有關(guān)于基于信息化的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設改革的論文
信息化背景下，社會(huì )對旅游管理人才在質(zhì)量上有更高的要求，信息化、科技化的推進(jìn)對傳統的旅游教育人才培養體系提出了挑戰，互聯(lián)網(wǎng)的普及也對傳統的旅游教育人才培養體系提供了機遇。如何將信息化軟件和技術(shù)更好地應用到旅游教育是值得深思的問(wèn)題。
2012年9月，教育部制定和發(fā)布了《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄》，在管理學(xué)學(xué)科門(mén)類(lèi)下單獨設立旅游管理學(xué)科大類(lèi)，旅游管理升級為一級學(xué)科大類(lèi)。在教育部指導性文件中明確寫(xiě)到，旅游管理的主要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗是旅游信息化軟件實(shí)驗。
在教育部文件的指導下，開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的各高等院校積極嘗試改革。湖北大學(xué)馬勇教授曾在旅游學(xué)刊發(fā)表了一篇《基于互聯(lián)網(wǎng)的旅游教育應用模式研究》的論文，提出了四種模式，分別是“雙S”模式：學(xué)校與學(xué)生——School to Student;G to P模式：政府與個(gè)人——Government to Person;E to P模式：企業(yè)與個(gè)人——Enterprise to Person;O to P模式：機構與個(gè)人——Organization to Person;論文主要是針對旅游教育模式。本文將結合旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設與改革的實(shí)踐經(jīng)驗，就課程體系和教學(xué)內容、教學(xué)方法和教學(xué)手段、實(shí)踐實(shí)驗教學(xué)和教學(xué)條件建設等方面進(jìn)行分析和探討。
1課程體系和教學(xué)內容改革
教育部《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄》指導性文件中將本科層次旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程定為十門(mén)，分別是酒店管理概論、旅游學(xué)概論、旅游商務(wù)英語(yǔ)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游財務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游心理學(xué)、旅行社管理、現代服務(wù)業(yè)管理、旅游規劃與開(kāi)發(fā)。依據教育部最新的指導意見(jiàn)，開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)本科層次的高等院校應及時(shí)修改人才培養方案，調整專(zhuān)業(yè)核心課程。并針對不同課程的實(shí)用性特點(diǎn)，增加課程內容中對于信息化軟件應用。以核心課程酒店管理概論和旅行社管理為例說(shuō)明：
旅行社管理：涉及旅行社管理的信息化軟件非常多，各大中型旅行社在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中根據自身企業(yè)的特點(diǎn)已經(jīng)采用了較為成熟的信息化軟件。例如金棕櫚旅行社管理軟件、天港城旅行社管理軟件、旅貿通旅行社管理軟件等。這些信息化軟件為旅行社企業(yè)構建了旅游接待服務(wù)系統、組團銷(xiāo)售系統、業(yè)務(wù)結算系統及勞動(dòng)人事信息管理、財務(wù)會(huì )計信息管理等。也有知名旅行社企業(yè)自主研發(fā)適合本企業(yè)的管理軟件，比如廣東南湖國際旅行社自主研制的管理系統實(shí)現信息化管理。在高等院校旅行社管理課程中應選擇一些信息化軟件作為典型，要求學(xué)生使用，并且可以在此基礎上自行開(kāi)發(fā)設計一些新的功能，實(shí)現旅行社業(yè)務(wù)流程再造，提高旅行社經(jīng)營(yíng)管理的效率。
酒店管理概論：酒店信息化管理軟件相對成熟。國外大部分酒店已經(jīng)使用信息化軟件來(lái)進(jìn)行科學(xué)管理。如Fidelio、Opera、ECI(EECO)系統、HIS系統。這些系統在北京王府井飯店、上海希爾頓等高星級酒店已經(jīng)普遍采用。國產(chǎn)西湖軟件、華儀系統、中軟好泰等也有較高的市場(chǎng)占有率。在酒店管理類(lèi)課程中，應設置信息化軟件操作學(xué)習實(shí)驗環(huán)節，讓學(xué)生在校期間就可以進(jìn)行操作演練，并且思考，進(jìn)而在實(shí)習工作中，可以創(chuàng )新應用。
檢索各大高校本科層次旅游管理專(zhuān)業(yè)，歸納起來(lái)，設置有以下專(zhuān)業(yè)或者專(zhuān)業(yè)方向：會(huì )展經(jīng)濟與管理、國際酒店管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、國際導游、高爾夫管理、度假地與溫泉管理、旅游規劃與景觀(guān)設計、電子商務(wù)、風(fēng)景園林、賓館與餐飲管理、旅游房地產(chǎn)與物業(yè)管理、會(huì )展與商務(wù)旅游、俱樂(lè )部管理、休閑與游憩管理。根據辦學(xué)的重點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)特色，各高校根據自身情況開(kāi)設了旅游電子商務(wù)、旅游管理信息系統、民用航空銷(xiāo)售代理實(shí)務(wù)、會(huì )議策劃與管理、展覽會(huì )策劃與管理、客戶(hù)關(guān)系管理、酒水知識與酒吧經(jīng)營(yíng)管理、高爾夫賽事策劃與管理、展示空間與設計等課程。這些根據企業(yè)需求和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)開(kāi)設的課程對信息化管理也提出了更高的要求。以專(zhuān)業(yè)課程會(huì )議策劃與管理、展覽會(huì )策劃與管理、旅游電子商務(wù)、民用航空銷(xiāo)售代理實(shí)務(wù)、旅游管理信息系統為例：
會(huì )議策劃與管理：教學(xué)內容中應該增加會(huì )展管理模擬教學(xué)平臺、全時(shí)云會(huì )議、云屋會(huì )議等信息化軟件的使用。利用互聯(lián)網(wǎng)和信息化手段實(shí)現學(xué)生模擬電話(huà)會(huì )議、網(wǎng)絡(luò )會(huì )議等。
展覽會(huì )策劃與管理：教學(xué)內容中應該增加至簡(jiǎn)展覽系統、展覽會(huì )策劃軟件等的使用。
旅游電子商務(wù)：旅游信息化與旅游電子商務(wù)聯(lián)系緊密，學(xué)生應該熟悉網(wǎng)上支付與結算工具、互聯(lián)網(wǎng)金融工具、多媒體技術(shù)、全球分銷(xiāo)系統(GDS)以及暢游天下、馬蜂窩等客戶(hù)端的實(shí)際應用。熟悉國內外旅游電子商務(wù)網(wǎng)站及運營(yíng)模式。這些都應該在教學(xué)內容中得以體現。
民用航空銷(xiāo)售代理實(shí)務(wù)：課程是為適應旅游企業(yè)工作的需要，要求學(xué)生掌握中航信的eterm系統操作，學(xué)會(huì )如何使用系統進(jìn)行國際國內機票同業(yè)間銷(xiāo)售。強調計算機應用能力，學(xué)生可獲得IATA 證書(shū)或者國內民用航空運輸銷(xiāo)售代理崗位資格證書(shū)。旅游企業(yè)廣泛使用的和民航銷(xiāo)售相關(guān)的機票預訂系統還有伽利略機票預訂系統等，也可以在教學(xué)內容中涉及。
旅游管理信息系統：課程教學(xué)內容中應該注重新技術(shù)的應用，如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計算技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、精準定位技術(shù)、智慧的旅游等，從而實(shí)現對旅行社、酒店、景區等管理信息系統的升級。
另外，學(xué)生應該可以通過(guò)選修、輔修、雙學(xué)位等方式，學(xué)習電子商務(wù)、信息化技術(shù)、計算機軟件等專(zhuān)業(yè)的課程，參與其他專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。
2教學(xué)方法和教學(xué)手段建設與改革
加強信息技術(shù)在教學(xué)方法和教學(xué)手段上應用的研究，通過(guò)教學(xué)方法的更新，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高和教學(xué)效果的優(yōu)化。
(1)繼續推廣建設教學(xué)平臺。利用教學(xué)平臺答疑、批改作業(yè)、指導畢業(yè)論文、提供復習資料下載、提供教師教學(xué)課件和講稿、教案等。
(2)鼓勵學(xué)生參加全國旅游信息化技能資格考試、電子商務(wù)師培訓等。
(3)組織學(xué)生參與全國電子商務(wù)大賽、旅游電子商務(wù)大賽、大學(xué)生搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)大賽、結合旅游信息化及電子商務(wù)的大學(xué)生創(chuàng )新、創(chuàng )業(yè)、創(chuàng )意大賽等，通過(guò)比賽提高學(xué)生的學(xué)習興趣，激發(fā)學(xué)習和創(chuàng )業(yè)的熱情。各院校和協(xié)會(huì )也可以根據自身實(shí)力主辦各類(lèi)旅游信息化技術(shù)應用比賽。
(4)鼓勵學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)通過(guò)國家級、省級精品課、各高校開(kāi)放網(wǎng)絡(luò )課程、教師的視頻公開(kāi)課程進(jìn)行自學(xué)。
(5)邀請信息化領(lǐng)域專(zhuān)家或旅游電子商務(wù)企業(yè)管理人員進(jìn)行講座。
(6)鼓勵、引導和鞭策學(xué)生閱讀和查閱各期刊網(wǎng)電子文獻資料。要求學(xué)生提交閱讀筆記、文獻綜述或調研報告等，促使學(xué)生知識的積累及相關(guān)能力的培養。也可以要求學(xué)生將所學(xué)制作為PPT文檔，組織活動(dòng)，學(xué)生之間相互分享。
(7)建設微課程。由專(zhuān)業(yè)教師團隊錄制微課程、微內容，組織學(xué)生開(kāi)展微學(xué)習。
(8)鼓勵學(xué)生參加百度、騰訊、阿里等知名企業(yè)開(kāi)展的各種網(wǎng)絡(luò )培訓和網(wǎng)絡(luò )課程或者認證課程的學(xué)習。
3實(shí)踐實(shí)驗教學(xué)方面
主要從以下五個(gè)方面開(kāi)展：
(1)課堂演示教學(xué)。根據教學(xué)內容，教師在多媒體教室，演示信息化軟件的操作。比較信息化軟件使用前后旅游企業(yè)管理的各個(gè)流程和環(huán)節。培養學(xué)生思考的習慣。要求學(xué)生課后安裝軟件練習操作。
(2)校外實(shí)踐基地實(shí)訓。通過(guò)游學(xué)讓學(xué)生走進(jìn)旅游信息化推廣應用成功的旅游企業(yè)進(jìn)行觀(guān)摩實(shí)踐。接受旅游企業(yè)相關(guān)人員的介紹與培訓。比如廣之旅、深圳福田香格里拉等旅游企業(yè)。了解信息化軟件在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中發(fā)揮的作用及使用方法。
(3)與旅游電子商務(wù)企業(yè)建立實(shí)習基地。通過(guò)安排短期實(shí)習或者畢業(yè)實(shí)習，讓學(xué)生掌握旅游信息化與旅游電子商務(wù)的相關(guān)實(shí)踐技能。
(4)校內實(shí)訓實(shí)驗室。建設旅游信息實(shí)驗室。為專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供更好的學(xué)習條件。學(xué)生可在旅游信息實(shí)驗室開(kāi)展學(xué)習。
(5)科研課題驅動(dòng)式教學(xué)實(shí)踐。研究信息管理系統、旅行社電子商務(wù)、旅游信息化管理、社會(huì )化網(wǎng)絡(luò )媒體在旅游企業(yè)中的應用等新興課題。申報各級各類(lèi)橫向和縱向課題，組織學(xué)生參與課題，通過(guò)課題學(xué)習。如中山大學(xué)羅秋菊教授主持的《新媒體在旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)應用研究：基于旅游電子口碑傳播視角》獲得國家旅游局科研立項。帶動(dòng)學(xué)生們參與學(xué)習。
4教學(xué)條件建設
(1)教材建設。
編寫(xiě)旅游信息化軟件本科系列實(shí)驗教材，鼓勵學(xué)生參與收集資料和擔任相關(guān)輔助工作。由于信息化在旅游業(yè)中應用是近些年才發(fā)展起來(lái)的。在旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游信息化的實(shí)驗教學(xué)和研究上，落后于旅游管理專(zhuān)業(yè)中的其它實(shí)驗課程，公開(kāi)出版的本科層次的相關(guān)實(shí)驗教材中，涉及到具體信息化軟件應用的很少。上海交通大學(xué)出版社出版了一本《酒店信息系統實(shí)務(wù)》，改教材為高等學(xué)校旅游管理累專(zhuān)業(yè)推薦精品課程規劃教材。本教材專(zhuān)門(mén)講解Fidelio系統的使用，作為少有的專(zhuān)門(mén)針對旅游信息化軟件的實(shí)驗教材，其它大多是理論教材。全國旅游高等院校應聯(lián)合起來(lái)積極規劃本科系列信息化軟件實(shí)驗教材的編寫(xiě)工作。
(2)圖書(shū)資料建設。
加大引進(jìn)旅游信息化與旅游電子商務(wù)類(lèi)圖書(shū)及國外原版教材的力度，使教師與學(xué)生均能及時(shí)把握學(xué)科發(fā)展的潮流，豐富館藏圖書(shū)資料。
(3)實(shí)驗室建設。
國內很多知名旅游高等院校已經(jīng)建設了各種和信息化相關(guān)的實(shí)驗室。如華南理工大學(xué)的旅游信息實(shí)驗室，暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院的電子商務(wù)實(shí)驗室，北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院的旅游電子化管理實(shí)驗室，南開(kāi)大學(xué)的旅游市場(chǎng)實(shí)驗室計算機模擬性實(shí)驗研究、大連外國語(yǔ)大學(xué)的旅游信息化管理實(shí)驗室，華僑大學(xué)旅游實(shí)驗教學(xué)中心智慧的旅游實(shí)驗室等。各高校應該繼續加強實(shí)驗室建設，探索實(shí)驗途徑，加強信息化軟件實(shí)驗課程比重。
(4)實(shí)訓基地建設。
尋求與更多企業(yè)建立更為廣泛的密切合作，爭取給學(xué)生提供鍛煉能力、展示才能的舞臺。如與藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、芒果網(wǎng)、去哪兒、阿里巴巴等建立實(shí)習實(shí)訓基地。
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