中職旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)法的運用研究論文

　　中職旅游管理專(zhuān)業(yè)與其他專(zhuān)業(yè)最大的差異在于，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性非常強，對人才的實(shí)踐應用能力有著(zhù)非常嚴格的要求，這也要求我國中職教育需加強對人才實(shí)踐能力的培養，為學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)道路打下扎實(shí)的實(shí)踐基礎。

　　為了提高中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)效率，可在專(zhuān)業(yè)理論知識教學(xué)過(guò)程中適當地引進(jìn)相應的真實(shí)案例實(shí)施教學(xué)，使理論知識不再抽象化，降低理論知識的學(xué)習難度，加強學(xué)生的理解力，有助于培養和提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。

　　一、根據中職旅游管理教學(xué)環(huán)節設計案例教學(xué)模式

　　中職旅游管理專(zhuān)業(yè)是一項綜合性非常強的專(zhuān)業(yè)，其不僅具備課程基礎的理論知識，還具備相應的實(shí)踐環(huán)節，這就要求中職院校需轉變傳統的旅游管理教學(xué)方式，在其中引進(jìn)真實(shí)案例展開(kāi)教學(xué)。為了調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性，教師可根據案例內容改變課堂教學(xué)模式，著(zhù)重培養學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠盡快掌握理論知識內容。

　　教師在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，可根據教學(xué)內容引進(jìn)相應的案例實(shí)施教學(xué)。為了使案例教學(xué)得到有效應用，教師可讓學(xué)生分成多個(gè)小組來(lái)對案例進(jìn)行討論，以哈佛有名的案例教學(xué)三階段作為案例教學(xué)整體模式。具體的應用方式如下：

　　1.第一階段教師需根據中職旅游管理內容來(lái)選擇相應的案例內容。

　　2.第二階段當教師在應用案例實(shí)施教學(xué)時(shí)，需給予學(xué)生更多的思考空間與分析時(shí)間，讓學(xué)生能夠自主地對案例內容進(jìn)行分析，培養學(xué)生的自主思維能力與邏輯思維能力。

　　3.第三階段教師需采用一定的教學(xué)方式提高學(xué)生對案例教學(xué)模式的積極性，對學(xué)生提出的疑惑作出相關(guān)的解答。

　　最后，案例教學(xué)法的引進(jìn)需要教師明確教學(xué)目的，擺脫傳統灌輸式教學(xué)模式，引導學(xué)生對案例內容進(jìn)行分析與總結，讓學(xué)生能夠通過(guò)案例討論加深對旅游管理專(zhuān)業(yè)知識的理解，并對各個(gè)小組的討論結果作出相關(guān)點(diǎn)評。

　　二、根據中職旅游管理教學(xué)方向合理選擇案例內容

　　案例教學(xué)法的最大優(yōu)點(diǎn)是能夠將中職旅游管理專(zhuān)業(yè)中的理論知識點(diǎn)變得更形象化，利用案例教學(xué)法與專(zhuān)業(yè)課程的相對應，提高學(xué)生對知識難點(diǎn)的理解，讓學(xué)生在有限的課堂時(shí)間里掌握更多的知識內容。中職旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性非常強的學(xué)科，因此，在選擇案例教學(xué)時(shí)，需要以真實(shí)案例作為鋪墊，讓學(xué)生從真實(shí)案例中學(xué)習旅游管理專(zhuān)業(yè)內容在實(shí)際工作中的應用方式。

　　例如，教師在實(shí)施旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，針對學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)發(fā)展，可選擇社會(huì )目前的旅游實(shí)事案例，將中職旅游管理專(zhuān)業(yè)內容與生活實(shí)際相連接，加強中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的應用性。另外，教師在選擇案例教學(xué)時(shí)，需根據學(xué)生的理解能力以及培養目標選擇一些具有代表性的案例，并利用案例教學(xué)讓學(xué)生做到舉一反三，在開(kāi)展案例教學(xué)法時(shí)，需著(zhù)重選擇真實(shí)性強與客觀(guān)性強的案例。案例教學(xué)法的應用不僅僅是為了實(shí)現教學(xué)目的，也是為了提高中職旅游管理的教學(xué)效率，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生能夠盡快掌握旅游管理中的理論知識，從而提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐水平。

　　三、小結

　　綜上所述，案例教學(xué)法在中職旅游管理教學(xué)中的應用，能夠有效地加深學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識內容的理解。但是在選擇案例實(shí)施教學(xué)時(shí)，教師需盡量選擇真實(shí)性強與應用性強的案例，使學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中能夠掌握旅游管理理論知識在真實(shí)情景中的應用方式，提高學(xué)生的實(shí)踐應用能力。同時(shí)，應用案例教學(xué)法能夠改變傳統旅游管理專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習興趣，給學(xué)生更多的自主思考空間，有助于學(xué)生的整體能力發(fā)展，為學(xué)生未來(lái)的職場(chǎng)道路打下扎實(shí)的基礎。

　　參考文獻：

　　[1]徐雯雯。項目教學(xué)法在中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應用研究--以《餐飲服務(wù)與管理》為例[J].遼寧師范大學(xué)，2014（3）。

　　[2]蘇曉嫻。以“情”激趣，觸“境”生情--淺析情境教學(xué)法在中職旅游心理學(xué)教學(xué)中的應用[J].新課程學(xué)習（上），2014（2）。

　　[3]張玉榮，淺談案例教學(xué)法在中職職業(yè)生涯規劃課程教學(xué)中的應用[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2011（10）。

【中職旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)法的運用研究論文】相關(guān)文章：

管理學(xué)原理在酒店管理實(shí)務(wù)中的運用論文09-19

數學(xué)思維方法在初中物理教學(xué)中的運用論文06-28

中職化學(xué)教學(xué)的論文08-17

現代教育技術(shù)在小學(xué)音樂(lè )教學(xué)中的運用論文05-10

談中職學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓室及實(shí)訓基地的建設的論文08-12

中職數學(xué)教學(xué)論文07-08

探討管理心理學(xué)在高校行政管理中的具體運用措施論文12-17

旅游管理論文05-27

旅游管理論文12-08

旅游管理畢業(yè)論文05-15