酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理研究論文
伴隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展，酒店必須重視自身發(fā)展，全面提高核心競爭力，以便在激烈的市場(chǎng)競爭中始終保持優(yōu)勢。酒店要始終關(guān)注市場(chǎng)的變化與市場(chǎng)需求，以市場(chǎng)需求為導向，根據市場(chǎng)的實(shí)際情況來(lái)制定科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略�！毒频晔袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理與實(shí)務(wù)》一書(shū)是旅游管理及酒店管理的專(zhuān)業(yè)讀本，將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的基本原理與酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)踐有機融合在一起，借鑒了國內外營(yíng)銷(xiāo)最新實(shí)踐與理論研究成果，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的基礎上，根據國內外酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，詳細分析了目前國內外酒店業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念、營(yíng)銷(xiāo)策劃、營(yíng)銷(xiāo)方式、營(yíng)銷(xiāo)手段、營(yíng)銷(xiāo)戰略和營(yíng)銷(xiāo)管理，兼顧理論與實(shí)務(wù)�！毒频晔袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理與實(shí)務(wù)》對于閱讀者把握重點(diǎn)難點(diǎn)有著(zhù)十分重要的輔助作用。
筆者認為，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作十分重要。在現代化社會(huì )中，做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作對于實(shí)現酒店的可持續發(fā)展來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵。首先，酒店管理工作的質(zhì)量直接關(guān)系著(zhù)酒店的核心競爭力。在市場(chǎng)經(jīng)濟繁榮發(fā)展的背景下，我國旅游行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，這推動(dòng)了不同類(lèi)型以及不同規模酒店的出現，大大增加了酒店行業(yè)的競爭。因此，酒店需要持續重視管理工作，深入分析消費者的心理特征，將酒店所提供的產(chǎn)品與服務(wù)與市場(chǎng)需求緊密結合起來(lái)，從而有效拓展客源發(fā)展，推動(dòng)酒店經(jīng)濟效益的持續提升。其次，開(kāi)展酒店管理工作能夠有效降低酒店運營(yíng)管理的成本，優(yōu)化酒店的資源配置，全面提升酒店的經(jīng)濟效益。利用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略開(kāi)展酒店管理工作能夠集中酒店員工、酒店顧客以及酒店其他資源，將其融入至酒店服務(wù)當中。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作，可以開(kāi)展廣告市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略、價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略以及品牌文化營(yíng)銷(xiāo)策略等不同的策略來(lái)進(jìn)行酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，以全面提升消費者對酒店的滿(mǎn)意度。最后，開(kāi)展酒店管理工作是新環(huán)境下酒店盈利的內在需求，酒店是一項需要盈利的產(chǎn)業(yè)，因此酒店管理工作需要融合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，對消費者心理進(jìn)行深入分析，結合酒店管理的產(chǎn)品與服務(wù)，拓寬酒店客源，推動(dòng)酒店經(jīng)濟收益的提升。
但是，我們也要清晰地認識到，不論某一間酒店規模多大、服務(wù)多完善、設施多齊全，都無(wú)法滿(mǎn)足所有消費者的需求。而且酒店市場(chǎng)在不斷地拓寬發(fā)展，競爭對手也不斷增多，消費群體的需求也在不斷變化增長(cháng)，酒店更多的時(shí)候都是出于被動(dòng)局面，難以對自身的發(fā)展做出準確的定位。因此，酒店選擇自己適合的消費群體，制定科學(xué)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略成為直接關(guān)系到酒店發(fā)展的重要內容。首先，要準確定位目標消費群體。合適的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠對酒店的當前與潛在消費群體進(jìn)行分析定位，以便讓酒店正確認識到自身服務(wù)的對象，了解目標群體的生活習慣、對酒店服務(wù)的要求、對其他事物的興趣愛(ài)好等，從而提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。其次，要準確定位酒店形象。正確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略會(huì )讓酒店的形象更加清晰明確，也讓酒店明確自身在消費群體中的行為與定位以及當前酒店在消費者心中所處于的位置，明白酒店還需要從哪些方面進(jìn)行改革優(yōu)化，讓酒店達到或接近消費者心中設定的位置，進(jìn)而給目標消費者帶來(lái)更加舒適、更加人性化、更加溫馨的服務(wù)。最后，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作的本質(zhì)就是制定科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案來(lái)提升酒店的經(jīng)濟效益。通過(guò)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃，利用媒體宣傳、展覽展出、顧客口碑、打折促銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)手段，來(lái)將酒店的信息準確傳遞給目標消費群體，以便其能夠及時(shí)了解酒店發(fā)展動(dòng)態(tài)，調動(dòng)消費者的潛在好奇心，提升酒店的客流量。
基于此，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理工作十分重要，制定科學(xué)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略成為重點(diǎn)。第一，要制定科學(xué)合理的廣告策略。當前不同類(lèi)型的酒店所提供的服務(wù)內容大致都相同，之間所存在的差異往往只是表現在檔次與質(zhì)量上，不同類(lèi)型的酒店幾乎沒(méi)有個(gè)性化的服務(wù)，因此在廣告策略的制定中，應突出酒店的特色，有針對性地進(jìn)行市場(chǎng)定位的宣傳，并且開(kāi)展差異化競爭，突出自身優(yōu)勢。第二，要有合理的公關(guān)策略。合理的公關(guān)策略可以?xún)?yōu)化組合不同的社會(huì )資源，制定有效的策略與計劃，在目標群體心中樹(shù)立起良好的印象。酒店需要做好顧客信息收集與維護工作，與顧客建立起長(cháng)期、友好的關(guān)系，開(kāi)展全面、體貼的人性化服務(wù)。同時(shí)，需要定期進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng)工作，分析消費者的心理，以滿(mǎn)足消費者的心里需求，并且制定出激發(fā)潛在同類(lèi)型客戶(hù)的方案，有效拓展酒店用戶(hù)群體。第三，進(jìn)行酒店品牌化運營(yíng)工作。在策劃中，需要突出酒店自身特色，引進(jìn)個(gè)性化競爭；宣傳企業(yè)文化，樹(shù)立品牌營(yíng)銷(xiāo)思想，實(shí)行品牌化經(jīng)營(yíng)策略；明確酒店形象定位，設計富有含義的品牌文化，加深消費者的印象；進(jìn)行科學(xué)的質(zhì)量管理工作，提供安全、清潔、人性化的服務(wù)，以溫馨的服務(wù)手段來(lái)為酒店品牌加分。
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