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餐飲營(yíng)運經(jīng)理績(jì)效考核指標

發(fā)布時(shí)間:2017-05-24編輯:凌偉安

序號
指標名稱(chēng)
說(shuō)明
計分規則
數據來(lái)源
1
凈資產(chǎn)收益率
從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),是最綜合、最重要的指標
1)=目標值,得100分
2)比目標值每提高5%,加5分;
3)比目標值每降低5%,減10分;
4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計算
財務(wù)部報表
2
凈利潤額
公司盈利絕對指標,衡量公司總體的盈利狀況
同上
財務(wù)部報表
3
主營(yíng)業(yè)務(wù)收入額
衡量公司總體經(jīng)營(yíng)規模
同上
財務(wù)部報表
4
新產(chǎn)品收入
由公司經(jīng)理辦公會(huì )確定每年新產(chǎn)品收入目標,反映公司持續發(fā)展能力
同上
經(jīng)營(yíng)辦分析報表
5
主管部門(mén)費用預算超支率
主管各部門(mén)平均費用預算超支率
1)=預算值,得100分
2)每超過(guò)預算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分
3)每低于預算值5%,加5分,最高120分
4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計算
財務(wù)部報表
6
品牌推廣
衡量目標市場(chǎng)對品牌認知度
1)≥目標值,得滿(mǎn)分
2)<目標值的80%,不得分
3)其余按線(xiàn)性關(guān)系計算
第三方調查
7
安全生產(chǎn)
期間內發(fā)生安全問(wèn)題的次數,嚴重問(wèn)題應單行處理
1)≥目標值,得0分
2)<目標值,得滿(mǎn)分
經(jīng)營(yíng)辦統計

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