創(chuàng )意旅游環(huán)境下的職高旅游管理與服務(wù)論文

　　1.教學(xué)理念的開(kāi)放

　　創(chuàng )意需要有創(chuàng )新意識和創(chuàng )新本領(lǐng)，創(chuàng )意是個(gè)性的、求異求新的,創(chuàng )意是綜合能力和文化素養的集中體現。創(chuàng )意型人才的培育離不開(kāi)教師先進(jìn)的教學(xué)理念。教學(xué)理念是人們對教學(xué)活動(dòng)的看法和持有的碁本態(tài)度和基本觀(guān)念，是人們從事教學(xué)活動(dòng)的信念。教學(xué)理念的開(kāi)放程度會(huì )直接影響創(chuàng )意人才培養的質(zhì)量。教師應清晰的認識到自己角色的轉變,在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中，應樹(shù)立以學(xué)生為本的教學(xué)理念,努力擯棄注入式、教條式、單向縱深式等側重于知識的傳承和記憶的教學(xué)方式，積極培養學(xué)生的發(fā)散式思維，注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )意沖動(dòng)和快樂(lè );應注重學(xué)生學(xué)習過(guò)程的享受,積極培養學(xué)生去發(fā)現、去想象、去探索、去創(chuàng )造的能力，讓學(xué)生形成科學(xué)的思維品質(zhì)、創(chuàng )新意識和實(shí)踐能力;應注重師生互動(dòng)、小組協(xié)作的學(xué)習方式，創(chuàng )設愉快、民主的學(xué)習氛圍;應注重對學(xué)生的研究方向和方法給予指導，與學(xué)生一起探索、學(xué)習中不斷提升自己。

　　2.教學(xué)內容的開(kāi)放

　　創(chuàng )意旅游強調對各類(lèi)資源的多維化整合。強調對未來(lái)文化遺產(chǎn)的創(chuàng )造。強調對旅游消費潮癱的引領(lǐng)和塑造。強調旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和延伸，以及區域整體價(jià)值的提升。創(chuàng )意旅游來(lái)源于生活，并引領(lǐng)生活潮流。這就要求我們在培養創(chuàng )意旅游人才時(shí)，教學(xué)內容的安排應具有更大的開(kāi)放性，

　　2.1教師不能刻意追求課程體系的嚴密與穩定，追求課程要求與教學(xué)內容的統一。知識無(wú)法窮盡，學(xué)習內容有取有舍，不能追求完整。如:《中國旅游歷史文化》是一門(mén)涉及多學(xué)科的綜合學(xué)科。五千年文明不是一朝一夕能被導游們掌握，也沒(méi)有必要全部掌握，這就要結合企業(yè)需求，以理論知識“必需夠用為度”，對歷史知識進(jìn)行有效選取。在《中國旅游歷史文化》課程中，歷史、建筑、園林、飲食、民俗、旅游景觀(guān)與山水文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、宗教等是客體文化的重要基礎和主要內容�？梢栽O立歷史與宗教文化走廊、建筑與景觀(guān)文化走廊、飲食與民俗文化走廊、旅游與藝術(shù)文化走廊等五大教學(xué)模塊。以適應旅游創(chuàng )意人才需要擁有較高的文化水平的要求。

　　2．2課堂傳授的知識內容是開(kāi)放的。一方面教材只是其中諸多學(xué)習材料中的一種，學(xué)習材料是多樣化的。另一方面應不斷更新教學(xué)內容，新知與日俱增，及時(shí)吸收本專(zhuān)業(yè)的新知識、新理論、新信息，引導學(xué)生關(guān)注前沿知識，面向未知領(lǐng)域。如隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》課程中，教師應該積極補充移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的知識，介紹微博和微信的營(yíng)銷(xiāo)原理，并結合現實(shí)中的微博、微信營(yíng)銷(xiāo)案例，分析微博和微信兩大社交平臺的營(yíng)銷(xiāo)方式，引導學(xué)生關(guān)注并研究——微博與微信營(yíng)銷(xiāo)的利弊。

　　2.3教師還應結合本專(zhuān)業(yè)培養目標的需要，有意識地傳授一些跨學(xué)科的知識，培養學(xué)生的發(fā)散型思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )造力。如:在《旅游線(xiàn)路產(chǎn)品設計》課中，跨學(xué)科傳授攝影與美學(xué)欣賞的一些知識,激發(fā)學(xué)生設計靈性。

　　2.4根據學(xué)生實(shí)際知識水平、需求和地方旅游資源特色,按需施教、靈活施教。在創(chuàng )意旅游人才的培養中，課程教學(xué)要分級而定，讓不同的學(xué)生根據自己的需要學(xué)習相應的知識點(diǎn)。結合四川和成都地方旅游資源的特色,從區域崗位需求出發(fā),調整教學(xué)內容。例加:四川地區三國文化的旅游景點(diǎn)十分豐富,在《中國旅游歷史文化》教學(xué)中，增加對三國旅游文化的講解,更好地服務(wù)區域旅游經(jīng)濟。這對于四川三國文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的文化創(chuàng )意思維、創(chuàng )意表達、創(chuàng )意傳播的形成具有積極的意義。

　　3.教學(xué)過(guò)程的開(kāi)放

　　創(chuàng )意就是具有新穎性和創(chuàng )造性的想法。創(chuàng )意是創(chuàng )新之源，創(chuàng )意人才最明顯的特征是思維敏捷、異想天開(kāi)、勇于創(chuàng )新。蘇霍姆林斯基指出：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要,這就是希望自己是一個(gè)發(fā)現者、研究者、探討者�！痹陂_(kāi)放的教學(xué)過(guò)程中，注入式、教條式?jīng)]有市場(chǎng)，教師注重運用啟發(fā)、討論、探究、實(shí)驗、質(zhì)疑、爭論、搜集信息、自主學(xué)習等開(kāi)放的教學(xué)形式,在探究和解決問(wèn)題的過(guò)程中，強化與訓練學(xué)生的開(kāi)放性思維方式。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新沖動(dòng)，以滿(mǎn)足學(xué)生的心理需求，實(shí)現教學(xué)的根本目的。如:旅游法規課程教學(xué)中，讓學(xué)生根據合同法相關(guān)知識，自編合情合理的創(chuàng )新案例’然后分小組進(jìn)行模擬法庭辯護比賽。這對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和創(chuàng )意思維的培養帶來(lái)了極大的好處。在教學(xué)的具體操作過(guò)程中，應重視創(chuàng )設民主和諧的心理環(huán)境和自主參與的教學(xué)情境，靈活運用協(xié)作法、探究法、案例法、情景法和角色扮演法。注重引導學(xué)生探究思考，主動(dòng)尋求和發(fā)現新的問(wèn)題。注意制造教學(xué)疑問(wèn)’引發(fā)學(xué)生開(kāi)展研討和爭論。積極培養學(xué)生自信、質(zhì)疑、不怕失敗、不滿(mǎn)現狀的創(chuàng )意意識。

　　4.教學(xué)空間的開(kāi)放

　　開(kāi)放式教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，還應開(kāi)放探索空間。其一,課堂向社會(huì )和企業(yè)延伸,讓學(xué)生走出課堂，走向社會(huì )和企業(yè),積極參加豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，開(kāi)闊他們的視野，在感受新知的過(guò)程中，根據已有的知識，去發(fā)現、去思考、去探索、去創(chuàng )造，從而解決問(wèn)題;其二，課堂向校園文化活動(dòng)延伸。鼓勵學(xué)生參與各類(lèi)創(chuàng )意設計競賽和展覽活動(dòng)，以激發(fā)旅游創(chuàng )意人才創(chuàng )造原創(chuàng )文化產(chǎn)品的激情和動(dòng)力;其三，課堂向傳媒和網(wǎng)絡(luò )延伸。讓學(xué)生通過(guò)媒體和互聯(lián)網(wǎng)吸收更豐富、更生動(dòng)、更鮮活的知識信息。這種空間的開(kāi)放有益于培養學(xué)生的創(chuàng )新素質(zhì)和多維度思維的能力。

　　5.教學(xué)評價(jià)的開(kāi)放

　　開(kāi)放式教學(xué)評價(jià)既有老師評“學(xué)”，也有學(xué)生評“教”，在教學(xué)評價(jià)的開(kāi)放中，需要注意的有二點(diǎn):其一，特別注重評“學(xué)”。以此促進(jìn)學(xué)生積極參與學(xué)習，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng )造潛能，完成學(xué)習目標。在評“學(xué)”過(guò)程中,教師應注意評價(jià)的整體性，改變單一的考分評價(jià)方式，以全面綜合的評價(jià)方式對學(xué)生進(jìn)行考核，如:設立創(chuàng )新創(chuàng )意分,將學(xué)生在學(xué)習和實(shí)踐中的創(chuàng )新表現和行為納入學(xué)科成績(jì)的考核范圍，積極培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和創(chuàng )新能力；注意考核形式多樣化，以開(kāi)卷、閉卷、論文、設計、調研報告等多種方式對學(xué)生進(jìn)行全方位考核。其二，關(guān)注評“教”的動(dòng)態(tài)性,教學(xué)評價(jià)應與改進(jìn)課堂教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量緊密結合起來(lái)，對教師教學(xué)的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤監控。此外，特別要把教師在教學(xué)中，對學(xué)生創(chuàng )意能力的培養做為一項重要的評教指標。

　　總之，在創(chuàng )意旅游環(huán)境下,高校教師應積極運用開(kāi)放式教學(xué)方法’在教學(xué)實(shí)踐中’充分發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)學(xué)習的能動(dòng)性，積極創(chuàng )設交流合作的學(xué)習氛圍，不斷培養學(xué)生創(chuàng )意思維能力和勇于探索的能力，為創(chuàng )意旅游人才的培養做出應有的貢獻。

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