1993年，還是熱血小伙的李輝以見(jiàn)習經(jīng)理的身份加入了麥當勞。此后，李輝的足跡走過(guò)了麥當勞中國22個(gè)省，20年的今天，李輝以麥當勞(中國)副總裁兼南區總經(jīng)理的身份在今年7 .5萬(wàn)人招聘大計的發(fā)布會(huì )上侃侃而談自己為何能在麥當勞一做就是20年的原因。
而在麥當勞中國，超過(guò)50%的高管都是像李輝一樣從基層員工經(jīng)過(guò)20多年摸爬滾打升上來(lái)的。在目前很多行業(yè)遭遇招人難、人員變動(dòng)如車(chē)輪轉的大背景下，作為國際快餐巨頭的麥當勞無(wú)疑是保有低人員流失率的一家典型企業(yè)。在這些低人員流失率的企業(yè)背后，它們在有競爭力的薪酬、企業(yè)文化、培訓、職業(yè)發(fā)展機會(huì )等方面均有著(zhù)諸多相似點(diǎn)。
投資員工的未來(lái)
今年，麥當勞中國即將在中國招聘7.5萬(wàn)名員工，這個(gè)招聘規模超過(guò)了去年的7萬(wàn)人，“只要年滿(mǎn)18歲，高中畢業(yè)就可以來(lái)麥當勞面試。”李輝表示，在麥當勞，學(xué)歷永遠不會(huì )成為門(mén)檻，麥當勞更注重員工是否能接受麥當勞的價(jià)值觀(guān)、是否能不斷學(xué)習、創(chuàng )新和突破自己�，F任深莞市場(chǎng)總經(jīng)理的W ilson即是從當年在麥當勞勤工儉學(xué)的學(xué)生中一步步爬上來(lái)了。
一張白紙能變成顏色繽紛的彩紙，這是麥當勞一位區域高管口中的一句玩笑話(huà)，不過(guò)卻能從側面反映出麥當勞中國背后強大的培訓系統。無(wú)論是在這里做兼職的大學(xué)生“鐘點(diǎn)工”還是全職員工或者是區域總經(jīng)理甚至更高的職位，在每一個(gè)崗位上，麥當勞的員工都能找到與其職業(yè)發(fā)展相匹配的培訓。
培訓費對很多公司來(lái)說(shuō)都是一筆很大的費用，而且培訓的效益如何也很難去測定。然而在一些有著(zhù)遠見(jiàn)的企業(yè)看來(lái)，培訓和公司效益之間其實(shí)有著(zhù)關(guān)聯(lián)———幫助員工提升自身能力、實(shí)現個(gè)人成長(cháng)的同時(shí)也促進(jìn)了公司業(yè)績(jì)的增長(cháng)。
“近年來(lái)餐飲行業(yè)用人成本的提升對我們來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，如何將人力資源優(yōu)勢最大化才是關(guān)鍵。”李輝告訴記者，麥當勞中國在全國有9大訓練中心和一所漢堡大學(xué)，所有員工都能得到逐級配套的培訓，全方位成為更好的自己。
李輝表示，這樣一種培訓機制除了能讓員工適應麥當勞的發(fā)展之外，即使員工未來(lái)走向社會(huì )，其到哪里都充滿(mǎn)競爭力。“去年，麥當勞在中國培訓的員工超過(guò)1萬(wàn)名。”李輝表示。
用職業(yè)發(fā)展和文化“綁住”員工
李輝表示，投入巨資對員工進(jìn)行培訓是因為麥當勞深諳一個(gè)道理：培養一個(gè)優(yōu)秀的員工要花費企業(yè)大量經(jīng)歷和投資，人盡其才最為重要。“雖然有著(zhù)具有競爭力的薪酬，但麥當勞最關(guān)注的是能否給員工提供發(fā)展機會(huì )。”李輝表示。
目前，麥當勞在中國擁有超過(guò)9萬(wàn)名員工，然而李輝透露，去年麥當勞共有1.7萬(wàn)名員工獲得了晉升。這意味著(zhù)去年麥當勞每5名員工中就有一名獲得晉升機會(huì )。“10年前我沒(méi)想到能做到今天的位置，現在我也不知道自己未來(lái)還能做到多高的職位。”不過(guò)從見(jiàn)習經(jīng)理一步步晉升到現在中國區副總裁一職的李輝坦言，這就是麥當勞管理員工的魅力所在。
“麥當勞中國超過(guò)50%的高管都是從基層員工做起來(lái)的，而超過(guò)70%的區域總經(jīng)理同樣是從一線(xiàn)員工爬上來(lái)的。”李輝表示。永遠讓員工有進(jìn)步空間，這也幫麥當勞“綁住”了一批一干就是二三十年的“中流砥柱”。
為員工提供完善的培訓能夠為企業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的后備軍，從眾多最佳雇主企業(yè)的經(jīng)驗來(lái)看：培訓和員工的職業(yè)發(fā)展空間是一對共生體。
作為最佳雇主之一的微軟，其保持員工低流失率的主要做法同樣在于為員工職業(yè)生涯設計得有條有理。微軟一致宣傳的是我們在改變世界。在職業(yè)生涯設計的時(shí)候，微軟從主管、副總到底下的工程師，每一個(gè)人招聘進(jìn)來(lái)時(shí)都有設計，在大的方向上給員工設計一個(gè)目標，給員工一個(gè)思想。
此外，在一家企業(yè)穩定的人員架構背后，李輝認為很關(guān)鍵的一點(diǎn)還在于企業(yè)的文化。在麥當勞招聘發(fā)布會(huì )上，上臺發(fā)言的員工都很自然地稱(chēng)自己是麥胞，都很樂(lè )意和別人分享自己的“麥齡”。在李輝看來(lái)，麥當勞是一個(gè)快樂(lè )大家庭，能給員工提供的不僅僅是一個(gè)工作平臺。記者了解到，“中國好聲音”正風(fēng)靡國內，麥當勞早已有兩年一度的麥當勞之聲全球歌詠比賽，此外還有備受員工歡迎的全明星大賽、員工勁速駕照以及開(kāi)心計劃等眾多讓員工展示的平臺。