旅游管理論文15篇（精品）
在個(gè)人成長(cháng)的多個(gè)環(huán)節中，大家肯定對論文都不陌生吧，通過(guò)論文寫(xiě)作可以提高我們綜合運用所學(xué)知識的能力。你知道論文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的旅游管理論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
旅游管理論文1
摘要：
旅游經(jīng)濟、旅游資源、旅游管理、旅游經(jīng)營(yíng)、旅游規劃正在逐步相互協(xié)調、相互深化，其中旅游經(jīng)濟和旅游管理聯(lián)系緊密，在旅游發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)主導作用。目前旅游管理者的定位及旅游經(jīng)營(yíng)權并不統一，甚至調配不當，這就要求我們對現今的旅游結構系統要用主導者的眼光加以剖析，從而推出更為合理的機制。
關(guān)鍵詞：
旅游經(jīng)濟 宏觀(guān)旅游經(jīng)濟 宏觀(guān)旅游管理
我國旅游景區的資源原則上歸全民所有，然而資源的范疇很復雜，具有空間、時(shí)間和生態(tài)性。一些資源如旅游企業(yè)、旅游人工開(kāi)發(fā)產(chǎn)品等因其形成的方式不同，從而屬性不同，只能作為準公共資源，這些資源為經(jīng)營(yíng)權整合提供了誘因。
一、當前經(jīng)營(yíng)權行使狀況
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)的結構經(jīng)營(yíng)權行使者可以概括為政府和企業(yè)。國家近年來(lái)鼓勵將旅游經(jīng)營(yíng)權出讓給企業(yè)，各個(gè)省級行政單位紛紛考慮經(jīng)營(yíng)權的所屬問(wèn)題，企業(yè)經(jīng)營(yíng)已經(jīng)占了很大一部分。
�。ǘ┕芾淼膽B(tài)度及效果
以前由國家統一管理，難免會(huì )出現管理體制不順，管理水平滯后于旅游本身的發(fā)展水平等問(wèn)題。國家管理就是集旅游區的所有者和經(jīng)營(yíng)者于一身，實(shí)行各個(gè)層次的管理調控。這種模式在市場(chǎng)機制不完善的條件下發(fā)揮了積極作用，在保護遺產(chǎn)、體現社會(huì )公共利益、資源整合等方面表現的尤為突出。但從實(shí)踐中看，這種經(jīng)營(yíng)管理模式存在著(zhù)明顯的缺陷。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有自主經(jīng)營(yíng)的權力，也不承擔盈虧的后果，很難遵循市場(chǎng)規律，效率低下。另一方面資源得不到合理的開(kāi)發(fā)配置，不能發(fā)揮應有的經(jīng)濟效益。各種利益之間得不到協(xié)調，中央、省、市、縣、鄉各級政府及其部門(mén)管理無(wú)規則或秩序混亂，建設、文物、林業(yè)、水利等多個(gè)部門(mén)插手管理等，嚴重阻礙了風(fēng)景旅游區的高效發(fā)展。
市場(chǎng)化管理分招商引資和壟斷經(jīng)營(yíng)權兩種。由于政企職能分明、產(chǎn)權明晰，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主觀(guān)能動(dòng)性很強，經(jīng)濟效益自然提高。企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題是它們也未必會(huì )遵循旅游發(fā)展的生態(tài)性、社會(huì )性和遺產(chǎn)性，企業(yè)為了提高經(jīng)濟可能會(huì )以損壞已有的文物價(jià)值較高的資源為代價(jià)，經(jīng)營(yíng)的旅游區的旅游效應會(huì )出現較大的波動(dòng)，由于旅游資源的唯一性和脆弱性，旅游經(jīng)營(yíng)交由企業(yè)必須經(jīng)過(guò)再三權衡或者只部分轉讓。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)權整合基本討論
有關(guān)專(zhuān)家提出風(fēng)景旅游區應實(shí)行所有權與經(jīng)營(yíng)權的分離，將其交由企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)化運營(yíng)，并通過(guò)對收益和成本的比較分析論證了這種模式的合理性。
黃山、張家界、桐廬等旅游景區紛紛引入市場(chǎng)機制，這種經(jīng)營(yíng)意識是對傳統管理意識和管理機制的`創(chuàng )新，是值得肯定的，而完全按市場(chǎng)機制經(jīng)營(yíng)的方式遭到了質(zhì)疑。
二、資源決定經(jīng)營(yíng)權的配置形式
�。ㄒ唬┵Y源屬性風(fēng)景旅游資源屬于一種產(chǎn)品，旅游者在一段時(shí)間享有這種產(chǎn)品的同時(shí)會(huì )造成擁擠現象。風(fēng)景旅游區資源就是這樣一種存在最佳規模的產(chǎn)品，其產(chǎn)品的實(shí)物規模和消費人數有一個(gè)最佳的搭配。這種資源就同時(shí)帶有公有和私有的性質(zhì)，許多人同時(shí)消費，但消費的人數有一個(gè)范圍，超過(guò)該范圍，經(jīng)營(yíng)者運用技術(shù)使收費成為可能。旅游資源，除人工可以栽培與繁殖的動(dòng)植物以外，可以說(shuō)是一種不能再生的資源。風(fēng)景旅游區有其固有的系統。就其產(chǎn)品系統而言，包括資源吸引物、人造吸引物及旅游基礎設施，其中資源吸引物是旅游產(chǎn)品的主要組成部分，有林木動(dòng)物、河流、文物古跡等構成，并同時(shí)形成以吃、住、行、游、購、娛為基本環(huán)節的一條龍服務(wù)體系。
�。ǘ┵Y源的保護與破壞
不合理的經(jīng)營(yíng)模式肯定會(huì )帶來(lái)資源和財產(chǎn)的破壞和浪費。過(guò)去存在許多景區一直處于虧損狀態(tài)，急于出讓景區以改善接待條件、擴大游客量。有的地方并不真正投資開(kāi)發(fā)，而是將其轉手，不斷地從倒賣(mài)資源中獲益。還有一部分地區利用經(jīng)營(yíng)權，借旅游開(kāi)發(fā)之名在景區開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)或從事其他經(jīng)濟活動(dòng)。
投資者在開(kāi)發(fā)旅游資源過(guò)程中，考慮的更多的是經(jīng)濟效益，難免會(huì )出現一些短期行為，如僅做小額投資，簡(jiǎn)單做些建設，忽視環(huán)保和環(huán)境的承受能力。
例如張家界因建設滑索破壞了風(fēng)景而遭聯(lián)合國科教文組織亮黃牌。有些企業(yè)對旅游人力資源過(guò)度開(kāi)發(fā)，若完成不了經(jīng)營(yíng)指標就扣工資，影響了景區的人文環(huán)境和愉快的旅游氣氛。旅游資源的完好性和開(kāi)發(fā)性是旅游經(jīng)營(yíng)權的前提條件。由于資源本身的唯一性和脆弱性，在劃分旅游區的經(jīng)營(yíng)成分時(shí)要格外慎重。
三、我國風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)管理模式的政策建議
�。ㄒ唬┛茖W(xué)評估資源價(jià)值一個(gè)旅游區的經(jīng)營(yíng)權由公有出讓給企業(yè)，首先要做的是合理評估資源價(jià)值。過(guò)去曾出現過(guò)在招商引資中對資源價(jià)值過(guò)于低估導致廉價(jià)出讓經(jīng)營(yíng)權。管理者要通過(guò)各種途徑防止國有資產(chǎn)流失。確定景區資源的價(jià)值，客觀(guān)上要綜合景區的資源屬性、分類(lèi)、資源的市場(chǎng)性、景區的收支及經(jīng)營(yíng)權整合程序。主觀(guān)上要組織專(zhuān)門(mén)的資產(chǎn)評估小組，其成員須包括旅游領(lǐng)域專(zhuān)家、各相關(guān)行政管理機構、社區代表等共同來(lái)科學(xué)評估景區資源的價(jià)值及經(jīng)營(yíng)權整合范疇。無(wú)形資產(chǎn)也包括在內。具體方法如下：先撰寫(xiě)資源評估報告并對資源進(jìn)行分類(lèi)，確定經(jīng)營(yíng)權的大致配置，然后資源經(jīng)營(yíng)權必須遵守相關(guān)合同條例填寫(xiě)整合的對象和主體，并列出細則，交由政府部門(mén)公證。
�。ǘ┯斜匾獙�(shí)行“精兵簡(jiǎn)政”
管理體制不順很可能是由于管理機構臃腫、管理秩序混亂造成的，其直接因素就是條例不明、工作人員混雜、管理機構缺乏層次性、資源的所有權混亂。例如：各級行政部門(mén)全部參與管理，各級行政部門(mén)各圖其利，經(jīng)營(yíng)單位相互混淆，體制要求不明等。采用企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式本身就是一次“精兵簡(jiǎn)政”，政企分工明確，才能發(fā)揮出各自的最大功效。這些功效包括對環(huán)境的保護，對資源的配置，對經(jīng)濟的促進(jìn)作用。但是由于企業(yè)管理即使是部分管理也存在其局限性，如果企業(yè)本身也很癱瘓，運行速度緩慢甚至職權濫用，這就有必要考慮精簡(jiǎn)企業(yè)體制。只有撥通障礙要塞，旅游區的經(jīng)營(yíng)才會(huì )順暢，不失為一種好的整合方法。
�。ㄈ⿵娀巹澒芾淼耐瑫r(shí)善用法律保障旅游區資源行使權的整合會(huì )牽涉一系列的利益關(guān)系鏈。一旦經(jīng)營(yíng)權的整合方式不夠合理，可能會(huì )帶來(lái)旅游企業(yè)部門(mén)失業(yè)人數的增多，引起不必要的社會(huì )影響。強化規劃管理，就是要定期對環(huán)境進(jìn)行評估，規范各個(gè)景區、各個(gè)旅游企業(yè)、各個(gè)旅游路線(xiàn)甚至各個(gè)小攤小鋪的旅游行為。旅游物質(zhì)是旅游發(fā)展的前提條件，旅游發(fā)展是旅游整合的基本條件。強化規劃管理，需要制定穩定有效的審核途徑，材料上報、綜合評定、對參與旅游娛樂(lè )和規劃的人員的準則制定必須一條龍的理順。另外，要制定相應的及時(shí)的法律法規保障經(jīng)營(yíng)權的整合合法。制定完備的法律體系就是要規范經(jīng)營(yíng)權整合的程序及方式，這樣可以防止一些人利用已有的權利獲得非法的利益。
參考文獻：
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旅游管理論文2
開(kāi)題報告是畢業(yè)論文答辯委員會(huì )對學(xué)生答辯資格審查的依據材料之一。開(kāi)題報告包括綜述、關(guān)鍵技術(shù)、可行性分析和時(shí)間安排等四個(gè)方面 。
論文題目：我國旅游景區治理模式問(wèn)題與對策研究
一、選題背景與意義
1. 國內外研究現狀、水平及存在的問(wèn)題
旅游景區是旅游業(yè)的重要組成部分，沒(méi)有旅游景區旅游便沒(méi)有了目的地，旅游經(jīng)濟的興起，吸引了人們對旅游景區治理模式的研究。我國旅游業(yè)起步相對稍晚，但在旅游景區治理模式上也有諸多的研究成果，在借鑒國外的基礎上，我國的學(xué)者已經(jīng)著(zhù)眼于中國情，對于政府、企業(yè)、集體在旅游景區治理中的地位，他們已經(jīng)能做出認真的定位。我國每年都會(huì )有大批的專(zhuān)業(yè)人才走出校門(mén)，參與到旅游景區治理模式問(wèn)題研究智能光的人也越來(lái)越多。我國旅游景區治理模式研究的佼佼者彭德成著(zhù)有《中國旅游景區治理模式》一書(shū)并發(fā)表了大量文章，他對旅游景區治理模式這一問(wèn)題研究的較為全面，并擁有其獨特的見(jiàn)解。在《中國旅游景區治理模式》一書(shū)中，他詳細論述了旅游景區的治理結構，現在主要幾種旅游景區治理模式的優(yōu)點(diǎn)和不足，旅游景區治理模式背后的利益糾葛等關(guān)鍵問(wèn)題。但他也在書(shū)中表明，旅游景區治理模式這一命題具有長(cháng)期研究的意義，它不應該被輕易定性，對他的研究也十分任重而道遠。國外的旅游業(yè)起步早，尤其是歐洲的旅游業(yè)發(fā)展的最好，無(wú)論在旅游經(jīng)濟的可持續發(fā)展還是對遺產(chǎn)環(huán)境的保護都做得非常好。國外對旅游景區治理模式的研究比較全面也比較先進(jìn)，創(chuàng )新之處也很多，但可持續和人始終都是研究的重點(diǎn)內容。
2.選題的目的和意義
選取這個(gè)題目對于旅游景區的科學(xué)治理、旅游業(yè)的健康發(fā)展有著(zhù)非常重要的意義。旅游業(yè)的快速發(fā)展讓旅游景區治理成為了人們研究的焦點(diǎn)，我國旅游業(yè)起步相對稍晚，加之政府干預的市場(chǎng)經(jīng)濟模式的影響，使得我國的旅游業(yè)處于了一種先天不足后天畸形的尷尬狀況。因此在旅游景區治理模式上存在著(zhù)諸多的問(wèn)題，給旅游經(jīng)濟的持續發(fā)展和生態(tài)環(huán)進(jìn)的保護帶來(lái)不良影響，旅游業(yè)的混亂與其休閑娛樂(lè )放松身心的主旨背離愈遠。通過(guò)對國內外旅游景區治理模式的深入研究，能夠發(fā)現現有治理模式的弊端，找出對應的策略，從而對旅游景區的治理提出有意義的建議。
二、研究?jì)热菖c目標
本文的`主要研究?jì)热菔歉鶕䥽鴥饶壳暗穆糜尉皡^治理模式和國外的先進(jìn)經(jīng)驗和研究成果，總結在旅游景區治理這一問(wèn)題上的先進(jìn)研究成果，并結合實(shí)際調查的結果辨清利弊。旅游景區的治理模式對旅游業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要，通過(guò)分析已有旅游景區治理模式優(yōu)缺點(diǎn)，理清在旅游景區管理中的利害關(guān)系，尋找到更加科學(xué)的治理模式，以期改善我國在旅游景區治理上的混亂狀況。本文的研究目標是通過(guò)對我國旅游景區治理模式的研究，發(fā)現其問(wèn)題并且通過(guò)查閱資料和研究論證，找出解決這些問(wèn)題的對策。
三、研究方法與手段
第一階段，選題和搜集整理資料。查閱相關(guān)書(shū)籍、期刊和學(xué)士論文，并對參考資料進(jìn)行整理分類(lèi)。
第二階段，閱讀參考資料，撰寫(xiě)提綱和開(kāi)題報告，并進(jìn)行修改。
第三階段，撰寫(xiě)論文初稿，參考指導老師意見(jiàn)修改論文。
第四階段，論文定稿，進(jìn)行答辯。
1. 文獻閱讀
2. 綜合分析
3. 對比總結
四、參考文獻
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[5]陳芳.旅游景區治理模式的選擇[D].廈門(mén)：廈門(mén)大學(xué),2006:1-8.
旅游管理論文3
感謝我的恩師一一xxx教授。老師既注重培養我們的專(zhuān)業(yè)理論知識，又手把手的教予我們很多實(shí)踐操作能力，讓我們知道不僅要動(dòng)腦，還要學(xué)會(huì )動(dòng)手;從老師身上，總能學(xué)到很多書(shū)本上沒(méi)有的，來(lái)不及用語(yǔ)言一一表達的東西。老師的恩情，我將銘記在心。
感謝評閱論文和參加論文答辯的各位老師，是您們在對我論文的質(zhì)疑和批評中，讓我更加明確了航行的方向，您們就是照亮我航行路線(xiàn)的燈塔。
誰(shuí)言寸草心，報得三春暉。最應該感謝的'是我那依舊操勞著(zhù)的父母，是他們的辛勤勞作才讓我有機會(huì )在校園里待到快而立之年。終于，帶著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)期待我要畢業(yè)了，他們也可以休息了。
最后，還要感謝我的同門(mén)一一團隊的所有成員，大家彼此相互幫助、團結友愛(ài)、和諧相處;感謝我的舍友、同學(xué)和好朋友，因為你們的陪伴，我的天空才更加明亮，感謝你們的不斷包容和激勵，讓我一路走來(lái)，走向更好的明天，我們都要加油!
旅游管理論文4
旅游管理本科實(shí)踐創(chuàng )新教學(xué)思路
摘要：實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的基本內容之一，是專(zhuān)業(yè)基礎理論知識在實(shí)際工作中的應用檢驗。通過(guò)實(shí)驗、實(shí)訓、實(shí)習等多環(huán)節的教學(xué)互動(dòng)，可以培養和提升學(xué)生多方面的實(shí)際應用能力，培養學(xué)生積極主動(dòng)、生動(dòng)活潑、個(gè)性鮮明的全面發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅游管理;實(shí)踐創(chuàng )新教學(xué)
一、旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新的外部環(huán)境
中共十八屆五中全會(huì )的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十三個(gè)五年規劃的建議。全會(huì )強調“十三五”時(shí)期必須牢固樹(shù)立并切實(shí)貫徹“創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場(chǎng)深刻變革，有助于進(jìn)一步推動(dòng)中國未來(lái)發(fā)展模式的突破和轉型創(chuàng )新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠影響。當前,中國在發(fā)展過(guò)程中的基礎設施建設已經(jīng)較為完備，未來(lái)的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng )新。這種創(chuàng )新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng )新，更重要的是思想的創(chuàng )新。因而，旅游業(yè)界人才培養的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新吻合了當下政策引導的主流方向。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新也成為當代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新的內部環(huán)境
國家把創(chuàng )新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類(lèi)人才培育的標桿之一，旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰和機遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng )新構建、教學(xué)模式和方法創(chuàng )新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng )新發(fā)展等方面具有無(wú)限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)在課程設置上，日益注重實(shí)踐性?xún)热�。比如，項目教學(xué)環(huán)節的設置已經(jīng)出現在主干課程的教學(xué)計劃中，項目教學(xué)內容緊扣專(zhuān)業(yè)理論基礎知識，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)活動(dòng)中，日益加大扶持的政策導向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開(kāi)放。同時(shí)，學(xué)生群體在團學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)歷調查研究、實(shí)踐訓練等活動(dòng)的不斷錘煉。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)模式和經(jīng)驗已經(jīng)發(fā)展成熟起來(lái)，成為旅游人才培養方案的重中之筆。在旅游管理人才培養中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實(shí)踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專(zhuān)業(yè)人才能揚其所長(cháng)，避免優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)中，中低年級旅游管理專(zhuān)業(yè)班級學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓;部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養方法，中西交流學(xué)習也逐步開(kāi)展�？梢哉f(shuō)，面臨創(chuàng )新理念政策方針強勢引導之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營(yíng)銷(xiāo)等方面的創(chuàng )新，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應充分發(fā)揮旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養標桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養落到實(shí)處。
三、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新的幾點(diǎn)思考
創(chuàng )新是旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展的推動(dòng)力，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現旅游教育現代化的基本內容。
其一，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀(guān)的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設計和安排圍繞培養學(xué)生這個(gè)中心，其目標是實(shí)現學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構建基于人性化的兩種實(shí)踐教學(xué)模式，即“課程內實(shí)驗教學(xué)”和“課程外實(shí)習、實(shí)訓教學(xué)”。這兩種實(shí)踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個(gè)性心理特征、興趣愛(ài)好及其優(yōu)勢的情況下開(kāi)展的。這種人性化的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新方式,使得學(xué)生自己在專(zhuān)業(yè)學(xué)習過(guò)程中得以投入熱情、專(zhuān)注、精力和時(shí)間，創(chuàng )新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng )新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會(huì )之后綜合能力的提升奠定了扎實(shí)的基礎。
其二，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現代社會(huì )旅游業(yè)崗位對專(zhuān)業(yè)人才培養的基本要求，因而對于應用性和實(shí)踐性非常強的旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，其實(shí)踐教學(xué)體系的構建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養模式和理念創(chuàng )新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng )新能力為核心競爭力，創(chuàng )新能力培養是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場(chǎng)可細分為專(zhuān)業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門(mén)和企業(yè)。從國際人才市場(chǎng)來(lái)分析，需要具備較強的整合創(chuàng )新能力、國際戰略掌控能力和較強的經(jīng)營(yíng)管理水平，專(zhuān)業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺;從國內人才市場(chǎng)來(lái)分析，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強的旅游業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設計能力、市場(chǎng)推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規范的管理服務(wù)能力�？梢�(jiàn)，不論國際還是國內人才市場(chǎng)都離不開(kāi)創(chuàng )新能力，因而創(chuàng )新能力培養成為實(shí)踐教學(xué)的內核要求。
其三，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新需要破解制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng )新能力不足的問(wèn)題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機構、旅游教育創(chuàng )新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導向，實(shí)施“人才強旅、科教興旅”戰略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位;建立新型的旅游人才培養與發(fā)展機制，全面提升旅游教育質(zhì)量;加強旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎理論和應用理論體系。推動(dòng)高校創(chuàng )新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結合的團隊。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動(dòng)、與創(chuàng )新人才培養相結合。加強旅游實(shí)驗室、校內外實(shí)習基地、課程教材等基本建設。依托國家重大科研項目和重大工程、重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項目，建設一批高層次創(chuàng )新型旅游人才培養基地。加強旅游就業(yè)創(chuàng )業(yè)教育和就業(yè)指導服務(wù)，積極推動(dòng)校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養旅游人才的新機制。按照統一標準和區域分布，規劃建設一批全國旅游教育培訓基地和旅游人才開(kāi)發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新要突出個(gè)性化教育。個(gè)性化培養模式是指，結合學(xué)生個(gè)性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)類(lèi)”和“就業(yè)創(chuàng )業(yè)類(lèi)”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學(xué)生本人執行個(gè)性化的課程計劃和導師輔助。但現實(shí)情況是專(zhuān)業(yè)課程建設缺乏“個(gè)性化”特色。旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程包括實(shí)驗、實(shí)訓和實(shí)習。從本專(zhuān)業(yè)與高校其他專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)相比較，其課程內容設置不具有專(zhuān)業(yè)個(gè)性化特色和較強的就業(yè)競爭力，因而導致本專(zhuān)業(yè)就業(yè)難度加大。從本專(zhuān)業(yè)內部來(lái)分析，旅游管理本科的實(shí)踐教學(xué)與大專(zhuān)或中專(zhuān)實(shí)踐教學(xué)并無(wú)明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養的'各層次市場(chǎng)需求，更要關(guān)注本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新和特色內涵的深入挖掘。人才培養方案和教學(xué)內容如果不能與時(shí)俱進(jìn)，必然導致實(shí)踐教學(xué)缺乏個(gè)性化創(chuàng )新。旅游管理專(zhuān)業(yè)由于歷史緣故，人才培養方案中的課程內容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節。教師不能及時(shí)了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無(wú)法及時(shí)更新內容，無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)。
四、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新的現實(shí)意義
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的基本內容之一，是專(zhuān)業(yè)基礎理論知識在實(shí)際工作中的應用檢驗。通過(guò)實(shí)驗、實(shí)訓、實(shí)習等多環(huán)節的教學(xué)互動(dòng)，可以培養和提升學(xué)生多方面的實(shí)際應用能力，培養學(xué)生積極主動(dòng)、生動(dòng)活潑、個(gè)性鮮明的全面發(fā)展。它是培養適合社會(huì )需求、適應旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節。實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新要求教師有較高的理論素養和實(shí)踐指導能力。同時(shí)要求校院系多個(gè)層面協(xié)同創(chuàng )新，實(shí)施人性化和個(gè)性化的教學(xué)，以使實(shí)踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會(huì )提出，堅持創(chuàng )新發(fā)展，必須把創(chuàng )新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng )新、制度創(chuàng )新、科技創(chuàng )新、文化創(chuàng )新等各方面創(chuàng )新，讓創(chuàng )新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng )新在全社會(huì )蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng )新正是符合了時(shí)代發(fā)展的潮流，推動(dòng)了實(shí)踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現實(shí)意義。
參考文獻
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旅游管理論文5
生態(tài)旅游作為傳統旅游發(fā)展必然產(chǎn)生的階段，延續傳統旅游的旅游方式，是人們尋找環(huán)境保護和旅游協(xié)調發(fā)展的新方式。當前發(fā)展經(jīng)濟的新方式為生態(tài)旅游，但是在追求經(jīng)濟的同時(shí)還需要與社會(huì )文化共同協(xié)調的發(fā)展。生態(tài)旅游總體上看是小規模并且由當地社區進(jìn)行控制的，該方式能夠對當地經(jīng)濟的收入進(jìn)行補充，還可以與文化和景色結合為一體。該方式是發(fā)展可持續旅游的較好方式。在發(fā)展旅游業(yè)中，生態(tài)旅游的發(fā)展是發(fā)展對當地可持續旅游業(yè)的重要條件。
一、生態(tài)旅游和社區參與的管理機制
以自然角度來(lái)看，在1992年時(shí)生態(tài)協(xié)會(huì )把生態(tài)旅游作為有目的進(jìn)行旅游，該旅游方式是在不改變生態(tài)環(huán)境的同時(shí)又可以為經(jīng)濟帶來(lái)發(fā)展；以旅游業(yè)來(lái)看，生態(tài)旅游為觀(guān)察自然為主，必須保護當地生態(tài)系統，必須把不必要的影響降低最小。以區域社會(huì )作為背景，生態(tài)旅游必須由以下構成：①必須確保保護區與森林等自然生態(tài)系統與當地文化的存在；②到此訪(fǎng)問(wèn)者大多數生態(tài)旅游者都來(lái)自城市，并且出現形式大多都是以分散小組出現的；③能夠讓當地居民得到理解并且對他們有經(jīng)濟上的收益。生態(tài)旅游的促進(jìn)與實(shí)施，對當地居民的就業(yè)率幾也有了提升；④對旅游經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，對生態(tài)旅游者需要對旅游者提供橫好的生態(tài)資源；⑤行政部門(mén)需要制定相關(guān)政策，向其傳達有價(jià)值信息。
在進(jìn)行生態(tài)旅游管理時(shí)，只靠政府是遠遠不夠的，還需要當地居民、旅游經(jīng)營(yíng)者、研究組等相互磨合�？偠灾�，生態(tài)旅游管的合理運行需要旅游經(jīng)營(yíng)者、行政部門(mén)、當地居民等協(xié)調與配合。社區參與定義社區參與作為政府與非政府組織，并且介入社區發(fā)展方式、過(guò)程與手段當中，也是社區參加項目等事務(wù)的過(guò)程。社區參與生態(tài)旅游社區參與生態(tài)旅游是居民長(cháng)期游覽當地民俗風(fēng)情、自然生態(tài)為主要內容的旅游管理、經(jīng)營(yíng)等，是對旅游業(yè)能否長(cháng)期穩定發(fā)展的原因之一。忽視社區的管理與居民利益，就很難得到社區支持。在進(jìn)行生態(tài)旅游管理中，社區參與主要強調其社區能否參與到?jīng)Q策中。
二、社區參與生態(tài)旅游的管理內容與發(fā)展研究
社區參與生態(tài)旅游的研究，在國內也非常受關(guān)注。旅游發(fā)展的決策等各個(gè)方面居民都可以參與其中。早在1980年，加拿大學(xué)者首先提出了社區參與文化旅游的概念，并與生態(tài)旅游相結合；1983年，墨西哥學(xué)者在此基礎上提出“生態(tài)旅游”，并且在1986年，對此召開(kāi)國際會(huì )議進(jìn)行確認；在1993年，國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì )對此再次進(jìn)行了確認，并且對此支出了兩個(gè)內涵，“責任”與“維系當地居民生活”。
在1998年，國外對生態(tài)旅游提出了社區生態(tài)旅游的概念，并且認為基本生態(tài)旅游必須是社區擁有的管理旅游。之后在20xx年，聯(lián)合股、世界旅游組織與聯(lián)合國環(huán)境規劃署一同召開(kāi)世界性的生態(tài)旅游會(huì )，并且提出“生態(tài)旅游主要參與者為社區人員”。所以，早在很多年前社區就與生態(tài)旅游緊密聯(lián)系。國外生態(tài)旅游新趨勢為基于社區生態(tài)旅游，但在國內還在起步階段�；谏鷳B(tài)旅游認為其最大意義是，可以盡其所能的維護自然資源可持續發(fā)展、防止經(jīng)濟的損失并且對當地的傳統文化進(jìn)行保護。
基于生態(tài)旅游定義：當地社區有管理生態(tài)旅游的條件，能夠提供原真性服務(wù)，對利益與社區內部做大最大程度的保留，并且對自然環(huán)境進(jìn)行保護，還能夠促進(jìn)社區各個(gè)方面的綜合發(fā)展。社區擁有：當地社區必須對發(fā)展旅游業(yè)有決策權，必須對旅游業(yè)的規劃與管理進(jìn)行參與，還需要對旅游業(yè)的發(fā)展與規劃進(jìn)行控制。社區收益：社區的收入必須大部分都在社區內部，除了參與該旅游業(yè)的居民外，必須對整個(gè)社區都帶來(lái)效益。生態(tài)的可持續發(fā)展：居民必須參與到可持續發(fā)展中，從而提高社區居民保護的意識。
(一）社區參與生態(tài)管理的重要性與作用
1.經(jīng)濟角度進(jìn)行分析
經(jīng)過(guò)社區參與，居民能夠直接管理各種旅游活動(dòng)，他們能夠直接獲利，生活水平也得到不斷的提高，從而實(shí)現“旅游扶貧”。由于生態(tài)旅游的發(fā)展，為社區居民就業(yè)提供了大量機會(huì )，還可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。從社會(huì )的發(fā)展角度來(lái)看，生態(tài)旅游的發(fā)展還可以對當地社會(huì )的發(fā)展帶來(lái)提高。對其社區教育、醫療、通訊、交通等帶來(lái)改善。
2.旅游業(yè)角度進(jìn)行分析
社區居民參加旅游管理服務(wù)，能夠為旅游活動(dòng)中添加更多吸引力，還可以增加更多的民族文化的氣氛。生態(tài)旅游資源由兩大部分形成：①原生自然景觀(guān)；②傳統民族文化與民風(fēng)民俗。傳統民族文化與民風(fēng)民俗的開(kāi)發(fā)離不開(kāi)當地居民的參與。旅游者旅游時(shí)都喜歡當地特色設施，這樣可以更加直接的體會(huì )當地民俗風(fēng)情。當地居民必須真正的參與開(kāi)發(fā)，當地居民可以通過(guò)傳統手工藝術(shù)品的制作、家庭旅館等建立，使游客對當地旅游風(fēng)情有更深的了解。只有讓當地居民參與旅游管理當中，才能更好地展現當地傳統，增加游客對當地文化特點(diǎn)的了解。
三、目前社區參與生態(tài)旅游中存在的.問(wèn)題與發(fā)展的建議
�。ㄒ唬┥鐓^參與生態(tài)旅游存在的問(wèn)題
1.“社區參與”的發(fā)展參差不齊，在短時(shí)間內，要想對社區實(shí)現充分的參與，是很難做到的，期間會(huì )出現各種問(wèn)題與限制。由于各個(gè)地方的文化、經(jīng)濟不盡相同，社區參與旅游的發(fā)展還處在嘗試狀態(tài)，所以，各個(gè)地區不可避免的會(huì )出現不同層次的問(wèn)題。
2.由于社區人員民主意識低，社區居民參與的意識都比較缺乏。政治與文化傳統式導致居民參與根本的原因。由于體質(zhì)與觀(guān)念的問(wèn)題，導致社區人員對旅游管理都處于事不關(guān)己的心態(tài)。
3.管理人員觀(guān)念與知識水平也是影響其重要原因之一。管理中首先考慮社會(huì )知名人士、專(zhuān)家學(xué)者等，把社區居民沒(méi)有納人其中，所以忽視了社區居民對生態(tài)旅游管理的重要性。
4.沒(méi)有完善的參與渠道與參與途徑，沒(méi)有為社區居民參與旅游活動(dòng)創(chuàng )造專(zhuān)門(mén)的機構，所以導致社區居民缺乏合作的關(guān)系與社區公眾參與的積極性。
�。ǘ┥鐓^參與生態(tài)旅游管理的建議
社區參與生態(tài)旅游管理需要做到以下幾點(diǎn)：①可以讓社區的居民進(jìn)行生態(tài)旅游管理發(fā)展的決策與規劃；②可以制定鼓勵機制，對參與社區生態(tài)旅游的居民進(jìn)行鼓勵，從而帶動(dòng)社區居民參與生態(tài)旅游管理的積極性；③在發(fā)展的同時(shí)，需要對社區居民進(jìn)行生態(tài)旅游管理的教育與培訓，這要才能使社區居民更有效的參與其中；④不僅要加強信息的溝通，還要對政府的宏觀(guān)調控進(jìn)行加強。
四、結束語(yǔ)
生態(tài)保護作為長(cháng)期過(guò)程，在社會(huì )發(fā)展的不同階段，會(huì )遇到不同的問(wèn)題，需要找到新的方法對此進(jìn)行解決，但在這個(gè)過(guò)程中不能只靠社區公眾，還要政府決策者與科研人員和其他公眾的一同參與才能對此進(jìn)行解決，但是其中重要環(huán)節為社區參與。如何讓社區有效參與，必須需要參與者自身能力與意識的提高，需要參與機制不斷地完善。并且還需要非政府組織、社會(huì )其他力量、決策者、旅游者等多方面一同努力。在對生態(tài)旅游進(jìn)行發(fā)展時(shí)，需要把當地社區防災重點(diǎn)，還需要使游客在滿(mǎn)足同時(shí)，對社區生態(tài)旅游的可持續發(fā)展做到維護。
旅游管理論文6
摘要：當前我國絕大多數風(fēng)景旅游區正處于城鄉統籌和新型城鎮化、新農村和美麗鄉村建設等多元化發(fā)展的時(shí)代背景中，在快速城市化、新農村建設和旅游開(kāi)發(fā)等多重挑戰下，大量管理落后的風(fēng)景區破敗嚴重。本文通過(guò)分析我國風(fēng)景旅游區的管理現狀，明確當前管理模式中存在的問(wèn)題，確定我國風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)管理模式下一步探索的內容與方向。
關(guān)鍵詞：旅游區；經(jīng)營(yíng)；管理模式；探索
一、我國風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)現狀
我國絕大多數旅游風(fēng)景區文化資源是鄉村歷史、文化、自然遺產(chǎn)的活化石和博物館，長(cháng)期以來(lái)，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，隨著(zhù)新農村建設、鄉村旅游開(kāi)發(fā)和城鄉統籌發(fā)展等多重挑戰，旅游風(fēng)景區越來(lái)越受到貨幣經(jīng)濟的沖擊，風(fēng)景區文化資源保護得不到充分重視。除了極少數傳統風(fēng)景區被列為歷史文化風(fēng)景區得到較好發(fā)展外，多數傳統風(fēng)景區不能得到有效保護和利用。旅游風(fēng)景區傳統經(jīng)營(yíng)管理模式亟待改變。
二、風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)管理模式簡(jiǎn)述
（一）國家直營(yíng)管理模式
國家直營(yíng)管理模式就是國家的政府作為該類(lèi)風(fēng)景旅游區的所有者和經(jīng)營(yíng)者，作為唯一擁有者行使經(jīng)營(yíng)權，因此所有涉及風(fēng)景區的費用，包括管理、景區保護和景點(diǎn)開(kāi)發(fā)方面的經(jīng)費均由國家財政支出，而景區門(mén)票及其相關(guān)景區內項目收入直接上繳國家財政，同時(shí)景區門(mén)票定價(jià)權屬于國家。這種模式缺乏整體的保護建設規劃，沒(méi)有牽頭部門(mén)規范古民居建筑拆遷、新建建筑用地審批管理等工作，無(wú)法正確處理好改善農民人居環(huán)境與保護古民居的關(guān)系。
（二）市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理模式
市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理模式與國家直營(yíng)管理模式最大的區別在于行使風(fēng)景區經(jīng)營(yíng)權的是企業(yè)，這一管理模式充分適應市場(chǎng)需求，以市場(chǎng)的需求為景區開(kāi)發(fā)導向，以此為基礎將景區整體進(jìn)行包裝后作為一項產(chǎn)業(yè)推入市場(chǎng)，這種做法的優(yōu)點(diǎn)在于，充分調動(dòng)了風(fēng)景區主體的積極性，大大提高了景區的經(jīng)濟效率。但我們也要認識到，隨著(zhù)人際關(guān)系日趨理性化，農村傳統生活的合理性及其價(jià)值越來(lái)越受到破壞和質(zhì)疑。安于宿命、不重誠信、輕視規則、抱殘守缺、不思進(jìn)取等思維和觀(guān)念在人們的日常生活中又化為實(shí)際而具體的行動(dòng)，造成散落在相對偏僻、貧困落后的傳統風(fēng)景區破敗嚴重。除了極少數傳統風(fēng)景區被列為歷史文化風(fēng)景區得到較好發(fā)展外，多數傳統風(fēng)景區不能得到有效的保護和利用。
三、風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)管理模式的政策建議
（一）創(chuàng )新旅游模式
1.村鎮旅游模式。
隨著(zhù)我國城鎮化建設和生態(tài)文明建設的速度不斷加快，在這一大背景下，越來(lái)越多的地方旅游業(yè)充分利用當地村鎮特色文化，將當地特色融入旅游開(kāi)發(fā)，依靠古村落古建筑的.文化氛圍作為基點(diǎn)，以新農村建設為助力，大力發(fā)展了諸如農家樂(lè )、村寨游、古文化游、新村風(fēng)貌游等多種類(lèi)型。
2.民俗風(fēng)情旅游模式。
民俗風(fēng)情游與村鎮游的最大區別在于，其主要旅游資源圍繞當地特色文化進(jìn)行包裝，這就要求當地風(fēng)景區有一定的歷史沉淀，在這一基礎上，大力宣傳當地農村風(fēng)土人情和名俗文化，并整理成適應市場(chǎng)需求的特色名俗文化，可以通過(guò)多種手段增添文化色彩，如民間技藝、農耕展示、節慶活動(dòng)、時(shí)令民俗以及民族歌舞等休閑旅游活、動(dòng)。該類(lèi)旅游模式大力發(fā)展了民俗文化型、農耕文化型、鄉土文化型等類(lèi)型。
3.文化創(chuàng )意與跨界經(jīng)營(yíng)。
跳出風(fēng)景旅游區看風(fēng)景旅游區，能給風(fēng)景旅游區注入更多的生命力。風(fēng)景旅游區不能單獨看成住宿，而應該與周邊環(huán)境融為一體，保留當地特色生活。如果只是住宿，很難競爭過(guò)酒店，給客人留下的理由。此外，游客住風(fēng)景旅游區是為了旅行休閑，感受另外一種生活方式。風(fēng)景旅游區要借用環(huán)境、人文等要素，注意設計感與賣(mài)點(diǎn)，把餐飲、客房、人、物產(chǎn)等結合起來(lái)，風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)會(huì )看到另一片新天地。
（二）創(chuàng )新宣傳渠道
1.社群商業(yè)與自媒體傳播。
社群商業(yè)的主旨就是去中介化，充分運用社群基礎進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳，而在這一過(guò)程中，自媒體傳播工具起著(zhù)極其重要的作用。因此，風(fēng)景旅游區在宣傳方面首先要學(xué)會(huì )使用自媒體工具，如微信、微博等自媒體工具，保證自身特色的同時(shí)，打造與自身特色關(guān)聯(lián)性強的客戶(hù)群，做到精準宣傳，效果往往事半功倍。
2.“環(huán)境資源+”。
環(huán)境資源包括“農業(yè)資源”與“山水資源”。風(fēng)景旅游區，重點(diǎn)在“民”。如何體現“民”，遠離“市”，大道同源，殊途同歸。風(fēng)景旅游區的打造就好比一件商品的包裝，而這件商品包裝上最吸引人就是商品代表的地方文化。
3.引入智能化宣傳渠道。
在社交媒體工具空前應用的今天，在可以預見(jiàn)的將來(lái)，社會(huì )中每個(gè)個(gè)體或集體將共用集成了各種類(lèi)型的混合云平臺，這已經(jīng)成為公認的發(fā)展趨勢。在這一背景下，風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)者應該充分利用網(wǎng)站、微信、微博等方式打造體現自身特色的宣傳平臺，利用圖片、文字和視頻，對酒店內各房間情況（如報價(jià)）、提供餐飲情況（如特色菜肴、酒店位置和周邊環(huán)境）等進(jìn)行展示，使用戶(hù)在家即可輕易獲得景區的相關(guān)信息。
4.適當的定位。
有人說(shuō)，住風(fēng)景旅游區，定位是極其重要的，一個(gè)準確的定位意味著(zhù)風(fēng)景區作為一件商品，它在市場(chǎng)中的價(jià)格區間、市場(chǎng)受眾、產(chǎn)品收益以及后續可持續發(fā)展的能力，因此在宣傳過(guò)程中必須充分考慮定位問(wèn)題。像“云臺山風(fēng)景旅游區”的火爆，其中的一部分原因就是在景區項目選址方面合適的定位。
5.適當的宣傳口號。
風(fēng)景旅游區的宣傳口號設計的要點(diǎn)就是要求突出重點(diǎn)、容易、積極，這就要求口號短而精，切忌口號空洞、長(cháng)篇。具體風(fēng)景旅游區選址應遵循從大環(huán)境到小環(huán)境的思考方式。通過(guò)對于國內外成功風(fēng)景區宣傳案例的分析總結，一個(gè)成功的風(fēng)景區宣傳口號主要遵循兩大原則：
（1）合法可用。
合乎法律規定是一個(gè)成功宣傳口號的立身之本，但由于我國群眾法律意識淡薄，這一最基本的原則常常是最容易忽略的，在我國村鎮旅游風(fēng)景區，這類(lèi)現象尤其明顯。再好的宣傳口號如果得不到法律的保護，就存在隨時(shí)被剽竊甚至被占有的風(fēng)險，輕則損失景區聲譽(yù)，重則隨之而來(lái)的是高額的宣傳費用“打了水漂”，甚至惹上法律糾紛。
（2）易讀易記。
風(fēng)景旅游區的宣傳口號設計的目的簡(jiǎn)而言之就是讓游客知道，從而產(chǎn)生旅游的興趣，因此，口號應該簡(jiǎn)單易懂，朗朗上口，易于理解，不要在口號中出現多音字或者是多解字，這只會(huì )降低游客的興趣，如裸心谷、過(guò)云山居等風(fēng)景旅游區等品牌都非常易讀易記。
（三）創(chuàng )新服務(wù)模式
人情味的服務(wù)是一種有溫度、能夠傳遞情感的服務(wù)。能夠讓客人感受到風(fēng)景旅游區的情感，從而能夠調動(dòng)起客人的情緒，如感動(dòng)情緒，讓客人心里暖暖的。情緒波動(dòng)分為兩種：負情緒波動(dòng)（失望、憤怒、不解等），正情緒波動(dòng)（感動(dòng)等）。好的服務(wù)質(zhì)量?jì)蓚�(gè)標準：切實(shí)解決了客人難以處理的問(wèn)題，服務(wù)超出了客人的心理預期�？蓢L試在以下三個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng )新：
1.低價(jià)高值服務(wù)。
其是指風(fēng)景旅游區消耗極低的人力成本、物力成本，對客人來(lái)說(shuō)卻很有價(jià)值的服務(wù)，如叫醒服務(wù)、行李寄存、延遲退房（當天沒(méi)有客人入住的情況）、提供針線(xiàn)包雨傘等、行程規劃、預定門(mén)票、收發(fā)快遞、照片打印等。
�、俪鲱A期的服務(wù)，能夠給客人帶來(lái)驚喜。
�、趨^別服務(wù)對待，針對不同客人提供靈活性的服務(wù)。
�、奂毿�、主動(dòng)、能夠有預見(jiàn)性為客人服務(wù)。
�、艽蚱瞥Ｒ�。
�、菡驹诳腿私嵌瓤紤]問(wèn)題。
2.標準化風(fēng)景旅游區的服務(wù)。
細心觀(guān)察客人行為舉動(dòng)，主動(dòng)、預見(jiàn)性地提供服務(wù)，如客人從外面買(mǎi)了一些水果回來(lái)，主動(dòng)問(wèn)客人是否需要水果刀。服務(wù)是具有時(shí)間性和空間性，貫穿著(zhù)客人預訂、入住、離開(kāi)三個(gè)階段�？腿嗽诰W(wǎng)上預定后，服務(wù)就已經(jīng)開(kāi)始了。服務(wù)的關(guān)鍵在于能夠有效地執行。風(fēng)景旅游區從掌柜到前臺、清潔人員都是服務(wù)的執行者，對服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)培訓，提高服務(wù)意識及服務(wù)能力，有效激勵員工，提高服務(wù)質(zhì)量，如被客人提名表?yè)P的員工，風(fēng)景旅游區給予物質(zhì)獎勵。
3.服務(wù)內容細節化。
�。�1）服務(wù)內容要具體化，把服務(wù)的內容進(jìn)行整合告知客人。
�。�2）在旺季時(shí)，客人要求會(huì )很多。這時(shí)候要把客人各種要求記在本子上。根據要求的輕重緩急，一一去解決。以防忘記或者遺漏未去解決，導致客人不滿(mǎn)。
�。�3）和客人進(jìn)行有效溝通，對客人提出的要求要理解到位，以防對客人提出的要求理解片面或者有誤，在解決過(guò)程中不符合客人的要求。四、結語(yǔ)風(fēng)景旅游區的經(jīng)營(yíng)管理必須尊重當地地域文化及其發(fā)展規律，以嚴謹積極的態(tài)度，使得當地居民享受更好的生活環(huán)境。中國的絕大多數風(fēng)景旅游區正處于城鄉統籌和新型城鎮化、新農村和美麗鄉村建設等多元化發(fā)展的時(shí)代背景中，在這一情況下，如何實(shí)現多規融合，深化和細化相關(guān)配套政策，將是我國風(fēng)景旅游區經(jīng)營(yíng)管理模式下一步探索的內容與方向。
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旅游管理論文7
旅游業(yè)是一個(gè)資源依托型產(chǎn)業(yè)，近幾年旅游業(yè)的飛速發(fā)展在帶來(lái)巨大的國民收入的同時(shí)，也破壞了旅游資源的品質(zhì)，惡化了生態(tài)環(huán)境。為了能夠使旅游業(yè)可持續發(fā)展，推行生態(tài)旅游，在旅游經(jīng)濟管理中利用循環(huán)經(jīng)濟理念顯得更為重要。
一、循環(huán)經(jīng)濟的內涵
“循環(huán)經(jīng)濟”是20世紀60年代美國經(jīng)濟學(xué)家波爾丁在論述生態(tài)經(jīng)濟時(shí)提出的，它是相對于傳統的資源——產(chǎn)品——廢物的線(xiàn)性模式而言。它要求把傳統的依賴(lài)資源消耗的線(xiàn)形增長(cháng)的經(jīng)濟，轉變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟，實(shí)現資源的高效利用和循環(huán)利用及經(jīng)濟的可持續發(fā)展。它將清潔生產(chǎn)、生態(tài)設計、資源綜合利用和可持續發(fā)展等融為一體，以“減量化、再利用、資源化”為原則，使經(jīng)濟系統和諧地融入自然生態(tài)系統的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中，使物質(zhì)和能量能夠在不斷進(jìn)行的循環(huán)和流動(dòng)中得到充分合理和持久地利用。簡(jiǎn)言之，它追求的是一種高效益、低污染的可持續發(fā)展經(jīng)濟模式。
二、循環(huán)經(jīng)濟的基本原則
�。ㄒ唬p量化原則
要求在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)管理技術(shù)的改進(jìn)，減少進(jìn)入生產(chǎn)和消費過(guò)程的物質(zhì)和能量流量，因而也稱(chēng)之為減物質(zhì)化。換言之，減量化原則要求在經(jīng)濟增長(cháng)的過(guò)程中為使這種增長(cháng)具有持續的和與環(huán)境相容的特性，人們必須學(xué)會(huì )在生產(chǎn)源頭的輸入端就充分考慮節省資源，提高單位生產(chǎn)產(chǎn)品對資源的利用率，預防廢物的產(chǎn)生，而不是把眼光放在產(chǎn)生廢物后的治理上。
�。ǘ┚G色消費原則
旅游綠色消費要求以稅收和行政等手段，限制以不可再生資源為原料的一次性產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費，促進(jìn)一次性產(chǎn)品和包裝容器的再利用。一些發(fā)達國家還以循環(huán)經(jīng)濟的思想為指導，使用可降解的一次性用具。
�。ㄈ┵Y源化原則
指盡可能多地再生利用或資源化。要求盡可能地通過(guò)對“廢物”的再加工處理（再生）使其成為資源，再次進(jìn)入市場(chǎng)或生產(chǎn)過(guò)程，以減少垃圾的產(chǎn)生。
�。ㄋ模└呖萍蓟瓌t
目前高新技術(shù)的信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)、新能源和可再生能源技術(shù)及管理科學(xué)技術(shù)等都是以大大減少物質(zhì)和能量等自然資源投入為基本特征的。國外目前提倡生產(chǎn)的“非物質(zhì)化”，即盡可能以知識投入來(lái)替代物質(zhì)投入。如利用互聯(lián)網(wǎng)替代大量相應物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)。飯店利用計算機網(wǎng)絡(luò )預定減少人力成本的支出，旅游景點(diǎn)使用計算機網(wǎng)絡(luò )或者旅游管理信息系統進(jìn)行人員預警，飯店運用高新材料建設以延長(cháng)飯店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，使已投入的物質(zhì)能得到充分的利用。
三、循環(huán)經(jīng)濟理念應用于旅游經(jīng)濟管理的必要性
�。ㄒ唬┦峭七M(jìn)旅游業(yè)可持續發(fā)展戰略的需要
旅游業(yè)是資源依托型產(chǎn)業(yè)，景區環(huán)境質(zhì)量的高低直接影響旅游業(yè)的發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟的本質(zhì)是生態(tài)經(jīng)濟，是一種尊重生態(tài)原理和經(jīng)濟規律的經(jīng)濟。在旅游景區管理中實(shí)現循環(huán)經(jīng)濟，遵循生態(tài)理論發(fā)展，可以減少旅游投入及垃圾產(chǎn)出量，避免環(huán)境污染以及資源的浪費，增強旅游景區的生命力，使旅游業(yè)能夠持續性地發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟模式的應用是適合旅游景區管理的，是旅游業(yè)可持續發(fā)展的必要和必定的趨勢。
�。ǘ┦欠乐温糜尉皡^環(huán)境污染的重要途徑
目前各旅游景區環(huán)境問(wèn)題日益嚴重，廢棄物增加、水電資源浪費、植被破壞、白色污染等，如何防止環(huán)境污染是各景區都著(zhù)重考慮的問(wèn)題。而目前我國采用的末端治理方式難以從根本上緩解環(huán)境壓力。一方面投資大、費用高、建設周期長(cháng)、經(jīng)濟效益低；另一方面，末端治理往往使污染物從一種形式轉化為另一種形式，如廢水治理產(chǎn)生污泥、固體廢物治理產(chǎn)生廢氣等，不能根除污染。而從循環(huán)經(jīng)濟“減量化、再利用、資源化”的原則開(kāi)展工作，可從根本上減少污染物。
�。ㄈ┦翘岣呗糜谓�(jīng)濟效益的重要舉措
在旅游管理中采用循環(huán)經(jīng)濟可以提高旅游經(jīng)濟效益。如合理利用及再利用水資源、回收廢棄物、節約電資源等，不僅可以提高資源利用率，還可減少資源使用量，減少景區經(jīng)營(yíng)成本。此外，循環(huán)經(jīng)濟的使用有益于景區環(huán)境保護，實(shí)現旅游業(yè)可持續發(fā)展，從長(cháng)遠角度看，增強景區生命力的同時(shí)也就是增加了其經(jīng)濟效益。
四、循環(huán)經(jīng)濟理念應用的具體措施
�。ㄒ唬┘訌娦麄鹘逃Χ�
宣傳教育具有信息傳遞、輿論導向和監督、規范公共行為和普及知識的功能，是實(shí)現公眾參與的前提。旅游循環(huán)經(jīng)濟需要加強社會(huì )宣傳教育，提高公眾的參與意識和參與能力。只有通過(guò)加強教育和社會(huì )文化建設，樹(shù)立旅游循環(huán)經(jīng)濟的理念，才能使政府、企業(yè)和社區公眾提高對規劃的理解力和接受力，并將有關(guān)規定落到實(shí)處。要充分利用廣播電視、報刊雜志及各種文學(xué)藝術(shù)等多種宣傳渠道，廣泛宣傳、普及循環(huán)經(jīng)濟理念，加強輿論監督；將生態(tài)環(huán)境、循環(huán)經(jīng)濟的科學(xué)原理等基礎知識列入各級各類(lèi)學(xué)校的基礎教育，以學(xué)生影響家庭，以家庭影響社會(huì )，最終增強全社會(huì )的循環(huán)經(jīng)濟法制意識和環(huán)境道德觀(guān)念，使社會(huì )各階層人群了解并認可旅游循環(huán)經(jīng)濟，在旅游區建立各種標識系統和通過(guò)各種媒體和手段等，教育引導游客進(jìn)行生態(tài)旅游和綠色消費等。
�。ǘ┺D變發(fā)展經(jīng)濟理念
旅游循環(huán)經(jīng)濟要按照生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、環(huán)境經(jīng)濟學(xué)、文化經(jīng)濟學(xué)的原理與方法，充分發(fā)揮知識經(jīng)濟、體驗經(jīng)濟、技術(shù)經(jīng)濟的作用，最大限度地優(yōu)化配置資源、提高資源環(huán)境的利用率和利用效益，充分考慮旅游資源承載力、旅游環(huán)境承載力、旅游社區承載力、旅游者心理承載力等旅游承載力體系，以保證旅游業(yè)科學(xué)、有效地發(fā)展。要做到旅游區域管理與環(huán)境容量相結合，既滿(mǎn)足游客舒適、安全、衛生、方便等旅游需求，又保證旅游資源質(zhì)量不下降和生態(tài)環(huán)境不退化的條件下，取得最佳經(jīng)濟效益，這是旅游經(jīng)濟管理中的重要環(huán)節，以免對資源進(jìn)行掠奪性利用，實(shí)現資源承載能力之內的良性循環(huán)，使生態(tài)系統平衡地發(fā)展。不能有效地控制游客數量，就可能發(fā)生游客過(guò)分擁擠，破壞生物棲息環(huán)境和天然植被的局面。
�。ㄈ┨嵘h(huán)境倫理觀(guān)念
旅游循環(huán)經(jīng)濟要建立環(huán)境友好型的社會(huì )，樹(shù)立新的環(huán)境倫理觀(guān)。環(huán)境倫理的核心，是建立真正平等、公正的人與人、人與自然的關(guān)系，倡導和諧發(fā)展與共存共榮。[1]應認識到人類(lèi)應與自然保持和諧相處、協(xié)調進(jìn)化的.關(guān)系，人以外其他生物、物種、生態(tài)系統以及自然界所有的存在物具有其內在價(jià)值，生態(tài)系統和自然界還有其系統價(jià)值，有繼續存在下去的權利；人類(lèi)作為自然界進(jìn)化的最高產(chǎn)物，對其他生命和生命支持系統負有倫理責任。實(shí)施旅游循環(huán)經(jīng)濟應培養尊重自然、愛(ài)護生態(tài)、保育環(huán)境的倫理情操，并將環(huán)境倫理運用于節約資源、生態(tài)恢復、環(huán)境整治、清潔生產(chǎn)、減少污染、綠色消費、護育自然等之中。遵循維護環(huán)境的生態(tài)平衡，盡量開(kāi)發(fā)不影響或少影響生態(tài)環(huán)境的旅游項目，特別要根據森林公園、自然保護區的不同類(lèi)型來(lái)開(kāi)發(fā)不同的旅游項目。
�。ㄋ模└淖兿M行為
旅游循環(huán)經(jīng)濟要求人們改變消費觀(guān)念，提倡旅游的精神文化消費、適度的物質(zhì)消費，盡力做到消費文明化、減量化和無(wú)害化，提倡合理、健康、有限量的消費行為，努力使旅游消費行為不破壞生態(tài)系統的良性循環(huán)，使人類(lèi)與自然之間建立起親密的伙伴關(guān)系。旅游綠色消費要求以稅收和行政等手段，限制以不可再生資源為原料的一次性產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費，促進(jìn)一次性產(chǎn)品和包裝容器的再利用。完善“產(chǎn)、學(xué)、研、官、民”的合作體制、產(chǎn)品的標示制度，鼓勵公眾購買(mǎi)旅游循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)品；在政府采購中，確定購買(mǎi)旅游循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)品的法定比例，推動(dòng)政府綠色采購等�！�3R”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源環(huán)境改善要求以政府和企業(yè)為主體，鼓勵支持政府、企業(yè)、學(xué)校和研究機構的合作，加強社區參與，促使全社會(huì )關(guān)注旅游循環(huán)經(jīng)濟的健康發(fā)展。
五、結論
循環(huán)經(jīng)濟是解決發(fā)展經(jīng)濟與保護環(huán)境之間的矛盾而采取的一種新型發(fā)展模式。面對旅游業(yè)現存的種種弊端，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟不僅適合我國的國情，也是構建環(huán)境生態(tài)安全的重要內容。旅游循環(huán)經(jīng)濟制度建設是促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟健康發(fā)展的有效載體，是增強國家旅游綜合競爭力的現實(shí)選擇。
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旅游管理論文8
摘 要：較全面的分析了我國旅行社企業(yè)人力資源的現狀，包括導游的人力資源、經(jīng)理人力資源的基本狀況，以及人力資源構成結構中存在的學(xué)歷層次偏低、導游隊伍等級結構嚴重不合理、外語(yǔ)類(lèi)導游的語(yǔ)種結構不合理、導游人員流失嚴重、導游人員地區分布不平衡等制約旅游業(yè)發(fā)展。作為知識密集型企業(yè)，旅行社的競爭歸根結底是人才的競爭。我國旅行社應該從尋求開(kāi)發(fā)有價(jià)值的人力資源入手，通過(guò)塑造企業(yè)文化，制定合理的績(jì)效機制減少人才流失，構建學(xué)習型組織等方面進(jìn)行人力資源管理，以此培育和提升我國旅行社的核心競爭力。
關(guān)鍵詞：旅行社業(yè);人力資源;問(wèn)題;解決途徑;探討
1.旅行社人力資源開(kāi)發(fā)中面臨的問(wèn)題
(1)旅行社人力資源管理觀(guān)念滯后，機構設置不完善。我國大部分的旅行社人力資源及管理意識較為淡薄。在多數旅行社中，一般都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的人力資源部門(mén)，人事事務(wù)僅由辦公室代為處理;對于人力資源管理的認識也僅僅停留在員工招聘，簡(jiǎn)單培訓和工資待遇及勞動(dòng)合同等方面，很少涉及職業(yè)系統培訓;有些旅行社口頭上說(shuō)尊重人才，實(shí)際上卻更加相信經(jīng)驗，對知識和人才缺少強烈的需求，有些旅行社雖然認識到了人才的重要性，但很少在人力資源管理方面下功夫，或只是把重點(diǎn)放在待遇的提高方面，不能把人才管理與旅行社的發(fā)展真正聯(lián)系起來(lái)。
(2)旅行社人力資源管理制度簡(jiǎn)單化。旅行社企業(yè)規模普遍較小，一人從事多項工作的現象大量存在;員工工作內容較靈活，績(jì)效考核難度大。目前我國旅行社在招聘、培訓、績(jì)效管理、薪酬設計等方面的制度和管理手段相當落后，人力資源主管往往并不熟悉本企業(yè)的人才現狀，更不明白本企業(yè)的人才需求，不能有效激發(fā)本企業(yè)的人才潛能，在使用人才時(shí)只憑感覺(jué)行事，甚至只是機械被動(dòng)地例行日常事務(wù)，不對本企業(yè)的人才狀況做研究、分析，缺乏對人才的長(cháng)遠規劃。
(3)高層次的管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才缺乏。目前我國旅行社的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、旅行社職業(yè)經(jīng)理人、旅行社營(yíng)銷(xiāo)人才、人力資源管理人才等是遠遠不能滿(mǎn)足旅行社自身及我國旅游業(yè)的發(fā)展需要。特別是近年來(lái)，隨著(zhù)我國入境旅游業(yè)務(wù)的不斷擴展和出境旅游業(yè)務(wù)的迅猛發(fā)展，通曉外語(yǔ)、能夠熟練掌握出境游業(yè)務(wù)的經(jīng)理人才，還有擅長(cháng)同外國領(lǐng)事館打交道，在異國有迅速處理突發(fā)事件能力的高端旅游專(zhuān)才難覓是業(yè)內不爭的事實(shí)。而在龐大的導游隊伍中持資格證和初級證者占絕大多數，為96.3%;持中級、高級和特級證者所占比例極低，僅3.7%。
(4)人力資源整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。隨著(zhù)我國旅游業(yè)的.發(fā)展，旅游者的需求更加個(gè)性化，他們從被動(dòng)的服從者轉為主動(dòng)的參與者，要求享受到更高質(zhì)量的旅游服務(wù)，這種個(gè)性化需求反應了現代旅游者對傳統的模式化旅游方式的厭倦和反叛。旅行社行業(yè)內人員平均素質(zhì)及學(xué)歷偏低，已不能適應旅游者越來(lái)越個(gè)性化的需求，從業(yè)人員隊伍素質(zhì)成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節。
(5)旅行社員工流動(dòng)性大，人才流失嚴重。旅行社企業(yè)間、行業(yè)間的人員流動(dòng)現象突出。在其他行業(yè)，正常的人員流失一般在5%-10%左右，而旅游企業(yè)員工的流失率竟高達20%以上。根據20xx年統計，全國共有70多萬(wàn)人通過(guò)了導游資格考試，有53萬(wàn)人拿到了導游證。不過(guò)，真正在旅行社的導游大約10萬(wàn)人，還剩下43萬(wàn)社會(huì )導游，他們大部分掛靠在導游公司(導服公司)，處于無(wú)人管的地步。
2.旅行社人員流失的原因
導致旅行社人才流失的因素非常復雜，如待遇欠佳、缺乏交流溝通、人際關(guān)系緊張、不被重用、職業(yè)倦怠、與企業(yè)理念不合、個(gè)人發(fā)展受到阻礙等。其根源在于人才需求沒(méi)有得到滿(mǎn)足所致。心理學(xué)認為，人的一切有意識的行為(包括跳槽)都是在需要引起的動(dòng)機下發(fā)生的。 美國人本主義心理學(xué)家馬斯洛把人的需要按照由低級到高級劃分為五個(gè)層次，它們是生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實(shí)現的需要。馬斯洛認為，當人的需要得不到滿(mǎn)足時(shí)，人就會(huì )產(chǎn)生心理上的不安，并且想方設法地滿(mǎn)足自己的需要，尋找滿(mǎn)足需要的途徑，旅行社的員工也是如此，一旦時(shí)機成熟，有些人就會(huì )義無(wú)反顧的選擇離職�？梢�(jiàn)人才流失，都與自身需要沒(méi)有得到滿(mǎn)足有關(guān)。
(1)薪酬福利水平低，物質(zhì)需求不能得到滿(mǎn)足。
在人們多層次的需求中，生理需要始終是最重要的需要之一。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們會(huì )追求更高的個(gè)人收入水平和較高的待遇，提高生活的質(zhì)量。滿(mǎn)足高水平的物質(zhì)需要是人們擇業(yè)的最原始沖動(dòng)。目前，很多中小旅行社薪酬福利較低，使得有能力的人才難以實(shí)現其較高收入和較高待遇的愿望，難以體現其價(jià)值。特別是有些旅行社未能建立有效的評估體系、缺乏合理的薪酬結構，不能提供有競爭力的薪酬水平，造成了薪酬內部、外部的不公平，挫傷了人才工作熱情。當他們感到同樣的付出將會(huì )在外單位獲得更高的收入和福利待遇時(shí)，有能力、有魄力的人才就可能會(huì )為追求個(gè)人最大的經(jīng)濟利益而跳槽�！傲记輷衲径鴹�。這是造成人才流失的主要原因。
(2)缺乏基本的安全保障。
安全需要是人的第二層次需要，俗話(huà)說(shuō)“安居樂(lè )業(yè)”，這種需要主要體現為人們需要生命、財產(chǎn)安全有保障，生病、養老有保證，目前我國中小規模的旅行社占大多數，其中不少旅行社沒(méi)有給員工購買(mǎi)人身意外險和交納失業(yè)保險金、醫療保險金、住房公積金，甚至連養老保險金等也未交納，使得員工缺乏基本的安全保障。而一些競爭實(shí)力較強、重視人才的旅行社為了吸引優(yōu)秀人才加盟，往往開(kāi)出優(yōu)厚的條件加以獵取，這也是人才流失的主要原因。
(3)社交、尊重需要得不到滿(mǎn)足。
社交、尊重需要是人的第三層次和第四層次的需要，它們是人的精神需要，也被稱(chēng)之為心理需要。這是人們在日常生活和職業(yè)生涯中需要滿(mǎn)足的。對許多人來(lái)說(shuō)，可能把此種需要看得比薪金和待遇更重。有時(shí)人在一個(gè)良好的工作環(huán)境中，即使是工作條件略艱苦些，待遇略低些，他也是非常愿意接受，并不輕易地放棄。中國有句古語(yǔ)：“士為知己者死”，意思是說(shuō)能人異士可以為一知己做出最大的犧牲。說(shuō)明人是需要理解、信任、重視、尊重的，需要融洽、和諧的工作環(huán)境。有的旅行社缺乏和諧的工作氛圍，人際關(guān)系復雜;人員之間缺乏交流溝通;人情淡漠，甚至冷漠;個(gè)人見(jiàn)解得不到重視，個(gè)人工作業(yè)績(jì)得不到認可等，因而產(chǎn)生了失落感。失去了工作的熱情，失去了工作的樂(lè )趣，進(jìn)而失去了對企業(yè)的信任和留戀。
(4)自我實(shí)現需要不能得到滿(mǎn)足。
自我實(shí)現的需要是人的最高層次的需要，也是高層次人才共有的一種精神需求。他們希望通過(guò)工作能實(shí)現自身的價(jià)值，能發(fā)揮其潛力，實(shí)現自我發(fā)展。而許多旅行社往往只關(guān)注員工給旅行社創(chuàng )造的利潤，忽略了員工個(gè)人事業(yè)的發(fā)展，忽視了人才的這一需求，不能提供其施展才能的環(huán)境和空間，沒(méi)有升遷機會(huì )，使他們感到在旅行社發(fā)展受到阻礙，自己的理想和抱負難以在此實(shí)現，因而跳槽謀求新的發(fā)展。
3.以核心競爭力理論為基礎，加強旅行社人力資源管理
(1)積極尋求、開(kāi)發(fā)有價(jià)值的人力資源。
旅行社的競爭歸根結底是高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的競爭。旅行社業(yè)的產(chǎn)品主要是無(wú)形的服務(wù)，只有有了一流的員工，才會(huì )有一流的服務(wù)，高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才隊伍是旅行社實(shí)現個(gè)性化服務(wù)、樹(shù)立品牌特色的重要保證。旅行社應該樹(shù)立人才觀(guān)念。一方面，對外，招聘、尋求、引進(jìn)高級旅游專(zhuān)業(yè)管理人員，研發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)拓新市場(chǎng)。另一方面，考核已有員工，評估其開(kāi)發(fā)價(jià)值，對有價(jià)值的員工，進(jìn)行開(kāi)發(fā)、培訓、提升，最大潛力的發(fā)揮其才能。
但是，選拔人才的時(shí)候，要注意，既要高素質(zhì)，又要與旅行社企業(yè)文化及價(jià)值觀(guān)相一致。此外，由于競爭的全球化趨勢的日益顯現，懂管理、擅經(jīng)營(yíng)、通外語(yǔ)的復合型高級人才日益緊俏，旅行社應該加強這類(lèi)人才的引進(jìn)與培養。
(2)塑造企業(yè)文化，強化“以顧客為中心”理念。
旅游業(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，旅行社產(chǎn)品也多是無(wú)形產(chǎn)品，即服務(wù)�！胺⻊�(wù)第一”、“服務(wù)至上”，“顧客是上帝”、“顧客是親人”等觀(guān)念，實(shí)際上都可以算作是企業(yè)文化的表現形式。
企業(yè)文化是企業(yè)生存、競爭和發(fā)展的靈魂，是現代企業(yè)競爭取勝的立足點(diǎn)。企業(yè)文化對企業(yè)員工的思想、意識和行為有導向功能，而且對形成整個(gè)企業(yè)的價(jià)值觀(guān)和目標起導向作用。
對旅行社而言，應該塑造“以顧客為中心”的企業(yè)文化，做到服務(wù)制勝。由于企業(yè)文化的凝聚功能和導向作用，如果員工將這種 “以顧客為中心”的理念貫徹到實(shí)際服務(wù)中，就可能形成旅行社自己獨具特色的“文化品牌”。而旅行社“文化品牌”的確立，也就意味著(zhù)其競爭力的加強和生存空間的擴大。所以說(shuō)，旅行社完全可以走文化品牌的道路，樹(shù)立文化品牌特色，以此培育和提高自身的核心競爭力。
(3)采取有效的激勵措施，吸引留住人才，減少員工流失。
從管理層到普通員工，旅行社業(yè)的流動(dòng)率一直居高不下。離職原因基本可以分為兩個(gè)方面：一是旅行社自身原因，包括薪酬福利水平太低、激勵措施不健全、企業(yè)文化欠缺等等;而是員工自身原因，例如員工文化層次、價(jià)值觀(guān)念、身體狀況等等。
對旅行社而言，要減少員工流失率，首先，要做的就是建立合理的薪酬結構。良好的薪酬體系設計既能保證在同行業(yè)中的競爭性，又能保證內部的相對公平性，吸引外來(lái)人才，留住本社人才。其次，要建立合理的績(jì)效考評機制，設立相應的激勵制度。再次，對企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)生涯設計，留住優(yōu)秀人才，為旅行社核心競爭力的提升貯備人才力量。
(4)構建學(xué)習型組織，激勵員工自我創(chuàng )新。
核心能力的動(dòng)態(tài)發(fā)展性決定了旅行社必須不斷培育和發(fā)展自己的核心競爭力，以滿(mǎn)足市場(chǎng)環(huán)境的變化，這就需要旅行社不斷的創(chuàng )新。而構建學(xué)習型組織，激勵員工自我創(chuàng )新，則是旅行社創(chuàng )新的重要途徑。
旅游社的競爭是產(chǎn)品的競爭、服務(wù)的競爭、人才的競爭，而其實(shí)質(zhì)則是學(xué)習能力的競爭。學(xué)習型組織能夠提供有效的學(xué)習機制，提高旅行社的靈活性和反應能力，增強競爭力。因此，我國旅行社要提高核心競爭力，就必須建立學(xué)習型組織，激勵員工自我創(chuàng )新。
旅行社員工的創(chuàng )新包括知識創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新。知識創(chuàng )新要求員工不斷學(xué)習新知識、新技術(shù)，服務(wù)創(chuàng )新則更多得體現在服務(wù)產(chǎn)品等方面的創(chuàng )新。因而，員工必須堅持 “以顧客為中心”的理念，不斷改進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)，滿(mǎn)足個(gè)性化需求，培養客戶(hù)忠誠。通過(guò)構建學(xué)習型組織，為員工提供創(chuàng )新的平臺，有利于員工的自我創(chuàng )新，從而提升旅行社的核心競爭力。
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旅游管理論文9
摘要：隨著(zhù)我國旅游業(yè)逐漸興起，很多高校開(kāi)始設置旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，但由于條件不成熟，一些弊端逐漸顯露。文章提出了建立專(zhuān)業(yè)化的旅游業(yè)人才培養模式，對我國當前旅游教育存在的不足進(jìn)行了分析，并指出了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的策略。
關(guān)鍵詞：旅游管理專(zhuān)業(yè)；人才培養；旅游業(yè)
隨著(zhù)我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，與之相對應的是我國旅游業(yè)的人才需求也呈線(xiàn)性增長(cháng)趨勢，其中，最為需要的四類(lèi)人才有技術(shù)過(guò)硬型、應用廣泛型、服務(wù)到位型及創(chuàng )新型的旅游專(zhuān)業(yè)的相關(guān)人才。高校是向各大旅游行業(yè)輸送人才的大本營(yíng)，設有旅游管理專(zhuān)業(yè)的高校要與時(shí)俱進(jìn)，改革和創(chuàng )新教育理念，加強師資隊伍建設，促進(jìn)教師綜合素質(zhì)的提升，從本質(zhì)上解決教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題。當然，還要根據當前旅游業(yè)的動(dòng)態(tài)，結合學(xué)生的實(shí)際情況，更加高效地培養出符合我國旅游業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)人才。
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新人才培養模式的意義
人才培養模式對于一些理念尚未革新的高校來(lái)說(shuō)較為陌生，其主旨是在正確的思想教育的指導下，對人才的培養目標、內容、培養方案及教學(xué)過(guò)程等諸多重要因素進(jìn)行組合。所以，專(zhuān)業(yè)化的人才培養模式的建立，對旅游管理專(zhuān)業(yè)的諸多課程有重要意義，即有助于對上述因素進(jìn)行調和，并根據本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)制定出與實(shí)際情況相符的人才培養模式。
二、我國旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展現狀及存在的問(wèn)題
相對于其他國家，我國旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展還是較早的，其中最為明顯的是上海高等旅游專(zhuān)科學(xué)校的建立。旅游業(yè)的發(fā)展為我國的旅游教育開(kāi)辟了一條全新的道路，教育層次不同的高校為我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展提前鋪設好了道路。但旅游界與旅游教育界之間的南轅北轍導致二者一直在一片批評聲中度過(guò)，其原因就是旅游人才培養工作尚不成熟，總量不足、分布不均、自主動(dòng)手能力與學(xué)習能力差；結構與框架設計不合理，最重要的便是人才外流等情況嚴重。據不完全統計，旅游專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后能投入旅游行業(yè)中進(jìn)行工作的占比不足50%，而能在崗位上堅持下來(lái)的不足40%。這個(gè)統計數據對旅游教育來(lái)說(shuō)，意味著(zhù)旅游專(zhuān)業(yè)幾年的學(xué)習時(shí)間對于部分學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種浪費。相對于國內的旅游教育來(lái)說(shuō)，國外許多高校的旅游教育較為成熟。其對人才的分配較為合理，能從旅游管理專(zhuān)業(yè)的起點(diǎn)出發(fā)，對旅游管理專(zhuān)業(yè)的合理培養進(jìn)行研究和分析，從而提出了一條與本國旅游業(yè)的發(fā)展相符的.道路。所以，對國外模式進(jìn)行借鑒，對我國旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行較為詳盡的分析，最終提出針對性的策略，對改善我國旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養現狀有一定的積極意義。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的策略
結合上述分析，文章著(zhù)重從明確辦學(xué)特色、合理定位培養目標及培養專(zhuān)業(yè)精神等方面對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養提出了相關(guān)的策略和方法。
�。ㄒ唬┽槍κ袌�(chǎng)需求明確辦學(xué)特色
任何事物若沒(méi)有其特點(diǎn)，便很難給人以深刻的印象。若將旅游院校比作一株參天大樹(shù)，那么院校的特色便是此樹(shù)的根。旅游院校應本著(zhù)突出特色的宗旨來(lái)辦學(xué)，然而，當前的諸多院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養模式主要是模仿其他專(zhuān)業(yè)的教育模式，以致于沒(méi)有突出本專(zhuān)業(yè)的特色。所以，旅游管理專(zhuān)業(yè)在確立培養目標時(shí)，應優(yōu)先考慮自身的地區特點(diǎn)、學(xué)生來(lái)源，結合實(shí)際對學(xué)生進(jìn)行培養，在課程的分配上應合理分配理論課與實(shí)踐課的比重。
�。ǘ┖侠矶ㄎ慌囵B目標
欲速則不達，數量并不能解決質(zhì)量問(wèn)題。以往許多高校將擴招學(xué)生作為提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，但結果往往事與愿違。按照相同的教學(xué)模式、單調的教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，不能解決教育教學(xué)的問(wèn)題，不能按照市場(chǎng)的需求辦學(xué)，以致于使本校的人才培養目標不夠明確，存在本質(zhì)上的牧羊教育問(wèn)題。所以，各大高校應認清當前的市場(chǎng)行情，明確其培養目標，將自身最具優(yōu)勢的資源與專(zhuān)業(yè)特長(cháng)相結合，這也是在競爭激烈的市場(chǎng)中謀求立足之地的關(guān)鍵。
�。ㄈ┡囵B專(zhuān)業(yè)精神
旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，文明禮貌、環(huán)保、誠信、敬業(yè)等是旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)精神的重要內容，教師首先要以身作則，發(fā)揮引導作用，從禮儀、態(tài)度、職業(yè)用語(yǔ)等方面為學(xué)生樹(shù)立學(xué)習榜樣。同時(shí)要善于利用多種教學(xué)手段和方法，將旅游與歷史、文化有機結合，使學(xué)生在文化熏陶中對旅游業(yè)產(chǎn)生認同感，進(jìn)而以專(zhuān)業(yè)精神嚴格要求自己。教師還可組織多種實(shí)踐活動(dòng)，如：帶領(lǐng)學(xué)生打掃教室、校園，培養學(xué)生的環(huán)保精神；為學(xué)生提供旅游景點(diǎn)實(shí)習機會(huì )，讓學(xué)生置身其中學(xué)習專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員的敬業(yè)精神；設計誠信小游戲，調動(dòng)學(xué)生參與的積極性，使學(xué)生對誠信有深刻的理解。教師應使學(xué)生具備良好的專(zhuān)業(yè)精神，從而為今后的就業(yè)和發(fā)展奠定基礎�？傊�，我國旅游業(yè)發(fā)展迅速已成定局，這將使各大高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才面臨全新的挑戰。高校必須確定人才培養標準及方案，從而培養出與市場(chǎng)相符的實(shí)用型人才。所以，當前各大高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)在進(jìn)行教育革新的同時(shí)，還要不斷創(chuàng )新培養模式，以期使專(zhuān)業(yè)人才不但能適應激烈的市場(chǎng)競爭，還能滿(mǎn)足社會(huì )發(fā)展的需求。
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旅游管理論文10
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)體驗式教學(xué)模式的構建
擁有完善的教育程序是對每個(gè)教學(xué)模式的最基本要求。但關(guān)鍵在于，教育程序一定要運用靈活，要根據不同形式做出相應的調整。而在旅游管理學(xué)科方面，應該采用情感教學(xué)以及后現代知識論等方面與旅游管理學(xué)科相融合，以此基礎來(lái)搭建一個(gè)有關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)方面的體驗式教學(xué)通過(guò)調查與研究，教育工作者發(fā)現，目標管理法可以與旅游管理專(zhuān)業(yè)體驗式教學(xué)模式相融合。學(xué)校在制定教學(xué)目標的時(shí)候要從學(xué)生的角度出發(fā)，并在培養人才的目標上要結合著(zhù)旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)來(lái)做最終決定。這樣的話(huà)，學(xué)生在給自己制定目標的時(shí)候就可以做到有的放矢，可以完全依照自己的特點(diǎn)和能力來(lái)進(jìn)行，解決了從前只能受限于傳統教育理念的困擾。而且不僅是學(xué)生，教師在這樣的模式下，也可以結合自身的教學(xué)特點(diǎn)來(lái)制定相應的教學(xué)任務(wù)。這樣，教師和學(xué)生都能夠在自己所承擔的任務(wù)中得到滿(mǎn)足。應該說(shuō)無(wú)論是對于提高學(xué)生的學(xué)習興趣還是充分發(fā)揮教師的教學(xué)藝術(shù)都起到了非常大的幫助作用。而在評價(jià)體系的建設上，要考慮到兩點(diǎn)，一是關(guān)于教師和學(xué)生之間的互評，二是關(guān)于各部門(mén)之間的互評以及自我評價(jià)。在師生的這一環(huán)節上，通過(guò)師生之間的互相溝通和評價(jià)，能夠拉近師生之間的距離，非常有利于增進(jìn)彼此之間了解，這對以后教學(xué)任務(wù)的完成會(huì )帶來(lái)很大的幫助。而且在活動(dòng)的開(kāi)展方面，也可以起到很好的協(xié)調作用，更為重要的是，通過(guò)對自我的評價(jià)，能夠很好的起到自我鞭策，這對于今后提高自己的綜合素質(zhì)，主動(dòng)去完善自我會(huì )起到非常大的幫助。
二、體驗式教學(xué)的必要性
對每個(gè)人來(lái)說(shuō)，旅游都是一件很快樂(lè )的事。而對于旅游業(yè)的管理者，目的就是要讓旅游者充分的感受到這份快力。因此，學(xué)校應該讓旅游專(zhuān)業(yè)的設計者體驗到旅游的感受，這樣才能夠更好的制定出完善的旅游計劃。在這個(gè)教學(xué)任務(wù)確定后，學(xué)校應該積極配合，來(lái)對這個(gè)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行構建。而此項教學(xué)目標的核心思想是以體驗為主，所以，引入體驗式教學(xué)模式來(lái)幫助完成此項任務(wù)再合適不過(guò)了。多參加實(shí)踐活動(dòng)對于學(xué)好旅游管理專(zhuān)業(yè)也非常的重要。盡管培養高級管理型人才是人們對旅游管理學(xué)科的普遍定義，不過(guò)如果要想做好高層管理工作的話(huà)，提高旅游行業(yè)基層的業(yè)務(wù)水準與實(shí)踐能力也是非常重要的。因此，對于每一名學(xué)生來(lái)講，加強基層業(yè)務(wù)的.學(xué)習、體驗基層服務(wù)的實(shí)踐工作是將來(lái)做好旅游管理的關(guān)鍵。從以往的調查來(lái)看，該專(zhuān)業(yè)中很多剛入行的大學(xué)生都是從基層做起的。而通過(guò)得出結論不難總結出，學(xué)校在進(jìn)行教學(xué)期間，不僅要重視理論培養，而且更要與實(shí)踐相結合，只有在這種真實(shí)的體驗中才能讓他們更好感受到工作的苦與甜，從而為他們將來(lái)參加實(shí)際工作做好充足的心理準備。
三、體驗式教學(xué)的方法
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速增長(cháng)，旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。近些年，旅游人次與凈收入均成績(jì)斐然。較比以往，兩項均增加了5%和10%的百分點(diǎn)。而且國內旅游人次與凈收入分別達到21.0億人次與12000.00億人民幣，比過(guò)往也都有明顯的提高。而出境人數與凈收入也比以往有大幅度的上升。不僅如此，我國的旅游教育方面，也成為了數一數二的大國。目前，有關(guān)旅游的高等院校一共在國內有將近1000所，創(chuàng )了歷史新高。而學(xué)生也有近50多萬(wàn)人，也比過(guò)去有很大的提升。盡管成績(jì)喜人，但是在教學(xué)模式上，還是存在著(zhù)以往的詬病。上面我們提到過(guò)，教師往往成為課堂的主宰，很少與學(xué)生互動(dòng)交流，因此教師很難的了解學(xué)生的想法，而學(xué)生很無(wú)法表達內心真實(shí)的感受，久而久之就會(huì )讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心態(tài)。那么如何改變這種現狀呢，下面來(lái)具體討論一下。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)的理念
要改變學(xué)生為主，教師為輔一直是體驗式教學(xué)模式的主導思想。在每堂課之前，教師要設立好學(xué)習場(chǎng)景，而設立場(chǎng)景的作用在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情，增加師生之間的互動(dòng)，讓彼此更了解對方。而在授課的過(guò)程中，不能因為要突出體驗式教學(xué)而輕視理論學(xué)習的重要性，而是要做到理論學(xué)習與實(shí)踐相結合的方式。沒(méi)有足夠的理論基礎作支撐，何談實(shí)踐感受，那么實(shí)體驗式教學(xué)也會(huì )變的毫無(wú)意義。因此只有做到兩者齊頭并進(jìn)，互相取長(cháng)補短，這樣才能夠實(shí)現最終的教學(xué)目標。
�。ǘ┙虒W(xué)方法
1、案例體驗教學(xué)教師可以自己找一些著(zhù)名案例來(lái)進(jìn)行授課，讓學(xué)生在高水平的教學(xué)中更好的理解所學(xué)的知識。然后，老師可以根據案例的內容來(lái)設置場(chǎng)景，并將學(xué)生帶入其中，讓他們有一種身臨其境的感覺(jué)。此時(shí)，教師要讓學(xué)生主動(dòng)的去進(jìn)行思考，并提出相應的問(wèn)題讓他們自己去解決。而在這樣的教育模式下，就逐步培養了他們分析以及解決問(wèn)題的能力。
2、角色扮演體驗教學(xué)顧名思義，意思是說(shuō)根據教學(xué)內容設置“舞臺”，然后讓學(xué)生扮演其中的角色。根據所表演的內容，來(lái)讓學(xué)生獲得真實(shí)的體驗。舉個(gè)例子，教師可以讓若干學(xué)生分別扮演導游和游客，讓“導游”引導“游客”進(jìn)行參觀(guān)，而在這樣的過(guò)程中，學(xué)生就能夠充分的體驗到導游的一些服務(wù)方式和技巧，從而為將來(lái)的實(shí)際工作做好充足的準備。
3、討論體驗教學(xué)首先，教師要將進(jìn)行討論的場(chǎng)景與題目布置好，然后在讓學(xué)生進(jìn)行分組討論。并且要在討論的過(guò)程中，既要形成一個(gè)統一的觀(guān)點(diǎn)，但也可以保留一些自己的意見(jiàn)。舉個(gè)例子，教師可以提出一個(gè)旅游景區門(mén)票是否應該漲價(jià)的問(wèn)題來(lái)讓學(xué)生進(jìn)行討論，而在討論的過(guò)程中，學(xué)生就會(huì )從為何票價(jià)會(huì )上漲以及上漲幅度等等角度出發(fā)，逐漸的就會(huì )對此類(lèi)問(wèn)題有個(gè)詳細的了解，那么教師的教學(xué)目的也就達到了。
4、現場(chǎng)體驗教學(xué)這種教學(xué)方法是要讓教師把學(xué)生帶入現實(shí)環(huán)境當中去，利用真實(shí)場(chǎng)景來(lái)讓學(xué)生鞏固所學(xué)的知識，也同時(shí)能夠體會(huì )到實(shí)踐的樂(lè )趣。此方法增添了教學(xué)的生動(dòng)性，容易提高學(xué)生的學(xué)習熱情。例如，教師在傳授完關(guān)于酒店管理方面的理論知識后，可以將學(xué)生帶入酒店，并在得到前臺的允許后，與前臺進(jìn)行有關(guān)服務(wù)管理內容的交流。而通過(guò)與專(zhuān)業(yè)人士的交流，就更能夠對所學(xué)的知識加深理解。這樣的教學(xué)方式，不僅能夠讓學(xué)生更好的掌握學(xué)習內容，還能為將來(lái)參加工作打下良好的基礎。
�。ㄈ┙虒W(xué)設備要完善
如今早已進(jìn)入網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，學(xué)�？梢岳镁W(wǎng)絡(luò )，將一些書(shū)本上的文字變成動(dòng)態(tài)影像展現在學(xué)生眼前，會(huì )對提高學(xué)生的學(xué)習積極性與教學(xué)質(zhì)量會(huì )有非常大的幫助。而且，學(xué)校還可以引進(jìn)一些諸如旅游管理體統的軟件，以此可以更加的豐富教學(xué)的手段，從而能夠更好的實(shí)施體驗式教學(xué)。五、結束語(yǔ)旅游管理專(zhuān)業(yè)是一項理論與實(shí)踐必須相結合的學(xué)科，為了能夠很好的完成教學(xué)任務(wù)，引入以人為本的體驗式教學(xué)理念非常的重要。他不僅能夠很好的幫助學(xué)生鞏固理論知識，還可以通過(guò)實(shí)踐體驗，為將來(lái)的實(shí)際工作打下堅實(shí)的基礎。因此，廣大教育工作者應該不斷努力，大膽創(chuàng )新，讓我國旅游管理專(zhuān)業(yè)的體驗式教學(xué)邁向新的高度。
旅游管理論文11
一、情景模式教學(xué)實(shí)踐探討
�。ㄒ唬┣榫霸O定和角色分配
根據教學(xué)大綱和教學(xué)目標設計設定情景。情景設定的合理性是整體教學(xué)效果的基礎。故教師在選擇情景時(shí)要根據實(shí)際情況，避免盲目選擇復雜場(chǎng)景，應選擇難度適中且較為常見(jiàn)的情景。在每個(gè)情景主題下，教師可酌情選定1到2個(gè)具體情景，盡量模擬實(shí)際情景的發(fā)展情況。在課堂表演前，師生應共同討論該情景，對可能發(fā)生的問(wèn)題和解決方法進(jìn)行討論，并根據討論結果和學(xué)生意愿確定細節和分配角色。在這一過(guò)程，教師應引導學(xué)生意識到這一情景是未來(lái)工作中會(huì )遇到的真實(shí)情景，使其主動(dòng)提高情景表演的積極性和主動(dòng)性。在角色分配之前，師生應共同探討人物特點(diǎn)，學(xué)生可根據自己的興趣和性格特點(diǎn)選擇角色。本文設定情景———旅游餐飲成本管理，角色共涉及公司領(lǐng)導，服務(wù)員和顧客。對于情景設定，可選擇酒店吧臺為主要布景，在吧臺進(jìn)行領(lǐng)導蒞臨、客人投訴、服務(wù)員應變等具體情景的演練。在該情景下，師生首先應共同討論情景涉及到的旅游管理專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，包括什么是成本管理、成本管理目標和原則，以及酒店領(lǐng)導決策的合理性以及原因對策。之后進(jìn)行人物分析和角色分配等內容。
�。ǘ┱n前準備
課前準備是為了使課堂表演時(shí)的情景更加切實(shí)的重要步驟。作為教師，應為酒店管理這個(gè)情景準備道具和布景，使情景表演的形式與內容兼具，增強學(xué)生的體驗感。作為學(xué)生，在得到分配的角色以后，應在利用課下時(shí)間在頭腦中盡可能模擬現實(shí)情景，必要時(shí)可進(jìn)行實(shí)地調研獲取一手資料。
�。ㄈ┱n堂表演
現場(chǎng)表演的`整個(gè)過(guò)程中，教師應對角色扮演進(jìn)行針對性記錄，可在表演過(guò)程中進(jìn)行插話(huà)來(lái)控制情節發(fā)展。這一過(guò)程具有不確定性，允許學(xué)生現場(chǎng)發(fā)揮，來(lái)充分模擬現實(shí)生活中的不確定性。在吧臺進(jìn)行的顧客和服務(wù)員的相互溝通過(guò)程，顧客和服務(wù)員的角色可由不同學(xué)生輪流扮演，以此體現角色的多面性和現實(shí)情況的多變性。同時(shí)，這也鍛煉了學(xué)生的臨場(chǎng)應變能力。
�。ㄋ模┓治隹偨Y
對于課堂表演的分析總結是整個(gè)情景模式教學(xué)的升華部分，需要學(xué)生對自己扮演的角色進(jìn)行總結，說(shuō)出自己在酒店情景中的感受，對現場(chǎng)發(fā)生的狀況提出自己的意見(jiàn)。在所有學(xué)生匯報完成后，教師應進(jìn)行全方位的總結，對參演學(xué)生提出表?yè)P或批評，以便下次情景模擬教學(xué)質(zhì)量的提高。
二、總結
情景模式在旅游管理專(zhuān)業(yè)中的應用是適合行業(yè)發(fā)展要求的正確導向，是對大學(xué)生實(shí)際應用能力培養的針對性改革。這有助于培養新一代兼具扎實(shí)理論基礎和靈活應變能力的高素質(zhì)人才，是我國高校旅游專(zhuān)業(yè)的大勢所趨。然而情景模式融入教學(xué)還不甚成熟，深度不足，需要廣大教師和研究人員的繼續努力，真正將其推廣開(kāi)來(lái)，為我國的旅游行業(yè)發(fā)展做出貢獻。
旅游管理論文12
【摘要】隨著(zhù)“大眾創(chuàng )業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新”口號的提出和落實(shí)，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育逐漸在高等院校中推廣開(kāi)來(lái)。在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，創(chuàng )業(yè)教育正作為一項提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)的教育類(lèi)型而受到教學(xué)管理者和一線(xiàn)教師的重視。然而，由于種種主客觀(guān)原因，當前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的創(chuàng )業(yè)教育成效并不理想，學(xué)生的創(chuàng )業(yè)能力也不突出。因此，厘清旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力的構成，探尋該專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力的培養途徑，對于提升高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的創(chuàng )業(yè)教育質(zhì)量具有一定的借鑒意義。
【關(guān)鍵詞】旅游管理；創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)；教育研究
創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育不僅是很多高校教育改革的重點(diǎn)內容，也是大學(xué)生實(shí)際能力和創(chuàng )新能力的重要展現途徑，學(xué)校作為人才培養基地，為社會(huì )培養人才傳輸新鮮血液。高校開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)，能夠快速的促進(jìn)旅游行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，而且旅游行業(yè)還具有投入產(chǎn)出比高，門(mén)檻較低，操作靈活，資金回籠快等特點(diǎn)，這些優(yōu)勢確保了高校開(kāi)展創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)活動(dòng)的可能性，同時(shí)為學(xué)生也將擁有很多創(chuàng )業(yè)的機會(huì )和可能。在旅游管理專(zhuān)業(yè)的教育中有效植入創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育是高職院校培養輸送人才最有效的方法之一。
1目前國內高職學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力和影響因素
職業(yè)院校學(xué)生能力參差不齊，很多學(xué)生對于創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的缺乏深入的探究和認識，實(shí)踐能力略差，積極性也不高。有些學(xué)生認為學(xué)校里面缺乏啟動(dòng)資金，融資渠道困難；有些學(xué)生是找不大好的創(chuàng )業(yè)方向，更是尋覓不到好的創(chuàng )業(yè)項目；還有些學(xué)生對學(xué)校政策缺乏了解，不知道學(xué)校的政策申請途徑和流程[1]。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后創(chuàng )業(yè)，不僅可以豐富就業(yè)環(huán)境，也可以使旅游業(yè)逐步發(fā)展壯大，但旅游管理專(zhuān)業(yè)在創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中也存在許多問(wèn)題。第一，缺少系統的創(chuàng )業(yè)教育體系，現今旅游管理專(zhuān)業(yè)方面的創(chuàng )業(yè)教育課程較少，沒(méi)有系統的課程給予學(xué)生教學(xué)。第二，校內創(chuàng )業(yè)文化氛圍不高，在校園中，缺少有關(guān)旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng )業(yè)內容的設計與宣傳，造成了整個(gè)學(xué)校自主創(chuàng )業(yè)的氛圍不濃。第三，國家及政府對于創(chuàng )業(yè)支持的支出不多。第四，企業(yè)沒(méi)有在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中發(fā)揮輔助作用，只是與學(xué)校初步合作，沒(méi)有宣導作用，只提供資金的.幫助，使創(chuàng )業(yè)教育的效果不明顯。第五，普遍的學(xué)生創(chuàng )業(yè)意識不強，學(xué)生更青睞于平穩安逸的工作，不想有所嘗試，避免創(chuàng )業(yè)就業(yè)。
2旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才培養課程的定位
現在很多高職院校開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)，都會(huì )把培養學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)踐能力，技能提升作為重點(diǎn)教育方向，也把這些當做出色的旅游行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員的思想本源當做培養目標。在實(shí)際的教育過(guò)程中，不要局限于旅游相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識灌輸，也要學(xué)會(huì )與其他學(xué)科進(jìn)行交叉教育，全面提升學(xué)生的文化水平以及開(kāi)拓學(xué)生的視野，比如說(shuō)學(xué)習財務(wù)相關(guān)的基礎知識，計算機基礎技能以及藝術(shù)鑒賞能力的培養等等都會(huì )有助于提升學(xué)生的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力，為以后的創(chuàng )業(yè)蓄力。而且在具體的專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式上，在堅守自身的教學(xué)特色的基礎上，也要與時(shí)俱進(jìn)，也要學(xué)習和借鑒其他高校的好多教育案例，積極開(kāi)拓學(xué)生的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)思維，并對基礎能力嚴格要求和培養，從多種課堂上汲取養分，提升水平[2]。
3旅游管理創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育實(shí)現途徑
3.1營(yíng)造校園創(chuàng )業(yè)氛圍
一個(gè)良好的氛圍能夠帶動(dòng)整體的發(fā)展，對于中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)也是如此，校園整體擁有一個(gè)強大的創(chuàng )業(yè)氛圍，能夠帶動(dòng)學(xué)生擁有創(chuàng )業(yè)意識。因此，在常規的教學(xué)之外，還要積極營(yíng)造校園創(chuàng )業(yè)的氣氛。比如，中職院校組織旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生參與創(chuàng )業(yè)相關(guān)的競賽，依據現今熱門(mén)的旅游管理專(zhuān)業(yè)的話(huà)題，加以舉辦有關(guān)專(zhuān)業(yè)方面的比賽，使學(xué)生積極參與進(jìn)來(lái)，注重培養在校期間的創(chuàng )業(yè)能力，從而為今后的創(chuàng )業(yè)做準備。
3.2做好心理素質(zhì)培訓
創(chuàng )業(yè)是對大學(xué)生心理素質(zhì)的極大考驗，要讓旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生能夠在創(chuàng )業(yè)活動(dòng)中不敗給心理因素，就要在創(chuàng )業(yè)教育過(guò)程中貫徹心理素質(zhì)的培訓。第一，高職院校在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中就應當注重大學(xué)生心理素質(zhì)的鍛煉，尤其是在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，教師要與學(xué)生保持一定的距離，不能事必躬親，不僅要讓學(xué)生在陌生的環(huán)境中自己想辦法完成學(xué)習任務(wù)，還應當創(chuàng )設一定的困難情境，訓練學(xué)生的心理承受能力；第二，創(chuàng )業(yè)導師要幫助學(xué)生從思想上認識到失敗的客觀(guān)性，從情感上體驗到失敗的滋味，比如可以進(jìn)行模擬創(chuàng )業(yè)失敗演練，讓大學(xué)生切身體會(huì )到失敗的過(guò)程和感覺(jué)，增強其抗挫折能力；第三，對于創(chuàng )業(yè)實(shí)踐或者創(chuàng )業(yè)項目失敗的學(xué)生，要給予寬容和鼓勵，即使做好心理疏導，幫助他們走出陰影，重拾信心。
3.3增強與企業(yè)的合作
對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng )業(yè)教育時(shí)，要加強多方面的聯(lián)系，尤其是與企業(yè)之間的聯(lián)系，尋找有一定發(fā)展及創(chuàng )新意識的企業(yè)，帶動(dòng)及熏陶學(xué)生加強創(chuàng )業(yè)精神，給予學(xué)生更多的實(shí)踐鍛煉機會(huì )，加強學(xué)生的創(chuàng )業(yè)意識與創(chuàng )業(yè)實(shí)踐力，真正實(shí)施創(chuàng )業(yè)教育。而在創(chuàng )業(yè)教育過(guò)程中，要結合教學(xué)內容加以合理運用，充分給予理論知識的融合，好好利用企業(yè)與學(xué)校提供的創(chuàng )業(yè)實(shí)踐機會(huì )，從中獲取豐富的經(jīng)驗。掌握企業(yè)中比較新的創(chuàng )業(yè)要點(diǎn)，總結獨立自主的實(shí)踐過(guò)程，并進(jìn)行一定期限內的紙質(zhì)自我評價(jià)，指出自身存在的問(wèn)題，這樣對今后步入社會(huì )創(chuàng )業(yè)時(shí)，有規避錯誤與節省時(shí)間的好處，同時(shí)也為創(chuàng )業(yè)教育的良好進(jìn)行有重要的作用。
4結束語(yǔ)
在旅游管理專(zhuān)業(yè)有效的植入創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育，能夠很好的調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和催生學(xué)生的創(chuàng )業(yè)激情，而且還能給旅游行業(yè)培養更多更優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)校提升校內實(shí)訓條件，發(fā)揮教師團隊的強有力量，結合一些校企合作項目，給學(xué)生提供良好的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)平臺或有效途徑，充分給學(xué)生灌輸創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)理念，提升學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力。對職業(yè)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力的培養要從實(shí)際出發(fā)，通過(guò)創(chuàng )新意識培養、師資隊伍創(chuàng )建和創(chuàng )新能力培養，以及特殊機構創(chuàng )建等，全方位、多角度地提升學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展奠定堅實(shí)基礎。
參考文獻
[1]魏潔.互聯(lián)網(wǎng)背景下高職類(lèi)旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力培養[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報,20xx,22(4):37-40.
旅游管理論文13
推進(jìn)高職教育改革的深入發(fā)展，著(zhù)力從職業(yè)教育人才培養目標和專(zhuān)業(yè)建設水平上，努力尋找適合職業(yè)教育發(fā)展的空間和辦學(xué)方向，而加強專(zhuān)業(yè)群建設，培養學(xué)科教育品牌，增強學(xué)生職業(yè)教育素能，優(yōu)化職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)結構是激發(fā)職業(yè)教育活力和潛力的有效手段。旅游業(yè)的發(fā)展在整個(gè)國民經(jīng)濟體系中占據重要地位，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)通過(guò)深化專(zhuān)業(yè)群改革模式，在提升高職教育“內涵式發(fā)展”上，成為當前職業(yè)教育改革的新特色。
一、專(zhuān)業(yè)群建設概念及實(shí)施意義
從高職教育課程設置來(lái)看，隨著(zhù)職業(yè)化教育理念的轉變，課程職業(yè)設置更具靈活性。專(zhuān)業(yè)群建設，主要以一個(gè)或多個(gè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為核心，通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的組織結構優(yōu)化來(lái)實(shí)現整合，從而達到專(zhuān)業(yè)資源共享，發(fā)揮集群效應的目的。高職旅游管理在推進(jìn)專(zhuān)業(yè)群建設實(shí)踐中，重點(diǎn)從專(zhuān)業(yè)群建設背景、各專(zhuān)業(yè)資源優(yōu)勢上，通過(guò)明確人才培養目標、優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程結構、完善教育保障體系、突顯人才職業(yè)能力養成，為推進(jìn)高職教育改革、增強辦學(xué)特色做出有益嘗試。旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設，首先是順應了當前旅游業(yè)人才的發(fā)展需求，特別是在強化高職專(zhuān)業(yè)特色上，注重各專(zhuān)業(yè)教育資源的內涵式建設，保障人才培養質(zhì)量;同時(shí)，旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設，從其建設思路、原則和總體目標上，都強化了學(xué)科專(zhuān)業(yè)間的協(xié)同，特別是在具體實(shí)施中，明確了具體實(shí)施路徑和改革方向，確保了人才培養目標的實(shí)現。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設思路及目標體系
1. 建設原則
圍繞國家提出的大力發(fā)展現代服務(wù)業(yè)號召，在深化高職教育改革實(shí)踐中，充分發(fā)揮核心專(zhuān)業(yè)的示范、帶動(dòng)作用，強調教學(xué)資源共享與互動(dòng)，突顯人才能力本位、就業(yè)導向，從構建專(zhuān)業(yè)崗位群模式上來(lái)實(shí)現培養目標。旅游管理專(zhuān)業(yè)本身課程體系的綜合性、系統化，使其與其他相關(guān)課程之間具有良好的銜接優(yōu)勢，因此，在構建旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設中，要遵循四項原則，以拓寬專(zhuān)業(yè)群的實(shí)訓范圍、增強專(zhuān)業(yè)群建設水平。一是專(zhuān)業(yè)協(xié)同要滿(mǎn)足適應性原則，緊扣旅游管理專(zhuān)業(yè)，立足技能型、高素質(zhì)人才定位，從適應旅游業(yè)人才目標上，遵循市場(chǎng)發(fā)展規律和教育規律，滿(mǎn)足社會(huì )人才需求;二是課程建設要滿(mǎn)足科學(xué)性原則，從旅游管理專(zhuān)業(yè)群協(xié)同目標來(lái)看，要體現職業(yè)教育客觀(guān)規律，注重人才培養差異化策略，增強專(zhuān)業(yè)競爭力，必然需要做好學(xué)科規劃，規避盲目性;三是資源配置要滿(mǎn)足開(kāi)放性原則，結合現有教育資源，充分借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗，拓寬校企合作深度，優(yōu)化資源配置，如教學(xué)過(guò)程開(kāi)放、師資隊伍開(kāi)放、實(shí)訓實(shí)習基地開(kāi)放等;四是在推進(jìn)專(zhuān)業(yè)群整體合力中要遵循協(xié)調性原則，從投入、實(shí)訓實(shí)習、師資配置、校內外資源協(xié)調上，強化共享與互動(dòng)，實(shí)現整體一致提升。
2. 總體目標及細化
旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設工作的開(kāi)展，要明確總體目標，并且需要從教學(xué)資源、畢業(yè)生競爭力、專(zhuān)業(yè)群核心專(zhuān)業(yè)、拓展專(zhuān)業(yè)等方面進(jìn)行細化�？傮w目標是立足旅游管理專(zhuān)業(yè)，著(zhù)力提升學(xué)生的職業(yè)素養，使其滿(mǎn)足酒店、旅游景區、旅行社、會(huì )展服務(wù)等不同領(lǐng)域的崗位素能，具備人際交流能力、崗位實(shí)踐能力、學(xué)習力、社會(huì )適應力、協(xié)作能力和創(chuàng )業(yè)能力。同時(shí)，深化目標建設，要從具體專(zhuān)業(yè)群目標細化中體現崗位特征。分解目標一：通過(guò)專(zhuān)業(yè)教育+酒店服務(wù)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識與酒店服務(wù)崗位建立統合，能夠勝任酒店管理服務(wù)型崗位需求;分解目標二：通過(guò)課程體系整合，強調專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程系統化、過(guò)程化，在專(zhuān)業(yè)群課程與實(shí)踐實(shí)訓課程的融合中，強化教學(xué)內容與職業(yè)標準的銜接，使之符合國家職業(yè)資格要求，并在特色專(zhuān)業(yè)建設上，開(kāi)發(fā)新課程，如滲透應用文寫(xiě)作、大學(xué)英語(yǔ)、形體訓練等課程，增強學(xué)生職業(yè)競爭力;分解目標三：注重實(shí)訓實(shí)踐教學(xué)，凸顯教育資源的共享。在校內實(shí)訓室建設上，改建前廳、客房、餐廳等實(shí)訓場(chǎng)地，新建會(huì )展實(shí)訓室、康樂(lè )實(shí)訓室，遵循星級標準，新建經(jīng)營(yíng)性旅行社、接待中心，并強化校外實(shí)訓基地合作，提升校外頂崗實(shí)訓利用率;分解目標四：注重師資隊伍整合，引進(jìn)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師，特別是通過(guò)兼職模式，強化專(zhuān)兼職師資比例，優(yōu)化師資來(lái)源，從學(xué)歷結構、職稱(chēng)結構、實(shí)訓師資建設上來(lái)實(shí)現高度共享;分解目標五：突顯學(xué)生社會(huì )服務(wù)能力，導入職業(yè)資格教育，圍繞專(zhuān)業(yè)群來(lái)拓寬資格培訓和認證工作，深化校企間的合作，提升人才培養與行業(yè)對接水平，尤其是推進(jìn)“雙師型”“雙證書(shū)”制度，增強社會(huì )服務(wù)能力。
三、構建旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設的.實(shí)施路徑
1. 從課程體系和教學(xué)內容上實(shí)現專(zhuān)業(yè)群整合
以旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設為導向，需要從課程教學(xué)內容上進(jìn)行整合，突顯能力本位、工學(xué)結合特色，注重旅游管理專(zhuān)業(yè)與酒店服務(wù)崗位的深度融合。旅游管理專(zhuān)業(yè)群要融合旅行社管理、酒店管理、會(huì )展企業(yè)管理內容，強化職業(yè)能力素質(zhì)提升。一是開(kāi)展“雙證書(shū)”模式教育，從職業(yè)技能訓練和職業(yè)成長(cháng)上，幫助學(xué)生獲得專(zhuān)業(yè)資格和學(xué)歷證書(shū);二是開(kāi)展訂單式培養，突顯專(zhuān)業(yè)群內人才訂單班教育，如以某企業(yè)冠名，深化班級教學(xué)與企業(yè)資源的融合，特別是圍繞企業(yè)人才需求，做到“企業(yè)全程介入、工學(xué)深度融合”，使畢業(yè)生能夠適應行業(yè)人才發(fā)展特點(diǎn)，勝任崗位要求。如在前廳接待崗位能力培養上，圍繞“旅游接待禮儀”“酒店英語(yǔ)”“前廳服務(wù)與管理”等課程，滲透典型工作任務(wù)，比如客房預定、電話(huà)轉接、賓客接待、安排客房、行李提運、收銀結賬等內容，從人際溝通方式、熟悉酒店功能及特色等方面來(lái)加強崗位能力訓練。同樣，在課程群設置上，一方面要注重前廳業(yè)務(wù)課程的整合，在前廳工作崗位、崗位任務(wù)、職責要求等方面，利用模擬實(shí)訓、工學(xué)結合來(lái)強化，特別是幫助學(xué)生分析問(wèn)題、解決崗位難題;另一方面加強通識課程滲透，比如計算機基礎、大學(xué)英語(yǔ)、體育與健身、法律基礎等課程，幫助學(xué)生完善知識結構，滿(mǎn)足其形體、態(tài)度、寫(xiě)作能力、職業(yè)安全等要求。同時(shí)，注重專(zhuān)業(yè)群核心課程建設，以“框架教學(xué)計劃”來(lái)優(yōu)化學(xué)習資源。再以“前廳服務(wù)與管理”為例，在課程組織上要與崗位職業(yè)標準相銜接，特別是與國家職業(yè)資格教育相一致，在教材開(kāi)發(fā)及資源資源共享上，編寫(xiě)適合的講義，充分利用校內酒店信息系統，通過(guò)實(shí)訓室模擬訓練、頂崗實(shí)訓、深入企業(yè)專(zhuān)家授課等，來(lái)完善職業(yè)素質(zhì)教育，確保學(xué)生職業(yè)能力養成。
2. 從實(shí)踐教學(xué)上完善實(shí)訓環(huán)境的共享共建
旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設同樣需要強化實(shí)踐教學(xué)，而實(shí)訓工作需要從校內外實(shí)訓基地、實(shí)訓資源的整合、共享上來(lái)完成。圍繞課程教學(xué)體系，從職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)培訓上，強調專(zhuān)業(yè)實(shí)訓條件的共享性，提升實(shí)訓室的利用率。根據校內條件建立前廳實(shí)訓室，其目標應該滿(mǎn)足前廳場(chǎng)地培訓、能夠模擬星級酒店開(kāi)展前廳正常運作，滿(mǎn)足各類(lèi)前廳服務(wù)及前廳管理課程的實(shí)踐教學(xué);客房實(shí)訓室在建設上要滿(mǎn)足客房服務(wù)及客房管理的課程實(shí)訓，如能夠從客房服務(wù)流程、客房崗位技能訓練上開(kāi)展實(shí)踐教學(xué);餐廳實(shí)訓室要涵蓋中餐、西餐要求，能夠從餐廳服務(wù)、管理上開(kāi)展職業(yè)崗位技能、餐廳服務(wù)流程實(shí)踐教學(xué)要求;校內旅行社要滿(mǎn)足對真實(shí)情境的模擬，從旅行社日常經(jīng)營(yíng)管理、旅行社課程實(shí)踐教學(xué)等方面來(lái)提升實(shí)踐能力。如開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)會(huì )客談判，旅游團隊操作、接待、組團等實(shí)訓服務(wù);會(huì )展實(shí)訓室建設，要具備完善的會(huì )展功能，能夠滿(mǎn)足會(huì )展服務(wù)商管理、會(huì )展客戶(hù)模擬服務(wù)、會(huì )展接待、會(huì )展工作管理等實(shí)踐教學(xué)。在校外實(shí)訓及校外頂崗實(shí)習基地建設上，通過(guò)與星級酒店、旅行社的對接，從課程教學(xué)、崗位實(shí)踐、專(zhuān)家授課等方面來(lái)構建實(shí)習、就業(yè)平臺。
3. 從師資隊伍上實(shí)現實(shí)訓人才資源的開(kāi)放與共享
高職旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設的實(shí)施，師資隊伍建設尤為關(guān)鍵，實(shí)施中圍繞“派出去、請進(jìn)來(lái)”方針，拓寬校內外職業(yè)師資渠道，完善學(xué)科群教學(xué)、產(chǎn)學(xué)研體系。如在專(zhuān)職教師實(shí)踐能力培養、師資共享性上，引入企業(yè)經(jīng)驗豐富的專(zhuān)業(yè)人才來(lái)強化實(shí)踐教學(xué)。細化來(lái)講，對于學(xué)科專(zhuān)業(yè)帶頭人，一方面從本校選拔人才培養，另一方面開(kāi)展外聘，特別是通過(guò)對本校旅游管理人才進(jìn)行外派學(xué)習培訓，更新教育理念、提升專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)能力;加強與行業(yè)、企業(yè)人才的交流，鼓勵本校師資開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研工作，并在專(zhuān)項資金投入、科研設施配套上，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)群課題的交流與實(shí)施;拓寬外聘師資范圍，結合酒店、旅行社、會(huì )展服務(wù)等企業(yè)特色，著(zhù)力從相關(guān)行業(yè)外聘業(yè)務(wù)骨干來(lái)提升校內實(shí)踐教學(xué)水平，增強學(xué)生崗位實(shí)踐能力和管理能力;強化旅游管理專(zhuān)業(yè)群師資整合，拓寬專(zhuān)業(yè)群建設深度和廣度，圍繞重點(diǎn)學(xué)科建設，有計劃、分批次地開(kāi)展實(shí)訓課程兼職師資的授課模式。
4. 注重社會(huì )服務(wù)和專(zhuān)業(yè)拓展建設
高職教育要滿(mǎn)足四項基本職能：人才培養、科學(xué)研究、知識傳播、服務(wù)社會(huì )。我們要加強對高職教育社會(huì )服務(wù)能力的提升，圍繞旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設工作，在提升專(zhuān)業(yè)群建設辦學(xué)實(shí)力上，極力拓寬服務(wù)社會(huì )的范圍。如加強校際合作，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)群建設合作模式，在職業(yè)能力培訓、技術(shù)咨詢(xún)、對口支援等方面拓深社會(huì )服務(wù);圍繞政府搭建的服務(wù)社會(huì )平臺，充分發(fā)揮地區資源優(yōu)勢，加強旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓，深入到本地旅游產(chǎn)業(yè)項目實(shí)踐中，發(fā)揮高職院校教育資源，開(kāi)展短期性職業(yè)化教育。同時(shí)，依托專(zhuān)業(yè)群建設，進(jìn)一步拓寬旅游業(yè)服務(wù)層次，如與航空服務(wù)、高鐵服務(wù)等專(zhuān)業(yè)相結合，促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設在其他專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的融合。
旅游管理論文14
一、旅游服務(wù)質(zhì)量現狀
隨著(zhù)國內旅游業(yè)的快速發(fā)展，如何提高和保障旅游服務(wù)質(zhì)量管理是旅游業(yè)健康、穩定、快速發(fā)展的關(guān)鍵，并將最終成為推動(dòng)我國旅游業(yè)發(fā)展的積極因素。目前，盡管政府有關(guān)部門(mén)和相關(guān)旅游企業(yè)近年來(lái)采取了各種積極措施，付出了很多努力，我國旅游服務(wù)質(zhì)量整體水平仍不盡理想。
國家旅游局旅游質(zhì)量監督管理所匯總全國31個(gè)省、自治區、直轄市旅游局旅游質(zhì)量監督管理所上報的《旅游質(zhì)監機構處理投訴工作統計年度報表》，發(fā)布了《20xx年全國旅游投訴情況通報》。
從圖1數據比較可以看出，20xx年的旅游投訴是具有轉折性和代表性的一年。20xx年之前，旅游投訴量一直呈上升趨勢，與20xx年相比幾乎增長(cháng)了近一倍，20xx年下降到9971件，到20xx年各類(lèi)旅游投訴已經(jīng)下降到8068件。從中可以看出旅游服務(wù)質(zhì)量中的一些問(wèn)題。旅游服務(wù)質(zhì)量在20xx年之前一直呈上升趨勢，說(shuō)明旅游服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題日漸凸顯，到20xx年旅游投訴有較大幅度的增長(cháng)，這可能與近年來(lái)各級旅游管理部門(mén)加速推進(jìn)誠信建設和不斷引導旅游者提高維權意識有關(guān)。但另一方面也說(shuō)明我國旅游服務(wù)質(zhì)量的現狀并不令人樂(lè )觀(guān)，如果現存的問(wèn)題得不到妥善解決，必將阻滯我國旅游業(yè)的良性發(fā)展。20xx年以后各地開(kāi)展旅游服務(wù)質(zhì)量管理取得了一定的成效，因此投訴量穩步下降。旅游服務(wù)質(zhì)量的管理逐漸引起相關(guān)部門(mén)的重視，但仍然存在很多的問(wèn)題，管理依然沒(méi)有達到理想的效果，還存在著(zhù)種種不夠完善的地方，我們對旅游服務(wù)質(zhì)量的管理任重而道遠。
二、旅游服務(wù)質(zhì)量的公共管理分析
(一)旅游地旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理的主體
公共管理主體的多元化決定了旅游地旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理主體的多元化，政府和第三部門(mén)共同構成了旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理的主體。
政府是核心主體。旅游服務(wù)質(zhì)量宏觀(guān)方面的管理由行政管理向公共管理轉變，改變了政府單方面管理的格局，但是擁有公共權力的政府仍然是公共管理的重要部門(mén)并處于核心地位。旅游相關(guān)部門(mén)，正是通過(guò)運用這些權力進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量管理，其依據是國家通過(guò)法律和政策法規賦予旅游行政管理部門(mén)的行政權力，它實(shí)際上是行政權力的具體和“外化”。
第三部門(mén)是旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理不可或缺的主力軍。政府是旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理的核心主體，但卻非唯一主體，在旅游服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)程中，很多非政府的社會(huì )組織發(fā)揮著(zhù)重要作用。公共管理學(xué)認為“看得見(jiàn)的手——政府”和“看不見(jiàn)的手——市場(chǎng)”之外還存在著(zhù)非政府或非營(yíng)利的第三部門(mén)，它在解決市場(chǎng)和政府失靈方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。
與旅游服務(wù)質(zhì)量管理相關(guān)的第三部門(mén)有旅游行業(yè)協(xié)會(huì )、高等院校、旅游相關(guān)問(wèn)題的科研機構、新聞媒體等。旅游行業(yè)協(xié)會(huì )雖然不掌握公共權力，但是行業(yè)利益的代表在行業(yè)中具有號召力和影響力，通常在市場(chǎng)失靈和政府失靈的條件下出現并發(fā)揮重要作用，成為彌補政府與市場(chǎng)之間空白點(diǎn)的組織。高等院校和旅游相關(guān)問(wèn)題的科研機構則在旅游服務(wù)質(zhì)量管理的基礎理論研究方面發(fā)揮著(zhù)積極的作用，此類(lèi)組織還擔負著(zhù)培養旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理人才的重任。旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理效果的提升離不開(kāi)高素質(zhì)的人才，那些既具備系統理論知識，又經(jīng)過(guò)實(shí)踐鍛煉的旅游專(zhuān)業(yè)性人才更能夠在管理崗位上有出色的表現。新聞媒體是能夠起到監督作用的第三部門(mén)。它通過(guò)對優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)給予肯定，對低劣的旅游服務(wù)予以曝光，通過(guò)新聞傳播、輿論監督的作用，督促旅游經(jīng)營(yíng)者提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
(二)旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系
根據國家標準GB／T19000－20xx有關(guān)管理術(shù)語(yǔ)的規定和描述，體系(系統)system，定義為“相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素”。管理體系manage－mentsystem，是建立方針和目標的體系。因此，旅游服務(wù)質(zhì)量管理體系是指，為保障旅游服務(wù)質(zhì)量，公共管理部門(mén)和組織所建立的，包括方針、目標、組織結構、管理方法、工作程序等系列要素的管理體系。
目前，旅游市場(chǎng)機制發(fā)展并不完善，旅游市場(chǎng)監管和服務(wù)質(zhì)量保障方面也還在探索之中。為保障旅游者在旅游過(guò)程中享受高質(zhì)量的服務(wù)、企業(yè)良性競爭，迫切需要建立一套較為完整的旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系。
旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系是一個(gè)動(dòng)態(tài)的復合系統，系統的要素與要素之間存在著(zhù)有機的聯(lián)系，并形成一定的結構和功能，從而使旅游服務(wù)各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量得到有效的管理和保障，滿(mǎn)足旅游者的需要，使旅游企業(yè)良性競爭，形成秩序良好的旅游市場(chǎng)。
三、桂林旅游服務(wù)質(zhì)最公共管理的實(shí)證分析
(一)完善旅游行政部門(mén)的管理機制
隨著(zhù)旅游的快速發(fā)展，旅游服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題也逐漸表現了出來(lái)，這促使桂林不得不調整思路進(jìn)行旅游行政部門(mén)管理機制的改革，以便更好地進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量的管理。桂林作出以下探索與實(shí)踐：
第一，成立專(zhuān)門(mén)的機構，有效管理旅游服務(wù)質(zhì)量。1987年1月9日，桂林市旅游監查所正式成立，1997年9月2日更名為桂林市旅游質(zhì)量監督管理所，它隸屬于桂林市旅游局，主要任務(wù)是委托授權查處違章經(jīng)營(yíng)、處理旅游投訴和旅游事故、整頓規范桂林旅游市場(chǎng)、保障旅游服務(wù)質(zhì)量等。1998年8月19日，桂林市旅游局成立了“桂林市旅游投訴中心”，成為全國第一家24小時(shí)工作的旅游投訴機構。第二，完善規章制度，保障旅游服務(wù)質(zhì)量管理的有效進(jìn)行。桂林旅游質(zhì)量監督管理所先后修訂或制定了有關(guān)質(zhì)監人員行為與責任的20多項規章制度。1998年桂林市在全國率先推行了規范導游行為的導游員記分卡管理制度，實(shí)現了對導游的全程動(dòng)態(tài)跟蹤監管。桂林市旅游局還組織設計了“旅游套票+信譽(yù)卡”制度，此制度的推行對旅游市場(chǎng)監管和品質(zhì)保障起到了很好的作用。第三，積極推進(jìn)法制化管理。隨著(zhù)我國法制化建設的加強和旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游服務(wù)質(zhì)量管理也逐漸步入法制化軌道。桂林市旅游質(zhì)量監督管理所的行政執法實(shí)現了法治化、多樣化和公開(kāi)化。旅監所建立健全辦案制度，制定了《旅監所辦案制度》、《關(guān)于市場(chǎng)調查和處理案件的補充規定》。堅持2人以上辦案，嚴禁單獨辦案。堅持辦案程序：簡(jiǎn)易處理和按規定程序處理。
管理機制的建立，一靠管理體制，二靠管理制度。體制指的是組織職能和崗位責權的調整與配置；制度，廣義上包括國家和地方的法律、法規以及任何組織內部的規章制度。所以說(shuō)，通過(guò)建立適當的管理體制和制度，從而形成相應的管理機制；通過(guò)改革管理體制和制度，達到轉換管理機制的目的。
(二)發(fā)揮旅游行政部門(mén)的信譽(yù)機制
桂林市旅監所就體會(huì )到政府信譽(yù)的問(wèn)題，為了打造信譽(yù)機制做出很多努力：制定監查人員工作守則；在旅監所的每個(gè)辦公室門(mén)上張貼“謝絕講情”的警示牌；設立監督崗，把全所執法人員的相片、職務(wù)、辦案、辦事程序、辦案結果、監督電話(huà)張貼在辦公室最顯眼的地方，接受社會(huì )監督；特聘社會(huì )監督員，在桂林市人大、政協(xié)、新聞媒體、旅游企業(yè)和導游人員中聘請30名義務(wù)監督員，對旅游執法人員的`執法工作進(jìn)行監督等等。桂林市通過(guò)信譽(yù)機制的建立和完善，樹(shù)立了良好的形象，為旅游服務(wù)質(zhì)量管理的順利進(jìn)行奠定了基礎。
從桂林的實(shí)踐經(jīng)驗中可以看到，要特別重視讓信譽(yù)機制發(fā)揮作用。法律和信譽(yù)是維護市場(chǎng)秩序的兩個(gè)基本工具，替代互補，但后者成本更低。法律只是規定了雙方權利和義務(wù)的大的范圍，而信譽(yù)是由當事人自己維持的，而法律難以規定或是沒(méi)有規定的狀態(tài)。從博弈論的角度講，信譽(yù)機制的建立需要相對穩定的政治環(huán)境，不確定性的增加等于將博弈重復的可能性降低，那樣人們就沒(méi)有耐心建立信譽(yù)。同時(shí)，不確定性還會(huì )增加觀(guān)察欺騙行為的困難。因此，政府應該重視信譽(yù)機制的發(fā)揮，努力提高自身的信用度，創(chuàng )造良好的信用環(huán)境，同時(shí)加大對失信主體的懲罰，提高旅游企業(yè)失信的成本，減少其失信行為，有效地保障旅游服務(wù)質(zhì)量。
(三)各職能部門(mén)聯(lián)合執法，各地區互動(dòng)質(zhì)監
桂林市旅監所在進(jìn)行旅游市場(chǎng)監管、服務(wù)質(zhì)量管理時(shí)，主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，綜合各部門(mén)的法律法規、行政資源、執法手段，開(kāi)展綜合管理和整治。桂林市每年開(kāi)展旅游聯(lián)動(dòng)執法幾十次到上百次不等，取得了良好的效果。旅游服務(wù)質(zhì)量方面出現問(wèn)題后，僅靠旅游法律法規和旅游相關(guān)部門(mén)自身力量難以解決，又由于旅游法律法規的滯后性和局限性，因此進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量管理時(shí)，必然牽涉多個(gè)行業(yè)和部門(mén)，需要各行業(yè)和部門(mén)間的協(xié)作支持，進(jìn)行聯(lián)合執法檢查。
桂林市將旅游服務(wù)質(zhì)量監督管理前移到旅游客源地城市。從20xx年6月至20xx年5月，桂林市旅游質(zhì)量監督管理所已與近10個(gè)客源地城市旅游質(zhì)監所簽署互動(dòng)協(xié)作備忘錄，進(jìn)行旅游市場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量的互動(dòng)協(xié)作監管，共同規范旅游市場(chǎng)秩序，聯(lián)手管理旅游服務(wù)質(zhì)量，共同查處侵害游客正當權益的行為，顯示了積極的成效。異地性是旅游消費的特點(diǎn)，而旅游客源地與旅游目的地之間對旅游服務(wù)質(zhì)量的管理辦法可能不盡相同，一旦發(fā)生質(zhì)量投訴，究竟該以哪一方的旅游管理辦法處理，便成了難題。因此，加強旅游客源地與旅游目的地旅游質(zhì)監部門(mén)之間的互動(dòng)協(xié)作是非常必要的。只有兩地旅游服務(wù)質(zhì)量管理部門(mén)加強互動(dòng)協(xié)作，才能使問(wèn)題圓滿(mǎn)解決。
(四)執法管制與公共服務(wù)并行
桂林市旅監所在不斷的實(shí)踐中逐步認識到，只靠執法管制對旅游服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理是不夠的，必須發(fā)揮公共管理的服務(wù)職能，注重人性化管理，加強引導、變堵為疏，由過(guò)去的只注重旅游行政執法管理、市場(chǎng)檢查事后處理逐步向旅游服務(wù)質(zhì)量監督管理公共服務(wù)事前預防轉變。桂林市旅游服務(wù)質(zhì)量管理相關(guān)部門(mén)的具體做法是：首先，積極為旅游行政管理部門(mén)出謀獻策。20xx年，針對導游私自加點(diǎn)拿回扣問(wèn)題，旅監所建議市旅游局下發(fā)有關(guān)增加游覽項目有關(guān)規定的文件，并草擬了文件的內容。市旅游局采納了旅監所的建議，下發(fā)了《旅行社增加游覽項目補充協(xié)議》。其次，轉變觀(guān)念，強化服務(wù)。為企業(yè)提供法律法規咨詢(xún)，幫助旅游企業(yè)建立健全內部質(zhì)量監督體系，并將經(jīng)常被投訴的普通問(wèn)題向企業(yè)通報，引起企業(yè)注意和重視，自查自糾，不斷完善管理。最后，變事后處罰為事先預防。在“黃金周”和有重大活動(dòng)前，旅監所的工作人員分頭深入各旅游企業(yè)監督檢查，發(fā)現問(wèn)題和隱患，及時(shí)向企業(yè)提出。經(jīng)過(guò)探索總結，桂林旅游質(zhì)量監督管理所制定了一套科學(xué)的黃金周工作預案，特別注重加強節前預防督查力度，做到早計劃、早預防、早行動(dòng)。
公共管理的核心和體系是服務(wù)型政府。但在旅游服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)程中，往往重視發(fā)揮公共管理部門(mén)的執法管制職能，而忽略服務(wù)職能。當相關(guān)部門(mén)發(fā)現旅游違法違規行為時(shí)，一般采取了強硬措施，依法查處、處罰。這樣的做法可以在一定程度上改善旅游服務(wù)質(zhì)量，但相關(guān)責任人和企業(yè)容易產(chǎn)生不良情緒，在對立關(guān)系中被動(dòng)強迫接受管理，并不利于旅游服務(wù)質(zhì)量管理的順利進(jìn)行。
(五)重視第三部門(mén)的作用和社會(huì )監督力量
桂林在旅游服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)程中，充分意識到第三部門(mén)，尤其是行業(yè)協(xié)會(huì )的積極作用，推出了旅游協(xié)會(huì )和行業(yè)自律與相互監督的旅游質(zhì)監管理的新模式。經(jīng)過(guò)調研，旅監所提出了一個(gè)旅監所推動(dòng)、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )組織、企業(yè)共同參與的維護旅游市場(chǎng)秩序的新模式。旅監所與四個(gè)旅游協(xié)會(huì )于20xx年9月11日共同簽署了《互動(dòng)協(xié)作協(xié)議》。
協(xié)會(huì )組織是近20年來(lái)引起廣泛注意的一個(gè)制度領(lǐng)域。行業(yè)協(xié)會(huì )是一種管制方式，借助于它，可以管制行業(yè)內行為，并使產(chǎn)業(yè)內成員之間的關(guān)系有序化。要健全旅游服務(wù)質(zhì)量保障體系，光靠企業(yè)與政府的努力是不夠的，民間組織與行業(yè)協(xié)會(huì )可以發(fā)揮積極的作用。
四、旅游地旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理優(yōu)化建議
(一)建立完善的旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系
對旅游服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行有效的公共管理首先應當建立一套完善的管理體系。建立旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系首先要確定體系的要素。旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系功能的發(fā)揮，由組成系統的各要素問(wèn)有機的聯(lián)系和配合所決定。旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系要素主要由五部分組成，分別是：旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理的主體、客體、方法以及服務(wù)管理層和公共管理層。旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理的主體運用科學(xué)的方法對管理客體進(jìn)行服務(wù)性和功能性的各項管理，實(shí)現旅游服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)化和提高。
明確旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系要素的構成，接下來(lái)要構建體系的運行模式。系統的運作是各要素互動(dòng)的結果，旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理運作模式(見(jiàn)圖2)中，管理的主體應首先進(jìn)行服務(wù)性管理，確保建立一個(gè)高效的管理組織。在確立好旅游服務(wù)質(zhì)量的方針、目標、標準、規范的同時(shí)，創(chuàng )造法治化環(huán)境，健全旅游服務(wù)質(zhì)量的相關(guān)法律法規。第二步，旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理主體運用各種科學(xué)的管理方法，通過(guò)監督、檢查、控制對旅游服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理，最后對優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)行獎勵和表彰，對劣質(zhì)服務(wù)進(jìn)行通報和處罰。管理的目的是使旅游行業(yè)和社會(huì )的服務(wù)質(zhì)量滿(mǎn)足旅游者的需要，以最好的質(zhì)量服務(wù)于旅游者。旅游者享受旅游服務(wù)質(zhì)量后，有權對其進(jìn)行評價(jià)，對不滿(mǎn)意的服務(wù)向旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理主體進(jìn)行投訴。
建立完善的旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理體系是服務(wù)質(zhì)量管理的前提，體系的運轉高效才能保證服務(wù)質(zhì)量管理的有效實(shí)施。
(二)執法查處促管理與以服務(wù)促管理并重
旅游服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題的不斷出現與查處的概率與處罰力度有很大的關(guān)系。很多旅游企業(yè)之所以寧愿冒著(zhù)被處罰的風(fēng)險降低旅游服務(wù)質(zhì)量是因為它們依舊有利可圖。假設：以Y表示旅游企業(yè)最終獲得的收入，W0表示旅游企業(yè)不降低旅游服務(wù)質(zhì)量標準而獲得的正常收入，w表示旅游企業(yè)因為降低旅游服務(wù)質(zhì)量而獲得的額外收入，P(0Y=w0+w(1－P)－DP
將上式進(jìn)行整理后得：
Y=－P(w+D)+w0+w
從上式可以看出，假設w0與w為常數，那么這是一個(gè)旅游企業(yè)最終獲得的收入Y關(guān)于自變量查處率P和企業(yè)損失額度D的二元一次函數。
F(P，D)=－P(w+D)+w0+w
顯然，旅游企業(yè)獲得的最終收入F(P，D)與旅游相關(guān)部門(mén)對旅游企業(yè)提供劣質(zhì)服務(wù)的查處概率P和旅游企業(yè)因為提供不符合規定和標準的旅游服務(wù)而受到的處罰、賠償等損失D都成負相關(guān)。也就是說(shuō)，旅游服務(wù)質(zhì)量管理相關(guān)部門(mén)對企業(yè)為獲得額外收入而降低旅游服務(wù)質(zhì)量的行為查處率越高，查處后對其進(jìn)行懲罰的力度越大，賠償額度越高，就會(huì )使企業(yè)最終獲得的收入降低，這樣企業(yè)將不再冒險降低旅游服務(wù)質(zhì)量。因此，旅游服務(wù)質(zhì)量管理一個(gè)重要的措施就是制定嚴格的查處制度，不放過(guò)任何違反旅游服務(wù)質(zhì)量規定的企業(yè)，真正做到法網(wǎng)恢恢、疏而不漏，一旦查處就要進(jìn)行嚴格的懲罰，這樣才能消除旅游企業(yè)為獲取更多利潤而犧牲旅游服務(wù)質(zhì)量的誘惑。
僅僅依靠執法查處促管理是遠遠不夠的，還必須重視以服務(wù)促管理。這是因為公共管理著(zhù)眼于公共利益，重視服務(wù)職能的發(fā)揮。旅游服務(wù)質(zhì)量的公共管理也是如此。要重視以服務(wù)促管理，積極進(jìn)行管理創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新。首先，應該努力消除旅游信息不對稱(chēng)現象，保護旅游者的合法權益�？梢猿雠_旅游企業(yè)信譽(yù)等級評定辦法，不單單限制在飯店業(yè)，同時(shí)應定期發(fā)布旅游企業(yè)質(zhì)量信息公告，從而為旅游者選擇旅游企業(yè)提供有價(jià)值的參考。其次，進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量監督公共服務(wù)體系建設。旅游公共服務(wù)體系包括旅游城市服務(wù)系統、旅游信息服務(wù)系統、旅游質(zhì)監服務(wù)體系、突發(fā)事件應急系統、旅游志愿者服務(wù)系統等子系統。旅游公共服務(wù)一方面是對既有的、城市正常的公共服務(wù)適應旅游所提出的特殊要求而開(kāi)展的提升和整合；另一方面是為應對旅游所特別提供的、有針對性的公共服務(wù)產(chǎn)品，使游客感到安全、舒適、便捷。一個(gè)城市旅游公共服務(wù)能力代表了整個(gè)城市的公共服務(wù)水平，具有指標性的作用，對于旅游服務(wù)質(zhì)量的提升、監督與管理起著(zhù)重要的作用。因此，要加強旅游質(zhì)監公共服務(wù)體系建設，提升科學(xué)化、現代化、信息化的旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理水平。
(三)成立特設工作組和委員會(huì )
旅游服務(wù)質(zhì)量管理僅靠旅游相關(guān)部門(mén)的自身力量難以解決，必然牽涉多個(gè)行業(yè)和部門(mén)，需要各行業(yè)和部門(mén)間的協(xié)作支持，進(jìn)行聯(lián)合執法檢查。桂林在這一方面進(jìn)行了積極有效的探索，主動(dòng)與各部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展聯(lián)合執法，并成立了聯(lián)合執法大隊，這是對旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理優(yōu)化的有益嘗試。綜合行政執法改革試點(diǎn)是國務(wù)院的一項試點(diǎn)工作，主張組建專(zhuān)門(mén)機構和執法隊伍統一行使集中的職能。這項試點(diǎn)改革已經(jīng)開(kāi)始在個(gè)別省市推廣到旅游部門(mén)，但要全面推廣還要經(jīng)歷一個(gè)相當長(cháng)的時(shí)間，更需要有更好更適合的聯(lián)合執法形式。
成立特設工作組和委員會(huì )是一個(gè)更新的思路。特設工作組或委員會(huì )是指為完成某項綜合性任務(wù)而設立的具有行政管理職能跨部門(mén)的組織協(xié)調機構，其特征是一個(gè)部門(mén)或者一個(gè)機關(guān)的核心工作，要牽涉其他相關(guān)許多部門(mén)。這樣由一個(gè)部門(mén)來(lái)解決問(wèn)題存在很多問(wèn)題和不便，如果通過(guò)與此問(wèn)題相關(guān)的各個(gè)部門(mén)組成委員會(huì )和工作組，各相關(guān)單位都是這個(gè)委員會(huì )或工作組的委員和成員之一，通過(guò)委員會(huì )的辦公會(huì )議和聯(lián)合執法解決相關(guān)問(wèn)題。
在進(jìn)行旅游服務(wù)質(zhì)量公共管理過(guò)程中，很多時(shí)候需要各部門(mén)的聯(lián)動(dòng)，因此也可以特設工作組或跨部門(mén)的委員會(huì )，彌補傳統單一部門(mén)管理機構組織的常設性和運轉執法的不到位。特設工作組或委員會(huì )的建立以平行的、更多的合作和參議管理模式使旅游服務(wù)質(zhì)量管理更加有效，也是向公共管理的積極轉化。建立特設工作組或委員會(huì )，關(guān)鍵是要給這樣一個(gè)組織機構一個(gè)合法的地位和職權范圍。如果僅僅是各部門(mén)人員簡(jiǎn)單的組合，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的作用和權力，那么它就形同虛設，起不到任何作用。
旅游管理論文15
摘要:隨著(zhù)我國高校教育教學(xué)質(zhì)量水平的提高，各校也紛紛尋求和尋找適合自身的發(fā)展道路。應用型院校在這種轉型背景中逐漸發(fā)展起來(lái)，并且與社會(huì )、市場(chǎng)相適應，形成自己的辦學(xué)特色。實(shí)踐證明，在實(shí)踐與訓練教學(xué)工作的普及與發(fā)展中，應用型院校取得一定的成績(jì)，但同時(shí)也遇到自身的發(fā)展瓶頸。針對以上原因，文章以應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)為研究對象，利用旅游管理專(zhuān)業(yè)的個(gè)案進(jìn)行分析與研究，從其發(fā)展中存在的問(wèn)題進(jìn)行探索，根據相關(guān)問(wèn)題提出旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)的有效策略，從而有效地促進(jìn)我國應用型院校的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:應用型院校;旅游管理專(zhuān)業(yè);實(shí)訓教學(xué);研究
為了保障國家教育與社會(huì )建設的有效發(fā)展，國務(wù)院于2014年正式引導一批非研究型的普通本科高校向應用型轉型［1］。旅游管理專(zhuān)業(yè)作為應用型專(zhuān)業(yè)，具有實(shí)踐性強的特點(diǎn)，要求在人才培養過(guò)程中高度重視實(shí)訓教學(xué)環(huán)節。為了迎合社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的需求，應培養旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能，在旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，理論教學(xué)要和實(shí)訓教學(xué)相結合，把實(shí)訓教學(xué)的重要性地位凸顯出來(lái)，從而為社會(huì )輸送技能型旅游管理復合型人才。
一、應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)中實(shí)訓教學(xué)的重要性
實(shí)訓教學(xué)作為應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的重要教學(xué)手段，應進(jìn)行不斷的改革與完善，在理論教學(xué)的同時(shí)，加強實(shí)訓教學(xué)環(huán)節，通過(guò)有計劃地組織安排學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)、生活情境中，將專(zhuān)業(yè)理論知識運用到實(shí)踐實(shí)訓中，解決實(shí)踐問(wèn)題［2］。旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展和發(fā)揮好實(shí)訓教學(xué)，一是順應應用型時(shí)代發(fā)展的需要�！皩�(shí)踐出真知”，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力的培養離不開(kāi)實(shí)踐實(shí)訓教學(xué)，而應用型院校的目的也是要培養學(xué)生的實(shí)踐能力、適應社會(huì )需求的能力和創(chuàng )新能力的發(fā)展。二是對于旅游業(yè)而言可以實(shí)現專(zhuān)業(yè)培養目標的需要。在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養中，通過(guò)一系列有目的、有計劃、有組織的實(shí)訓教學(xué)的開(kāi)展，學(xué)生能夠把理論知識應用于實(shí)際，掌握專(zhuān)業(yè)技能技術(shù)，了解旅游企業(yè)管理的環(huán)境特點(diǎn)并獲得新的職場(chǎng)知識，從而可以滿(mǎn)足旅游業(yè)發(fā)展對復合型人才的需求，實(shí)現專(zhuān)業(yè)培養目標的需要［3］。三是提高旅游管理專(zhuān)業(yè)人才綜合素質(zhì)的需要。高分低能的人才結構無(wú)法適應實(shí)踐性強的旅游行業(yè)，旅游行業(yè)所提供的主要產(chǎn)品是服務(wù)，要求旅游管理人員具備很高的技術(shù)技能［4］。校內實(shí)訓教學(xué)是讓學(xué)生掌握基本的專(zhuān)業(yè)技能的重要途徑，通過(guò)模擬真實(shí)的工作情景，提升理論知識，使學(xué)生能夠更好地了解和熟悉旅游相關(guān)企業(yè)的工作環(huán)境、管理理念和企業(yè)文化，在實(shí)訓的過(guò)程中，提高發(fā)現問(wèn)題的能力以及運用理論知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生更好更全面地發(fā)展，有效地增加旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習的主觀(guān)能動(dòng)性，將旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐實(shí)訓教學(xué)進(jìn)一步明朗化，將教學(xué)目標更為清晰地定位，將實(shí)踐實(shí)訓與教學(xué)過(guò)程串聯(lián)，有機地將二者結合，強化實(shí)踐實(shí)訓與教學(xué)的融合，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐實(shí)訓練習的全面化與多元化，培養學(xué)生理論與實(shí)踐相結合的復合型能力。
二、應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)存在的問(wèn)題
(一)缺乏有效的旅游管理實(shí)訓指導
1．缺乏有效的指導，無(wú)論是應用型院校，還是旅游管理工作，抑或是實(shí)訓教學(xué)，在我國高等教育的發(fā)展中時(shí)間都比較短，既沒(méi)有成功的案例，也缺少系統的理念作為指導，很多學(xué)校都是在發(fā)展中逐步探索，“摸著(zhù)石頭過(guò)河”顯然為應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓教學(xué)帶來(lái)一定的困難。而實(shí)踐教學(xué)在內容設計方面的不規范性，也為實(shí)訓教學(xué)帶來(lái)挑戰。缺乏有效的實(shí)訓指導，導致旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力有待進(jìn)一步提高。2．難以形成科學(xué)的體系。旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內容主要是圍繞理論教學(xué)開(kāi)展的，在教學(xué)中主要注重對于旅游相關(guān)事宜的運作、籌集、投資等管理工作，而需要旅游管理人員養成的旅游實(shí)踐內容，由于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化的實(shí)戰訓練團隊與實(shí)踐體系，導致學(xué)生學(xué)習的內容與實(shí)際工作脫節。3．無(wú)法做到針對學(xué)生的實(shí)際情況，由于實(shí)訓指導課程對于應用型院校來(lái)說(shuō)還屬于新興課程，教師在教育中缺乏應有的經(jīng)驗，一般情況下采用的都是“人云亦云”的大眾化實(shí)訓教育，在教育教學(xué)過(guò)程中，由于缺乏針對性，學(xué)生或者難以跟上教育進(jìn)度，或者由于實(shí)訓課程過(guò)于簡(jiǎn)單而不愿意參與，影響實(shí)訓課程的實(shí)施。
(二)現有師資難以保障實(shí)訓課程有效進(jìn)行
就我國應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現狀來(lái)說(shuō)，其實(shí)踐教學(xué)體系不完善，主要是缺少對于旅游職業(yè)能力與判斷能力的培養，尤其是缺乏對于學(xué)生理論技能與實(shí)踐管理方法的綜合能力培養，從而導致旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力與教學(xué)目標產(chǎn)生偏差性。教師的教學(xué)內容與培養目標具有偏差性。造成以上這些問(wèn)題的原因，主要是我國應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)缺乏有效的、具有綜合教育水平的師資隊伍。目前，我國應用型院校的師資構成，主要是由普通高校的本、碩、博畢業(yè)生與其他院校中的在職教師兼職。教育與研究能力較強，但是面對實(shí)際操作為主的實(shí)訓課程，這些教師缺乏一定的實(shí)踐經(jīng)驗與實(shí)踐能力，導致實(shí)訓課程收效甚微，無(wú)法取得成效［5］。
(三)學(xué)生缺乏對于實(shí)訓課程的認識
在實(shí)訓教學(xué)的過(guò)程中，任課教師往往會(huì )發(fā)現學(xué)生不配合的'現象，究其原因主要是學(xué)生缺乏對于實(shí)訓課程的有效認識，很多學(xué)生認為在學(xué)校應學(xué)好理論知識，也有的學(xué)生認為實(shí)踐課程應走進(jìn)旅游景區、旅游企業(yè)進(jìn)行真正意義的實(shí)踐鍛煉。這些都是學(xué)生對于實(shí)訓課程的認識誤區，認識上的偏差導致應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓教學(xué)收效甚微�，F階段，應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)形式與方法仍舊停留在實(shí)驗教育教學(xué)中，對于以驗證性為主的教育教學(xué)系統，教會(huì )以手中的標準答案為主要判斷對象，在教育過(guò)程中，往往忽視學(xué)生的表現。真正意義的實(shí)踐教學(xué)應以培養學(xué)生的學(xué)習興趣為主要目的，在教學(xué)實(shí)踐的過(guò)程中，不斷積累經(jīng)驗與教訓，為以后步入社會(huì )打牢基礎。
三、應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)的策略
(一)建立有效的旅游實(shí)訓系統
1．建立規范化的旅游實(shí)訓系統是進(jìn)行旅游實(shí)訓教育的首要條件。從學(xué)生的角度來(lái)說(shuō)，他們也更愿意接受旅游系統化、有成效的旅游實(shí)訓教育體系。針對旅游人才在職業(yè)上的要求來(lái)說(shuō)，半數以上的用人單位希望高校畢業(yè)的旅游人員，擁有豐富的專(zhuān)業(yè)旅游實(shí)踐技術(shù)與經(jīng)驗，59%的用人崗位重視學(xué)生具有良好的旅游工作能力，60%左右的用人單位要求具有導游職稱(chēng)的旅游專(zhuān)業(yè)人才。但是在實(shí)際的用人過(guò)程中，卻發(fā)現高校應屆畢業(yè)生人才整體水平與素質(zhì)一般，很多用人單位已經(jīng)開(kāi)始考慮降低對于學(xué)生的基本要求。2．建立科學(xué)化的旅游課程設置體系。人才市場(chǎng)對于旅游人員的實(shí)踐技能要求提高，旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生難以找到適合自身的工作。這就要求，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程改變原有的隨意性旅游設計模式，課程研究小組應從根本上樹(shù)立包括課程內容、教學(xué)手段、教學(xué)方式等教學(xué)規范，將這種情況與教學(xué)目標進(jìn)行實(shí)際的操作，全面從學(xué)生對于實(shí)踐的要求上進(jìn)行定位與建立。3．提高旅游實(shí)訓教育的動(dòng)手能力。一般來(lái)說(shuō)，在應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)建立實(shí)訓教育，主要是因為從實(shí)踐的教育與實(shí)踐的要求等方面，實(shí)訓課程的成本最優(yōu)，教育最為省時(shí)省力，也最為符合學(xué)生的根本特征，更好地幫助學(xué)生提高職業(yè)能力建設。旅游實(shí)訓教育實(shí)際上是學(xué)生步入社會(huì )的真正實(shí)踐與理論知識之間的有效過(guò)渡，緩解學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作所帶來(lái)的緊張與壓力。在實(shí)訓教育中，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與綜合素質(zhì)，保證旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對于旅游管理學(xué)科中理論與實(shí)踐的創(chuàng )新創(chuàng )意能力，促進(jìn)學(xué)生掌握旅游管理的根本技能，進(jìn)一步加強學(xué)生在旅游管理領(lǐng)域的相應資料，保證實(shí)踐技能的有效提高。
(二)改善師資隊伍建設
1．打造專(zhuān)業(yè)化的師資隊伍。應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)僅僅聘請高校專(zhuān)業(yè)教師是遠遠不夠的，學(xué)�？梢酝ㄟ^(guò)實(shí)訓基地的建設邀請企業(yè)中具有資質(zhì)的旅游管理專(zhuān)家加入高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資隊伍［6］。請他們實(shí)際帶隊參與到學(xué)生的實(shí)訓教學(xué)中，有效地提高學(xué)生實(shí)際技能的領(lǐng)悟和實(shí)際操作能力。2．保證教師能力與課程實(shí)踐標準、學(xué)生的職業(yè)能力標準相對接。應用型院�？梢愿鶕袌�(chǎng)對于旅游人人才的具體標準，進(jìn)行相關(guān)數據的搜集與整理，旅游人才在從事旅游工作時(shí)所必須獲得的旅游資格證書(shū)，旅游實(shí)踐類(lèi)技能也要得到鍛煉。這就要求旅游實(shí)訓教學(xué)的教師有針對性地鍛煉學(xué)生對于旅游管理理論的掌握能力以及旅游軟件系統的操作能力等。3．建立聯(lián)合旅游培養模式，從公司、學(xué)校選擇優(yōu)秀的教師團隊，打造旅游教學(xué)與工作一體化進(jìn)程，實(shí)現旅游教學(xué)與工作的有效銜接，這一點(diǎn)我國可以借鑒發(fā)達國家的旅游實(shí)訓模式，通過(guò)企業(yè)旅游管理工作人員到學(xué)校進(jìn)行掛職，促進(jìn)教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)的形成，將實(shí)物型的教學(xué)任務(wù)引進(jìn)到課堂中。同時(shí)要求學(xué)生在實(shí)訓中養成“學(xué)中做，做中學(xué)”的學(xué)習方式，既不單純地追求實(shí)訓教學(xué)，也不依賴(lài)于理論教學(xué)，而是在保證技術(shù)有效應用的前提下，做到二者的有機結合，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，達到培養應用型人才的專(zhuān)業(yè)培養目標。
(三)加強對于學(xué)生的旅游實(shí)訓思想教育
1．對于應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，要深入貫徹落實(shí)對于學(xué)生的理論教育，促進(jìn)學(xué)生了解旅游實(shí)訓教育的意義與內涵。從根本上提高學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，從實(shí)驗基礎，到單項訓練，再到綜合訓練以及相關(guān)的畢業(yè)實(shí)習與論文寫(xiě)作等，都應幫助學(xué)生系統了解其中的旅游運作模式與時(shí)間期限等節點(diǎn)，從而從根本上引起學(xué)生對于旅游課程體系的重視，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)生的旅游實(shí)訓教育中。2．注重對學(xué)生進(jìn)行多學(xué)科交叉背景的建立，教師在對于應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行教育中，應注重對其專(zhuān)業(yè)基礎、操作能力、理論水平、法律體系、計算機操作等方面進(jìn)行教育。既要拓展學(xué)生的旅游知識面，也要保證學(xué)生從中建立起自己的知識體系，提高自身創(chuàng )新能力與綜合處理問(wèn)題的能力。只有掌握多學(xué)科交叉的背景知識，學(xué)生才能做好旅游實(shí)訓，教師也可以更好地實(shí)現旅游管理本科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主要目標。
(四)及時(shí)做好旅游實(shí)訓教學(xué)的信息反饋
對于應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)訓課程能否收到成效，不僅取決于日常旅游教學(xué)工作以及旅游實(shí)訓教學(xué)的實(shí)施過(guò)程［7］，還包含在教學(xué)之后的信息總結與反饋，教師可以通過(guò)信息的反饋，及時(shí)地調整自己的旅游教學(xué)方式與方法，“取其精華，去其糟粕”，逐漸對于實(shí)訓教學(xué)體系進(jìn)行完善。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以利用實(shí)訓中遇到的問(wèn)題，及時(shí)地糾正自身在學(xué)習中養成的不良學(xué)習習慣與操作方法等。以應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)為研究對象，目的是從旅游實(shí)訓教學(xué)角度研究其專(zhuān)業(yè)的建設與相關(guān)問(wèn)題，并提出有效的意見(jiàn)。本文的研究重點(diǎn)主要有兩個(gè)方面:一是應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游實(shí)訓的重要性，對在教學(xué)存在的缺乏有效的旅游實(shí)訓指導、現有師資難以保障實(shí)訓課程的有效進(jìn)行、學(xué)生缺乏對于實(shí)訓課程的認識、實(shí)訓效果不明顯等現狀進(jìn)行分析;二是針對旅游實(shí)訓教學(xué)的重要性和存在的問(wèn)題分析的基礎上，提出對于應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)的有效策略。通過(guò)建立有效的實(shí)訓系統，改善師資隊伍建設，加強對于學(xué)生的實(shí)訓思想教育，及時(shí)做好旅游實(shí)訓教學(xué)的信息反饋等策略的研究和實(shí)施，在有效地促進(jìn)應用型院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)發(fā)展的同時(shí)，促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程建設與學(xué)科構建。
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