高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)校企一體化合作辦學(xué)論文
旅游管理專(zhuān)業(yè)按照“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學(xué)結合發(fā)展道路”的高職辦學(xué)要求，堅持以培養優(yōu)秀旅游人才、服務(wù)區域行業(yè)發(fā)展為目標，以團隊建設為基礎，以校企深度融合為突破口，加強內涵建設，深化校企合作，堅持學(xué)訓結合，創(chuàng )新人才培養模式，提高人才培養質(zhì)量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力不斷提升。
—、與產(chǎn)業(yè)對接，建設校企合作與管理運行機制
旅游管理專(zhuān)業(yè)建設按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規劃目標，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)人才需求為專(zhuān)業(yè)辦學(xué)的主要任務(wù)，并依據產(chǎn)業(yè)規劃制定專(zhuān)業(yè)建設規劃’鼓勵專(zhuān)業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調研、旅游政策研討等活動(dòng)，不斷推進(jìn)專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，深化學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區域特色的人才培養模式,努力建設優(yōu)質(zhì)的旅游人才教育資源，構建以能力為本位，不斷提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)區域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續發(fā)展培養和提供高端旅游技能型人才。
通過(guò)構建黑龍江商貿旅游職教集團的校企合作體制，完善了“緊密型”校企融合的長(cháng)效機制。一是進(jìn)一步凸顯了政、行、企等社會(huì )各方在專(zhuān)業(yè)建設中的地位和作用，在政策支持與投人基地建設方面獲得更大的優(yōu)勢,創(chuàng )新校企合作新機制，增強專(zhuān)業(yè)活力，提升學(xué)�？沙掷m發(fā)展能力;二是充分發(fā)揮了黑龍江省商貿旅游業(yè)龍頭骨干企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)結構調整與轉型升級的引領(lǐng)集聚功能、各級行業(yè)協(xié)會(huì )的咨詢(xún)指導功能、相關(guān)企、事業(yè)單位參與教學(xué)與質(zhì)量評價(jià)功能，協(xié)助進(jìn)行宏觀(guān)
決策、籌措專(zhuān)業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結合、工學(xué)結合、中外結合”的人才培養機制，促進(jìn)高素質(zhì)人才培養質(zhì)量的提升,實(shí)現多方合作共贏(yíng);三是借助商務(wù)廳行業(yè)主管部門(mén)優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內商貿旅游企業(yè)的渠道，探索實(shí)踐訂單培養模式，培養商貿旅游業(yè)高素質(zhì)、實(shí)用性落地人才,提升學(xué)院服務(wù)地方、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿易旅游綜合開(kāi)發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。
二、與行業(yè)對接，創(chuàng )新人才培養模式、課程體系，創(chuàng )建新型教師團隊
(一）創(chuàng )新“國際交流，校企融合，學(xué)訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式
依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì )。在專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì )的指導下，一年一度開(kāi)展專(zhuān)業(yè)建設與人才需求調研，討論專(zhuān)業(yè)建設與人才培養目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養方案，以及人才培養模式改革、實(shí)訓基地建設方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養人才方案,課程標準，網(wǎng)絡(luò )課程資源,旅游管理專(zhuān)業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實(shí)習和掛職鍛煉及學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習和頂崗實(shí)習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學(xué)訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式。同時(shí)，積極參與并全力支持行業(yè)活動(dòng)，努力為黑龍江的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規劃、大型旅游節慶等活動(dòng)的支援與服務(wù)等。并通過(guò)這些活動(dòng),密切了專(zhuān)業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專(zhuān)業(yè)知名度，增強了團隊建設活力，提升了專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
(二）構建“旅游專(zhuān)業(yè)課程與工作崗位無(wú)縫對接的學(xué)做一體化”課程體系
通過(guò)調研、論證，整合了現有的課程內容，構建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿(mǎn)足行業(yè)和區域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實(shí)現了專(zhuān)業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫(xiě)進(jìn)課程教材、課件和實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)，突出實(shí)用性、先進(jìn)性。實(shí)現了靈活多樣的教學(xué)形式，與企業(yè)工作過(guò)程緊密結合，專(zhuān)業(yè)課程聘請行業(yè)專(zhuān)家共同完成了教學(xué)任務(wù)。
在教學(xué)過(guò)程中，從新生人學(xué)第一天開(kāi)始,就邀請企業(yè)行業(yè)專(zhuān)家到校對學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專(zhuān)家參與專(zhuān)業(yè)課的課程設置,根據學(xué)科特點(diǎn)和崗位需求對課程進(jìn)行有效地整合，由專(zhuān)業(yè)教師和行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行分模塊教學(xué)，由企業(yè)一線(xiàn)從業(yè)人員來(lái)校做兼職教師，對第六學(xué)期的課程進(jìn)行改革,根據學(xué)生學(xué)習基礎和興趣愛(ài)好及崗位需求進(jìn)行分方向培養，為學(xué)生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1一3學(xué)期搭建基礎教育平臺;第4~6學(xué)期搭建職業(yè)發(fā)展平臺（主要以職業(yè)教育、社會(huì )實(shí)踐、頂崗實(shí)習和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學(xué)期進(jìn)行分方向培養,分為旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導游服務(wù)、景區管理三個(gè)方向），為學(xué)生在三年的學(xué)習期間搭建道德養成平臺。
為加強學(xué)生的職業(yè)能力和實(shí)踐技能的培養，以職業(yè)技能的訓練為主線(xiàn)，我們根據企業(yè)用人需要，結合旅游行業(yè)的淡旺季，增設實(shí)訓學(xué)期。在實(shí)訓課程的設計上，全面開(kāi)展課內實(shí)訓、實(shí)訓周（學(xué)期）、頂崗實(shí)習三個(gè)層次的實(shí)訓，實(shí)施現場(chǎng)教學(xué)、角色體驗，校內情境模擬實(shí)踐、案例教學(xué)、頂崗實(shí)戰等教學(xué),邀請行業(yè)專(zhuān)家對學(xué)生的實(shí)訓進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導，參與實(shí)訓課程及線(xiàn)路的設計與開(kāi)發(fā)，實(shí)現產(chǎn)學(xué)有效對接。
(三）構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊
加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動(dòng)，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養方案,共同完成專(zhuān)業(yè)建設。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學(xué)團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專(zhuān)家請進(jìn)來(lái),突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術(shù)研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術(shù)服務(wù)能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質(zhì)。建設了專(zhuān)兼結合專(zhuān)業(yè)教學(xué)團隊，聘請來(lái)自生產(chǎn)-一線(xiàn)的兼職教師承擔相應比例的教學(xué)任務(wù)，“雙師”教師比例達到95%以上。
三、與企業(yè)對接,建設實(shí)訓基地,構建實(shí)習實(shí)訓、培訓體系
(一）實(shí)施163工程，建設商貿旅游實(shí)訓基地
與企業(yè)合作建設商貿旅游實(shí)訓基j也，使其成為以專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)為主,集生產(chǎn)、服務(wù)于一身的校內綜合實(shí)訓基地；加強了校外實(shí)習基地建設，建立了實(shí)習基地,管理運行機制及評價(jià)標準。實(shí)施“163”工程，即搭建一個(gè)龍;I旅游文化傳播與展示窗口，建設體現“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀(guān)光、酒店經(jīng)營(yíng)、交通服務(wù)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、食體驗、文藝欣賞六個(gè)主題區,實(shí)現教學(xué)、服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、t纟術(shù)服務(wù)于一體的院內外實(shí)踐教學(xué)資源共享平臺。
(二）依托專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，建設旅游從業(yè),&員培訓基地
利用專(zhuān)業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設并努力打造高質(zhì)量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實(shí)為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時(shí)也進(jìn)一步密切了專(zhuān)業(yè)與行業(yè)的合作:關(guān)系。自2006年以來(lái)，旅游專(zhuān)業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務(wù)，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓任務(wù)，年培訓人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
(三）與企業(yè)深度合作，建設實(shí)習基地
完善了校企合作、工學(xué)結合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進(jìn)行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾S?紅松林國際旅行社深入開(kāi)展訂單式培養，繼續簽訂了訂單協(xié)議，進(jìn)一步明確了培訓項目和內容，共同建立校企合作制At和考核標準；2013年底又與國家事務(wù)管理局北戴河服務(wù)局合作,建設校外人才培養基地。
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