旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養模式改革論文

　　一、體現旅游行業(yè)特色，建立結構合理的課程體系

　　課程體系是人才培養模式的重要載體，是實(shí)現培養目標、提高人才培養質(zhì)量和就業(yè)競爭力的關(guān)鍵所在。由于學(xué)生最終具備的知識結構和素質(zhì)結構主要取決于其所接受的課程體系的教育，因而優(yōu)化課程體系是人才培養模式改革中最為重要的一個(gè)環(huán)節。首先，應以專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域課程為核心，以職業(yè)素質(zhì)課程支撐，理論與實(shí)踐相結合，構建旅游管理專(zhuān)業(yè)的“平臺+模塊”、“素質(zhì)、能力、技能”三段遞進(jìn)式課程結構體系，具體包括通識教育平臺、學(xué)科基礎教育平臺、專(zhuān)業(yè)教育平臺、專(zhuān)業(yè)技能教育平臺和實(shí)踐教學(xué)平臺的五大教育平臺。除了公共課和專(zhuān)業(yè)基礎課基本統一之外，要針對不同的專(zhuān)業(yè)方向設置不同的專(zhuān)業(yè)課程模塊，模塊集合根據社會(huì )需求、學(xué)生就業(yè)意愿、專(zhuān)業(yè)依托、行業(yè)的內在結構等進(jìn)行組合。以行業(yè)需要為標準、就業(yè)為目標形成的課程體系既保證了課程體系的內在聯(lián)系性和系統性，又保證了旅游管理教育適應行業(yè)的發(fā)展要求，有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)適應面，使得培養規格始終與社會(huì )需求、產(chǎn)業(yè)結構保持良性互動(dòng)，為學(xué)生就業(yè)打下基礎。其次，要從整個(gè)旅游知識體系框架出發(fā)，解決好基礎課與專(zhuān)業(yè)課、必選課與選修課、理論課與實(shí)踐課的結構問(wèn)題。在優(yōu)化基礎課程的同時(shí)，適度開(kāi)創(chuàng )專(zhuān)業(yè)特色課程，加大實(shí)踐技能課比重，增強人才培養的專(zhuān)業(yè)性、適應度和個(gè)性化。拓展選修課程，合理分配限選與任選課程學(xué)時(shí)，同時(shí)要加大學(xué)生自主選課的力度。此外，各校在人才培養目標定位和學(xué)科背景的差異性也應在課程體系的設計上有所體現，開(kāi)設一些能體現各高校特色的本土課程，逐步形成自己的特色。

　　二、貼近旅游行業(yè)實(shí)際，設計特色鮮明的教學(xué)內容

　　教學(xué)內容是課程體系的體現，教學(xué)內容改革是人才培養模式改革的核心內容。旅游用人單位需要學(xué)生在工作中能將所學(xué)到的理論知識具體應用在解決實(shí)際問(wèn)題之中，這就要求學(xué)校要注重知識、能力和素質(zhì)的協(xié)調發(fā)展，特別注重學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng )新能力和工作能力的培養。因此，旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)內容改革成為人才培養模式改革的重點(diǎn)之一。首先，應根據行業(yè)需要重建學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識及能力結構體系。在對行業(yè)相應的職業(yè)崗位所需的人才規格及能力要求充分調研分析的基礎上，加強課程之間的整合，把課程的安排與旅游行業(yè)的當前需求以及學(xué)生將來(lái)的就業(yè)緊密結合起來(lái)，增加課程的設計性、綜合性；科學(xué)篩選教學(xué)內容，壓縮重復內容，重建學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識及能力結構體系，形成以應用性、技能性為特色的應用型本科課程內容體系。其次，將職業(yè)標準和能力要求融入教學(xué)內容中。一要注重職業(yè)性教育，把職業(yè)標準和能力要求分解并融入到各課程目標之中，把從業(yè)所需的知識、技能、態(tài)度有機整合于教學(xué)內容之中，培養學(xué)生一種綜合職業(yè)技能，為學(xué)生就業(yè)所需的知識結構和職業(yè)能力打下堅實(shí)的基礎，實(shí)現與旅游業(yè)所需人才職位的對接；二要適應產(chǎn)業(yè)結構調整加快和知識經(jīng)濟時(shí)代知識更新的特點(diǎn)及時(shí)更新教學(xué)內容，將旅游業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢及研究成果充實(shí)到教學(xué)內容中去，增強學(xué)生適應未來(lái)發(fā)展需要的能力；三要增加符合地方旅游經(jīng)濟發(fā)展要求的內容，如反映區域旅游資源特征、地方文化、區域經(jīng)濟、區域生態(tài)環(huán)境等方面的內容，為學(xué)生服務(wù)地方旅游業(yè)打下基礎。四要強化對學(xué)生文化素質(zhì)的培養，可利用選修課和素質(zhì)拓展課程體系拓展學(xué)生的知識面，培養學(xué)生自主學(xué)習、再學(xué)習能力和可持續發(fā)展能力。

　　三、以增強學(xué)生就業(yè)能力為目標，構建多層次實(shí)踐教學(xué)體系

　　旅游專(zhuān)業(yè)是一門(mén)應用性很強的學(xué)科，需要旅游人才具備很強的實(shí)踐操作、解決實(shí)際問(wèn)題和處理突發(fā)事件的能力。因此，實(shí)踐教學(xué)改革是旅游管理類(lèi)人才培養模式改革的重點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)的首要目標是培養學(xué)生強烈的職業(yè)意識、職業(yè)習慣和職業(yè)能力。要根據旅游產(chǎn)業(yè)崗位群對于旅游管理人才所要求的知識、能力與素質(zhì)結構，以職業(yè)能力、實(shí)踐能力、就業(yè)能力培養為核心，優(yōu)化設計實(shí)踐教學(xué)內容，突出教學(xué)內容的實(shí)踐性和應用性，構建“基于能力培養、面向崗位群集、技能教育與素質(zhì)教育并重”的全方位的實(shí)踐教學(xué)體系。構建從入學(xué)教育、認識實(shí)習、生產(chǎn)實(shí)習、業(yè)務(wù)實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習四年不斷線(xiàn)、多層次、漸進(jìn)提高的實(shí)踐教學(xué)運行體系。構建按能力層次劃分的“認知、模擬實(shí)訓、短期實(shí)習、頂崗實(shí)習、研究實(shí)踐”分層次實(shí)踐教學(xué)內容體系，由淺入深、由簡(jiǎn)單到綜合，分階段、循序漸進(jìn)。運用校外實(shí)習基地與校內旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室相結合的方式，構建校企合作、工學(xué)結合的實(shí)踐訓練教學(xué)模式，強調實(shí)踐教學(xué)內容與崗位工作的一致性，做到理論知識與職業(yè)技能相結合。強化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節管理，建立全面規范的實(shí)踐教學(xué)管理制度、實(shí)踐教學(xué)文件和實(shí)踐教學(xué)測評體系，形成立體式的實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系。

　　四、有效整合資源，探索“產(chǎn)、學(xué)、研”相結合的人才培養路徑

　　產(chǎn)學(xué)研合作是人才培養模式改革的重要途徑。將學(xué)校教育和社會(huì )資源有效整合，與企業(yè)緊密結合開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)，可以有效解決學(xué)生學(xué)習方法單一、創(chuàng )新意識薄弱、動(dòng)手能力和實(shí)踐能力差、缺少合作精神等問(wèn)題，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和與企業(yè)發(fā)展需求的匹配度，幫助學(xué)生實(shí)現高位就業(yè)。一是充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢，共建實(shí)踐教學(xué)基地。建立校內實(shí)訓基地、校外見(jiàn)習基地和實(shí)習基地三種實(shí)踐基地。企業(yè)是大學(xué)生實(shí)習并促進(jìn)人才培養模式具體實(shí)施的主體之一，要充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢，共建校外實(shí)踐教學(xué)基地。實(shí)踐教學(xué)基地提出所需專(zhuān)業(yè)的用人標準和用人要求，與學(xué)校共同制定培訓方案，利用實(shí)踐教學(xué)基地提供的培訓平臺，對學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能的針對性培訓，強化學(xué)生的行業(yè)就業(yè)能力。尋找產(chǎn)學(xué)研合作的切合點(diǎn)，形成“人才共培養、過(guò)程共管理”的緊密型校企合作辦學(xué)體制機制，聯(lián)合企業(yè)制定新的人才培養目標方案，提升實(shí)踐教育基地的層次。二是建立導師制，培養學(xué)生的研究能力和創(chuàng )新能力。旅游管理本科教育不僅培養學(xué)生的實(shí)際操作能力，而且要培養學(xué)生的研究能力。通過(guò)“導師制”、“科研小助手”及第二課堂形式，讓學(xué)生參與科研，提高學(xué)生的理論水平及解決現場(chǎng)實(shí)際問(wèn)題的工作能力；采用項目立項形式，針對學(xué)生在崗位實(shí)習過(guò)程發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行研究，使學(xué)生綜合利用學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識和專(zhuān)業(yè)技術(shù)方法，獨立提出解決各種問(wèn)題的對策，從而提高學(xué)生分析解決具體問(wèn)題的能力；相關(guān)旅游企業(yè)在工作中的一些實(shí)際問(wèn)題可以提供給高校進(jìn)行學(xué)術(shù)研究，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化等等。

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