有關(guān)企業(yè)的員工管理制度規定，下面就是小編收集的參考范文，歡迎大家閱讀!
后勤科室員工著(zhù)裝管理規定范文篇1：
第一章 目的
第一條 為樹(shù)立和保持公司良好的公眾形象，體現企業(yè)的文化內涵，規范后勤科室員工的著(zhù)裝，特制定本規定。
第二章 使用范圍
第二條 本規定適用于公司所有后勤科室人員(公司董事會(huì )成員及其直系親屬、部門(mén)主管除外)。
第三章 管理部門(mén)
第三條 本規定歸口于辦公室管理。
第四章 管理內容
第四條 工作服的類(lèi)別：
1、夏季工作服：綠色短袖或長(cháng)袖工作服上衣，五一至十一穿夏季工作服。
2、冬季工作服：深藍色紅領(lǐng)工作服上衣，十一至五一穿冬季工作服。
第五條 工作服的領(lǐng)取及費用擔負：
1、新入職或調入員工須在三至五日內由所在部門(mén)開(kāi)具領(lǐng)料單到供應部庫房領(lǐng)取工作服。
2、工作服費用從員工工資中扣除，員工試用期內離職沒(méi)有工資的，由公司擔負。
3、如工作服丟失或破損，需要重新購買(mǎi)的，費用由員工自行擔負。
第六條 管理細則：
1、員工在工作時(shí)間內，必須按規定穿著(zhù)工作服，外出辦事時(shí)可根據實(shí)際情況更換便裝，但回到公司內應立即更換工作服。
2、員工要注意儀容儀表，保持工作服整潔、得體、大方。
3、男員工著(zhù)裝時(shí)應搭配與工作服顏色、款式得當的長(cháng)褲，不得敞胸露懷、不系工作服扣或不拉拉鏈;不得挽褲腿、穿短褲、穿拖鞋。
4、女員工著(zhù)裝時(shí)應搭配與工作服顏色、款式得當的長(cháng)褲或裙裝，不得穿透視裝、低胸裝、超短裙;不得穿涼拖、拖鞋。
5、工作服應經(jīng)常換洗，不得出現掉扣、錯扣、脫線(xiàn)等現象。
6、孕婦、特殊身材者可以根據實(shí)際情況向辦公室安檢提出申請，在工作時(shí)間內穿著(zhù)便裝。
第七條 考核辦法：
1、辦公室安檢有權對所有員工的工作服穿著(zhù)情況進(jìn)行隨時(shí)檢查，有權對違反規定者進(jìn)行處罰和責令改正。
2、處罰額度：
(1)穿著(zhù)工作服不合規范的，罰款20元，并責令其立即改正;
(2)工作時(shí)間內未穿著(zhù)工作服的，罰款50元，并責令其立即改正;
(3)新員工或新調入員工未按規定時(shí)間領(lǐng)取工作服的，罰款20元，并責令其立即領(lǐng)取。
第五章 附則
第八條 本規定由辦公室制定，經(jīng)總經(jīng)理審批后執行。
第九條 此前頒布的后勤員工著(zhù)裝管理規定在本規定執行后廢止。
餐廳服務(wù)員管理制度篇2：
1、及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負責來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責：
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式，根據前臺的時(shí)間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
餐飲服務(wù)員管理制度
每次來(lái)新的服務(wù)人員時(shí)，在培訓過(guò)程中，我們要求她們，首先樹(shù)立正確的事業(yè)觀(guān)、人生觀(guān)，要以平常心去對待工作，端正工作態(tài)度，嚴格遵守餐廳的各項管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著(zhù)裝和精神面貌，能使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對不同性格的顧客采取不同的方式進(jìn)行溝通。為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內部形成了比、學(xué)、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著(zhù)裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來(lái)送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
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