhù)工作服，佩健康證，戴工作帽、口罩和手套，如有違反扣款50元。
(七)、按時(shí)上下班、不得遲到早退，午飯和晚飯結束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開(kāi)。工作時(shí)間不得離崗，不得帶入其他人員到廚房，如違反扣款50元。
(八)、事假必須得到辦公室主任同意，事假、病假除扣當日基本工資，病假需出示相關(guān)病歷、收費單據。直系親戚的婚假、喪假3天內不扣工資。
(九)、衛生工作：
1、廚房衛生，如出現衛生工作不到位情況，扣款50元/次。
2、冷藏間和倉庫衛生，如出現衛生工作不到位情況，扣款50元/次。
3、其他衛生工作不到位(發(fā)現下列情況，扣除相關(guān)人員50元/次)。
(1)、碗、盆、筷等清洗不干凈。
(2)、大廳衛生(包括地面、桌面、垃圾箱表面等)不到位。
(十)、發(fā)現飯菜里有蒼蠅、蚊蟲(chóng)等，所有食堂工作人員10元/次。
(十一)、面點(diǎn)間、蒸飯房：(出現下列情況，將扣除當事人10元/次)
1、面點(diǎn)發(fā)酸、米飯夾生及米飯內有沙子等雜物。
2、不能很好的控制米飯、面食的制作量，造成供應不足或大量浪費。
(十二)、礦工一天扣除雙倍基本工資，礦工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
食堂考核標準及考核辦法
食堂考核標準及考核辦法(試行) 為進(jìn)一步加強食堂餐飲工作的管理，使食堂工作人員更好地為病員以及病員家屬、醫院職工提供優(yōu)質(zhì)規范的服務(wù)，加強對食堂的監督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，保證飲食安全，現依據《中華人民共和國食品衛生法》、及醫院規章制度制訂本辦法。具體辦法如下：
一、檢查考核人員的組成：伙食管理委員會(huì )中兩個(gè)以上部門(mén)人員考核時(shí)組成。
伙食管理委員會(huì )由醫院總務(wù)科、護理部、醫務(wù)科、辦公室人員、營(yíng)養師等組成。
二、檢查范圍：
伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛生標準、食堂管理及病員、醫務(wù)人員滿(mǎn)意率，病員以及病員家屬、醫院職工投訴(投訴扣分加倍)等。每月檢查1次，每月統計一次。滿(mǎn)分為100分，70分為及格分。
三、處罰辦法：
在考核中，醫院將根據檢查評比結果。每扣1分罰款10元，罰款在每月醫院應付工作餐費用中扣除。如連續二個(gè)月月度考核60分以下醫院將提出限期整改，如連續三個(gè)月月度考核60分以下，解除或終止承包協(xié)議，沒(méi)收保證金，所造成的一切經(jīng)濟損失由承包方自行負責。
四、食堂日常管理量化考核內容見(jiàn)附表一。
在日常監督檢查中，如發(fā)現有違反衛生管理規定及考核辦法的行為，情節較輕的，限期整改，情節較重的，有以下情形的，實(shí)行一票否決制。
1、發(fā)生輕微食物中毒(五人以下)，認定為當月考核不合格。
2、發(fā)生嚴重食物中毒或食源性疾病的，除按《食品衛生法》規定進(jìn)行處罰外，解除或終止承包協(xié)議。
3、滿(mǎn)意度調查不滿(mǎn)意率大于30%的，認定為當月考核不合格。
五、滿(mǎn)意度：
伙食委員會(huì )每月對食堂滿(mǎn)意度的調查，具體內容詳見(jiàn)附表二。
六、本辦法從2015年12月1日起實(shí)行，由伙食委員會(huì )負責解釋。
2015年11月25日
附件1：
食堂管理考核表
附件2：
食堂滿(mǎn)意度調查表
調查人：
總得分： 日期：