高端白酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的走勢管理論文

　　一、政治法律環(huán)境

　　(1)中國與東盟國家自由貿易區的建立促進(jìn)該地區經(jīng)濟貿易國際化。廣西與東南亞國家越南相鄰,隨著(zhù)該地區經(jīng)濟政治的深入合作,政府接待、商務(wù)交際會(huì )進(jìn)一步發(fā)展,將在很大程度上促進(jìn)高端白酒的市場(chǎng)需求。

　　(2)2011年國家立法禁止酒后駕駛,對高端白酒需求影響有限。這一法律的實(shí)施,人們在飲酒行為方面變得更加理性,商務(wù)人士和政府官員等高端白酒消費群,很多都擁有專(zhuān)門(mén)的駕駛員,這一政策對白酒的總體需求影響很小。

　　二、經(jīng)濟環(huán)境

　　(1)廣西經(jīng)濟整體向上快速發(fā)展。全年全區生產(chǎn)總值(GDP)9502.39億元,按可比價(jià)格計算,同比增14.2%,CPI漲3%,經(jīng)濟增速創(chuàng )近3年來(lái)新高,連續9年實(shí)現兩位數增長(cháng)。工業(yè)化、城鎮化水平明顯提升,社會(huì )主義新農村建設取得明顯成效。廣西經(jīng)濟發(fā)展的穩定性和協(xié)調性明顯增強,這將極大的促進(jìn)食品,特別是高端白酒市場(chǎng)的需求。

　　(2)人民收入水平不斷提高。2010年全區城鎮居民人均可支配收入達到27359元,年均實(shí)際增長(cháng)8.2%。中產(chǎn)階級以上的人群越來(lái)越多,由于商務(wù)等方面的需要,他們有支付能力消費更多的白酒。據有關(guān)部門(mén)統計,僅就廣西白酒消費市場(chǎng)看,每年消耗白酒29萬(wàn)噸以上。數據表明,近年來(lái)高端白酒銷(xiāo)量占整個(gè)白酒行業(yè)的1.2%左右,銷(xiāo)售收入約占白酒行業(yè)總數的15%以上。

　　(3)高檔酒店增多。消費高檔白酒的地方往往是高檔餐飲店,而廣西地區高檔酒店和餐飲店在這幾迅速發(fā)展,為高檔酒的消費提供了方便。在高檔酒店消費的消費者,對酒類(lèi)的檔次會(huì )有明顯的要求,他們不會(huì )選擇在這種場(chǎng)地消費低檔酒,在一定程度上極大的推動(dòng)了高檔酒的需求。

　　三、社會(huì )文化環(huán)境

　　(1)廣西地區消費習慣。

　　五糧液為宴用、送禮的占有份額最高品牌、其次為茅臺、金六福等等。家庭飲用則為地方特色酒居多,瀘州老窖、劍南春、金六福、瀏陽(yáng)河其次。消費者佳節送禮送得最多的是五糧液、茅臺以及一些滋補的養生酒,價(jià)格偏中高檔。最喜歡喝清香型白酒的消費者比率最高,達到41.4%;其次是最喜歡喝濃香型白酒的消費者比率也達到33.8%;最喜歡喝米香型和醬香型白酒的消費者比率分別為8.6%和7.6%;喜歡喝混合香型白酒的消費者比率只有2.6%;分不清香型白酒的消費者也占6.0%�？梢�(jiàn)清香型和濃香型白酒是最受消費者喜歡的兩種白酒香型。

　　(2)各地級市的消費習慣具有明顯差異。

　　市場(chǎng)特點(diǎn)的不一樣帶來(lái)的是消費群體的消費狀況之間存在差異,消費狀況之間的差異進(jìn)而帶來(lái)白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)的不同表現。在桂林,濃香型和米香型酒占據著(zhù)市場(chǎng)主導地位,老桂林有一定的市場(chǎng),五糧液、劍南春的走勢較好,茅臺在桂林的市場(chǎng)份額較小。梧州所處的位置比較特殊,氣溫比較高,所以梧州人消費的白酒度數就相對低一些;而且消費白酒的香型也由以前的濃香型向米香型在轉變。在柳州,茅臺、五糧液和劍南春市場(chǎng)表現一般。

　　(3)價(jià)值觀(guān)念。

　　隨著(zhù)環(huán)北部灣經(jīng)濟的發(fā)展,以及西部大開(kāi)發(fā)的進(jìn)一步深入。人們對于消費高檔品牌白酒需求越來(lái)越強烈,當地人不斷把消費高檔酒作為生活品質(zhì)的一種象征,把高檔酒作為高層次商務(wù)交流的一種介質(zhì)。

　　四、科學(xué)技術(shù)環(huán)境

　　(1)物流系統不斷完善。

　　廣西地處西部地區,交通問(wèn)題一直是制約當地經(jīng)濟發(fā)展的頭等因素,但近年來(lái),國家不斷的投入公路、鐵路等基礎設施的建設,交通更加便利。當地的高檔酒少,很多高檔白酒需要從外地引進(jìn)。而快速發(fā)展的物流體系大大促進(jìn)該地高檔酒運輸的便利性。

　　(2)信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的完善。

　　市場(chǎng)需求的快速反應對于把握市場(chǎng)動(dòng)向極其重要�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷提高與網(wǎng)絡(luò )覆蓋整個(gè)廣西。高檔白酒廠(chǎng)商能對當地市場(chǎng)的變化與行為作出較為快速的反應,對于廠(chǎng)家能夠更加合理的制定營(yíng)銷(xiāo)策略,增加高檔白酒市場(chǎng)容量,促進(jìn)高檔白酒的消費。

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