化學(xué)實(shí)驗教法論文
一、改進(jìn)演示實(shí)驗,培養學(xué)生的學(xué)習情趣與探索意識

演示實(shí)驗在化學(xué)教學(xué)中具有“激趣”、“導思”和“示范”的功能,是學(xué)生化學(xué)學(xué)習的向導。在演示實(shí)驗教學(xué)中,我們注意做好以下幾點(diǎn):
1.激趣導思,突出實(shí)驗的探究性演示實(shí)驗的目的之一是激發(fā)學(xué)生學(xué)習情趣,引導思維活動(dòng)。激趣與導思相輔相成,服務(wù)于科學(xué)探究。為突出演示實(shí)驗的探究功能,在教學(xué)時(shí)我們注意將一些驗證型實(shí)驗轉換為探究性實(shí)驗。設置實(shí)驗問(wèn)題,選擇實(shí)驗時(shí)機,引導學(xué)生觀(guān)察和分析實(shí)驗現象,通過(guò)討論獲得理性認識。例如,在金屬鈉的教學(xué)中,我們首先將金屬鈉投入滴有酚酞的蒸餾水中,引導學(xué)生通過(guò)分析實(shí)驗現象,總結出金屬鈉在反應過(guò)程中所表現出的物理化學(xué)特性,取得了滿(mǎn)意的教學(xué)效果。
2.實(shí)驗演示,注重實(shí)驗的示范性演示實(shí)驗是學(xué)生學(xué)習實(shí)驗操作的重要途徑。教師實(shí)驗演示的質(zhì)量和態(tài)度,對學(xué)生的實(shí)踐意識和科學(xué)態(tài)度有潛移默化的表率作用,教師必須認真做好實(shí)驗操作示范,從藥品的取用、儀器的安裝到現象的觀(guān)察,每一個(gè)環(huán)節都應合理規范。通過(guò)實(shí)驗教師嫻熟的操作、嚴謹的態(tài)度和精彩的實(shí)驗效果,培養學(xué)生認真嚴謹的科學(xué)態(tài)度,確保實(shí)驗探究的健康發(fā)展。
3.以美激情,探究實(shí)驗的科學(xué)性古希臘哲學(xué)家亞里士多德指出:“教育若不設法培養真正的美感,就不是完備的!被瘜W(xué)實(shí)驗神奇的現象與科學(xué)原理構成了獨特的化學(xué)之美,是學(xué)生激情和探索的原動(dòng)力。教師在演示實(shí)驗中要注意挖掘化學(xué)變化的美學(xué)特性,引導學(xué)生追根尋源,將對化學(xué)美的鑒賞升華為對化學(xué)原理的追求上,在體驗化學(xué)現象自然美的過(guò)程中探索化學(xué)變化的科學(xué)美。例如,在進(jìn)行碘的升華和溶解性演示實(shí)驗時(shí),我們讓學(xué)生在體驗碘單質(zhì)豐富多彩的變化之后,及時(shí)組織對化學(xué)原理的討論,使學(xué)生順利理解了“相似相溶”以及萃取分液等基本實(shí)驗原理。
4.優(yōu)化設計,確保實(shí)驗的有效性有些演示實(shí)驗容易產(chǎn)生污染或實(shí)驗效果不夠明顯。為強化學(xué)生的環(huán)保意識,我們堅持無(wú)污染實(shí)驗設計,培養學(xué)生的綠色化學(xué)思想;為追求最佳實(shí)驗效果,我們注重對有缺陷的實(shí)驗方案進(jìn)行改進(jìn)或增補,必要時(shí)借助多媒體手段,將微觀(guān)現象宏觀(guān)化、系列現象分解化,提高了演示效果,確保了實(shí)驗的有效性。例如:做銨鹽的分解實(shí)驗時(shí),學(xué)生容易將氯化銨的分解與碘單質(zhì)的升華混淆,為突出分解的化學(xué)特征,我們將演示實(shí)驗作了改進(jìn)(見(jiàn)下圖),通過(guò)pH試紙的顏色變化和洗氣瓶中的白煙,讓學(xué)生清楚的認識了氯化銨分解過(guò)程一系列現象的化學(xué)本質(zhì),取得了滿(mǎn)意的實(shí)驗教學(xué)效果。
二、抓好學(xué)生實(shí)驗,培養學(xué)生的實(shí)驗技能與科學(xué)態(tài)度
在實(shí)驗室進(jìn)行的分組實(shí)驗是學(xué)生運用知識,親身體驗化學(xué)變化過(guò)程,培養實(shí)驗技能的主要途徑。抓好分組實(shí)驗,我們致力于作好以下三個(gè)方面的工作:
1.注重實(shí)驗預習,培養自學(xué)習慣督促學(xué)生實(shí)驗預習是搞好分組實(shí)驗的保證。我們強調“磨刀不誤砍柴工”,要求學(xué)生必須復習有關(guān)知識,理解實(shí)驗原理,了解實(shí)驗內容、操作步驟和注意事項。抓好實(shí)驗預習,提高了學(xué)生的自學(xué)意識和計劃性,減少了實(shí)驗操作的忙亂現象,提高了實(shí)驗效率,
2.指導規范操作,培養實(shí)驗技能分組實(shí)驗教師少,學(xué)生多,時(shí)間緊。學(xué)生在操作中易犯一些常識性甚至危險的錯誤。教師要“以人為本”,在學(xué)生動(dòng)手之前,對重要的操作進(jìn)行規范化演示,對可能的安全隱患進(jìn)行重點(diǎn)強調,同時(shí)要求學(xué)生之間自查互檢、相互交流和配合。這樣不僅保證了分組實(shí)驗的順利進(jìn)行,還培養了學(xué)生的實(shí)驗技能和協(xié)作精神。
3.改變教學(xué)程序,營(yíng)造探索環(huán)境傳統的學(xué)生實(shí)驗是在新課結束后進(jìn)行的,由于演示實(shí)驗的“前攝抑制”,學(xué)生對相應重復實(shí)驗的激情已淡化。在教改中,我們根據學(xué)生的發(fā)展水平和教學(xué)實(shí)際,嘗試將常規教學(xué)中要待新課完成后才進(jìn)行的驗證性實(shí)驗變革為新課學(xué)習的探究性實(shí)驗,以強化學(xué)生的化學(xué)興趣和探究精神。例如,在設計《苯酚》的新課教學(xué)時(shí),我們考慮到演示實(shí)驗雖多,但操作簡(jiǎn)單、現象明顯,危險性小,加之學(xué)生均已熟練掌握了實(shí)驗的基本操作,因此我們讓學(xué)生在實(shí)驗室中預習新課后直接進(jìn)行實(shí)驗探究,在這種氛圍下,學(xué)生產(chǎn)生出強烈的探究激情和沖動(dòng),他們相互研究和協(xié)作,獲得了出奇好的實(shí)驗學(xué)習效果。
4.寫(xiě)好實(shí)驗報告,培養科學(xué)品質(zhì)實(shí)驗報告是學(xué)生感性認識與理性思維相結合的產(chǎn)物,是知識升華為能力的途徑。在實(shí)驗中常有些同學(xué)忙于操作,沒(méi)認真觀(guān)察和分析現象,或“只觀(guān)不察”缺乏記錄,結果導致對實(shí)驗過(guò)程印象模糊,寫(xiě)實(shí)驗報告只好搬書(shū)照抄或憑空臆造,使實(shí)驗的實(shí)踐價(jià)值大打折扣。因此我們在實(shí)驗時(shí)提醒學(xué)生注意觀(guān)察和記錄,在實(shí)驗后也給予學(xué)生充裕的時(shí)間整理記錄,完成實(shí)驗思考題,通過(guò)實(shí)驗報告的撰寫(xiě)促進(jìn)感性認識的飛躍。對實(shí)驗失敗的學(xué)生,我們允許他們在分析原因之后,利用課余時(shí)間補做實(shí)驗,修改實(shí)驗報告。強調實(shí)驗報告的撰寫(xiě),不僅培養了學(xué)生認真求實(shí)的科學(xué)態(tài)度,也為今后社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)中撰寫(xiě)社會(huì )實(shí)驗報告奠定了基礎。
三、組織協(xié)同實(shí)驗,培養學(xué)生的思維能力和合作精神
協(xié)同實(shí)驗是綜合演示實(shí)驗和學(xué)生實(shí)驗的優(yōu)點(diǎn)而形成的一類(lèi)過(guò)渡型課堂實(shí)驗,是教學(xué)過(guò)程中師生合作共同開(kāi)展的化學(xué)實(shí)驗,它常應用于新課的學(xué)習,是學(xué)生最喜歡、教學(xué)效果最好的一種實(shí)驗教學(xué)形式。
1.優(yōu)化教學(xué)程序,強調師生互動(dòng)設計科學(xué)的實(shí)驗教學(xué)程序搞好協(xié)同實(shí)驗的關(guān)鍵,協(xié)同實(shí)驗教學(xué)程序框圖如下:
由圖可知,學(xué)生是協(xié)同實(shí)驗中實(shí)驗操作、現象觀(guān)察及問(wèn)題討論的主體,教師的主導作用體現在對實(shí)驗目標的引導、教學(xué)環(huán)節的調控和實(shí)驗操作的指導上。因此教師要精心設計教學(xué)方案,精選實(shí)驗思考題,協(xié)調“講授--實(shí)驗--討論--訓練”的關(guān)系。課堂上學(xué)生當主角,教師當參謀,通過(guò)師-生互動(dòng)和生-生互動(dòng),師生共同合作完成教學(xué)任務(wù)。
2.創(chuàng )設實(shí)驗氛圍,培養合作精神協(xié)同實(shí)驗通常分為若干個(gè)實(shí)驗小組,師生都是實(shí)驗的參與者。要明確,協(xié)同實(shí)驗是激思導學(xué)的重要手段,但不是目的,不能把協(xié)同實(shí)驗上成游戲課。為保證協(xié)同實(shí)驗課的效率與質(zhì)量,必須建立活躍而有序的合作學(xué)習氛圍。教師要加強對協(xié)同實(shí)驗的宏觀(guān)管理,調控教學(xué)節奏,強調實(shí)驗的紀律,確!胺诺瞄_(kāi),收得攏”。教師還要強調團隊精神,組織學(xué)生圍繞重難點(diǎn)開(kāi)展討論、合作實(shí)驗,通過(guò)協(xié)同實(shí)驗課培養學(xué)生的集體觀(guān)念與合作精神。
3.引導現象觀(guān)察,突出實(shí)驗探究協(xié)同實(shí)驗的過(guò)程是學(xué)生感性認識和理性思維活動(dòng)協(xié)同發(fā)展的重要過(guò)程。在協(xié)同實(shí)驗中教師要注意引導學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗現象,特別是應適時(shí)提醒學(xué)生觀(guān)察那些不明顯或稍縱即逝但卻反映變化本質(zhì)的實(shí)驗現象,以培養學(xué)生敏銳的觀(guān)察能力。在實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中,教師要根據實(shí)驗現象,適時(shí)提出啟發(fā)性思考題,增補啟發(fā)性實(shí)驗,引導學(xué)生用所學(xué)知識解難釋疑,使認識深化。
例如:學(xué)習氫氧化鋁的性質(zhì)時(shí),可設計協(xié)同實(shí)驗教學(xué)程序:
[激疑]如何證實(shí)氫氧化鋁具有酸性?(學(xué)生討論)
[協(xié)同實(shí)驗]取NaOH溶液逐滴加入到AlCl3溶液中,觀(guān)察實(shí)驗過(guò)程中的現象變化。
[討論]沉淀產(chǎn)生及消失的原因:_________,結論:_______________;
[激疑拓展深化]反應物的加入方式對反應現象有無(wú)影響?
[協(xié)同實(shí)驗]將AlCl3溶液逐滴加入到NaOH中,觀(guān)察實(shí)驗現象,并與第一個(gè)實(shí)驗比較。
在補充的實(shí)驗中,我們提醒學(xué)生注意觀(guān)察AlCl3溶液滴入NaOH溶液瞬間稍縱即逝的白色渾濁,以及最后產(chǎn)生的白色沉淀,引導學(xué)生了解反應原理:
通過(guò)對比實(shí)驗及分析,不僅使學(xué)生掌握了實(shí)驗操作方式對反應歷程的影響,更培養了學(xué)生敏銳的觀(guān)察能力和良好的思維習慣。
四、開(kāi)展社會(huì )實(shí)驗,培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和社會(huì )責任感
化學(xué)實(shí)驗是在科技生產(chǎn)的基礎上發(fā)展起來(lái)的一種社會(huì )實(shí)踐活動(dòng);瘜W(xué)實(shí)驗的認識功能不僅在于它能幫助人們掌握知識,還在于通過(guò)它能將知識反作用于社會(huì )實(shí)踐,在實(shí)踐中進(jìn)一步的拓展和深化認識,開(kāi)創(chuàng )新的認知領(lǐng)域;瘜W(xué)實(shí)驗是化學(xué)理論應用于實(shí)踐的橋梁。將化學(xué)實(shí)驗應用于科學(xué)探究和社會(huì )實(shí)踐,通過(guò)科學(xué)探究和社會(huì )實(shí)踐中全面提高學(xué)生素質(zhì)是化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的最高層次和最終目標。
社會(huì )實(shí)驗包括校本課程、研究性學(xué)習和興趣小組活動(dòng)所涉及的各類(lèi)實(shí)驗室實(shí)驗和自然實(shí)驗。
1.開(kāi)放實(shí)驗室,強化實(shí)踐意識,培養學(xué)生實(shí)事求是的精神開(kāi)放實(shí)驗室是提高學(xué)生實(shí)驗技能和實(shí)踐精神的重要舉措。我們鼓勵學(xué)生設計化學(xué)實(shí)驗對學(xué)習中的疑難進(jìn)行深入探討。如:討論苯與溴苯的分離時(shí),有的同學(xué)提出:水難溶于苯與溴苯,且密度介于二者之間,因此可利用水將苯與溴苯分隔為上下兩個(gè)有機層,以達到分離的目的。我們讓學(xué)生設計實(shí)驗方案在實(shí)驗室進(jìn)行驗證,實(shí)驗結果證實(shí)假設的不科學(xué)性。通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗室鼓勵學(xué)生實(shí)驗探究,增強了學(xué)生的實(shí)踐意識,培養了學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
2.組織興趣小組,開(kāi)展探索性實(shí)驗,培養學(xué)生創(chuàng )新能力探索性實(shí)驗以其獨特的魅力激發(fā)學(xué)生興趣,啟諦學(xué)生思維和創(chuàng )造。我們利用其獨特的激趣、探究和創(chuàng )新功能,設計探索性實(shí)驗題,引導學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。如:實(shí)驗小組設計碳與濃HNO3的實(shí)驗,開(kāi)始是將灼熱的木炭投入濃HNO3中,因熱量迅速被溶液吸收,無(wú)法獲得預想的實(shí)驗效果。在教師的點(diǎn)撥下,同學(xué)們逆向思維,設計了右圖裝置,將濃HNO3滴到灼熱的木炭表面,獲得滿(mǎn)意的實(shí)驗效果。我們還注意將探索性實(shí)驗與生產(chǎn)生活實(shí)際問(wèn)題緊密結合。如:為探索消除“白色污染”的方法,學(xué)生用多種藥品嘗試了對廢棄泡沫塑料的降解,未獲得理想效果。后來(lái)學(xué)生從“石油裂化”的實(shí)驗中受到啟發(fā),將泡沫塑料進(jìn)行催化裂化,成功地將污染環(huán)境的廢物變成了有用的化工原料----“塑料油”。上述實(shí)驗通過(guò)教師的進(jìn)一步改進(jìn),分別在《化學(xué)教育》、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》實(shí)驗改進(jìn)欄目上發(fā)表。探索性實(shí)驗的成功激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng )造熱情,使學(xué)生對化學(xué)的體驗進(jìn)入了一個(gè)新的境界。
3.開(kāi)展社會(huì )實(shí)踐,擴展化學(xué)視野,增強學(xué)生社會(huì )責任感廣闊的社會(huì )是最大的實(shí)驗室,結合化學(xué)教學(xué),我們組織學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì )。如:學(xué)習《合成氨》時(shí)我們組織學(xué)生到化肥廠(chǎng)實(shí)地考察;學(xué)習《中和滴定》時(shí),我們組織學(xué)生參觀(guān)質(zhì)驗部門(mén)的化驗室,通過(guò)參觀(guān)學(xué)習,使學(xué)生將理論知識與實(shí)踐應用緊密結合起來(lái),增強了感性認識,拓寬了知識面。利用寒暑假期,我們組織學(xué)生開(kāi)展化學(xué)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。如:調查農業(yè)生產(chǎn)濫施農藥、化肥產(chǎn)生的不良后果;考察水泥廠(chǎng)、造紙廠(chǎng)了解化工生產(chǎn)原理;調查廠(chǎng)礦“三廢”和城市污水對長(cháng)江葛洲壩電站周邊環(huán)境的不良影響等,要求學(xué)生通過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),應用化學(xué)知識撰寫(xiě)實(shí)驗論文或調查報告;瘜W(xué)社會(huì )實(shí)驗活動(dòng)和開(kāi)展,拓寬了學(xué)生的視野,增強了學(xué)生的科學(xué)意識和社會(huì )責任感,為全面提高學(xué)生素質(zhì)邁出了重要的一步,使中學(xué)化學(xué)實(shí)驗教學(xué)進(jìn)入了一個(gè)更新、更高的境界。
在化學(xué)課程改革中,遵循時(shí)代性、基礎性、選擇性原則,將實(shí)驗內容與社會(huì )進(jìn)步、科技發(fā)展、學(xué)生經(jīng)驗有機結合起來(lái),將對學(xué)術(shù)課程的學(xué)習與對社會(huì )實(shí)踐的體驗有機結合起來(lái),將對知識技能的培養與創(chuàng )新精神和社會(huì )責任感的培養有機結合起來(lái),這是高中化學(xué)教學(xué)改革的方向。為了每一位學(xué)生的成功和持續發(fā)展,我們決心把化學(xué)教學(xué)的改革堅持下去。
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