職校旅游管理實(shí)訓基地構建管理論文
一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)群校內綜合實(shí)訓基地建設的價(jià)值
(一)高職院校學(xué)生培養需要完善且有效的校內實(shí)訓基地高職教育是大眾素養提升的普世性教育，在行業(yè)人力資源問(wèn)題日益凸顯的今天，更加有效地培養技能型、應用型，有一定職業(yè)素養和基本管理能力的專(zhuān)業(yè)人才，是高職教育的重要任務(wù)，而教育教學(xué)過(guò)程中充分、有效的校內專(zhuān)業(yè)實(shí)訓條件是實(shí)現教育教學(xué)高質(zhì)量的重要保障。
(二)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)必備校內實(shí)訓基地高職教育中的旅游管理專(zhuān)業(yè)是更需要動(dòng)手能力、溝通協(xié)調技巧的，傳統的教室滿(mǎn)足不了現代旅游人才的技能型培養場(chǎng)地的需求，更無(wú)法實(shí)現專(zhuān)業(yè)技能的反復強化的訓練和崗位場(chǎng)景的操練與模擬。一直以來(lái)，旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的校內實(shí)訓基地都是各個(gè)高職院校實(shí)訓建設中的關(guān)注點(diǎn)。
(三)旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設需要整套的校內實(shí)訓基地專(zhuān)業(yè)群建設需要眾多方面的條件準備和支撐，完備的科學(xué)設置的校內實(shí)訓基地是專(zhuān)業(yè)群建設的重要條件。強化學(xué)生實(shí)訓技能、真實(shí)操作、模擬訓練，對學(xué)生培養、專(zhuān)業(yè)建設、高職教育理念的踐行意義重大。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)群校內實(shí)訓基地建設的進(jìn)展
幾年來(lái)，學(xué)院旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的校內實(shí)訓基地建設論高職旅游管理專(zhuān)業(yè)群的校內綜合實(shí)訓基地建設取得了一定的成績(jì)，實(shí)訓室從60平米擴建到了約800平米的規模，已經(jīng)建設了旅游管理綜合實(shí)訓室、導游模擬數字實(shí)訓室、實(shí)訓餐廳、標準客房、校園康輝國際旅行社、校園客運站等，能夠進(jìn)行前臺接待與管理系統操作、中西式鋪床、中西餐擺臺及宴會(huì )服務(wù)、模擬導游、3D景區講解、旅行社實(shí)操、線(xiàn)路設計與銷(xiāo)售、站務(wù)服務(wù)管理、聯(lián)網(wǎng)售票等一系列的專(zhuān)業(yè)崗位技能實(shí)訓與實(shí)操。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)群校內綜合實(shí)訓基地建設的總體方案
校內綜合實(shí)訓基地包括校內基地、綜合基地、實(shí)訓基地，這里突出綜合的特點(diǎn)、顯示其重要性，在于適應旅游管理專(zhuān)業(yè)群的建設與發(fā)展的需求。旅游管理專(zhuān)業(yè)群是以多個(gè)專(zhuān)業(yè)組成群的方式進(jìn)行相得益彰的配套規劃與發(fā)展，在建設中就勢必要有配套的各種校內實(shí)訓基地，即校內綜合實(shí)訓基地。建設旅游管理專(zhuān)業(yè)群的校內綜合實(shí)訓基地不能脫離旅游管理專(zhuān)業(yè)群的本質(zhì)與發(fā)展要求，同時(shí)要適應旅游業(yè)發(fā)展的需要，對口培養各種旅游業(yè)人才，滿(mǎn)足相關(guān)崗位需要。學(xué)院緊密結合遼寧省產(chǎn)業(yè)帶及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃(大沈陽(yáng)經(jīng)濟區、環(huán)渤海經(jīng)濟帶)，依托旅游行業(yè)的專(zhuān)家、企業(yè)業(yè)務(wù)主管及骨干，與行業(yè)龍頭企業(yè)共建綜合實(shí)訓基地，體現官產(chǎn)學(xué)研“四位一體”教學(xué)模式，形成具有高度信息化和全真性的校內實(shí)訓基地。
(一)校內實(shí)訓的企業(yè)模式構建深入研究并著(zhù)力打造旅游管理專(zhuān)業(yè)群校內綜合實(shí)訓基地項目，促進(jìn)集提供酒店、旅行社、客運站等真實(shí)旅游綜合服務(wù)，學(xué)生實(shí)訓，教師科研及社會(huì )服務(wù)為一體的校內實(shí)訓基地體系建設。實(shí)訓基地全真或仿真建設以旅游飯店為主業(yè)的“凈雅管理模式”；以旅行社為主的“康輝國旅模式”，以旅游交通為主業(yè)的“虎躍集團模式”，具體包括校園酒店(賓館宴會(huì )廳)、校園旅行社、校園客運站。
(二)實(shí)現全景覆蓋研究并促成旅游綜合整體實(shí)訓(全套多種類(lèi)型旅游服務(wù):酒店宴會(huì )、住宿、旅行社線(xiàn)路產(chǎn)品及咨詢(xún)、導游講解、涉外接待、旅游交通、站務(wù)票務(wù)、旅游紀念品銷(xiāo)售等)的開(kāi)展。
(三)校企合作崗位良性對接研究建立對接式校企合作模式，學(xué)生在學(xué)�？缮习�，在企業(yè)能上課�；亟虒W(xué)產(chǎn)品可以完成旅游管理專(zhuān)業(yè)群內各專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)習實(shí)訓和培訓。應為學(xué)生提供三種業(yè)態(tài)公司主要崗位技能實(shí)訓，又可對學(xué)生進(jìn)行其生產(chǎn)組織管理培訓，培養出高技能管理人才，從而滿(mǎn)足學(xué)生從認識實(shí)習、課程實(shí)習實(shí)訓，到綜合實(shí)習實(shí)訓完整的系統性的訓練。擴大校園旅行社經(jīng)營(yíng)范圍，建成的“校園康輝國際旅行社”主要具備兩方面功能:一是承擔旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的教學(xué)和實(shí)訓任務(wù)；二是落實(shí)“項目導向”、“工學(xué)交替”的人才培養模式，對內組織學(xué)院以及周?chē)鷮W(xué)院學(xué)生外出旅游，對外承接國內外旅游業(yè)務(wù)、承攬各種會(huì )議旅游、探親旅游等業(yè)務(wù)，為學(xué)生提供旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)戰場(chǎng)所。擴大校園客運站的經(jīng)營(yíng)范圍，從以售票為主，達到具有超市經(jīng)營(yíng)能力的候車(chē)大廳，完善其服務(wù)功能。增加導游模擬數字實(shí)訓室的使用概率，增強上課吸引力。將旅游管理綜合實(shí)訓室進(jìn)行改造，對外經(jīng)營(yíng)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，增強教學(xué)的實(shí)踐性、針對性和實(shí)效性。
(四)研究促進(jìn)基地與學(xué)院的對外接待結合使用教學(xué)產(chǎn)品的內容以銷(xiāo)售運營(yíng)企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)和崗位技能為核心，業(yè)務(wù)流程為主線(xiàn)，具有任務(wù)明確、技能清晰、訓練全面、可達到零距離上崗。產(chǎn)品可以為在校學(xué)生提供實(shí)習實(shí)訓，也可以為相關(guān)企業(yè)業(yè)務(wù)培訓和儲備干部培訓提供服務(wù)。學(xué)生可以全面了解典型旅游公司、客運公司的組織架構和業(yè)務(wù)流程及主要崗位任務(wù)和技能要求。招待所、宴會(huì )廳、旅行社在完成業(yè)務(wù)流程訓練的同時(shí)，實(shí)現社會(huì )價(jià)值。校園客運站產(chǎn)品將是基地的特殊拳頭服務(wù)產(chǎn)品，實(shí)現與社會(huì )聯(lián)網(wǎng)售票，校內直發(fā)車(chē)。
(五)搭建社會(huì )服務(wù)平臺依托旅游行政管理部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì )，與市旅游培訓中心聯(lián)合，整合旅游管理專(zhuān)業(yè)群師資力量，搭建為社會(huì )服務(wù)的綜合實(shí)訓平臺，開(kāi)展面向旅行社核心崗位“導游員”的培訓，成為沈陽(yáng)地區旅游企業(yè)導游員年檢和模擬路考的培訓考核中心。
學(xué)院依據遼寧經(jīng)濟發(fā)展規劃及現代旅游業(yè)、旅游企業(yè)、旅游交通業(yè)的需求，經(jīng)過(guò)幾年的努力打造，旅游管理專(zhuān)業(yè)群已初具規模。鑒于此，學(xué)院全力打造校內綜合實(shí)訓基地，完善理論與實(shí)踐教學(xué)的有機結合，縮短校內外的專(zhuān)業(yè)崗位銜接，為校企合作“2+1”訂單式人才培養模式引企業(yè)文化進(jìn)校園，企業(yè)專(zhuān)家團隊進(jìn)課堂提供真實(shí)、高效的校內實(shí)訓場(chǎng)所，使學(xué)生具有旅游企業(yè)、旅游交通客運從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，掌握旅行社、旅游飯店、旅游景區、旅游商務(wù)平臺、旅客運輸工作中所必備的專(zhuān)業(yè)知識、應用技能，為高職旅/文秘站－中國最強免費！/游管理專(zhuān)業(yè)群的打造書(shū)寫(xiě)濃重的一筆，從而使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、社會(huì )能力、發(fā)展能力得到全面提升，為有效培養合格大學(xué)生、合格公民、合格企業(yè)人奠定堅實(shí)的基礎。
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