旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的問(wèn)題與對策研究論文
旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養存在諸多問(wèn)題，供需長(cháng)期不平衡。本次在分析旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養存在問(wèn)題的同時(shí)，提出解決人才培養問(wèn)題的對策，并以新疆為例進(jìn)行研究，以期為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養提供參考依據。
隨著(zhù)中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，旅游需求成為人們的基本需求，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)逐漸成為熱門(mén)專(zhuān)業(yè);旅游企業(yè)需要大量的高素質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)人才。但由于旅游教育發(fā)展的速度過(guò)快，導致旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養存在諸多問(wèn)題。
一、當前旅游教育模式存在的問(wèn)題
(一)發(fā)展過(guò)快，招生結構不合理
筆者從事旅游管理專(zhuān)業(yè)教育10多年，經(jīng)歷旅游專(zhuān)業(yè)由新興到發(fā)展壯大的全過(guò)程。從2000年起隨著(zhù)經(jīng)濟的形式發(fā)展，我國高等院校旅游專(zhuān)業(yè)迅速開(kāi)設和擴招，2002年共招生417022人，較1990年增長(cháng)8.5倍。但大部分分招生院校培養的學(xué)生是職業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)生和高校本科生，招生結構不合理，缺少研究生和博士生，缺少高職業(yè)素質(zhì)人才和科研型人才。導致旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)就業(yè)難，到部分學(xué)生畢業(yè)去向是旅行社和酒店、景區等季節性強勞動(dòng)強度大的企業(yè)，人才流失十分嚴重。
(二)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養特色不鮮明
目前高等院校培養的人才方向模糊，沒(méi)有針對性和地方特色。高等院校大部分培養綜合性旅游管理人才，難以適應企業(yè)對特殊人才的需求。高校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養方案都是圍繞培養酒店管理，旅行社管理和景區經(jīng)營(yíng)管理的人才，而對市場(chǎng)需要的會(huì )展、國際導游、高級旅游顧問(wèn)、高級娛樂(lè )管理人等無(wú)法滿(mǎn)足人才需求。各地旅游企業(yè)各具特色，人文地理特點(diǎn)鮮明，但旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)沒(méi)有針對性，學(xué)生處于比較封閉的環(huán)境，難以適應各地特色需求。
(三)旅游專(zhuān)業(yè)師資不足，科研能力不強
旅游管理專(zhuān)業(yè)教師來(lái)自地理、經(jīng)濟、生態(tài)學(xué)等專(zhuān)業(yè)，對旅游理論知識掌握不夠，對旅游專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向不了解。由于教師缺乏系統的旅游理論知識，所以在教學(xué)過(guò)程中出現偏向地理的生態(tài)的和人類(lèi)學(xué)等方面的課程，對于旅游專(zhuān)業(yè)理論教育不夠重視。同時(shí)老師不愿意花費大量時(shí)間在旅游科學(xué)研究上，導致旅游專(zhuān)業(yè)科研力量薄弱，旅游理論建設一直滯后于其他專(zhuān)業(yè)。沒(méi)有科研力量的支撐，人才培養缺乏深度和創(chuàng )新性。
(四)實(shí)踐教學(xué)力度不夠
目前旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)嚴重不足，導致大學(xué)生不能深入企業(yè)實(shí)習。而旅游專(zhuān)業(yè)是一個(gè)對實(shí)習要求很強的專(zhuān)業(yè)，酒店和旅行社、景區都要求學(xué)生有工作經(jīng)驗和實(shí)習經(jīng)驗。因此很多畢業(yè)生一畢業(yè)就失業(yè)，導致學(xué)生怨聲載道，旅游管理專(zhuān)業(yè)常年招生人數少，學(xué)生不愿意選擇旅游管理專(zhuān)業(yè)就讀。
(五)教學(xué)方式陳舊，教學(xué)內容重復
部分高等院校由于地處偏僻，因而與企業(yè)和外界的聯(lián)系非常少，不了解人才市場(chǎng)的需要，因此教學(xué)方法比較陳舊，不適應市場(chǎng)發(fā)展的需要。到目前為止，部分旅游專(zhuān)業(yè)教師還采用粉筆加口述的形式進(jìn)行教學(xué)，沒(méi)有多媒體課件和視頻、案例教學(xué)，更沒(méi)有試驗設備，讓學(xué)生實(shí)習，而教材上的知識時(shí)間比較長(cháng)，導致學(xué)生不愿意學(xué)習，學(xué)習的積極性不高等問(wèn)題。有部分高等院校的教師講解的內容高度重復，因而學(xué)生的學(xué)習興趣不高。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養對策分析
(一)改革招生結構，增強旅游業(yè)整體競爭力
首先，國家應當真實(shí)旅游教學(xué)，加強旅游教學(xué)的引導。國家可以設立各種獎勵基金來(lái)鼓勵旅游教育先進(jìn)單位和個(gè)人。同時(shí)在全社會(huì )廣泛宣傳優(yōu)秀的旅游高等教育單位和旅游教育先進(jìn)個(gè)人，加強對旅游業(yè)的正面宣傳，引導社會(huì )改變傳統觀(guān)念，正確、全面認識旅游教育。
(二)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養注重特色
新疆高等院校開(kāi)設旅游專(zhuān)業(yè)較晚，但特色比較鮮明。石河子大學(xué)注重學(xué)生特色教育和引導，建立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)科研基地和實(shí)習基地，可以通過(guò)非物質(zhì)文化以實(shí)習引導學(xué)生深入學(xué)習當地特色文化。塔里木大學(xué)注重西域文化和絲綢之路文化的教學(xué)，塔里木大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)常年和西域文化研究院合作設立學(xué)士實(shí)習基地，豐富學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)與南疆相關(guān)企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學(xué)生獲得獨具特色的實(shí)習機會(huì )和學(xué)習機會(huì )。
(三)加強旅游專(zhuān)業(yè)師隊伍建設
新疆高等院校注重加強師資隊伍建設，常年派遣教師出國留學(xué)或參加科研會(huì )議，提高教師的科研水平。同時(shí)讓部分教師帶學(xué)生三下鄉實(shí)習，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和對社會(huì )企業(yè)的了解。加強教師科研水平培養，塔里木大學(xué)引進(jìn)內地援疆干部，注重培養教師的科研水平和申報 課題的能力，使得教師的科研水平在幾年內有了很大的提高。加強教師的國外交流和學(xué)習的機會(huì )，讓教師出國前往中亞地區學(xué)習絲路文化，前往美國學(xué)習旅游相關(guān)知識，大大的提高了教師的教學(xué)水平。
(四)提高實(shí)踐教學(xué)水平
新疆的大學(xué)常年派學(xué)生進(jìn)入各企業(yè)進(jìn)行實(shí)習，從大一開(kāi)始寒暑假均可參加，增加了學(xué)生實(shí)習的機會(huì )和對當地旅游企業(yè)的了解。同時(shí)在校內建立了實(shí)習基地，如塔里木大學(xué)的西域文化研究院，學(xué)生常年在學(xué)院實(shí)習，不但可以學(xué)習大量的西域文化知識，還可以提高講解水平。
(五)改革教學(xué)方式，避免教學(xué)內容重復
教師必須根據市場(chǎng)的需求改變教學(xué)方法，增加與時(shí)代發(fā)展同步的教學(xué)手段。除了傳統的口述講解，還可以通過(guò)多媒體課件展示教學(xué)，視頻與音頻教學(xué)，網(wǎng)絡(luò )收集旅游熱點(diǎn)問(wèn)題的方式進(jìn)行與時(shí)代同步的教學(xué)。同時(shí)可以鼓勵學(xué)生多收集網(wǎng)絡(luò )資源，并帶到課題大家一起討論，在促使學(xué)生更進(jìn)一步的掌握知識的同時(shí)，也讓學(xué)生理解旅游熱點(diǎn)問(wèn)題，并且可以相互討論，實(shí)施頭腦風(fēng)暴法，促進(jìn)學(xué)生思考問(wèn)題，在思考中教學(xué)，才能達到教學(xué)的真正目的。
【旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的問(wèn)題與對策研究論文】相關(guān)文章：
企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理問(wèn)題及對策論文05-20
中小企業(yè)戰略管理存在的問(wèn)題與對策研究的論文07-06
企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理問(wèn)題及對策論文[熱]05-23
企業(yè)預算管理問(wèn)題與對策論文[熱門(mén)]06-16
旅游管理人才培養及產(chǎn)業(yè)需求論文09-07
旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)論文05-27