高等院校對口生源旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養論文

　　新時(shí)期，在經(jīng)濟發(fā)展方式快速轉變、產(chǎn)業(yè)結構深度調整、實(shí)體經(jīng)濟迅速壯大的背景下，社會(huì )對人才需求的規模、質(zhì)量、結構等方面均發(fā)生了新的變化，從而直接對高等教育服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展的能力提出了新的挑戰。近年來(lái)，旅游業(yè)作為全球化浪潮中受益面最廣、受益程度最高的國際化產(chǎn)業(yè)，在中國始終保持著(zhù)強勁的發(fā)展勢頭。隨著(zhù)旅游業(yè)穩步快速增長(cháng)，引發(fā)了旅游人才需求的增加和人才專(zhuān)業(yè)化標準的提高。如何根據旅游市場(chǎng)需要培養適銷(xiāo)對路的專(zhuān)業(yè)人才，如何改革旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式,成為擺在每一所高等院校尤其是面臨轉型發(fā)展需要的地方本科高校面前的迫在眉睫的任務(wù)。

　　一、信陽(yáng)師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)生源狀況及特征

　　信陽(yáng)師范學(xué)院是河南省最早開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的高校之一，1992年學(xué)校成立旅游系，開(kāi)始招收與培養旅游管理與服務(wù)教育專(zhuān)科生。998年開(kāi)始招收與培養旅游管理本科生。2008年獲批為河南省高校特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，2014年獲批旅游管理碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權點(diǎn)，擁有學(xué)校首家國家級高�！氨究平虒W(xué)工程”大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地，26家校外專(zhuān)業(yè)實(shí)習基地�，F有在校本科生近900人，均為對口生源。即學(xué)生全部由河南省普通中專(zhuān)、職業(yè)中專(zhuān)、職業(yè)高中的旅游管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀應屆畢業(yè)生通過(guò)對口高考招生來(lái)到信陽(yáng)師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)繼續本科學(xué)習。

　　對口生源學(xué)生特征與普通本科生有所不同，具有明顯的群體特征：

　�。�1)專(zhuān)業(yè)認知較為清晰，實(shí)習與就業(yè)意向明確。對口生在普通中專(zhuān)、職業(yè)中專(zhuān)、職業(yè)高中所學(xué)專(zhuān)業(yè)就是旅游管理專(zhuān)業(yè)，且是專(zhuān)業(yè)學(xué)習中的佼佼者，他們對專(zhuān)業(yè)認知較為清晰，希望通過(guò)四年本科系統理論學(xué)習與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐提高在旅游行業(yè)的就業(yè)競爭力。不像普通高招招收的學(xué)生，先期對旅游管理專(zhuān)業(yè)了解不足，或是由于高考分數低調劑到本專(zhuān)業(yè)，從而在專(zhuān)業(yè)認知方面存在偏差。

　�。�2)專(zhuān)業(yè)學(xué)習興趣濃。這主要表現在兩方面：一是喜歡課程設置中的實(shí)踐課程，希望能夠不斷增加、深化專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習與培訓。二是更多學(xué)生將自身定位為旅游企業(yè)中高級管理者，希望在大學(xué)能夠完成由低層面操作技能的學(xué)習向高層面管理知識與技能學(xué)習的轉變。

　　(3)思想活躍，善于交際,個(gè)性鮮明，喜歡參與性、互動(dòng)性的教學(xué)活動(dòng)，參與意識與社會(huì )活動(dòng)能力強，對教師隊伍整體素質(zhì)與教學(xué)模式有更多的要求。當然，對口生也有其鮮明的群體劣勢，如自卑感強，自信心弱，自尊心強,存在一定偏科現象，缺乏良好的學(xué)習習慣，自律性不足等等。

　　二、對口生源旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養存在的問(wèn)題

　　(一）人才培養定位問(wèn)題

　　在實(shí)際人才培養過(guò)程中，許多高校旅游管理本科專(zhuān)業(yè)的人才培養定位不明確。應用型人才培養強調培養的人才與市場(chǎng)對接，受教育者應具備較強的實(shí)踐操作能力，能夠直接面向市場(chǎng)和生產(chǎn)第一線(xiàn)。如安徽工業(yè)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)“立足高等院校對口生源旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養存在的問(wèn)題一以信陽(yáng)師范學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)為例。

　　地方、服務(wù)行業(yè)、扎根基層、適應發(fā)展的高級應用型人才”的人才培養定位。復合型人才培養定位介于通才教育和專(zhuān)才教育之間，是隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展對復合型人才需求的不斷增加而出現的一種人才培養定位，現實(shí)中是指高等院校本科生通過(guò)選修跨一級學(xué)科的第二學(xué)歷或學(xué)位或通過(guò)輔修跨一級學(xué)科的其他專(zhuān)業(yè)等途徑，獲得本專(zhuān)業(yè)以外第二個(gè)專(zhuān)業(yè)或者更多專(zhuān)業(yè)的基礎知識和基本技能，使之成為能適應跨專(zhuān)業(yè)、跨學(xué)科工作和研究的復合型人才。創(chuàng )新型人才培養定位是指建立在素質(zhì)教育和學(xué)生個(gè)性發(fā)展基礎上，采取各種教育手段，培養學(xué)生創(chuàng )新素質(zhì)，提高學(xué)生創(chuàng )新能力和水平，最終以培養適應市場(chǎng)需求的創(chuàng )新性人才為目標的高等教育人才培養定位。如武漢大學(xué)提出培養學(xué)生創(chuàng )新、創(chuàng )造與創(chuàng )業(yè)能力的“三創(chuàng )教育”新理念，將人才培養定位為“厚基礎、寬口徑、高素質(zhì)、創(chuàng )新型”。多樣型人才培養定位通過(guò)確立教師為主體，學(xué)生為主導的教學(xué)地位與原則，適度增加教學(xué)管理的權變性和靈活性，使學(xué)生能夠根據自身學(xué)習興趣、愛(ài)好、特長(cháng)及社會(huì )對人才的要求，自主設計和規劃自己未來(lái)的學(xué)習、研究發(fā)展方向，從而使高等院校更好地滿(mǎn)足人才市場(chǎng)的需求。如西南交通大學(xué)和浙江大學(xué)通過(guò)制定多樣化人才培養模式和個(gè)性化人才培養方案均提出和實(shí)踐了多樣化人才培養定位。

　　中國地域廣闊，各地旅游資源千差萬(wàn)別，旅游業(yè)發(fā)展情況不同，所處的旅游業(yè)發(fā)展階段也不一樣，對所需要的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的要求也有差異，因此，高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才尤其是對口生源旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養定位要以本地旅游業(yè)發(fā)展為基礎，充分考慮學(xué)校辦學(xué)層次與專(zhuān)業(yè)特性的必然要求，結合生源特征，設計具有地方和區域特色的人才培養定位及培養目標。以信陽(yáng)師范學(xué)院為例，曾經(jīng)將旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養定位為復合型與應用型。在隨后的教育教學(xué)與人才培養過(guò)程中才發(fā)現，復合型與應用型的人才培養定位是難以有效兼顧的，再充分考慮學(xué)生是對口生源，就果斷的調整了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養定位，由復合型與應用型調整為單一應用型。

　　(二）課程體系設置問(wèn)題

　　在旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養過(guò)程中，課程體系設置是否合理直接關(guān)系到人才的培養質(zhì)量，構建合理的課程體系也成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養的關(guān)鍵環(huán)節。概括起來(lái)，目前全國高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系設置過(guò)程中存在的突出問(wèn)題有：

　　1.課程體系設置比較混亂。雖然大多數學(xué)校按照國家教育部教育指導委員會(huì )頒布的人才培養方案設置了課程體系，包括學(xué)位課、專(zhuān)業(yè)必修課和選修課。但也有學(xué)校根據自己對課程的理解，設置了學(xué)位公共課、學(xué)位基礎課、專(zhuān)業(yè)必修課和選修課。要不要把實(shí)踐活動(dòng)納入課程體系分歧也較大，有的學(xué)校納入了課程體系，并計一定的學(xué)分，有的學(xué)校則沒(méi)有。

　　2.課程設置不夠科學(xué)。一些高校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設置并不科學(xué)，沒(méi)有根據專(zhuān)業(yè)方向來(lái)開(kāi)設課程，同時(shí)教學(xué)內容安排沒(méi)有考慮學(xué)生的已有水平與實(shí)際需要。有些學(xué)校的課程設置是“因人設課”并非“因需設課”導致專(zhuān)業(yè)課程設置沒(méi)有體現專(zhuān)業(yè)性與針對性，更缺乏深度和實(shí)用性。還有的學(xué)校學(xué)位課程和專(zhuān)業(yè)必修課程比重過(guò)大，專(zhuān)業(yè)選修課開(kāi)設過(guò)少，課程結構不合理，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)選修課方面缺乏自主選擇性，也使得課程結構缺乏個(gè)性，學(xué)生很難在有限的學(xué)習時(shí)間內按照自己的需求選課。

　　3.課程內容有所不足。主要表現為任課教師教學(xué)內容與實(shí)際工作需要聯(lián)系不夠緊密，課程理論知識難以有效運用到實(shí)際實(shí)踐工作中。課程內容沒(méi)有研究行業(yè)發(fā)展趨勢更沒(méi)有適度超前，有關(guān)旅游業(yè)新業(yè)態(tài)和傳統行業(yè)最新資訊和研究成果的課程較少，案例滯后，缺乏貼近實(shí)際工作情況的配套案例教材，在課程內容的選擇上比較保守。另外，開(kāi)設課程大多是對專(zhuān)業(yè)知識和技能的培養，對管理類(lèi)人才溝通領(lǐng)導能力、職業(yè)素養等綜合素質(zhì)課程涉及較少。

　　4.實(shí)踐環(huán)節有待加強。在人才培養過(guò)程中，高校過(guò)分偏重理論知識的傳授，忽視了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節。再加上受傳統教育模式的影響，不少教師仍然只重視理論知識的傳授，較強實(shí)踐能力和職業(yè)能力培養的目標沒(méi)有得到很好的落實(shí)。學(xué)生們經(jīng)過(guò)系統的學(xué)習的確掌握了許多理論知識,但由于這些知識大部分是在與實(shí)踐相脫節的情況下習得的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐化，缺乏必要的情境知識、判斷力知識的支持，很難將其恰當地運用到實(shí)際的工作中。另外,旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生層次的實(shí)踐能力、職業(yè)能力除了強調操作層面的基礎技能外還應著(zhù)重對管理層面分析處理問(wèn)題能力加強培養，而在實(shí)際教學(xué)中實(shí)踐課程即便是有，也主要以基礎操作課為主，涉及思維層面能力訓練的較少。當前，中國高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系設置過(guò)程中存在的這些共性問(wèn)題多多少少也體現在信陽(yáng)師范學(xué)院對口生源旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養過(guò)程中，需要充分考慮學(xué)生生源的已有水平與實(shí)際需要努力加以改進(jìn)。

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