旅游管理論文集錦[15篇]
無(wú)論在學(xué)習或是工作中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)論文吧，論文一般由題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻和附錄等部分組成。怎么寫(xiě)論文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的旅游管理論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
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旅游管理論文1
一、問(wèn)題提出
近年來(lái)，隨著(zhù)我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，產(chǎn)生了對高素質(zhì)旅游人才的巨大需求。但我國旅游人才的培養與旅游行業(yè)的實(shí)際要求尚存在較大的脫節，因此如何培養滿(mǎn)足行業(yè)需求的旅游人才，已成為社會(huì )廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。能力作為人才素質(zhì)測評的一項重要內容，其構建結構直接影響旅游人才培養的質(zhì)量水平高低�；诖�，本文具體從旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力構建的角度來(lái)探討對適合行業(yè)需求的旅游人才的培養。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力構建分析
能力是個(gè)人成功地完成某種活動(dòng)所需的心理特征。國內外學(xué)者對大學(xué)生能力構成的研究各有不同，并無(wú)統一定論。結合文獻分析、專(zhuān)業(yè)特性和專(zhuān)家咨詢(xún)，本文構建了一個(gè)兩層指標體系的旅游管理學(xué)生能力體系。除去學(xué)生自身先天及其背景因素外，對學(xué)生能力構成影響最大的莫過(guò)于學(xué)校和行業(yè)兩方面的要求。旅游院校尤為強調的是學(xué)生的思想素質(zhì)和學(xué)習能力，而行業(yè)單位更為看重的是學(xué)生的人品、溝通能力和可塑性。本文將這幾個(gè)因素歸納為綜合素質(zhì)、溝通能力、學(xué)習能力和專(zhuān)業(yè)技能4個(gè)因素設立為一級指標構建學(xué)生能力指標的.主題框架。其中綜合素質(zhì)指標是能力的基本，包含了思想品德、主動(dòng)性、時(shí)間觀(guān)和責任感等4個(gè)二級指標，在學(xué)生能力培養中擔當著(zhù)基石的角色；溝通能力指標是一種建立、發(fā)展良好社會(huì )關(guān)系的能力，其包括交際談判能力、團隊合作精神能力、組織和領(lǐng)導能力、應急力、抗挫折能力等5個(gè)二級指標；學(xué)習能力指標需要我們不斷自我學(xué)習，不斷學(xué)習新的知識和技能，反映了一個(gè)人的可持續發(fā)展情況，其具體包括旅游專(zhuān)業(yè)知識、邏輯思維強、自我規劃能力、適應力、外語(yǔ)水平等5個(gè)二級指標；專(zhuān)業(yè)技能指標則是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習后所具有的本專(zhuān)業(yè)的特殊能力，專(zhuān)業(yè)能力就是本領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識和素養，能夠獨立工作，實(shí)現工作目標，并可以對結果給予客觀(guān)評估的能力。其包括實(shí)踐經(jīng)驗、信息技術(shù)運用能力、導游服務(wù)能力、旅游營(yíng)銷(xiāo)能力、旅游服務(wù)技能和創(chuàng )新能力等6個(gè)二級指標�？傮w上，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力構建體系由4個(gè)一級指標和20個(gè)二級指標構成。
三、完善旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力培養的建議
�。ㄒ唬┮孕袠I(yè)需求為導向，明確人才培養目標
旅游人才的培養目標應切合實(shí)際，反映行業(yè)需求導向。如旅游行業(yè)需要大量的腳踏實(shí)地的應用型旅游人才，而我國眾多旅游院校不顧學(xué)校辦學(xué)的實(shí)際情況和師資力量水平，很多學(xué)校好高騖遠，提出培養高層次的復合型旅游人才，這就注定會(huì )脫離行業(yè)實(shí)際。在此培養目標下，培養出來(lái)的學(xué)生好像能力很全面，無(wú)所不通，但也注定這樣的學(xué)生眼高手低，只能紙上談兵，所具備的能力與行業(yè)實(shí)際所需完全脫節。在明確培養目標的前提下，要保障學(xué)生的能力構成培養趨于行業(yè)化，就必須不斷優(yōu)化課程體系和教學(xué)模式。如在課程體系的設計上加大應用類(lèi)、方法類(lèi)的相關(guān)課程；教學(xué)模式上改變以課堂教學(xué)為主的教學(xué)模式，應結合行業(yè)需求，建立從能力-行業(yè)的人才反饋機制，不斷了解行業(yè)需求動(dòng)態(tài)，根據行業(yè)動(dòng)態(tài)改善教學(xué)，然后對教學(xué)成果進(jìn)行實(shí)踐性檢驗，與企業(yè)達成教學(xué)適應性實(shí)習計劃，讓行業(yè)來(lái)檢驗教學(xué)成果，通過(guò)這樣的循環(huán)就會(huì )成為一個(gè)良性的發(fā)展生態(tài)，從而培養出適合行業(yè)需求的旅游管理人才。
�。ǘ┎粩嗵嵘龑W(xué)生的溝通力和綜合素質(zhì)
鼓勵學(xué)生積極參與各種社團活動(dòng)和競聘各級學(xué)生干部崗位，以提高學(xué)生的組織領(lǐng)導能力、談判能力、團結合作精神等，讓優(yōu)秀成為學(xué)生生活中的一種習慣，形成良好的自我價(jià)值觀(guān)。尤其是鼓勵學(xué)生積極入黨、多參與旅游志愿者活動(dòng)和各類(lèi)社會(huì )體驗活動(dòng)等，以提升旅游管理學(xué)生的使命感和責任心。
�。ㄈ┘訌妼�(shí)踐教學(xué)環(huán)節，培養學(xué)生的學(xué)習力和專(zhuān)業(yè)技能
各類(lèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的設計，既有助于學(xué)生之間的互動(dòng)交流，形成團隊凝聚力，又能有效提高學(xué)生的參與性，真正做到寓教于樂(lè )。通過(guò)各類(lèi)課外實(shí)踐教學(xué)形式，如安排學(xué)生到旅游企業(yè)見(jiàn)習和短期的崗位認知實(shí)習，聽(tīng)取企業(yè)家講座、參與企業(yè)咨詢(xún)課題等，使得學(xué)校教育與行業(yè)需求緊密結合。旅游企業(yè)應該重視對各類(lèi)參與實(shí)踐學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性培養，營(yíng)造良好的工作氛圍，讓學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)技能完全展現，在實(shí)踐中，不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，最終讓學(xué)生學(xué)會(huì )學(xué)習，加強旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的歸屬感，從而提高學(xué)生對本專(zhuān)業(yè)的認可度。
作者：伍進(jìn) 江云 單位：桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院
旅游管理論文2
摘要:我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，給旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機遇。旅游業(yè)作為我國經(jīng)濟體系的重要組成部分，是發(fā)展迅速的熱門(mén)行業(yè)。旅游管理體制在旅游業(yè)發(fā)展中占據著(zhù)重要地位，因此，為了促進(jìn)旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游管理體制的改革勢在必行。本文主要是通過(guò)對旅游管理理論和現狀進(jìn)行分析，提出了促進(jìn)旅游管理體制改革的實(shí)踐措施，為我國旅游業(yè)的快速發(fā)展貢獻力量。
關(guān)鍵詞:旅游管理;體制改革;探討;實(shí)踐
旅游是一種可以讓人放松心情，舒緩壓力，緩解疲勞的活動(dòng)，隨著(zhù)人們經(jīng)濟能力的提高，讓很多的消費者有能力參加，也愿意參加。旅游業(yè)是一項有發(fā)展性和前景性的行業(yè)，為國民經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮著(zhù)重要作用。但是由于我國旅游管理體制不是很健全，在一定程度上制約著(zhù)我國旅游業(yè)的發(fā)展。要想促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展，就要促進(jìn)旅游管理體制的改革。
一、我國旅游管理理論分析
首先，旅游管理的定義。所謂旅游管理，是指旅游管理者利用自身的管理職能通過(guò)對旅游部門(mén)和旅游區域進(jìn)行合理規劃，對旅行計劃的調整監督，為旅游者提供可靠性、安全性、高質(zhì)量的旅游服務(wù)活動(dòng)［1］。其次，旅游管理的重要性。旅游業(yè)是一項服務(wù)類(lèi)的行業(yè)，涉及到游覽、餐飲、住宿、購物等多方面的內容。也是一項綜合性、復雜性的行業(yè)，聯(lián)系著(zhù)多個(gè)部門(mén)的協(xié)調運轉［2］。旅游管理作為旅游機構、旅游行業(yè)、旅游市場(chǎng)的重要載體，協(xié)調多部門(mén)的共同運作，通過(guò)對旅游內容的綜合設計，為消費者提供美好的體驗。最后，旅游管理是旅游業(yè)發(fā)展的重要基礎。我國旅游性雖然是新興產(chǎn)業(yè)，但是作為我國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)能夠產(chǎn)生巨大的社會(huì )效益，不僅能夠帶動(dòng)交通、保險、餐飲等行業(yè)的發(fā)展，還能成為對外開(kāi)放的窗口和橋梁。只有加強旅游管理，才能確保我國的旅游業(yè)得到充足的發(fā)展。
二、我國旅游管理體制改革的指導思想
(一)建設有中國特色的社會(huì )主義旅游業(yè)中國旅游業(yè)的管理體制改革不能全盤(pán)西化，也不能全盤(pán)東化。而是要借鑒東西方管理體制的經(jīng)驗，根據我國的實(shí)際，促進(jìn)我國的旅游業(yè)向社會(huì )主義現代化的方向發(fā)展。(二)堅持與經(jīng)濟體制改革的原則相結合我國旅游管理體制改革的總方針是經(jīng)濟體制的改革，要堅持商品經(jīng)濟的原則，堅持計劃調節與市場(chǎng)機制相結合，搞活微觀(guān)。打破行政壟斷的做法，進(jìn)行宏觀(guān)管理。根據市場(chǎng)經(jīng)濟的原則，從微觀(guān)和宏觀(guān)兩方面，改革旅游管理體制。(三)要和經(jīng)濟體制改革同步進(jìn)行我國經(jīng)濟體制改革發(fā)展是管理體制改革的重要前提。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，我國的經(jīng)濟體制也有了很大的突破，進(jìn)一步完善了宏觀(guān)管理制度和市場(chǎng)體系，大幅度的增加了企業(yè)的活力。經(jīng)濟體制的改革為我國旅游管理體制的改革提供了很多有用的經(jīng)驗，我們應該將其運用到旅游管理改革中。同時(shí)，要注意旅游管理體制和經(jīng)濟體制的同步性，只有具有一致才能起到相互促進(jìn)的作用。(四)要符合我國旅游業(yè)全面發(fā)展初級階段的特點(diǎn)我國旅游業(yè)的發(fā)展是建立在供大于求的狀況下，旅游企業(yè)的管理水平不高，設施不齊全，基礎較弱。堅持協(xié)調發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)行調控是管理體制改革的中心任務(wù)。
三、現階段旅游管理體制改革的現狀分析
(一)缺乏健全的相關(guān)的法律法規近年來(lái)，我國的旅游管理體制雖然不斷的進(jìn)行改革和發(fā)展，但是在相關(guān)的旅游業(yè)法律方面仍然不健全，主要還是依靠傳統的法規。社會(huì )的快速發(fā)展，導致很多新問(wèn)題的出現，有很多的不法分子利用法律漏洞進(jìn)行犯罪活動(dòng)，嚴重影響了旅游市場(chǎng)。傳統的法律法規由于后續立法不足，已經(jīng)不能滿(mǎn)足于社會(huì )發(fā)展的需要，建立完善的法律法規勢在必行［3］。另外，酒店作為旅游中的住宿場(chǎng)所，其安全性非常關(guān)鍵，現有的法律法規缺乏酒店管理方面的內容，沒(méi)有給人們的住宿安全提供保證。(二)缺乏健全的旅游管理體制旅游業(yè)結合了景點(diǎn)、購物、住宿、交通等很多方面，各行業(yè)聯(lián)系緊密，屬于一條龍服務(wù)。經(jīng)濟的快速發(fā)展促進(jìn)了各行各業(yè)的提升，這些和旅游業(yè)有著(zhù)直接經(jīng)濟活動(dòng)的部門(mén)，缺乏完整性、有效性的管理體制，管理體制的缺失讓旅行社出現惡意競爭等影響顧客身心，制約旅游業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的舉措。因此，管理體制的進(jìn)一步完善十分必要。(三)缺乏宏觀(guān)的管理服務(wù)行業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了我國旅游業(yè)的發(fā)展。由于很多部門(mén)各自為政，像交通、餐飲等。導致產(chǎn)權、人事權分離，形成了眾多的旅游系統。沒(méi)有一個(gè)統一管理的`組織，導致旅游業(yè)出現項目多、質(zhì)量低的情況出現頻繁。旅游業(yè)規�；娜狈Σ荒苄纬杉盒�，不利于和諧、可持續的發(fā)展［4］。旅游行業(yè)具有明顯的淡旺季區分，在淡季，市場(chǎng)疲軟、客源不足的情況下，旅行社為了增加客源往往會(huì )采用不良競爭的方式，這容易引發(fā)內部矛盾，導致市場(chǎng)混亂。旅游管理部門(mén)由于沒(méi)有建設審批權，導致難以進(jìn)行宏觀(guān)調控。(四)不均衡的產(chǎn)業(yè)結構旅游業(yè)作為一種綜合性行業(yè)，各相關(guān)行業(yè)的發(fā)展都會(huì )對其進(jìn)行制約。其表現如下:一是交通問(wèn)題。交通作為與旅游業(yè)關(guān)聯(lián)緊密的一個(gè)行業(yè)，它的便捷性是旅游的前提條件。旅游業(yè)的大量發(fā)展，對交通也提出了新的要求，不僅要有便捷的交通工具，還要有合理的交通路線(xiàn)規劃，當然前提是道路修建的覆蓋面是否廣泛。我國幅員遼闊，大城市的交通發(fā)展較為完善，但是一些偏遠地區仍然沒(méi)有進(jìn)行全方位的覆蓋。旅游交通口岸的不合理配置是影響旅游業(yè)的一大重要因素［5］。二是旅游商品開(kāi)發(fā)的有效性不足。旅游業(yè)最大的經(jīng)濟來(lái)源就在于商品，我國的旅游商品都不具備特色性，絕大多數旅游景點(diǎn)的商品是相同的，極少有非常具備地域特色的產(chǎn)品，旅游商品的創(chuàng )新性不足，沒(méi)有突出低造價(jià)、高收益的優(yōu)勢。另外，生產(chǎn)和銷(xiāo)售方式上缺乏有效的手段，旅游商品的運輸、包裝不得當，導致游客的熱情不高，購買(mǎi)欲望不強烈。這些問(wèn)題的產(chǎn)生都是由于沒(méi)有形成有效的管理體制。
四、我國旅游管理體制改革的實(shí)踐措施
(一)建立健全國內旅游管理法律法規法律法規是旅游管理開(kāi)展的重要依據，立法的不足嚴重制約了旅游管理的有效性。因此，為了讓旅游管理水平得到進(jìn)一步的提升，立足于旅游行業(yè)發(fā)展的現實(shí)情況，完善旅游管理的法律法規十分重要。在建立相關(guān)法規時(shí)要注意以下兩點(diǎn)。首先，對旅游業(yè)及其相關(guān)行業(yè)的法律法規進(jìn)行完善。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的復雜行業(yè)，涉及到很多的領(lǐng)域，只有相關(guān)行業(yè)的法律法規都健全，打擊不法分子和不法商家，才能全方位的保障消費者的利益，起到維護市場(chǎng)秩序、規范旅游市場(chǎng)的作用。另外，要對旅游管理體制進(jìn)行科學(xué)定位。將經(jīng)濟效益與環(huán)境效益相結合，充分考慮到消費者的切身利益。在進(jìn)行相關(guān)的法律制度時(shí)，要結合旅游企業(yè)、單位、游客等方面的問(wèn)題，制度符合社會(huì )發(fā)展的法律。(二)完善旅游管理體制模式1．加強旅游管理體制改革傳統的旅游管理體制已經(jīng)不適用于空前繁榮的國內經(jīng)濟。當前的旅游管理體制由于受到區域特點(diǎn)和行業(yè)特點(diǎn)限制，影響了旅游企業(yè)的發(fā)展。因此，為了增加管理體制的效率，管理體制的改革要與現實(shí)情況相結合。杜絕傳統管理的弊端，加強旅游產(chǎn)品的研發(fā)工作，最大限度的保證旅游者的合法權益。與此同時(shí)，可以有選擇的借鑒發(fā)達國家中比較成功的管理經(jīng)驗，結合我國的實(shí)際情況，制定適合的管理體制。2．創(chuàng )新旅游管理體制模式首先，要以科學(xué)發(fā)展、可持續發(fā)展、和諧發(fā)展為理論指導，結合國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗，建立符合現在社會(huì )發(fā)展趨勢的合理、科學(xué)、并且行之有效的旅游管理模式。其次，要增加對于旅游管理體制的了解，根據現實(shí)情況，剔除落后的，不科學(xué)的觀(guān)念，對已有的管理體制進(jìn)行補充和完善。最后，建立知名的旅游品牌，利用品牌效應擴大企業(yè)的規模和影響力。協(xié)調相關(guān)部門(mén)、行業(yè)，進(jìn)行協(xié)同發(fā)展，結合現有的管理體制模式，打造具有區域特色的旅游管理體系，力求從整體上提升旅游管理的水平和質(zhì)量。(三)恰當處理分權和集權的問(wèn)題權力的劃分對行業(yè)發(fā)展的影響巨大。只有處理好分權和集權的關(guān)系，才能保證旅游業(yè)科學(xué)、有序的發(fā)展。地方旅游局過(guò)度分權是我國旅游管理體制中存在的較大的問(wèn)題。過(guò)度的分權，不利于宏觀(guān)把控旅游行業(yè)的發(fā)展。因此，在旅游管理體制上要以政府為主導，各部門(mén)合理分工、各司其職，合理的調控旅游業(yè)的發(fā)展。國家旅游總局要對旅游體制進(jìn)行宏觀(guān)的把控，地方旅游局則要注重區域性的發(fā)展策略，而旅游企業(yè)就可以根據市場(chǎng)的發(fā)展規律來(lái)進(jìn)行適當的調節。(四)均衡產(chǎn)業(yè)結構為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，各相關(guān)行業(yè)也要進(jìn)行一定的提升，針對交通問(wèn)題，政府要加大對于交通建設的資金扶持，有句老話(huà)叫“要想富，先修路”，道路作為地域之間溝通的橋梁，便捷性和普及性是十分重要的。要加強交通口岸的合理配置，為旅游業(yè)的發(fā)展提供基礎。針對旅游商品開(kāi)發(fā)問(wèn)題。當地旅游局應該協(xié)調當地企業(yè)創(chuàng )造出具有地域特色的高質(zhì)量商品。在細節上調整商品的分布，滿(mǎn)足商品特色的同時(shí)，盡量增加品類(lèi)，對商品進(jìn)行系統的管理。(五)制定科學(xué)旅游計劃國家旅游總局要引導下屬分局對國內旅游基礎建設進(jìn)行合理的規劃和管理。確定中央投資和地方投資的重點(diǎn)。國家要對旅游項目進(jìn)行宏觀(guān)把控，重點(diǎn)負責大型的非盈利性的旅游項目的建設，一般性的項目投資則由地方財政支持。企業(yè)作為營(yíng)利組織，負責一些盈利性項目的建設。另外，根據現在旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢可發(fā)現，生態(tài)旅游是有很大發(fā)展前景的，政府要加強對于生態(tài)旅游的重視，積極的創(chuàng )新發(fā)展模式，結合國際化的經(jīng)驗，少走彎路，讓我們的旅游業(yè)得到快速發(fā)展。(六)處理好行政管理和行業(yè)協(xié)會(huì )之間的關(guān)系行業(yè)協(xié)會(huì )作為政府發(fā)揮職能的基本條件之一，其作用也不容忽視。要協(xié)調好行政管理和行業(yè)協(xié)會(huì )之間的關(guān)系。政府部門(mén)掌管大的方針，行業(yè)部門(mén)則可以協(xié)調處理一些政府不方便出面的問(wèn)題。讓政府部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì )相互促進(jìn)，讓旅游業(yè)獲得良性發(fā)展。(七)要建立具有高效率、權威性的宏觀(guān)指導一個(gè)企業(yè)的生機和活力在于競爭性。在多行業(yè)協(xié)同合作的旅游行業(yè)中，要是放任各行業(yè)自由競爭，就會(huì )導致局面失去平衡。由于旅游業(yè)對于國際旅游市場(chǎng)信息獲取不健全，一味追求自身利益，給國家和企業(yè)造成很大的損失。所以，為了避免上述情況的發(fā)生，要讓有權有責的國家常設機構建立一種控制機制。對于旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)行宏觀(guān)協(xié)調和把控，為旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供方向。(八)建立多種經(jīng)濟形式和多家多角色競爭的開(kāi)放體制雖然，旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)內容不同，但是它們利益的獲取都來(lái)源于消費者的消費，我國旅行業(yè)基本處于半壟斷狀態(tài)。國營(yíng)的青年旅行社、中國旅行社、國際旅行社明確的分工，壟斷了很多客源。要想讓旅游業(yè)得到長(cháng)足的發(fā)展，必須打破這種局面。創(chuàng )造條件讓各家旅行社、各旅游企業(yè)、行業(yè)等到公平競爭的機會(huì )�？梢圆捎眉瘓F化經(jīng)營(yíng)的模式，保證服務(wù)質(zhì)量。(九)建立以經(jīng)濟合同為聯(lián)系的協(xié)作體制經(jīng)濟合同能夠有效的協(xié)調機制的運轉。通過(guò)經(jīng)濟合同這種方式的實(shí)行，可以促使企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究，分析客源，搞好相關(guān)的服務(wù)，讓旅游業(yè)形成一個(gè)有機的整體，樹(shù)立旅游業(yè)的良好形象。
五、結語(yǔ)
管理體制的創(chuàng )新與發(fā)展關(guān)系著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，要想讓我國旅游業(yè)發(fā)展更上一個(gè)臺階，就必須打破傳統管理模式的限制，結合本地旅游業(yè)發(fā)展的現狀，建立一套適合的管理體制。推動(dòng)管理體制改革的創(chuàng )新與發(fā)展，要健全法律、創(chuàng )新模式、均衡產(chǎn)業(yè)、合理分權等多方面同時(shí)進(jìn)行，通過(guò)旅游業(yè)管理體制的改革和創(chuàng )新，為我國旅游業(yè)的健康快速發(fā)展提供基礎和保障。
旅游管理論文3
一、當前旅游管理中存在的問(wèn)題
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規模不斷擴大，旅游管理過(guò)程還存在著(zhù)諸多的問(wèn)題，主要表現在以下幾個(gè)方面：
(一)旅游景區過(guò)分注重經(jīng)濟效益，缺乏對景區的合理規劃
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟效益，旅游景區過(guò)分追求經(jīng)濟利益，忽視了景區規劃管理的重要性，導致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規劃合理性不足，導致景區資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區基礎設施匱乏，不能滿(mǎn)足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專(zhuān)業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開(kāi)展帶來(lái)了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應的效益。
(三)地方政府部門(mén)對旅游管理工作缺乏統一管理
與旅游機構的管理工作不協(xié)調。地方政府部門(mén)沒(méi)有充分發(fā)揮領(lǐng)導作用，對旅游管理工作缺乏統一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統一化管理，而且與旅游機構的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調性，許多好的政策得不到順利實(shí)施。
(四)相關(guān)法律法規制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足
針對旅游管理，我國制定的法律法規數量比較少，沒(méi)有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進(jìn)行有效的約束，同時(shí)還存在執法不嚴的現象，對于違法行為沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行處理，法律的威嚴性得不到充分體現。
二、旅游管理的優(yōu)化策略研究
要促進(jìn)旅游管理工作的順利開(kāi)展，需要從以下幾個(gè)方面入手：
1.旅游景區應當加強對景區的規劃建設，完善基礎設施建設。旅游景區應當對景區資源進(jìn)行合理的組織規劃，打造出符合游客需求的旅游線(xiàn)路，提高風(fēng)景資源的利用率，同時(shí)要注重相關(guān)配套基礎設施及服務(wù)設施的建設，增加數量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)要加強對景區內的交通設施建設，使其能滿(mǎn)足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專(zhuān)業(yè)性、責任感及個(gè)人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門(mén)應充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調與旅游機構的工作步伐。政府部門(mén)應當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區的旅游管理行為進(jìn)行必要的監督，建立統一的管理標準。
4.完善相關(guān)法律法規的制定，嚴格執法，杜絕違法行為的出現。國家應加快相關(guān)法律法規的制定步伐，建立起一套完整的法律法規體系，增強法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內，提高法律的約束力。同時(shí)要嚴格執法，規范執法行為，對于違法行為的'處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結語(yǔ)
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的種種不良現象是旅游業(yè)高速發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)必然階段，需要開(kāi)展旅游管理工作對其進(jìn)行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務(wù)還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現階段海南國際旅游島建設的問(wèn)題探究
一、建設過(guò)程仍然存在的主要問(wèn)題
(一)旅游基礎薄弱，知名度很低
最新統計數據顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類(lèi)型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒(méi)有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規模偏小，經(jīng)濟基礎薄弱，市場(chǎng)競爭能力較低，抗風(fēng)險能力差。國際著(zhù)名旅游專(zhuān)家馬塞爾?施奈德曾一針見(jiàn)血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞�！眹H性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開(kāi)發(fā)不夠，產(chǎn)品結構單一，多數是低端觀(guān)光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。
(二)公共服務(wù)體系不健全，旅游硬件設施不完善
服務(wù)等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務(wù)職能沒(méi)有充分體現，政府主導的作用沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展不相適應，市場(chǎng)管理粗放。2012年初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門(mén)監管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數量也遠遠無(wú)法滿(mǎn)足游客的需要，并且在海濱浴場(chǎng)的人流集中處沒(méi)有公共設施的指示標志，缺乏導示系統的建設。
二、對國際旅游島建設的建議
(一)規劃與實(shí)踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設
近兩年來(lái)，伴隨著(zhù)國際旅游島的建設步伐不斷前進(jìn)，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風(fēng)口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注�，F階段三亞旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)千篇一律、缺乏個(gè)性和創(chuàng )新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門(mén)需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設規劃時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng )新性、可持續性、品牌性等方面。不僅要為景區培訓一批精通英語(yǔ)、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務(wù)人才，還要引導新老投資商開(kāi)辟創(chuàng )新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當地百姓之間的矛盾
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來(lái)的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價(jià)上漲等問(wèn)題已經(jīng)給當地居民生活帶來(lái)了許多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當地居民生活之間的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續發(fā)展能否順利實(shí)現。因此，三亞市在未來(lái)的旅游發(fā)展過(guò)程中應重點(diǎn)關(guān)注當地居民的利益，從增加當地居民幸福指數、保護傳統民族文化、減少旅游對當地自然環(huán)境的影響、促進(jìn)城鄉協(xié)調發(fā)展等方面做出科學(xué)的論證和規劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎配套
開(kāi)一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實(shí)的國際旅游島是一個(gè)考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個(gè)方面入手：
(1)簡(jiǎn)化煩瑣的入境手續，無(wú)論是飛機的落地簽還是國際游輪�？扛劭诘拿夂炚叨紤摼唧w且可操作。(2)加大在國際旅游市場(chǎng)的宣傳工作，尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門(mén)加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養度假勝地。
在公共服務(wù)的配套設施上，三亞仍然處于太過(guò)粗放的模式，海灘無(wú)人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過(guò)度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開(kāi)支，也減少了很多管理部門(mén)的麻煩，但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場(chǎng)定位，所以相關(guān)的基礎配套設施需要盡快完善，努力營(yíng)造一個(gè)舒適安逸的旅游基礎配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設這一點(diǎn)來(lái)看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統的城市公共交通體系無(wú)法同時(shí)滿(mǎn)足本地人的生活需要和外來(lái)游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設問(wèn)題上還要加大投入力度。此外三亞的景區眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個(gè)景區之間的旅游公共交通服務(wù)體系建設，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團破壞三亞市的旅游服務(wù)業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場(chǎng)
三亞是海南島的南大門(mén)，若要利用好三亞這把打開(kāi)國際旅游島大門(mén)的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場(chǎng)的宣傳工作，尤其應該重視北半球高緯度地區，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門(mén)加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統“空降”客源市場(chǎng)的同時(shí)，更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場(chǎng)――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長(cháng)的產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn)，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結語(yǔ)
海南島是我國旅游業(yè)對外開(kāi)放的排頭兵，代表著(zhù)我國對外旅游的形象，但同時(shí)也是一個(gè)社會(huì )經(jīng)濟基礎相對落后的地區，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點(diǎn)，在建設過(guò)程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點(diǎn)帶面則可實(shí)現整個(gè)海南島的經(jīng)濟大繁榮。
旅游管理論文4
近年來(lái)MOOC理念深入大學(xué)校園課堂。本文在MOOC理念引導下擬構建旅游管理專(zhuān)業(yè)在線(xiàn)教育平臺、課堂教育平臺、教育服務(wù)平臺三大模塊的新教學(xué)模式，從而提高本專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
隨著(zhù)高校之間學(xué)分認證體系的不斷推進(jìn)，MOOC越來(lái)越受到全球學(xué)習者的熱捧，業(yè)界甚至展開(kāi)了“MOOC是否會(huì )代替傳統高等教育”的討論。在這種形勢下，傳統高等教育旅游管理專(zhuān)業(yè)如何進(jìn)行教學(xué)創(chuàng )新以應對MOOC提出的挑戰，成為高校亟待思考和解決的問(wèn)題。
一、MOOC概念
MOOC即“大規模在線(xiàn)開(kāi)放課程”，國內亦有人將MOOC譯為“慕課”，是自20xx年以來(lái)出現的一種基于互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習方法。20xx年，美國的頂尖大學(xué)陸續設立網(wǎng)絡(luò )學(xué)習平臺，在網(wǎng)上提供免費課程。維基百科上對MOOC 的定義為：“一種參與者分布在各地，而課程材料也分布于網(wǎng)絡(luò )之中的課程”，并且“這種課程是開(kāi)放的，規模越大，它的運行效果會(huì )越好”。它通過(guò)基于主題或問(wèn)題的討論與交流將分散在世界各地的學(xué)習者和教師聯(lián)系在一起，“MOOC是一種以開(kāi)放訪(fǎng)問(wèn)和大規模參與為目的的在線(xiàn)課程”。MOOC既是遠程教育領(lǐng)域的新發(fā)展，也是開(kāi)放教育資源所推崇的開(kāi)放教育理念的新發(fā)展。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)傳統課堂的特點(diǎn)
大部分旅游管理專(zhuān)業(yè)課程具有兩個(gè)突出特點(diǎn)。
首先，注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節。實(shí)踐形式以校外實(shí)境教學(xué)為主，但由于教學(xué)時(shí)間與企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間經(jīng)常沖突，通常實(shí)境教學(xué)開(kāi)展起來(lái)籌備時(shí)間長(cháng)，教學(xué)時(shí)間短，外出次數少，學(xué)生獲取的學(xué)習信息僅僅停留在認知和模擬階段，后期沒(méi)有有效的資源補充和學(xué)習服務(wù)幫助，因此難以形成系統的知識。
其次，旅游管理專(zhuān)業(yè)課程突出案例教學(xué)的作用，同時(shí)知識遷移點(diǎn)很多，與許多學(xué)科交叉融匯，需要提供大量的課外閱讀和學(xué)習的服務(wù)平臺。
三、MOOC時(shí)代下旅游管理專(zhuān)業(yè)翻轉課堂教學(xué)模式的構建
綜合對比MOOC教學(xué)模式與傳統教學(xué)模式在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的優(yōu)勢與不足，嘗試構建基于MOOC理念的集在線(xiàn)教育平臺、課堂教育平臺和教學(xué)服務(wù)平臺于一體的課堂教學(xué)新模式，以彌補本專(zhuān)業(yè)傳統教學(xué)模式的不足，采取線(xiàn)上與線(xiàn)下教學(xué)相結合的.教學(xué)方式，實(shí)現從“以教師教為中心”向“以學(xué)習者學(xué)為中心”的教學(xué)模式的轉變，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習自主性和創(chuàng )新性，提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生實(shí)踐能力。
整個(gè)教學(xué)模式由在線(xiàn)課程平臺、課堂教學(xué)平臺和教學(xué)服務(wù)平臺三大模塊構成。其中，在線(xiàn)課程平臺提供在線(xiàn)課程資源和學(xué)習服務(wù)，供學(xué)習者課前學(xué)習和課后復習;課堂教學(xué)采取翻轉課堂的教學(xué)形式，教師在課堂上以講解重點(diǎn)、難點(diǎn)，答疑和引導學(xué)生展開(kāi)深入探究，以及解決實(shí)際問(wèn)題為主要教學(xué)內容，讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題和思考進(jìn)入線(xiàn)上學(xué)習;教學(xué)服務(wù)平臺主要是通過(guò)課程資源建設，為學(xué)生學(xué)習提供信息資源等嵌入式的服務(wù)。
(一)在線(xiàn)課程平臺+課堂教學(xué)平臺
1.制作短視頻
有研究表明，視頻短片更吸引人，如果視頻時(shí)長(cháng)超過(guò)10min，學(xué)生的參與度急劇下降。例如，針對《前廳客房管理》課程的每個(gè)崗位的主要工作任務(wù)，制作一個(gè)5min左右的工作任務(wù)視頻，把時(shí)間控制在學(xué)生注意力比較集中的范圍內，并且每個(gè)視頻有較強的針對性，在錄制之前要制作相應的高質(zhì)量PPT，并編寫(xiě)內容講稿。
2.線(xiàn)上拋出話(huà)題
開(kāi)啟話(huà)題討論，同時(shí)教學(xué)視頻采用彈幕、闖關(guān)方式，實(shí)現教學(xué)進(jìn)度與教學(xué)解答環(huán)節同步，專(zhuān)業(yè)指導教師與行業(yè)專(zhuān)家線(xiàn)上同時(shí)解答，問(wèn)題資源分享，擴大受眾面，使學(xué)生能很好地跟上教師的思路。
3.開(kāi)微信講堂
開(kāi)展瞬時(shí)有效的微信講堂活動(dòng)，學(xué)生隨時(shí)一邊用手機發(fā)送語(yǔ)音，一邊用電腦的網(wǎng)頁(yè)版微信補充圖文。學(xué)生們無(wú)論在自習室，在宿舍，還是在路上，只要能用微信，都可以在線(xiàn)聽(tīng)課。90分鐘的課堂轉變?yōu)槲⑿耪n堂互動(dòng)，學(xué)生可以向老師提問(wèn)，同老師交流，虛擬的課堂更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，也會(huì )提高學(xué)習效率;沒(méi)有聽(tīng)懂或要復習的學(xué)生可以通過(guò)后期“爬樓”來(lái)重復收聽(tīng)授課內容，進(jìn)行反復多次溫習。
4.組織課堂討論學(xué)習
討論的形式可以靈活多變，比如分組進(jìn)行合作討論。分組時(shí)要考慮每個(gè)學(xué)生的實(shí)際水平，均衡每組的整體水平。討論結束后，教師從每組抽取一個(gè)成員回答問(wèn)題，同組成員補充。當然，教師對討論要設立相應的獎勵機制，比如得分計入平時(shí)成績(jì)。
(二)建設本課程的名師團隊，專(zhuān)兼結合
在教學(xué)改革中，打造該課程的名師梯隊，學(xué)生與線(xiàn)上課程的教師團隊(專(zhuān)兼職教師)組成學(xué)習共同體，通過(guò)這種氣氛感染學(xué)生，并使學(xué)生形成與共同體中成功典范一致的價(jià)值觀(guān)和職業(yè)觀(guān)，對學(xué)生社會(huì )能力的發(fā)展起到促進(jìn)作用。學(xué)習共同體可以提高學(xué)習者的學(xué)習效率和學(xué)習質(zhì)量。
(三)完善教學(xué)服務(wù)平臺
學(xué)習服務(wù)主要包括知識型學(xué)習服務(wù)、技能型學(xué)習服務(wù)、職業(yè)教育服務(wù)、教育資源供給服務(wù)以及心理輔導服務(wù)等綜合服務(wù)體系。通過(guò)建立MOOC學(xué)習服務(wù)體系，為學(xué)生提供正確的職業(yè)引導，提供可用的課程和教育資源，幫助學(xué)生鞏固實(shí)踐效果，及時(shí)解決實(shí)踐中出現的問(wèn)題，加深學(xué)生對理論知識的理解與掌握，培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，從而達到學(xué)以致用的目的。
旅游管理論文5
一、當前高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)中遇到的困難
缺乏相關(guān)的實(shí)踐基地有一些高職院校會(huì )模擬仿真實(shí)訓，但是這種實(shí)訓對培養學(xué)生的實(shí)踐能力存在著(zhù)局限性。學(xué)生只有到真正的工作環(huán)境中才能夠培養了自身的實(shí)踐能力，這就需要學(xué)校要加強與企業(yè)之間的合作，但是由于旅游管理專(zhuān)業(yè)起步較晚，學(xué)校還沒(méi)有找到與其建立合作關(guān)系的企業(yè)，從而會(huì )影響到旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的效果。
二、高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的措施
高職院校為了能夠提高旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，讓他們一畢業(yè)就能夠找到與自身專(zhuān)業(yè)對口的工作，這就要確定合理的教學(xué)計劃，并且還要將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)充分結合起來(lái)，促使學(xué)生的實(shí)踐操作能力得以提高。
�。ㄒ唬┲匾暸囵B學(xué)生的專(zhuān)業(yè)情結
有一部分學(xué)生存在著(zhù)這樣的觀(guān)念：他們覺(jué)得在學(xué)校的主要任務(wù)那就是學(xué)好相關(guān)的理論知識，至于實(shí)踐能力只有到了工作崗位才可以慢慢得到提高。學(xué)生這種錯誤的觀(guān)念導致他們在的實(shí)踐能力越來(lái)越差。此時(shí)學(xué)校應該重視培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)情結，讓其認識到實(shí)踐能力的重要性。同時(shí)教師要鼓勵學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中鉆研那些實(shí)踐教學(xué)內容，并且教師要安排實(shí)踐課，但是在實(shí)踐課之前教師要告訴學(xué)生此次實(shí)踐的內容、實(shí)踐的方式以及處理特殊情況的方法，從而可以促使實(shí)踐教學(xué)的順利開(kāi)展。
�。ǘ┩晟平虒W(xué)計劃，豐富實(shí)踐教學(xué)內容
許多學(xué)校在制定教學(xué)計劃往往會(huì )將其他院校的教學(xué)計劃作為參考依據，但是由于每一個(gè)學(xué)校的學(xué)生資源、行業(yè)要求等方面都存在著(zhù)明顯的差異，所以每一個(gè)學(xué)校在制定教學(xué)計劃的時(shí)候，要將本學(xué)校學(xué)生的實(shí)際情況、本地區行業(yè)的實(shí)際要求作為依據，并且隨著(zhù)行業(yè)要求的不斷變化，學(xué)校還要對教學(xué)計劃進(jìn)行適當的調整，確保學(xué)校所培養出來(lái)的人才是企業(yè)所需要的人才。通過(guò)開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，不僅提高教學(xué)的質(zhì)量，還培養出高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的旅游管理人才。所以在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師要不斷豐富教學(xué)內容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的`興趣。比如：當老師講解完《導游實(shí)務(wù)》這一課程之后，緊接著(zhù)教師要安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，在實(shí)踐過(guò)程中提高了學(xué)生運用理論知識的能力，還可以讓學(xué)生發(fā)現自身存在的問(wèn)題。
�。ㄈ┎粩嗤晟菩葘�(shí)訓設備、校企合作機制
當學(xué)生已經(jīng)掌握了相關(guān)的理論知識以后，此時(shí)教師要帶領(lǐng)著(zhù)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。為了能夠推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)的順利開(kāi)展，這就要求學(xué)校要完善校內實(shí)訓設備，為開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)提供了平臺。同時(shí)學(xué)校在構建實(shí)訓室的時(shí)候，要嚴格按照行業(yè)標準來(lái)進(jìn)行，確保學(xué)生能夠在逼真的環(huán)境里得到訓練。如果學(xué)校僅僅依靠校內實(shí)訓室來(lái)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)是遠遠不夠的，因此學(xué)校還要尋找穩定的校外實(shí)習基地。在校外實(shí)習基地中，學(xué)生不僅可以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，還可以提高學(xué)生的職業(yè)能力。
�。ㄋ模嫿ǜ咚刭|(zhì)、實(shí)踐能力較強的教師隊伍
旅游管理專(zhuān)業(yè)的起步較晚、教師隊伍的整體素質(zhì)較差，這就導致該專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平較低。因此學(xué)校要構建高素質(zhì)、實(shí)踐能力較強的教師隊伍，從而可以更好的開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。比如：學(xué)�？梢赃x派幾位老師出國進(jìn)修，再選擇幾位老師到企業(yè)中從事旅游管理的工作，這樣做不僅豐富了教師隊伍的專(zhuān)業(yè)知識，還促使教師隊伍的實(shí)踐操作能力得以提高。對于旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師而言，其必須要熟練掌握相關(guān)的理論知識，還要了解到各個(gè)崗位的行業(yè)標準，從而可以更好的指導每一位學(xué)生。
三、總結
現階段，很多旅游企業(yè)的管理者會(huì )抱怨新招進(jìn)來(lái)的員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較低、實(shí)踐能力較差，因此企業(yè)往往會(huì )花費較長(cháng)的時(shí)間來(lái)培訓新員工，但是培訓這一過(guò)程中卻會(huì )增加企業(yè)的經(jīng)濟負擔，因此很多旅游企業(yè)不愿意聘請新人，他們更加愿意聘請有工作經(jīng)驗的員工。為了能夠改變這一局面，高職高專(zhuān)旅游院校不僅要讓學(xué)生掌握相關(guān)的理論知識，還要重視提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。
旅游管理論文6
近些年，隨著(zhù)我國社會(huì )的發(fā)展，我國的經(jīng)濟已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)轉型的關(guān)鍵時(shí)期，旅游企業(yè)的發(fā)展也面臨著(zhù)諸多問(wèn)題，要想獲得長(cháng)足的發(fā)展，旅游企業(yè)也要轉型升級，那么旅游企業(yè)發(fā)展所需要的人才就必須跟得上。目前，我國很多的旅游企業(yè)最為缺乏的就是擁有一技之長(cháng)的專(zhuān)業(yè)化的技術(shù)人才，這就為職業(yè)院校的教育教學(xué)改革提供了思路，為此，職業(yè)高中的旅游服務(wù)管理的教育教學(xué)改革中必須做到與時(shí)俱進(jìn)，從社會(huì )發(fā)展和旅游企業(yè)發(fā)展的人才需求出發(fā)，培養出擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的技術(shù)性人才，這也是目前我國職業(yè)高中教育教學(xué)改革的目標所在。
培養實(shí)踐人才，突出實(shí)用能力的提升
職業(yè)高中的教育屬于職業(yè)教育，培養的對象是即將就業(yè)的學(xué)生，并且在就業(yè)的選擇上更多的是強調技術(shù)性的崗位或者專(zhuān)業(yè)化的職位，所以在教學(xué)的過(guò)程中，教育者一定要明確教育教學(xué)的目標不是簡(jiǎn)單的理論講授，也不是讓學(xué)生做書(shū)呆子，學(xué)會(huì )機械性的記憶和掌握，而是通過(guò)教學(xué)的過(guò)程，讓學(xué)生在掌握習得知識的基礎上能處理相關(guān)崗位上的問(wèn)題，擁有一技之長(cháng)。從職業(yè)高中的教學(xué)目標來(lái)看，在職業(yè)高中的教育教學(xué)過(guò)程中，一定要突出實(shí)踐人才的培養，在夯實(shí)理論知識和基礎知識的同時(shí)，強調學(xué)生實(shí)用能力的提升，因為在未來(lái)的就業(yè)中，考驗學(xué)生的就是能否勝任相關(guān)崗位的技能，為此在教育教學(xué)的改革上，目標是明確的，這就要求職業(yè)院校的相關(guān)領(lǐng)導正確的認知學(xué)校教育的大方向，讓教師在教學(xué)的過(guò)程總自覺(jué)的整合教情、學(xué)情、教學(xué)內容和教學(xué)方法，強化實(shí)踐課和實(shí)訓課的效果，讓學(xué)生通過(guò)一定實(shí)踐的學(xué)習能完成相關(guān)專(zhuān)業(yè)的技能要求任務(wù)。為了提升學(xué)生的實(shí)踐能力，除了職業(yè)高中開(kāi)設實(shí)踐課程之外，還要求構建一定的實(shí)踐基地，讓學(xué)生更多的參與到實(shí)踐中來(lái)，自覺(jué)的在實(shí)踐中查缺補漏，并能很好的做好自我檢測，及時(shí)的完成學(xué)習任務(wù)和糾正學(xué)習策略，從而提升自身的實(shí)用能力。
倡導素質(zhì)教育，確保遵守職業(yè)操守
職業(yè)高中的畢業(yè)生不僅僅要掌握專(zhuān)業(yè)化的技能，還需要外強能力，內強素質(zhì)，做一名擁有高素養的專(zhuān)業(yè)化技術(shù)人才。在職業(yè)高中的改革中，無(wú)論是課程設置還是實(shí)踐教學(xué)中，都要突出學(xué)生素質(zhì)修養的提升，倡導素質(zhì)教育，落實(shí)新課程改革的理念，讓學(xué)生具備高尚的品性。在日常的教育教學(xué)上，教師要倡導素質(zhì)教育，在課程的開(kāi)設上要構建專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)教育課程，讓學(xué)生了解時(shí)政，了解法律，清楚行業(yè)內的職業(yè)操守，做一名潛在的自覺(jué)遵守職業(yè)操守的待就業(yè)人才。對學(xué)生開(kāi)展的素質(zhì)教育其形式和內容都是極為豐富的，有專(zhuān)門(mén)的課程教學(xué)，也要在日常的專(zhuān)業(yè)課上課中滲透德育教育、情感教育、品德教育、法制教育等內容，在班會(huì )課上開(kāi)展德育教育、職業(yè)操守教育、社會(huì )公德教育、校紀校規教育等內容，也可以開(kāi)展一定的實(shí)踐活動(dòng)，比如安排一定的技能比賽，讓學(xué)生懂得競爭與合作；安排學(xué)生做好社區服務(wù)工作，讓學(xué)生懂得責任與奉獻；安排其他的社會(huì )公益性工作，讓學(xué)生懂得擔當與大愛(ài)無(wú)疆。職業(yè)院校的畢業(yè)生畢業(yè)之后都要參與工作的，當他們走上工作崗位之后，面臨著(zhù)眾多的誘惑，其中就有很多的不良誘惑，所以在教學(xué)的過(guò)程中，教師一定要引導學(xué)生學(xué)會(huì )拒絕不良誘惑，做一個(gè)安分守己，遵守職業(yè)操守的人。
提升創(chuàng )新能力，挖掘學(xué)生的潛能
21世紀的人才不是擁有多么廣博的知識，也不是擁有多么天真的理想，而是懂得與時(shí)俱進(jìn)，不斷學(xué)習和學(xué)會(huì )學(xué)習的人。職業(yè)院校的學(xué)生面臨著(zhù)激烈殘酷的市場(chǎng)競爭，他們在就業(yè)大軍中能否脫穎而出要依靠在校習得的專(zhuān)業(yè)知識和技能，但是要想獲得長(cháng)足的發(fā)展，就必須在工作中能做到及時(shí)的反思，也就是學(xué)會(huì )工作，把工作當作一種樂(lè )趣，能在工作中不斷的創(chuàng )新，不斷的依靠自身的經(jīng)驗和習得的知識敢于提出質(zhì)疑，敢于發(fā)明創(chuàng )造，不斷的'超越自我，完善自我，自覺(jué)的挖掘身上存在的潛能。新時(shí)代的專(zhuān)業(yè)化的技術(shù)人才不是刻板不變的，而是勇于攀登高峰和積極投身創(chuàng )新實(shí)踐的人。職業(yè)院校的學(xué)生要想具有高超的探究意識和創(chuàng )新能力就必須在學(xué)校接受教育的時(shí)候，樹(shù)立探究的意識，能很好的把握教育教學(xué)的節奏，努力的去依靠自身學(xué)習的知識，去發(fā)現分析、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，有效的學(xué)習不是在老師那里接受了多少知識，也不是死記硬背機械化的掌握住了多少知識，而是通過(guò)課堂知識的學(xué)習，最后習得多少知識，并能巧妙的運用這些知識做到學(xué)為所用，學(xué)以致用。在運用知識的同時(shí)，學(xué)生不是一味的遵從與教材。聽(tīng)命于老師，而是有自己的思考，在實(shí)踐和實(shí)訓教學(xué)中，能開(kāi)動(dòng)腦際，發(fā)揮思考和思維能力，在接受常規的能力拓展的基礎上，學(xué)會(huì )觸類(lèi)旁通，舉一反三，敢于大膽的質(zhì)疑，并能做到“有破有立”，依據自己的思路提出創(chuàng )見(jiàn)性的意見(jiàn)，這樣長(cháng)此以往自然會(huì )提升自身的創(chuàng )新意識和探究能力。
優(yōu)化教師隊伍建設，提升課程教學(xué)的質(zhì)量
無(wú)論職業(yè)院校的課程怎么改革，其出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)都是通過(guò)優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提升學(xué)生的綜合能力。為此，在職業(yè)院校開(kāi)展課程改革的時(shí)候，一定要抓好教師隊伍的建設，教師隊伍的發(fā)展和建設是技術(shù)院校課程改革實(shí)效性能否提升的關(guān)鍵所在。教學(xué)是有教與學(xué)共同構成的，就目前我國職業(yè)院校教育的情況來(lái)看，依靠學(xué)生的自覺(jué)性學(xué)習來(lái)提升教學(xué)質(zhì)量，完成課程改革與教學(xué)目標的實(shí)現是不可能的，所以重點(diǎn)還是要落實(shí)在教師的教上。職業(yè)技術(shù)院校的課程設置與改革，體現在教師身上的責任就是做好課程改革的建議，選取適當的教材，然后革新教學(xué)模式和教學(xué)策略，針對學(xué)情和企業(yè)對人才的需求，做好課程教學(xué)的設計，突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養。
職業(yè)高中的教育教學(xué)改革目標一定要明確具體，并且要隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和旅游企業(yè)的需求進(jìn)行不斷的調整，做到與時(shí)俱進(jìn)。無(wú)論怎么改革都要結合社會(huì )實(shí)際，整合學(xué)情、教情、教學(xué)內容和教學(xué)方法，以提升學(xué)生綜合素養為目的，這樣有利于促進(jìn)職業(yè)院校教學(xué)的發(fā)展。
【參考文獻】
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旅游管理論文7
摘要：旅游業(yè)的快速發(fā)展對旅游景區財務(wù)管理的要求越來(lái)越高。本文立足旅游景區財務(wù)管理實(shí)際，指出了當前我國旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理中存在的財務(wù)管理目標不太明確、未按權責發(fā)生制要求登記財務(wù)賬目、印鑒管理制度不規范、沒(méi)有專(zhuān)款專(zhuān)用實(shí)行收支兩條線(xiàn)等問(wèn)題，并對進(jìn)一步加強和改進(jìn)旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理提出了一些對策建議：建章立制，健全景區內部收支管理制度；精細管理，切實(shí)落實(shí)景區財務(wù)規范；加強培訓，提高景區財務(wù)人員能力素質(zhì)；規范臺賬，加強旅游景區固定資產(chǎn)管理。
關(guān)鍵詞：旅游景區；財務(wù)風(fēng)險；財務(wù)管理；對策
隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，各種形式的旅游消費需求不斷增長(cháng)，促進(jìn)了我國旅游景區的建設和發(fā)展，也對旅游景區的承載接待能力和管理服務(wù)提出了越來(lái)越高的要求。同時(shí)，旅游景區營(yíng)業(yè)收入的不斷提高，景區設施改造和維護的成本投入越來(lái)越大，旅游景區面臨的各類(lèi)風(fēng)險越來(lái)越多等原因，都使得加強旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理顯得越來(lái)越重要。本文將結合旅游景區財務(wù)管理工作實(shí)踐及體會(huì )思考，探討一下旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理的相關(guān)問(wèn)題。
一、當前我國旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理中存在的問(wèn)題
(一)有些景區財務(wù)管理的目標不太明確
由于我國旅游業(yè)作為現代產(chǎn)業(yè)性的大發(fā)展起點(diǎn)較晚，發(fā)展較快，使得旅游景區不同程度地存在綜合管理水平落后于現實(shí)需要的現象。其中一個(gè)很明顯的現象，就是許多旅游景區都還沒(méi)有建立科學(xué)有效的財務(wù)管理目標，導致了旅游景區資源配置的不均衡、不優(yōu)化和不科學(xué)，從而造成旅游景區運營(yíng)不規范，僅將門(mén)票收入作為最主要甚至唯一的盈利收入，而不重視對多樣化盈利模式的開(kāi)發(fā)，進(jìn)而影響和制約了旅游景區開(kāi)發(fā)建設和運營(yíng)管理水平的落后。
(二)有些景區未按權責發(fā)生制要求
登記財務(wù)賬目一些景區盡管建立建全了成本、費用、收入、支出、固定資產(chǎn)等分類(lèi)賬及科目，會(huì )計核算、會(huì )計監督、會(huì )計預算等會(huì )計基礎工作基本走向標準化和制度化，也能夠根據企業(yè)會(huì )計準則和旅游行業(yè)會(huì )計制度，統一使用財務(wù)軟件，對原始票據、會(huì )計賬簿有專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)管理并各負其責，但是，日常管理不嚴，財務(wù)控制不到位，沒(méi)有按照會(huì )計法、財務(wù)制度要求，認真貫徹執行權責發(fā)生制，做到日清月結。如：原始憑證跨年入賬，與實(shí)際年度不符。因為一些景區是按查賬征收管理，一旦稅務(wù)稽查部門(mén)檢查財務(wù)賬目，肯定要出現罰款現象，因為原始票據、報銷(xiāo)單與記賬憑證子細目三方不符，政府相關(guān)部門(mén)不予認可。
(三)有些景區印鑒管理制度不規范
印章是景區經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中行使職權的重要憑證和工具，印章的管理，關(guān)系到景區正常的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的開(kāi)展，甚至影響到景區的生存和發(fā)展，為防止不必要事件發(fā)生，維護景區利益，必須建立健全印鑒管理制度。有的景區財務(wù)章、法人名章、公章、銀行網(wǎng)上U盾都由出納員一人管理，且出納員一般都是景區的“親信”，地位高于其他財務(wù)人員。按會(huì )計法等相關(guān)規定是不允許的，但由于景區內部監管機制失靈，使得景區發(fā)展過(guò)程中存在著(zhù)嚴重的財務(wù)風(fēng)險隱患。
(四)有些景區沒(méi)有專(zhuān)款專(zhuān)用實(shí)行收支兩條線(xiàn)
收支兩條線(xiàn)管理，是指具有執收執罰職能的單位，根據國家法律、法規和規章收取的行政事業(yè)性收費(含政府性基金)和罰沒(méi)收入，實(shí)行收入與支出兩條線(xiàn)管理。明確劃分收入資金和支出資金的流動(dòng)，嚴禁現金坐支。而有的旅游景區財務(wù)管理方式比較落后和混亂，沒(méi)有把國家財政部門(mén)的專(zhuān)項撥款“專(zhuān)款專(zhuān)用”，沒(méi)有實(shí)行收支兩條線(xiàn)。成本核算混亂，賬目設置不規范，缺乏良好的財務(wù)風(fēng)險防范能力。沒(méi)有嚴格區分資本性支出和收益性支出的界限、成本核算不真實(shí)、不準確。
二、進(jìn)一步加強和改進(jìn)旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理的對策思考
(一)建章立制，健全景區內部收支管理制度
科學(xué)制定和嚴格執行《旅游景區財務(wù)管理實(shí)施辦法》，嚴格經(jīng)費收入管理，嚴格經(jīng)費使用和報賬程序。加強對原始憑證的審核把關(guān)，杜絕非正規發(fā)票入賬；嚴格執行預算，不隨意改變資金的用途；嚴把資金的出口關(guān)，對大額費用開(kāi)支需事前申報，堅持重大財務(wù)事項由集體研究決定；堅持財務(wù)收支公開(kāi)透明，要定期向職工公開(kāi)財務(wù)執行情況，自覺(jué)接受景區全體職工的監督；加強對景區各部門(mén)報賬經(jīng)費的監督，凡大額支出必須由主要負責人復查簽字后，方能報銷(xiāo)。同時(shí)，旅游景區管部門(mén)要堅持“不踩紅線(xiàn)，不失底線(xiàn)”的原則，領(lǐng)導干部要帶頭嚴于律己、公私分明，財務(wù)人員要帶頭遵章守紀、不謀私利。要嚴格按財經(jīng)制度辦事，堅持原則，嚴格把關(guān)，財務(wù)部門(mén)在研究問(wèn)題時(shí)要敢于對違反財經(jīng)紀律的事項說(shuō)“不”。要幫助規模較小、開(kāi)發(fā)較晚、財務(wù)管理制度不完善的旅游景區盡快建立健全財務(wù)管理制度，從體制和機制層面來(lái)增添措施，防患未然；對審計、督查中發(fā)現的問(wèn)題，要高度重視，認真研究，并整改落實(shí)。
(二)精細管理，切實(shí)落實(shí)景區財務(wù)規范
財務(wù)精細化管理就是要把景區的錢(qián)管好、用好、用活，在財務(wù)管理中提升管理人員素養，拓展服務(wù)職能，努力提高資金使用的安全性和規范性。因此，旅游景區應制定完善《旅游景區系統財務(wù)報賬操作規范》，發(fā)到景區各工作人員，便于全體人員了解報賬程序，規范報賬流程，達到更好地實(shí)現財務(wù)規范管理的目的。同時(shí)，要開(kāi)源節流，將有限的資金用在刀刃上，提倡用小錢(qián)辦大事，做到既確保各項工作的必要費用開(kāi)支，又要厲行節約。對于個(gè)人來(lái)講，景區管理人員和財務(wù)人員要勤于學(xué)習、善于學(xué)習、主動(dòng)學(xué)習，要深研政策，精通業(yè)務(wù)，特別要在政策、制度、技術(shù)上做到精通和專(zhuān)業(yè)。對于景區管理機構來(lái)講，要加強內外培訓，凝聚共識，既要加強對財經(jīng)紀律、財務(wù)知識、中心工作的.培訓，又要加強對新制度、新手段、新方法的培訓，特別要運用現代網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)加強對財務(wù)的管理。對于工作來(lái)講，旅游景區財務(wù)工作要強化制度，注重規范，從制度上、規范上下功夫，促進(jìn)旅游景區財務(wù)管理工作精細化、規范化。
(三)加強培訓，提高景區財務(wù)人員能力素質(zhì)
一方面，要經(jīng)常性地組織景區領(lǐng)導、財務(wù)、會(huì )計、報帳員等參加財務(wù)管理及財務(wù)常識業(yè)務(wù)知識培訓，集中學(xué)習《會(huì )計法》和《財務(wù)管理辦法》以及有關(guān)規范財務(wù)管理的文件精神，通過(guò)培訓學(xué)習，使大家熟悉財經(jīng)法規和各種會(huì )計準則，在處理各種業(yè)務(wù)事項中合法、合理、規范財務(wù)運作，提高財務(wù)人員專(zhuān)業(yè)知識和電算化操作水平，熟練掌握會(huì )計科目核算內容，準確處理會(huì )計事項。另一方面，要本著(zhù)關(guān)心、愛(ài)護、幫助和嚴格要求的原則，切實(shí)加強對旅游景區財務(wù)監督和檢查的力度。要有針對性地開(kāi)展一些財務(wù)檢查和督查工作，特別要重點(diǎn)抓好旅游景區財務(wù)收支審計、領(lǐng)導干部的經(jīng)濟責任審計和審計問(wèn)題的整改落實(shí)工作；要通過(guò)定期審計，利用現代信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)進(jìn)行遠程網(wǎng)絡(luò )監督，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，切實(shí)幫助旅游景區財務(wù)人員規范財務(wù)管理，提高管理水平。
(四)規范臺賬，加強旅游景區固定資產(chǎn)管理
對景區內部購置的設備和物品及時(shí)登記入賬，做到資產(chǎn)賬物相符。辦公室、后勤部門(mén)要與財務(wù)人員共同配合，積極管好旅游景區的財、物，完善物品的登記和領(lǐng)用手續，避免財物的損失。確定由景區資產(chǎn)管理部門(mén)負責整個(gè)景區固定資產(chǎn)的購置、入賬、清查、報廢，管理景區固定資產(chǎn)卡片，定期盤(pán)點(diǎn)，對景區固定資產(chǎn)負總管責任。各景點(diǎn)負責人是各自管轄范圍內的固定資產(chǎn)管理的第一責任人，使用人員對固定資產(chǎn)負直接管理責任。對景區會(huì )計、各部門(mén)報賬員也分別明確職責，使旅游景區財務(wù)管理工作分工具體，職責明確，運轉有序。
三、結束語(yǔ)
旅游業(yè)的快速發(fā)展為促進(jìn)我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展正積極作出越來(lái)越大的貢獻，其中旅游景區作為旅游業(yè)發(fā)展的最重要資源，在促進(jìn)我國旅游消費中發(fā)揮了重要作用。中央和地方各級黨委政府在不斷對旅游景區開(kāi)發(fā)、建設和維護加大投入的同時(shí)，也對旅游景區的管理要求越來(lái)越高、越來(lái)越嚴。由于各種原因，當前我國在旅游景區財務(wù)風(fēng)險防范及財務(wù)管理方面還存在一些問(wèn)題，這就需要引起社會(huì )各界尤其是旅游景區管理者的高度重視，采取積極措施加強旅游景區財務(wù)管理，從而為旅游景區的創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放共享發(fā)展提供強有力的財務(wù)保障。
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旅游管理論文8
世界旅游組織(WTO)預測，到2020年，中國將成為全球第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國;屆時(shí)，中國旅游產(chǎn)業(yè)的規模將是現在的6倍，旅游業(yè)將成為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。中國旅游業(yè)也確立了到2020年實(shí)現由亞洲旅游大國到世界旅游強國的宏偉目標。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，對旅游人才產(chǎn)生了巨大的需求。良好的旅游行業(yè)前景使國內旅游管理專(zhuān)業(yè)如雨后春筍般在各髙校涌現，全國開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的院校達500多所，專(zhuān)業(yè)設置嚴重重復，人才培養模式單一。2008年，國家開(kāi)始控制該專(zhuān)業(yè)布點(diǎn)。對髙層次旅游管理人才的迫切需求并沒(méi)有因為髙校紛紛上馬該專(zhuān)業(yè)而得到緩解。行業(yè)急需髙校大力改革、推陳出新，培養出適應旅游業(yè)發(fā)展需要的髙素質(zhì)應用型人才。而探討建立比較完善、科學(xué)的旅游管理本科專(zhuān)業(yè)復合型應用性人才開(kāi)放式培養模式，是切實(shí)提髙旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養質(zhì)量，培養適應行業(yè)需求的髙素質(zhì)復合型人才的關(guān)鍵。
—、人才培養目標和規格的準確定位
人才培養目標和規格的定位必須遵循學(xué)校的辦學(xué)宗旨和理念,并充分考慮社會(huì )需求即人才培養的應用性、社會(huì )性，即結合行業(yè)的人才需求規格，充分考慮單一學(xué)科的旅游人才相對過(guò)剩、復合型旅游人才卻供不應求的現狀，與周邊其他院校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養錯位發(fā)展。
我們通過(guò)到周邊省市的髙星級酒店、旅游部門(mén)、旅行社和政府人才交流中心開(kāi)展廣泛的現場(chǎng)調研及專(zhuān)家論證，掌握該專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生應具備的能力要求,從而定位人才培養目標和規格，并以此為基礎對培養方案進(jìn)行詳細論證,構建較為科學(xué)合理的人才培養方案。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)復合型應用性人才開(kāi)放式培養模式的基本特點(diǎn)
(一)以需求為導向，構建開(kāi)放式課程體系
培養方案和教學(xué)計劃是培養人才的關(guān)鍵環(huán)節。經(jīng)過(guò)廣泛調研和深人分析，旅游管理專(zhuān)業(yè)構建了“基礎課程+專(zhuān)業(yè)模塊”的金字塔型開(kāi)放式課程體系。主要的課程模塊包括：
(1)普通教育必修模塊(大學(xué)英語(yǔ)、髙等數學(xué)、體育、信息技術(shù)、思想政治理論課等)
(2)普通教育選修模塊;
(3)專(zhuān)業(yè)基礎必修模塊(管理學(xué)概論、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、酒店管理概論、酒店餐飲管理、烹任工藝學(xué)等)
(4)專(zhuān)業(yè)基礎選修模塊(旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導游業(yè)務(wù)、會(huì )展服務(wù)與管理、旅游規劃與開(kāi)發(fā)等);
(5)專(zhuān)業(yè)方向選修模塊(酒店服務(wù)與管理方向、餐飲生產(chǎn)與管理方向);
(6)實(shí)踐能力培養模塊(社會(huì )實(shí)踐、實(shí)習見(jiàn)習、職業(yè)技能培訓與鑒定等)。上述課程模塊的設計，既重視基礎理論、專(zhuān)業(yè)知識、實(shí)踐能力的培養，又力求體現酒店管理方向的專(zhuān)業(yè)特色，同時(shí)兼顧旅游和酒店發(fā)展的新需求和新動(dòng)態(tài)(如增設了酒店集團化經(jīng)營(yíng)、旅游電子商務(wù)、會(huì )展服務(wù)與管理、酒店收益管理等課程)。
該專(zhuān)業(yè)主要定位于“酒店服務(wù)與管理”和“餐飲生產(chǎn)與管理”兩個(gè)方向，為適應學(xué)生的個(gè)性化選擇，拓寬其知識面和就業(yè)面，培養學(xué)生自主建構自己的知識結構和能力,在學(xué)科(專(zhuān)業(yè))基礎選修課中設置了多個(gè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程模塊(即人才培養方向)供學(xué)生選擇：(1)旅行社業(yè)務(wù)類(lèi)(導游);(2)旅游景區規劃與開(kāi)發(fā)類(lèi);(3)會(huì )展服務(wù)與管理類(lèi)(新興行業(yè))(4)國際旅游類(lèi);(5)酒店收益管理、集團化經(jīng)營(yíng)管理等;(6)飲食保健類(lèi);(7)現代飯店安全管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，人力資源管理等。
(二)改革人才培養模式，凸顯復合型
中國旅游業(yè)由過(guò)去單一的觀(guān)光型旅游發(fā)展成為集觀(guān)光、度假、商務(wù)、會(huì )展、研修、體育等多功能于一體的復合型旅游。1酒店業(yè)同樣如此，目前酒店髙端管理人才和專(zhuān)業(yè)經(jīng)理人才非常緊缺,特別是懂經(jīng)營(yíng)、善創(chuàng )新、能引導消費潮流的經(jīng)營(yíng)管理型、策劃型、復合型的人才。酒店管理行業(yè)經(jīng)理人不僅要有較髙的語(yǔ)言能力、溝通能力和文化素養;更要熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、把握發(fā)展趨勢,在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力;又要精通業(yè)務(wù)，懂管理,熟悉國際酒店的操作模式。因此，復合型旅游、現代酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展強烈渴求復合型人才。
我國髙校旅游專(zhuān)業(yè)基本上是在地理、歷史、經(jīng)濟、外語(yǔ)、中文、管理等專(zhuān)業(yè)的基礎上，逐漸衍生、分化、發(fā)展起來(lái)的，自1998年起，“旅游管理”專(zhuān)業(yè)正式成為管理學(xué)門(mén)類(lèi)、工商管理所屬的獨立二級學(xué)科。[2]現行旅游本科教育人才培養模式，基本上仍沿用傳統的教學(xué)模式,一定程度制約了旅游管理專(zhuān)業(yè)復合型人才的培養。為適應旅游業(yè)國際化發(fā)展的大趨勢，必須不斷優(yōu)化旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式，積極探索復合型人才培養途徑，加快培養具有國際管理水平、熟悉國際旅游行規和操作模式的復合型旅游人才，是旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的`緊迫問(wèn)題。所謂復合型人才，是指既具有復合型知識、復合型能力，又具有科學(xué)創(chuàng )新精神和全面發(fā)展綜合素質(zhì)的人才。依據知識經(jīng)濟時(shí)代和全球一體化對人才的要求,其復合知識和能力培養目標應注重知識、能力、思維、綜合素質(zhì)和創(chuàng )新精神的復合。[3]
培養髙素質(zhì)的旅游管理復合型人才，課程體系設計要力求體現旅游管理專(zhuān)業(yè)的三大特征:旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)管理46
類(lèi)學(xué)科;旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)基礎理論與應用技能緊密結合的專(zhuān)業(yè);旅游管理專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生具有較髙的綜合素質(zhì)。41因此，將人才培養目標定位在三個(gè)方向：一是在旅游、酒店、商業(yè)等行業(yè)管理機構從事管理工作的中髙級人才;二是在賓館飯店、旅行社、旅游景區等企事業(yè)從事服務(wù)和管理的中髙級人才;三是培養既懂工藝，又懂服務(wù)，更懂管理的餐飲管理中髙級人才。
與應用技能緊密結合是該專(zhuān)業(yè)的一大特征，因此要求本科生畢業(yè)時(shí)至少獲得兩項職業(yè)技能資格證書(shū),使其具有較好的社會(huì )適應能力和創(chuàng )新能力。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生有多項專(zhuān)業(yè)技能考核可供選擇，包括導游資格證、領(lǐng)隊證、酒店職業(yè)經(jīng)理人資格證、烹任工藝中(髙)級工、西餐工藝崗位證書(shū)(中外合作)、公共營(yíng)養師髙級工、調酒師資格證、前廳服務(wù)考核鑒定、餐飲服務(wù)考核鑒定、客房服務(wù)考核鑒定等。
在深刻領(lǐng)會(huì )行業(yè)對復合型人才需求的基礎上，改革人才培養方案，努力構建凸顯復合型人才培養特色的方案。
(三)改革人才培養模式，凸顯應用性
1.由行業(yè)參與制訂教學(xué)計劃。在培養方案的制定中貫徹適應性、整體性的質(zhì)量觀(guān)。在酒店提供崗位需求的基礎上，由髙校教授與酒店管理髙層、行業(yè)專(zhuān)家等組成的專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì ),通過(guò)分析崗位(群)對知識、能力、素質(zhì)等的基本要求，制定人才培養方案。實(shí)施由企業(yè)全程參與制訂培養方案、參與執行教學(xué)計劃的模式,保證培養方案與行業(yè)發(fā)展同步、與行業(yè)需求一致,凸顯人才培養的應用性特點(diǎn)，并實(shí)現與行業(yè)共贏(yíng)。
2.注重實(shí)踐能力培養。旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)基礎理論與應用技能緊密結合的專(zhuān)業(yè)，為突出專(zhuān)業(yè)特色，注重加強實(shí)踐課程教學(xué),增強學(xué)生的實(shí)踐能力。畢業(yè)實(shí)習安排到酒店進(jìn)行為期一年時(shí)間的頂崗實(shí)習，畢業(yè)設計由酒店管理人員和學(xué)校指導老師共同指導完成。堅持四年一貫的實(shí)踐教學(xué)體系，除了一年的集中實(shí)踐環(huán)節(畢業(yè)實(shí)習)外，專(zhuān)業(yè)課程安排了專(zhuān)業(yè)技能強化周，進(jìn)行職業(yè)技能培訓與鑒定等;在平時(shí)的理論課中也穿插實(shí)踐學(xué)時(shí)，增加了實(shí)踐課程的教學(xué)時(shí)數，強化實(shí)踐技能訓練。同時(shí)，為了讓學(xué)生適應在崗位群內轉換崗位的要求，注重增強實(shí)踐技能課程的通用性，培養學(xué)生具有知識內化、遷移、繼續學(xué)習的能力。
3.注重加強思想道德修養、情商訓練等非智力因素的教育。酒店業(yè)要求從業(yè)人員具有寬廣的知識面、髙尚的職業(yè)道德、主動(dòng)的服務(wù)意識、良好的文化修養、靈活的應變能力以及嫻熟的服務(wù)技巧，最不可或缺的是較髙的思想政治素質(zhì)及職業(yè)道德水準,人際溝通能力，熱情、富有親和力的團隊精神及應對挫折的能力等情商方面的素質(zhì)。在人才培養中注重加強思想道德、情商的訓練等非智力因素的教育，特別是針對現有的本科生去酒店不愿意從基層做起，而酒店又不會(huì )提供管理崗位給應屆畢業(yè)生的現狀，在學(xué)生四年期間，加強對學(xué)生職業(yè)崗位規劃引導方面的訓練，注重學(xué)生酒店管理服務(wù)理念、意識的培養，縮短學(xué)生從學(xué)�？缛松鐣�(huì )的不適應時(shí)間。這樣培養出來(lái)的學(xué)生可以適應從酒店基層做起,珍惜在酒店工作的機會(huì ),熟悉基層操作，能夠很快被提升并在本行業(yè)有所成就。
4.加強外語(yǔ)和多種人文素養的培養，增強國際化競爭的能力。在明確人才培養的目標和要求下，注重學(xué)生英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力與人文素養的培養;堅持科學(xué)教育與人文教育相融合的原則，加強課程建設，推進(jìn)教學(xué)內容、教學(xué)模式和教學(xué)方法改革。1具體體現在：(1)堅持思想素質(zhì)教育系列課程、文化素質(zhì)教育系列課程、計算機技術(shù)與應用系列課程以及英語(yǔ)系列課程作為普通教育必修課程開(kāi)設，以全面提髙學(xué)生的綜合素質(zhì)。(2)增加課程的選擇性和靈活性。設置多個(gè)專(zhuān)業(yè)課程模塊供學(xué)生選擇。在思想政治理論課教學(xué)改革中，重視教學(xué)內容的先進(jìn)性、時(shí)代性，把理論知識與社會(huì )實(shí)踐緊密結合，提髙學(xué)生的思想政治素質(zhì),突出“政治育人”體現教學(xué)內容的綜合化，讓學(xué)生掌握足夠的、較為深厚的政治理論知識，培養學(xué)生法制觀(guān)念;在文化基礎課程教學(xué)改革中，改變原來(lái)單純以知識傳授為主的方式，重視培養學(xué)生的人文精神、健全人格，努力提髙學(xué)生的文化素質(zhì)。
通過(guò)與多家酒店用人單位面對面的溝通,它們一致認為酒店人才的一項最基本素質(zhì)就是英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。所以除了在普通教育必修課程中開(kāi)設大學(xué)英語(yǔ)課程外,針對酒店管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)開(kāi)設旅游酒店英語(yǔ);另外，有三門(mén)專(zhuān)業(yè)課程(宴會(huì )設計與管理、酒店人力資源管理、現代酒店營(yíng)銷(xiāo)策略與實(shí)務(wù))還嘗試用雙語(yǔ)教學(xué)。雙語(yǔ)課堂上有酒店專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行輔助教學(xué)，讓學(xué)生有針對性地提髙酒店英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力。在學(xué)科(專(zhuān)業(yè))基礎選修課中開(kāi)設日語(yǔ)(韓語(yǔ))課程，讓有興趣的學(xué)生選修第二外語(yǔ)，以提髙綜合素質(zhì)，增強競爭力，適應行業(yè)國際化發(fā)展的需要。
同時(shí)，努力建設多元的學(xué)習環(huán)境，鼓勵學(xué)生系統性學(xué)習(聽(tīng)課、實(shí)驗、練習等)、研究性學(xué)習(SIT、實(shí)踐、競賽等)、交流性學(xué)習(討論、社團活動(dòng)、沙龍等)、搜索性學(xué)習(網(wǎng)絡(luò )、圖書(shū)資料、聽(tīng)講座等)、開(kāi)放性學(xué)習(社會(huì )實(shí)踐、國際交流等)使學(xué)生的學(xué)習更具自主性、前沿性、髙效性。
5.注重職業(yè)忠誠度培養。酒店專(zhuān)業(yè)人才頻繁向行業(yè)外流動(dòng)已成為行業(yè)的通病,它反映出旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生對本行業(yè)的職業(yè)忠誠度不髙,這與髙速發(fā)展的中國旅游業(yè)對人才的髙要求來(lái)說(shuō)是極其相悖的，不利于我國旅游行業(yè)的健康發(fā)展。
“人有信則立，事有信則成”信與被信的評價(jià)標準都是忠誠，在職業(yè)忠誠越來(lái)越缺失的今天，職業(yè)忠誠的構建顯得極為重要。學(xué)校作為社會(huì )人才輸送的集散地，對學(xué)生不僅要注重專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養，更要注重職業(yè)忠誠意識方面的培養，使學(xué)生畢業(yè)后能留在旅游行業(yè)，能全身心地服務(wù)于旅游行業(yè)，做一個(gè)敬業(yè)樂(lè )業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士。[6]只有向社會(huì )輸送專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)忠誠兼備的人才，才能達到人才培養和社會(huì )所需的和諧統一。
三、實(shí)現人才培養目標的基本條件和途徑
通過(guò)科學(xué)規劃和精心籌建,旅游管理本科專(zhuān)業(yè)將充分利用優(yōu)越的地緣條件下的行業(yè)需求優(yōu)勢、教學(xué)力量充實(shí)的師資隊伍優(yōu)勢、教學(xué)設備先進(jìn)的硬件優(yōu)勢和校企緊密合作的校外資源優(yōu)勢,全方位保障復合型應用性人才開(kāi)放式培養目標的順利實(shí)現。為酒店輸送髙質(zhì)量的復合型應用性人才,提升酒店人才素質(zhì)和管理水平,更好地服務(wù)于地方社會(huì )經(jīng)濟建設，促進(jìn)旅游和酒店業(yè)實(shí)現又好又快的發(fā)展。
(一)加強師資隊伍建設
師資隊伍建設通過(guò)在職培養、攻讀學(xué)位、外派訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者和引進(jìn)專(zhuān)業(yè)師資，特別是培養造就不同層次的“雙師型”專(zhuān)業(yè)教師等方式，不斷優(yōu)化師資隊伍結構,提髙師資隊伍整體層次和業(yè)務(wù)水準。作為旅游人才的培養加工者,除了應該具有教師的基本素質(zhì)以外，還應具備一定的實(shí)踐經(jīng)驗。目前活躍在旅游教育戰線(xiàn)上的主力軍是髙校的碩士、本科畢業(yè)生以及半路出家的教師,他們幾乎都是一畢業(yè)就直接到學(xué)校工作，幾乎沒(méi)有旅游崗位上的工作實(shí)習經(jīng)歷。而針對這種現狀，將實(shí)施特色突出、層次分明的多種“校企聯(lián)姻”校企溝通方式，造就由重“管理決策實(shí)戰”到重“服務(wù)技能操作實(shí)踐”等不同層次的“雙師型”專(zhuān)業(yè)教師。71定期有計劃地選派教師到旅游企業(yè)去掛職或參與他們的管理和決策,去有關(guān)政府機構了解方針政策及地方的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況。這些舉措的實(shí)施有利于教師開(kāi)闊視野，提髙理論聯(lián)系實(shí)際和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，從而深化教學(xué)內容，使教學(xué)更具有活力、吸引力及實(shí)用性;同時(shí)，也為開(kāi)設新課程提供素材。并且從長(cháng)遠來(lái)看，通過(guò)造就不同層次的“雙師型”教師，還能破除“服務(wù)技能無(wú)科研”的傳統認識，打造出擅長(cháng)由“現象”升華至“理論”層面的髙素質(zhì)的研究隊伍體系，逐漸形成自己的學(xué)術(shù)研究帶頭人以及學(xué)術(shù)梯隊，進(jìn)一步為復合型應用性人才培養戰略提供智力支持。
(二)加強課程建設，深入開(kāi)展教學(xué)研究和科學(xué)研究，提高教學(xué)質(zhì)量
旅游管理專(zhuān)業(yè)必須緊跟行業(yè)需求設置課程，課程體系中增設體現旅游和酒店發(fā)展的新需求和新動(dòng)態(tài)的課程，比如酒店集團化經(jīng)營(yíng)、旅游電子商務(wù)、會(huì )展服務(wù)與管理、酒店收益管理等，部分課程完全是新開(kāi)課程，也沒(méi)有現成的適用教材，基本沒(méi)有資料可以借鑒，但是為了加強專(zhuān)業(yè)與行業(yè)的貼合與同步，很有必要不斷開(kāi)發(fā)新課程，并將這些課程進(jìn)行重點(diǎn)建設，其中教材建設是新課程建設的一個(gè)關(guān)鍵內容。
在常規課堂教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中，還需不斷深人開(kāi)展教學(xué)研究，運用現代教育理念，積極探索教學(xué)模式、教學(xué)方法改革。課程教學(xué)努力以學(xué)生為主體，以問(wèn)題為中心，積極實(shí)行啟發(fā)式、討論式、開(kāi)放式、探究式等教學(xué)模式，積極實(shí)施因材施教，積極促進(jìn)學(xué)生的自主性學(xué)習和研究性學(xué)習。充分尊重學(xué)生的個(gè)性特長(cháng)，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的主體性和主動(dòng)性，加強教學(xué)溝通，強化教學(xué)監控和管理,提髙課堂教學(xué)質(zhì)量。
科研方面圍繞以科研促教學(xué)、以教學(xué)推進(jìn)科研的工作思路,開(kāi)展科研工作。鼓勵和支持教師結合研究課題開(kāi)展研究性教學(xué),將科研成果帶進(jìn)課堂，讓學(xué)生參與教師科研課題等，更好地發(fā)揮科研與教學(xué)的互動(dòng)作用。
(三)加強教學(xué)設施和實(shí)習基地建設，積極開(kāi)展多層次、多領(lǐng)域、多方位的對外交流
進(jìn)一步充實(shí)專(zhuān)業(yè)圖書(shū)資料,改進(jìn)和完善校內實(shí)驗、實(shí)訓條件，建立現代化的模擬實(shí)訓室，更新實(shí)訓室設備，引進(jìn)行業(yè)管理系統軟件讓學(xué)生模擬操作，提髙技術(shù)含量和信息化教學(xué)水平;加強校企合作，鞏固和擴大校外實(shí)踐基地，加強深度合作,為推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展和拓寬學(xué)生就業(yè)渠道創(chuàng )造良好的環(huán)境。
同時(shí)積極開(kāi)展國際交流與合作，與知名國際酒店管理集團及國外酒店管理學(xué)院建立良好的合作關(guān)系，將多家髙星級酒店作為學(xué)校實(shí)踐基地,增強辦學(xué)發(fā)展的后勁。通過(guò)加強與國外酒店管理集團的合作和交流，推進(jìn)教學(xué)的國際化，利用國際酒店集團的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，加強培養的力度，使學(xué)生增強從業(yè)的競爭力，拓展就業(yè)的途徑和機會(huì )。同時(shí)，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)師資和實(shí)訓基地資源，承接各種形式、各種層次的酒店管理輪訓、集訓、短訓、技能鑒定等，為周邊行業(yè)、企業(yè)和社會(huì )人員提供服務(wù)。
旅游管理論文9
【論文關(guān)鍵詞】高職高專(zhuān) 旅游管理 多語(yǔ)
【論文摘要】隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越需要高素質(zhì)的旅游服務(wù)人才。通過(guò)市場(chǎng)調研，培養符合企業(yè)用人標準的高職高專(zhuān)畢業(yè)生。我校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生除著(zhù)重學(xué)習英語(yǔ)外，還開(kāi)設了二外-日語(yǔ)課程，探索并實(shí)行"專(zhuān)業(yè)+1+1--"教學(xué)模式，實(shí)踐證明學(xué)生能夠掌握第二外語(yǔ)，并能在工作中加以應用，從而提高了就業(yè)競爭力，為高職高專(zhuān)學(xué)生的就業(yè)提供了更加廣闊的平臺。
隨著(zhù)我國對外開(kāi)放以及經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，越來(lái)越多的人希望走出國門(mén)，開(kāi)闊眼界，體驗世界各地的風(fēng)土人情。同時(shí)，由于我國名勝古跡和世界遺產(chǎn)眾多，每年都吸引了大量的世界各地游客。旅游業(yè)的發(fā)展，旅行社是主要的橋梁和紐帶，而導游是一個(gè)旅行社乃至一個(gè)地區的人文綜合素質(zhì)及文化的代表。如果一個(gè)旅游服務(wù)人員除了會(huì )講英語(yǔ)外，還會(huì )講對方國家的語(yǔ)言（如：德語(yǔ)、法語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)等），哪怕是一句簡(jiǎn)單的問(wèn)候，也會(huì )拉近彼此的距離，即刻贏(yíng)得對方的好感，更好地為對方服務(wù)�？焖侔l(fā)展的旅游服務(wù)業(yè)需要大量復合應用型的人才，提供了大量的工作崗位，而高職高專(zhuān)院校培養的學(xué)生除了具備高素質(zhì)、高技能外，還掌握了第二外語(yǔ)甚至多門(mén)外語(yǔ)，自然就能很輕松找到工作。多掌握一門(mén)外語(yǔ)會(huì )為畢業(yè)生提供更廣闊的就業(yè)平臺，提高就業(yè)競爭力，并為以后工作提升提供了可能條件。
我校的旅游管理專(zhuān)業(yè)已有3屆畢業(yè)生，高素質(zhì)的人才深受用人單位的歡迎，許多知名企業(yè)紛紛與我校旅游管理專(zhuān)業(yè)簽訂訂單培養協(xié)議。我校畢業(yè)生的優(yōu)勢在于除具備旅游職業(yè)綜合能力和全面素質(zhì)外，非常注重多種外語(yǔ)的學(xué)習。每學(xué)期開(kāi)設英語(yǔ)基礎和口語(yǔ)課，特別是從第二學(xué)期開(kāi)始學(xué)習第二外語(yǔ)，學(xué)習三個(gè)學(xué)期。一、二學(xué)期是基礎知識的學(xué)習，第三學(xué)期模擬旅游的場(chǎng)景設置的口語(yǔ)練習。實(shí)踐證明：在學(xué)習英語(yǔ)的同時(shí)能夠學(xué)會(huì )、掌握第二外語(yǔ)，并能在實(shí)踐中運用，畢業(yè)時(shí)已經(jīng)能用第二外語(yǔ)進(jìn)行日常會(huì )話(huà)、導游以及酒店服務(wù)等工作。通過(guò)多語(yǔ)學(xué)習，畢業(yè)生的優(yōu)勢突顯，從而拓寬了就業(yè)渠道，并為以后的工作提升提供了平臺。例：09級的王秋雨同學(xué)應聘沈陽(yáng)張氏帥府的.講解員，面對主考官有何特長(cháng)的提問(wèn)，她回答說(shuō)：既不會(huì )唱歌也不會(huì )跳舞，但會(huì )講日語(yǔ)，結果她成功找到了工作。08級曲紅婉同學(xué)在酒店實(shí)習時(shí)，因為既懂英語(yǔ)又懂日語(yǔ)被安排在酒店的前臺工作，而且隨著(zhù)工作經(jīng)驗的增加，職位和薪金還有上升的空間。欣喜之余，我想如果學(xué)校有條件再開(kāi)設德語(yǔ)、韓語(yǔ)、法語(yǔ)等語(yǔ)種課程，讓學(xué)生自由選擇自己感興趣的語(yǔ)種，到學(xué)生畢業(yè)時(shí)至少掌握了兩門(mén)外語(yǔ)，具有絕對的競爭力，為將來(lái)的就業(yè)提供了多個(gè)途徑。
在多語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，遇到了一些問(wèn)題，同時(shí)也總結了一些經(jīng)驗，主要圍繞如何讓學(xué)生在短期內掌握、并能實(shí)際應用一門(mén)外語(yǔ)的問(wèn)題，組織課堂教學(xué)嘗試。
1）本著(zhù)"實(shí)用為主，夠用為度"的原則，實(shí)施教學(xué)內容和課堂教學(xué)的改革。
通過(guò)了解企業(yè)用工情況、畢業(yè)生就業(yè)情況及在企業(yè)工作中外語(yǔ)應用情況，使教師掌握多外語(yǔ)教學(xué)的"度"，通過(guò)課堂教學(xué)使學(xué)生具備一定的多外語(yǔ)交際能力。
2）增設各個(gè)語(yǔ)種的公選課，在全校范圍內為學(xué)生搭建實(shí)際應用外語(yǔ)口語(yǔ)交流的平臺
學(xué)生經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習，除掌握基本的語(yǔ)音、基本的句型之外，還應掌握與自己本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)日語(yǔ)知識。學(xué)生自由選擇自己喜歡的語(yǔ)種，激發(fā)了學(xué)習興趣，對個(gè)人職業(yè)結構的有效擴充。
3）模擬崗位的課堂教學(xué)
模擬崗位的課堂教學(xué)是接近實(shí)際需要的情景教學(xué)，是學(xué)生走向生產(chǎn)一線(xiàn)前最接近實(shí)際應用的環(huán)節。
4）突出外語(yǔ)教學(xué)與企業(yè)結合的特點(diǎn)為本地區的經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。與企業(yè)鑒定培養方案，按照企業(yè)的要求培養學(xué)生，教會(huì )學(xué)生在工作中所需要的基本知識和技能。
通過(guò)了解行業(yè)或者企業(yè)對人才需求的標準，實(shí)行高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)多語(yǔ)學(xué)習的實(shí)踐，建立"專(zhuān)業(yè)+1+1-"教學(xué)模式，進(jìn)一步完善和豐富高職人才培養途徑和內容，使我們培養的學(xué)生具有競爭力，達到受雇企業(yè)的用人標準，為學(xué)生的就業(yè)提供更廣闊的平臺。
參考文獻
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旅游管理論文10
【論文關(guān)鍵詞】專(zhuān)業(yè)競爭 現狀 對策
【論文摘 要】文章在市場(chǎng)調研及網(wǎng)絡(luò )資料收集基礎上，對重慶市七所普通本科院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展現狀進(jìn)行分析，提出在激烈的高校市場(chǎng)競爭中，重慶七所高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)存在著(zhù)一定的競爭，突出表現為專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向的細化，專(zhuān)業(yè)認知度存在較大差異，專(zhuān)業(yè)依托背景與專(zhuān)業(yè)需求存在一定缺口，專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向和教師個(gè)人研究方向存在一定偏差等問(wèn)題，提出了旅游管理專(zhuān)業(yè)差異化發(fā)展定位，認知度提高，專(zhuān)業(yè)需求和教師個(gè)人研究統一的發(fā)展對策。
旅游管理專(zhuān)業(yè)是隸屬于工商管理一級學(xué)科下的二級方向，其主要培養目標是適應我國旅游業(yè)高速發(fā)展的需要，培養旅游業(yè)急需，具備旅游業(yè)管理的基本理論、知識和技能，具有較強的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力的高級專(zhuān)門(mén)人才。學(xué)生畢業(yè)后可在各類(lèi)旅游業(yè)管理部門(mén)、星級飯店、大中型旅行社、名勝景區、院校和科研單位從事相關(guān)工作。主干課程有管理學(xué)、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、宏觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、統計學(xué)、會(huì )計學(xué)、財務(wù)管理、人力資源管理學(xué)、旅游營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、經(jīng)濟法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、飯店管理原理、旅游法規、資源規劃與開(kāi)發(fā)、導游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游英語(yǔ)等。
重慶市設置本專(zhuān)業(yè)的普通本科高校數量較多。據統計，重慶設置旅游管理專(zhuān)業(yè)或方向的普通本科高等學(xué)校有12所，每年在校學(xué)生人數約為5000~10000人。學(xué)校類(lèi)型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)、重慶交通大學(xué)人文學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)、重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院旅游系、三峽學(xué)院旅游系、重慶理工大學(xué)管理學(xué)院旅游系、重慶工商大學(xué)旅游與國土資源學(xué)院進(jìn)行分析，以期對其發(fā)展進(jìn)行分析并找到發(fā)展對策。
一 研究方法介紹
一個(gè)專(zhuān)業(yè)的合理發(fā)展需要從依托背景、師資隊伍、學(xué)生認知、專(zhuān)業(yè)定位及課程設置入手，找到四方的最佳契合點(diǎn)，因此對一個(gè)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現狀分析需要從這五個(gè)方面入手。
1。依托背景
任何專(zhuān)業(yè)都依托其所在學(xué)�；驅W(xué)科而存在。學(xué)校性質(zhì)和發(fā)展將影響到一個(gè)專(zhuān)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。文科類(lèi)院校較注重感性描述和一定程度的建模分析，其宏觀(guān)思維能力較強；理工科院校則邏輯思維能力和動(dòng)手操作能力較強，思維較為規范和有條理性；綜合性院校則二者兼備，交叉度較高。學(xué)科背景對專(zhuān)業(yè)發(fā)展競爭也有較大影響，我國旅游管理所開(kāi)辦學(xué)科背景主要有三類(lèi)：一是地理學(xué)科背景，其空間思維能力較強，適合旅游規劃總體設計，這部分比重最大，約為40%多；二是管理學(xué)科背景，其突出宏觀(guān)管理理念應用，具有較高的.宏觀(guān)管理能力；三是歷史學(xué)學(xué)科背景，在旅游文化管理和旅游人才文化素質(zhì)提高上具有優(yōu)勢。
2。專(zhuān)業(yè)定位及課程設置
專(zhuān)業(yè)定位是基于對相同專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)競爭對手、自身實(shí)力和社會(huì )對專(zhuān)業(yè)需求分析基礎上的專(zhuān)業(yè)人才培養目標制訂。它決定專(zhuān)業(yè)課程設置方向和學(xué)生將來(lái)的專(zhuān)業(yè)就業(yè)競爭力。專(zhuān)業(yè)課程設置是基于專(zhuān)業(yè)定位基礎上的課程合理安排設計，主要體現為課程開(kāi)出的先后順序、課程群性質(zhì)合理劃分及配置等。
3。師資隊伍
專(zhuān)業(yè)發(fā)展和競爭實(shí)力關(guān)鍵在于師資力量。專(zhuān)任教師學(xué)歷背景、研究方向最好與專(zhuān)業(yè)方向有機統一；其職稱(chēng)高低反映出其研究實(shí)力，同時(shí)也將影響到專(zhuān)業(yè)競爭優(yōu)勢。
4。實(shí)驗體系
專(zhuān)業(yè)競爭必須考慮實(shí)驗體系因素。旅游管理專(zhuān)業(yè)具有在重視基本理論基礎上更突出實(shí)踐動(dòng)手能力、專(zhuān)業(yè)個(gè)性，實(shí)驗體系中的師資配置、儀器設備、實(shí)踐體系等都直接關(guān)系到專(zhuān)業(yè)培育人才的合格與否。
5。社會(huì )認知
社會(huì )認知主要是指社會(huì )對本專(zhuān)業(yè)的認知認同度。社會(huì )認知度高低將決定和影響專(zhuān)業(yè)招生效果和專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)意向選擇，同時(shí)也是檢驗專(zhuān)業(yè)所在院系人才培養質(zhì)量高低的一個(gè)重要指標。
二 重慶市旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展現狀分析
通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)和網(wǎng)上資料收集，按照前面專(zhuān)業(yè)發(fā)展分析路徑，我們將重慶市內七所高校相近專(zhuān)業(yè)各要素進(jìn)行態(tài)勢分析。
1。依托背景
背景依托包含專(zhuān)業(yè)所依托學(xué)科背景和學(xué)校背景，其影響到學(xué)生對其認知度和專(zhuān)業(yè)競爭地位。據分析，七所高校所依托的學(xué)校背景存在較大差異，有的是具有博士授權點(diǎn)的211重點(diǎn)建設高校，有的是無(wú)碩士授予權的普通院校。所依托的學(xué)科背景也有較大區別，總體看分為三類(lèi)：一類(lèi)是依托管理學(xué)學(xué)科背景，如西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)；一類(lèi)是依托地理學(xué)學(xué)科背景，如重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；一類(lèi)是依托文學(xué)學(xué)科背景，如重慶工商大學(xué)依托思想政治專(zhuān)業(yè)和中文專(zhuān)業(yè)，重慶交通大學(xué)旅游系設置在人文學(xué)院下。
2。師資力量
師資力量也是反映一個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)力的重要指標。它主要通過(guò)師資數量、師資結構（年齡結構、職稱(chēng)結構、學(xué)歷結構）、師資科研成就、研究方向等指標來(lái)綜合體現。七所高校本專(zhuān)業(yè)師資競爭態(tài)勢：在職稱(chēng)結構上，七所本科院校高級職稱(chēng)比重分別為58%、16。9%、47%、46%、51%、54%、40%，具有較大的差異。究其原因較復雜。在研究方向上，就專(zhuān)業(yè)接近程度上，地理學(xué)和管理學(xué)與旅游管理專(zhuān)業(yè)知識結構接近度最高，重慶工商大學(xué)和重慶交通大學(xué)專(zhuān)業(yè)接近度存在一定問(wèn)題。在科研獲獎上，西南大學(xué)最靠前，重慶師范大學(xué)次之。在學(xué)歷結構上，七所院校中，重慶三峽學(xué)院和重慶理工大學(xué)稍為落后，但總體結構較為合理。
3。實(shí)驗體系
旅游管理專(zhuān)業(yè)的高應用性、專(zhuān)業(yè)特性要求實(shí)踐實(shí)驗體系的完備。實(shí)驗實(shí)踐主要體現在實(shí)驗體系構成、實(shí)驗基地（研究所、中心等）、實(shí)驗人員配置等。七校實(shí)驗體系如下：在實(shí)驗師資配備上，三所院校無(wú)專(zhuān)業(yè)實(shí)習實(shí)驗老師，一般由任課老師擔任實(shí)習員，這會(huì )增加教師工作負擔，影響教師開(kāi)設實(shí)習環(huán)節的積極性。在實(shí)習基地和實(shí)習體系建設上，西南大學(xué)明顯落后其他院校，這可能是該專(zhuān)業(yè)不太受學(xué)校重視所致。在實(shí)驗儀器和設備上，西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)和重慶三峽學(xué)院較為滯后，可能是認為旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習訓練只要場(chǎng)地，不需要太多的儀器和器材設備所致，也有可能是專(zhuān)業(yè)定位所致。
4。專(zhuān)業(yè)定位及課程設置
專(zhuān)業(yè)定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專(zhuān)業(yè)定位的重要指標，一般可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)描述和授予學(xué)位體現。課程設置是否匹配專(zhuān)業(yè)定位，課程開(kāi)出先后順序是否合理，專(zhuān)業(yè)基礎課、專(zhuān)業(yè)主干課、專(zhuān)業(yè)選修課配置比例是否合理以及其是否與專(zhuān)業(yè)定位符合也是考量指標之一�？傮w看來(lái)，七所高校都偏重于旅游管理大背景下進(jìn)行差異化定位，有的偏重于傳統的酒店方向，如重慶工商大學(xué)、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；有的偏重于前沿的會(huì )展旅游、旅游策劃等，如重慶師范大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶交通大學(xué)。就課程匹配度看，七所高校專(zhuān)業(yè)定位和課程匹配度都還尚可，但課程群比重搭配上存在較大差異，重慶工商大學(xué)選修課比重過(guò)大，西南大學(xué)專(zhuān)業(yè)主干課比重大，其余學(xué)校都是3∶3∶4，一般來(lái)講，旅游管理專(zhuān)業(yè)課程群專(zhuān)業(yè)要求3∶3∶4比重較合理。
5。認知度
認知度是一個(gè)人或社會(huì )對某事的整體看法及評價(jià)。社會(huì )對一個(gè)專(zhuān)業(yè)的認知了解程度將影響其專(zhuān)業(yè)方向選擇，認知模糊或認知度較低則要求專(zhuān)業(yè)在發(fā)展時(shí)必須進(jìn)行改進(jìn)或調整。認知度包含專(zhuān)業(yè)知曉度和專(zhuān)業(yè)美譽(yù)度。知曉度可以通過(guò)利用Google搜索引擎進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )資料收集，其結果為：西南大學(xué)旅游系1710000條，重慶理工大學(xué)旅游系1020000條，重慶交通大學(xué)旅游管理系987000條，重慶工商大學(xué)696000條，重慶三峽學(xué)院旅游管理系659000條，重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院636000條，重慶教育學(xué)院旅游系606000條。西南大學(xué)的網(wǎng)絡(luò )認知度比最后一名的教育學(xué)院整整多出一倍。專(zhuān)業(yè)美譽(yù)度通過(guò)專(zhuān)業(yè)就業(yè)率和專(zhuān)業(yè)就業(yè)流失率測算，據中國旅游報報道，重慶地區旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)就業(yè)率僅為30%，專(zhuān)業(yè)就業(yè)流失率則高達到65%。
三 重慶市旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
1。各院校專(zhuān)業(yè)定位特色度不夠，同質(zhì)化現象突出，與市場(chǎng)接軌性不高
按現代市場(chǎng)競爭理論，高校專(zhuān)業(yè)發(fā)展需要尋求差異化定位，以求立于不敗之地。據前統計，僅有重慶理工大學(xué)、重慶師范大學(xué)、重慶交通大學(xué)進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)方向上的差異化發(fā)展；其余四所高校都是傳統的旅游管理大專(zhuān)業(yè)下的傳統方向（酒店和旅行社）。另外，七所高校在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)拓展時(shí)考慮市場(chǎng)變動(dòng)需求不夠，主要是旅游行業(yè)發(fā)展變動(dòng)趨勢和地區經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展特征方面，會(huì )議會(huì )展和專(zhuān)題旅游方向并沒(méi)有得到應有重視。
2。專(zhuān)業(yè)社會(huì )認知度不高
根據前面分析，在知曉度上，七所高校存在較大差異度，導致學(xué)生選擇報考學(xué)校時(shí)，存在較大偏好度。專(zhuān)業(yè)就業(yè)率上總體偏低，說(shuō)明專(zhuān)業(yè)教育存在較大問(wèn)題。專(zhuān)業(yè)就業(yè)流失率較高說(shuō)明專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)吸引度不高，這與旅游業(yè)屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)不相匹配。
3。師資背景與專(zhuān)業(yè)匹配協(xié)調度不高
在教育部學(xué)科專(zhuān)業(yè)設置中，旅游專(zhuān)業(yè)隸屬于管理學(xué)學(xué)科，但僅有兩所高校選擇設立在管理學(xué)背景下，其余五所院校的教師師資大都具有地理學(xué)或中文學(xué)科背景，雖然可以從不同學(xué)科角度拓展旅游研究?jì)热�，但旅游�?zhuān)業(yè)思維畢竟不能等同于地理學(xué)的時(shí)空思維，中文文學(xué)的想象發(fā)散思維。
四 重慶旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展對策
1。拓展專(zhuān)業(yè)范圍，實(shí)時(shí)發(fā)展特色方向
前述七所設置旅游管理專(zhuān)業(yè)高校中，除西南大學(xué)外，其余高校的生源80%來(lái)自于重慶本地，所以其專(zhuān)業(yè)定位和拓展面臨較大競爭壓力�？紤]重慶其余高校競爭實(shí)際情況和重慶經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需求，旅游管理專(zhuān)業(yè)可以進(jìn)行放大或縮小兩個(gè)層面專(zhuān)業(yè)發(fā)展定位。所謂放大型專(zhuān)業(yè)定位就是突破傳統旅游專(zhuān)業(yè)局限于遠距離和長(cháng)時(shí)間研究特征，進(jìn)行全方位休閑專(zhuān)業(yè)定位。這樣一方面學(xué)生就業(yè)面較寬，另一方面也可以結合教師不同的學(xué)科專(zhuān)業(yè)特長(cháng)�？s小型專(zhuān)業(yè)定位就是在傳統旅游管理專(zhuān)業(yè)大方向基礎上進(jìn)行分市場(chǎng)群體的專(zhuān)業(yè)定位。如酒店管理方向新增商務(wù)酒店課程群設置，瞄準重慶商務(wù)客源日益增大趨勢；旅行社方向深化專(zhuān)題旅游課程群設置，瞄準旅游發(fā)展的個(gè)性化需求日益增大趨勢；同時(shí)新增會(huì )議展覽服務(wù)管理方向應對重慶建設長(cháng)江上游經(jīng)濟中心需要。新增旅游策劃方向，因為本科旅游專(zhuān)業(yè)競爭不是服務(wù)技能競爭，而是營(yíng)銷(xiāo)策劃競爭，是創(chuàng )新能力競爭。
2。外引內聯(lián)，提高社會(huì )專(zhuān)業(yè)認知水平
所謂外引，就是進(jìn)行培養方式的改革，改變傳統的、單一的課堂閉門(mén)式模式，通過(guò)進(jìn)行與旅游產(chǎn)業(yè)界、旅游政府部門(mén)的聯(lián)合合作進(jìn)行訂單式復合型人才培養；內聯(lián)指旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設在地理學(xué)科和中文學(xué)科背景基礎上的高�？梢耘c校內外管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合培養，提高學(xué)生的宏觀(guān)戰略管理能力。
3。培養師資隊伍，專(zhuān)業(yè)發(fā)展與研究方向有機統一
通過(guò)進(jìn)修、在職攻讀學(xué)位、學(xué)術(shù)交流、企業(yè)顧問(wèn)等方式提高部分非專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)水平�？膳c國內外知名的旅游管理專(zhuān)業(yè)院校進(jìn)行合作與專(zhuān)任教師培養。讓教師參與國內外知名酒店、景區、旅行社和旅游規劃公司實(shí)踐合作，擔任見(jiàn)習經(jīng)理或管理咨詢(xún)顧問(wèn)。鼓勵教師積極參加旅游學(xué)術(shù)年會(huì )交流或論壇研討，積極與旅游理論前沿領(lǐng)域接軌。
參考文獻
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旅游管理論文11
摘要：所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)中的管理者為了更好的為旅游者提供服務(wù)，合理的運用各項職能，以對旅游業(yè)中的財、物、人、地區及部門(mén)所開(kāi)展的計劃、組織以及監督或協(xié)調等相關(guān)工作。伴隨著(zhù)我國旅游業(yè)發(fā)展速度的逐漸加快，旅游管理體制改革的步伐也隨之快速發(fā)展，但是目前在改革的過(guò)程中仍然還存在著(zhù)諸多的問(wèn)題。因此本文以關(guān)于旅游管理體制改革的問(wèn)題探討為探究話(huà)題進(jìn)行了分析與闡述。
關(guān)鍵詞：旅游管理；體制改革；問(wèn)題探析
在改革開(kāi)放逐步深入的時(shí)代背景下，我國在旅游管理體制改革的方面也得到了快速的發(fā)展。因此怎樣對旅游管理體系進(jìn)行改革，以更好的符合旅游業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展，已經(jīng)引起了理論界的廣泛關(guān)注。對旅游管理體系進(jìn)行改革不僅是時(shí)代創(chuàng )新的一個(gè)重要體現，更是順應經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢，同時(shí)其也可以更好的符合旅游行業(yè)形式變化、發(fā)展的實(shí)際需求，更是各個(gè)旅游企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量的必經(jīng)之路。
一、旅游管理的定義和必要性
所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)的管理者為了提升旅游活動(dòng)的整體質(zhì)量，以為旅游者提升更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而運用自身所具有的各個(gè)職能，對旅游行業(yè)中的各項資源進(jìn)行計劃、指揮、調節以及監督等一系列的相關(guān)活動(dòng)。關(guān)于旅游管理的必要性，首先，旅游管理所開(kāi)展的根本目的就是為了將旅游部門(mén)和國內、外旅游業(yè)以及旅游市場(chǎng)之間的關(guān)系進(jìn)行更好的協(xié)調。旅游業(yè)不僅是一個(gè)單獨的部門(mén)，更是國民經(jīng)濟中的重要組成部分，同時(shí)其又是一個(gè)較為綜合的專(zhuān)業(yè)，和國民經(jīng)濟中的.諸多部門(mén)有著(zhù)不可分割的密切聯(lián)系。其次，旅游管理也是協(xié)調旅游行業(yè)內部與其他部門(mén)以及企業(yè)關(guān)系的實(shí)際需求。在旅游行業(yè)中，各個(gè)部門(mén)以及各個(gè)企業(yè)都是開(kāi)展經(jīng)濟活動(dòng)的組織，同時(shí)也是開(kāi)展經(jīng)濟活動(dòng)的基礎單位。
二、現階段旅游管理體制改革存在的主要問(wèn)題
�。ㄒ唬┤鄙俸暧^(guān)管理
旅游業(yè)屬于我國的第三產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)其發(fā)展的迅速加快，很多單位以及部門(mén)也相繼成立了飯店、交通服務(wù)以及旅行社等企業(yè)，這些企業(yè)的人事權以及企業(yè)產(chǎn)權也歸屬于不同的部門(mén)。在旅游行業(yè)中，除了青旅、中旅、國旅之外，幾乎各個(gè)旅行社都處于同一個(gè)系統，這種現狀也就導致了旅游行業(yè)的系統出現各自為政以及多頭建設等情況。特別是在市場(chǎng)疲軟以及客源不足的情況下，造成各個(gè)旅游企業(yè)之間的競爭力加大，從而導致了市場(chǎng)混亂以及內部矛盾等諸多的問(wèn)題。
�。ǘ┊a(chǎn)業(yè)結構嚴重失衡
首先是商品業(yè)整體的開(kāi)發(fā)滯后。商品在旅游創(chuàng )匯中占有著(zhù)重要的位置，其往往具有勞動(dòng)密集、成本低以及利益大等諸多優(yōu)勢，同時(shí)也能夠有效的推動(dòng)工商業(yè)的整體發(fā)展。但是由于在生產(chǎn)以及銷(xiāo)售體制上缺少完善性，使旅工商出現了嚴重的不協(xié)調，一些旅游商品長(cháng)期的處在自發(fā)狀態(tài)，在產(chǎn)品品種上也存在著(zhù)單調、創(chuàng )新不足以及老化等諸多問(wèn)題，導致其優(yōu)勢不能夠充分的得以發(fā)揮。其次，在旅游交通上也存在著(zhù)很大的問(wèn)題，旅游交通由于受到了短線(xiàn)制約，所以長(cháng)期以來(lái)都處于較為緊張的局面。自90年代以來(lái)，出現了客源形式良好的局面，在國際航班中也出現了大量的來(lái)華游客，因此也就出現了“一票難求”等諸多的狀況，另外在交通口岸的發(fā)展以及配置方面也存在著(zhù)嚴重滯后的問(wèn)題。
三、完善旅游管理體制改革的有效對策
�。ㄒ唬┰鰪娦袠I(yè)整體的管理體制
對旅游行業(yè)整體進(jìn)行體制改革已成為現階段的必然趨勢，旅游管理要求政府的相關(guān)主管部門(mén)直接的對所屬企業(yè)所開(kāi)展的相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行管理，但是目前這一要求顯然早已不能符合現階段國民經(jīng)濟迅速發(fā)展的時(shí)代背景。因此只有真正將部門(mén)的相關(guān)管理體制轉換成行業(yè)整體的管理體系，才能更好的適應目前旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求[3]。行業(yè)管理可以按照勞務(wù)及產(chǎn)品所具有的特點(diǎn)來(lái)對企業(yè)進(jìn)行劃分，之后再由政府的相關(guān)部分對其開(kāi)展歸口管理。也可以說(shuō)，不管旅游企業(yè)是處于哪一部門(mén)下，從行業(yè)整體上看，都是統一歸屬旅游局所進(jìn)行管理的。與此同時(shí)這一行業(yè)管理也應合理的轉換主管部門(mén)的相關(guān)職能，以實(shí)現三方面的改革，分別是由微觀(guān)轉為宏觀(guān)，直接轉為間接、部門(mén)轉為行業(yè)，從而更好的增強旅游行業(yè)整體的管理體制。
�。ǘ┩晟破髽I(yè)個(gè)體的管理體制
首先旅游部門(mén)應與有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商，以清理掉一些不符合成立條件而創(chuàng )辦的旅游企業(yè)，從將政企分開(kāi)更好的得以推行，已使企業(yè)成為自負虧盈的主體。同時(shí)也應積極的推進(jìn)政企分開(kāi)，以形成一種大型國民企業(yè)主導，而中小企業(yè)有序發(fā)展的格局。從而對企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行更好的優(yōu)化，以創(chuàng )造出企業(yè)之間公平競爭的良好條件，并統一進(jìn)行稅負，靈活制定用工條件，以更深層次的完善和推進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)承包責任制，并以股份制改革為主要方式，對旅游企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng )新變革，根據其所在區域設置相應的經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)。
四、結論
綜上所述，現階段我國在旅游管理體制改革的過(guò)程中還存在著(zhù)缺少宏觀(guān)管理和產(chǎn)業(yè)結構嚴重失衡等問(wèn)題。因此行業(yè)的管理者可以通過(guò)增強行業(yè)整體的管理體制以及完善企業(yè)個(gè)體的管理體制等途徑進(jìn)行合理的改善和解決，以有效的提升旅游企業(yè)的服務(wù)水平，從而為旅游行業(yè)的整體發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。更多關(guān)于完善旅游管理體制改革的有效策略讓我們在未來(lái)的實(shí)踐中一起探索吧。
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旅游管理論文12
尊敬的各位老師、各位同學(xué)：
大家下午好!我叫劉瑤，是12級旅游管理C2班的學(xué)生，我的論文題目是《高星級酒店服務(wù)質(zhì)量的現狀分析與提升對策》。論文是在范鐘慶老師的指導下完成的，在此，我向范老師表示深厚的謝意，并向在座參與畢業(yè)答辯的各位老師表示衷心地感謝。下面我將本論文設計的目的及主要內容向各位老師作一匯報，懇請各位老師給予點(diǎn)評與指導。
首先，我想談?wù)劚菊撐牡倪x題背景、設計目的及意義背景：在服務(wù)經(jīng)濟時(shí)代，酒店業(yè)的發(fā)展如火如荼，各高星級酒店如雨后春筍一般涌現在全國各地。但是，其過(guò)快的擴張趨勢也導致酒店“重硬件，輕軟件”的現象愈演愈烈，這使得酒店人力和管理都跟不上發(fā)展的需要，最終導致很多高星級酒店達不到標準要求。根據20xx版《飯店星級評定與劃分》的重點(diǎn)評定內容，全國旅游飯店協(xié)會(huì )星評員對全國星級酒店進(jìn)行明查暗訪(fǎng)，而根據近日協(xié)會(huì )公告，5月上旬京津等地6家五星級飯店已被“摘星”，另有3家五星級飯店被限期整改。因此，高星級酒店服務(wù)質(zhì)量的提升問(wèn)題成為行業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)更是重點(diǎn)!對于高星級酒店服務(wù)質(zhì)量的現狀分析與提升對策的研究也因此成為業(yè)界熱點(diǎn)話(huà)題。 就其目的及意義而言，主要有以下幾點(diǎn)：
一、通過(guò)對高星級酒店服務(wù)質(zhì)量的研究分析，以強化高星級酒店對服務(wù)質(zhì)量的重視程度，并以服務(wù)質(zhì)量為其發(fā)展重心;
二、以青海賓館為案例，通過(guò)對其服務(wù)質(zhì)量的現狀進(jìn)行分析，以全面了解高星級酒店的管理狀況，并總結其現存問(wèn)題;
三、通過(guò)對現存問(wèn)題的總結，得出了相應的提升對策。從而為高星級酒店的改革與發(fā)展提供一定的.參考依據。
其次，我想談?wù)劚菊撐牡慕Y構和主要內容(本論文分為5個(gè)部分：
第一部分是：綜述，主要是關(guān)于設計本論文題目的背景原因，提出問(wèn)題及研究該問(wèn)題的目的。
第二部分是：概念介紹與內容闡述，主要關(guān)于高星級酒店服務(wù)質(zhì)量的概念、特征及內容的分析與說(shuō)明。
第三部分是：調研現狀分析，涉及調研問(wèn)卷的設計，調研方法的說(shuō)明，青海賓館的簡(jiǎn)介及對青海賓館服務(wù)質(zhì)量的現狀分析。具體而言，是以青海賓館為例，采用文獻分析、問(wèn)卷調查、實(shí)地訪(fǎng)談及案例分析等方法，以青海賓館硬件、軟件及內外部服務(wù)質(zhì)量為主要研究對象，對其現狀進(jìn)行了分析說(shuō)明。
第四部分是：?jiǎn)?wèn)題總結及提升對策分析，在第三部分主要是對于其現狀的說(shuō)明。
在本部分則傾向于現狀所表露的問(wèn)題的總結，通過(guò)對其問(wèn)題的總結從而得出相應的改進(jìn)與提升策略。具體包括：強化個(gè)性化服務(wù)意識、維護與保養酒店設施設備、加強員工培訓與人才培養及完善管理機制，實(shí)現全面質(zhì)量管理這四個(gè)方面。
第五部分是：結束語(yǔ)，主要是概括性地總結了高星級酒店在今后的發(fā)展應該關(guān)注的重點(diǎn)，即以質(zhì)量求效率，通過(guò)全面質(zhì)量管理實(shí)現高星級酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時(shí)，補充說(shuō)明了青海賓館基于其現狀及問(wèn)題已經(jīng)做出了系列具有改進(jìn)意義的工作。
最后，我想談?wù)劚菊撐牡牟蛔阒?/p>
經(jīng)過(guò)本次論文寫(xiě)作，我搜集到了許多有用的信息，學(xué)到了不少新的知識。當然，也更清楚地認識到自己在酒店管理這方面知識與經(jīng)驗的缺乏。盡管做了問(wèn)卷調查與實(shí)地訪(fǎng)談，搜集了許多相關(guān)資料，也盡量地運用了所學(xué)知識，但由于自身能力不足、經(jīng)驗不夠及對語(yǔ)言的組織與運用缺乏妥當性等因素，本論文還存在許多不足之處，許多問(wèn)題也有待于進(jìn)一步思考與探索。因此，借答辯機會(huì )，希望各位老師提出寶貴意見(jiàn)，給予批評與指正。我將虛心地接受，以便于更好地學(xué)習。
謝 謝!
旅游管理論文13
校企合作是目前高校培養人才的一種主要方式，在提高學(xué)生培養質(zhì)量、推動(dòng)企業(yè)發(fā)展、提升教師素質(zhì)、促進(jìn)多方受益等方面效果顯著(zhù)。對于實(shí)踐性較強的旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)（旅游管理、酒店管理、會(huì )展經(jīng)濟與管理等）來(lái)說(shuō)，校企合作歷來(lái)是其專(zhuān)業(yè)延伸、人才落地的首選途徑和重要內容。但由于不同類(lèi)型的高校旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養目標定位不同，致使校企合作的對象、內容、方式、措施也有所區別。探索一種適合于應用型本科院校旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的校企合作模式，是目前旅游教育界學(xué)者面臨的一個(gè)重要課題。
一、旅游管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)校企合作現狀
調研2014年7月-2015年12月，課題組先后對重慶洲際酒店、春秋國際旅行社、大足石刻景區、中環(huán)盛世商務(wù)會(huì )展有限公司、云南大學(xué)、重慶第二師范學(xué)院等企事業(yè)單位開(kāi)展了調研。調研內容涉及企業(yè)崗位設置、企業(yè)對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求情況、旅游管理專(zhuān)業(yè)群對應的職業(yè)崗位、對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的知識、能力和素質(zhì)的要求情況，以及高等院校的人才培養定位、專(zhuān)業(yè)特色、課程設置、教學(xué)特色、實(shí)踐體系構建、國際合作辦學(xué)、師資隊伍建設等內容。調研結束后，課題組及時(shí)對調研信息進(jìn)行了統計整理和總結分析，具體內容如下：
1.校企合作對象的范圍較為狹窄，多集中于傳統旅游企業(yè)，如酒店、旅行社、景區等。學(xué)校選擇這些單位與這些企業(yè)的人才緊缺、吸納量大有關(guān)。
2.校企合作的內容單一且較為低端，多為學(xué)生在酒店前廳、客房、餐飲、旅行社計調、導游、景區售票等崗位的實(shí)習實(shí)訓。
3.校企合作中學(xué)生創(chuàng )新能力的培養遠遠不夠。學(xué)生在企業(yè)中實(shí)習的內容多為基層的技能操作，對獨立思考、積極創(chuàng )新的要求較低，因此其終身學(xué)習能力、持續創(chuàng )新能力較弱。
4.校企合作中“學(xué)生的合作”遠大于“教師的合作”。目前全國高校旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展校企合作的積極性普遍很高，但合作的內容、形式幾乎照搬現有的模式，無(wú)非就是學(xué)生的頂崗實(shí)習、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓、畢業(yè)實(shí)習，而對于企業(yè)與學(xué)校之間師資的“互換培養”涉及較少，或者停留于口頭上。
以上調研結論表明：由于高校的性質(zhì)不同，其旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企合作的內容、形式、結果也不盡相同，但目前的校企合作都還處于初級階段，探討適用于應用型本科的旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企深度合作模式是當前極為迫切的一個(gè)研究課題。
二、應用型本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企深度合作的人才培養體系構建
1.面向“泛旅游”行業(yè)的人才培養目標定位，從“旅游”本身的.內涵出發(fā)，我們認為其不僅包括了食、住、行、游、購、娛等核心要素，而且隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步，新的旅游業(yè)態(tài)不斷呈現，商務(wù)旅游、休閑度假、養生旅游、情感旅游、研學(xué)旅游、探險旅游等逐漸成為未來(lái)主導性的旅游產(chǎn)品。因此，旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企合作的內容也應跟上時(shí)代、不斷更新。商務(wù)會(huì )所、度假基地、養老院、婚慶機構、拓展訓練基地等都將成為旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企合作的重要單位。從這一層面上來(lái)講，旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養目標應是培養掌握旅游管理基本理論和基礎知識，富有創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，能在“泛旅游”行業(yè)從事旅游策劃、服務(wù)與管理等相關(guān)工作的高素質(zhì)應用型專(zhuān)門(mén)人才。
2.“能力主導型”的創(chuàng )新策劃類(lèi)課程內容體系，與高職高專(zhuān)相比，應用型本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才更加注重培養學(xué)生的理論應用能力。與研究性院校相比，應用型本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才更加注重實(shí)踐動(dòng)手能力�；诖�，應用型本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)應打破原先單純的以學(xué)術(shù)引領(lǐng)或技能優(yōu)先構建教學(xué)內容的結構體系，變?yōu)橐阅芰μ嵘�、素養培養為核心，以項目策劃、市場(chǎng)調研、產(chǎn)品設計等為主要內容的全新課程教學(xué)內容體系。校企合作的內容也應從低端的服務(wù)性崗位提升至旅游規劃公司的項目策劃、廣告公司的營(yíng)銷(xiāo)推廣、會(huì )展公司的產(chǎn)品設計、酒店的主題宴會(huì )設計、旅游企業(yè)戰略管理等較為高端的部門(mén)。專(zhuān)業(yè)課程內容也應實(shí)現“技會(huì )巨操作內容”與“創(chuàng )新策劃內容”的并重。
3.“項目引領(lǐng)、任務(wù)驅動(dòng)”的校企深度合作教學(xué)方式，借鑒“職業(yè)場(chǎng)景項目行動(dòng)教學(xué)”法，充分發(fā)揮教師的主導作用的同時(shí)，堅持以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。積極與合作企業(yè)共同建立實(shí)習實(shí)訓基地，探索并實(shí)踐旅游類(lèi)工程項目為主導的教學(xué)模式，把工程項目全方位、深度融入專(zhuān)業(yè)建設的實(shí)踐中，進(jìn)行有益的探索。積極引導學(xué)生組建旅游團隊，根據旅游項目流程的不同階段，以學(xué)生項目團隊為單位，通過(guò)典型的旅游工作場(chǎng)景，具體的工作任務(wù)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，強調角色扮演中的身份意識和崗位技能。教學(xué)活動(dòng)以市場(chǎng)運作的方式進(jìn)行，充分體現“教”與“學(xué)”的互動(dòng)。積極打造項目引領(lǐng)、任務(wù)驅動(dòng)、創(chuàng )業(yè)導向、行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)課堂、創(chuàng )業(yè)體驗式教學(xué)等教學(xué)方式。以項目為依托的方式，弱化理論課程章節的割裂，典型的工作任務(wù)，有利地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
4.學(xué)校、企業(yè)、社會(huì )參與的多元評價(jià)考核模式，改變原先“單純標準化實(shí)訓+傳統理論題型”考試的方式，把“注重考核學(xué)生實(shí)際操作能力”、“全面考核”、“過(guò)程考核”、“分類(lèi)考核”等先進(jìn)理念貫徹到課程考核方式改革中，突出過(guò)程與模塊評價(jià)，全面覆蓋教學(xué)內容，建立雙向式、溝通式的考核信息反饋機制，發(fā)揮考核促進(jìn)應用能力培養的作用。鼓勵將旅游企業(yè)中每個(gè)具體崗位的行業(yè)考核標準體系引入到學(xué)生的學(xué)習考核中來(lái)，引入學(xué)生自我評價(jià)、企業(yè)主管人員評價(jià)、教師評價(jià)三重考核視角，保持課程考核要求和行業(yè)接軌，同時(shí)有效地提升學(xué)生的積極性與創(chuàng )造力，加強學(xué)生的自我管理意識。通過(guò)多元化考核方式，使學(xué)生加強對知識的理解，增強學(xué)生對知識的應用能力。
5.基于校企合作的旅游類(lèi)應用型科研項目。將校企合作由教學(xué)合作上升為教學(xué)、科研雙向合作。建立旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)應用發(fā)展研究中心、旅游規劃設計院、旅游管理咨詢(xún)中心等機構，以橫向課題研究為基點(diǎn)，開(kāi)展聯(lián)合申報課題、企業(yè)項目聯(lián)合攻關(guān)、服務(wù)項目咨詢(xún)、旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃、地方旅游規劃等合作項目，逐步形成政產(chǎn)學(xué)研協(xié)調發(fā)展的新模式。針對旅游企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題設立攻關(guān)研究課題，將課題的研究成果應用于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。同時(shí)，讓學(xué)生參與到課題的研究中去，即可為旅游企業(yè)出謀獻策，又可以鍛煉學(xué)生的策劃、設計能力。這樣，通過(guò)完成應用型科研項目從而實(shí)現學(xué)校與企業(yè)之間的深度滲透，實(shí)現“教師校企合作”“學(xué)生校企合作”的雙豐收。
三、應用型本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校企深度合作的運行方式與保障措施
1.建設旅游實(shí)踐教學(xué)示范中心。建設旅游實(shí)踐教學(xué)示范中心，實(shí)現“校內實(shí)習基地生產(chǎn)化與教學(xué)化”建設，使學(xué)生在進(jìn)入校外合作企業(yè)之前積累一定的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基礎；探索校外“實(shí)踐戰略聯(lián)盟基地教學(xué)化”建設，為學(xué)生就業(yè)的雙向選擇提供更加廣泛的選擇余地針對行業(yè)人才需求定期修訂人才培養方案，使不同的課程模塊對崗位能力鏈的不同組成部分別發(fā)揮極具針對性的作用。
2.“雙能型”師資隊伍建設。通過(guò)多種方式培養“雙能型”教師，將旅游企業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的一線(xiàn)思想、知識與能力有機地融入課程建設中，把企業(yè)崗位中需要的職業(yè)能力真實(shí)的描述出來(lái)，使旅游企業(yè)崗位操作技能、宏觀(guān)思維能力、創(chuàng )業(yè)創(chuàng )業(yè)能力成為教學(xué)團隊掌握的核心能力。
3.做好校企深度合作的保障。一是進(jìn)一步完善學(xué)院文件化的質(zhì)量體系，根據校企合作實(shí)際，增刪、完善教學(xué)基礎管理各版塊質(zhì)量標準和制度規定及其相應的工作流程。二是不斷改善校企合作條件，增加經(jīng)費撥入，建立合作專(zhuān)項基金，為校企合作順利開(kāi)展創(chuàng )造必要的物質(zhì)基礎。三是樹(shù)立新的教學(xué)質(zhì)量觀(guān)，建立基于校內、校外共同參與的科學(xué)教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系。四是強化管理，建立和完善專(zhuān)業(yè)建設、教學(xué)改革、校企合作的激勵機制。
旅游管理論文14
一、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)對傳統營(yíng)銷(xiāo)理論的變革
1.關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)理論要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)從以交易為導向轉向以關(guān)系為導向
傳統營(yíng)銷(xiāo)理論注重通過(guò)每一次交易實(shí)現企業(yè)利潤最大化。而關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)則著(zhù)眼于將營(yíng)銷(xiāo)視為企業(yè)建立市場(chǎng)關(guān)系的活動(dòng)，通過(guò)為顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，同顧客建立連續持久地關(guān)系，注重顧客的長(cháng)遠價(jià)值，實(shí)現顧客價(jià)值的最大化，最終達到保持顧客的目標，追求企業(yè)長(cháng)久的獲利能力。同時(shí)，關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)還重視同利益相關(guān)者建立持久地關(guān)系，以實(shí)現保持顧客的目的。從以交易為導向轉向以關(guān)系為導向，實(shí)際上是使企業(yè)與顧客對立與沖突的關(guān)系，變?yōu)殡p方之間的合作伙伴關(guān)系，即企業(yè)在為顧客創(chuàng )造價(jià)值最大化的同時(shí)，實(shí)現企業(yè)盈利的目的。
2.關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)理論使企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰略發(fā)生變革
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)理論突破了傳統營(yíng)銷(xiāo)理論褊狹的目標市場(chǎng)戰略。傳統營(yíng)銷(xiāo)將視野局限在目標市場(chǎng)上，通過(guò)市場(chǎng)細分，目標市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位，運用4P’S策略去滿(mǎn)足目標顧客需求。而關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)則擴展了企業(yè)的市場(chǎng)范圍，它不僅包括顧客市場(chǎng)，還包括供應商市場(chǎng)、中間商市場(chǎng)、影響者市場(chǎng)和內部市場(chǎng)，可見(jiàn)其市場(chǎng)范圍是全方位的。既考慮目標市場(chǎng)的利益，也考慮與其他市場(chǎng)的關(guān)系，從而使企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)能夠在更廣闊的空間運作。
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)使企業(yè)同顧客、供應商、中間商、競爭者、政府、雇員之間的關(guān)系，從傳統營(yíng)銷(xiāo)的單向關(guān)系轉變?yōu)榻换サ�、多贏(yíng)的關(guān)系戰略。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)使企業(yè)的服務(wù)戰略發(fā)生變革。傳統營(yíng)銷(xiāo)往往把服務(wù)與產(chǎn)品截然分開(kāi)，只滿(mǎn)足于通過(guò)更多的銷(xiāo)售產(chǎn)品而贏(yíng)得更多的新顧客，實(shí)現企業(yè)利潤最大化。企業(yè)對顧客僅實(shí)行有限的顧客承諾和有限的服務(wù)，服務(wù)并未占據傳統營(yíng)銷(xiāo)的戰略地位。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)將產(chǎn)品與服務(wù)統一起來(lái)，將服務(wù)列入營(yíng)銷(xiāo)戰略，強調通過(guò)對服務(wù)的顧客的承諾和履行，實(shí)現維持顧客的目標。
二、旅游企業(yè)實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的策略
旅游企業(yè)要培養顧客忠誠，必須依賴(lài)顧客、公眾與渠道企業(yè)等的支持，與之建立互惠互利、長(cháng)久穩固的競合關(guān)系，只有建立和維持牢固的關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，旅游企業(yè)才能贏(yíng)得更多的忠誠顧客。
1.真正的以顧客滿(mǎn)意為目標，最大限度地滿(mǎn)足顧客需求，實(shí)現顧客讓渡價(jià)值
顧客讓渡價(jià)值是顧客總價(jià)值與顧客總成本之差。其中，顧客總價(jià)值是顧客從產(chǎn)品和服務(wù)中所能得到的`全部利益，包括產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值和形象價(jià)值。顧客總成本包括顧客為購買(mǎi)某一產(chǎn)品或服務(wù)所花費的貨幣成本、時(shí)間成本、體力和精力成本。顧客讓渡價(jià)值的最大化實(shí)際上是顧客利益的最大化。旅游者利益最大化是指旅游者在支付一定成本的條件下，在旅游消費過(guò)程中所得到的物質(zhì)和精神上的最大滿(mǎn)足。因此，旅游企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)最基本的原則就是盡可能地實(shí)現游客利益的最大化。同時(shí)，旅游企業(yè)應加強與旅游者的溝通。旅游企業(yè)與顧客進(jìn)行信息的廣泛溝通，一方面，有利于企業(yè)產(chǎn)品信息的傳遞，促使顧客購買(mǎi)產(chǎn)品；另一方面，可以通過(guò)溝通了解顧客不斷變化的消費需求，了解顧客對旅游產(chǎn)品與服務(wù)的意見(jiàn)、要求與建議，從而不斷調整旅游產(chǎn)品、改善服務(wù)，最終實(shí)現顧客利益的最大化。
2.提高政府、媒體、社區等對旅游企業(yè)的滿(mǎn)意度
政府、媒體和社區等公眾在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中起著(zhù)重要的作用，也是企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的重要組成部分。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)基本點(diǎn)就是盡可能以利益驅使的方式來(lái)取悅于不同的利益主體，因而提高公眾的滿(mǎn)意度也是以利益取悅公眾。旅游企業(yè)的不同公眾有不同的利益訴求，政府主要注重對旅游業(yè)進(jìn)行有效的管理、保證旅游活動(dòng)和旅游經(jīng)濟活動(dòng)的正常運行、促進(jìn)資源的優(yōu)化配置與環(huán)境保護等；社區希望旅游企業(yè)能夠提供較多的就業(yè)崗位，帶動(dòng)當地經(jīng)濟的發(fā)展，有效保護環(huán)境等。旅游企業(yè)應該不斷了解不同公眾的不同利益需求并最大限度的滿(mǎn)足他們的需求，才能夠營(yíng)造企業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境，創(chuàng )造關(guān)系資源，公眾才能支持和幫助旅游企業(yè)的發(fā)展。
3.建立和維持與旅游中間商互惠互利的合作關(guān)系
任何企業(yè)的資源都是有限的，而且在旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中，旅游企業(yè)不具備足夠的實(shí)力采取直銷(xiāo)模式直接把產(chǎn)品銷(xiāo)給旅游者，它必須依賴(lài)旅游中間商。旅游中間商代售旅游企業(yè)產(chǎn)品可以使企業(yè)節約大量的成本，還可以迅速擴大旅游市場(chǎng)份額。因此，與旅游中間商建立良好的競合關(guān)系，旅游中間商才能有會(huì )有足夠的激勵銷(xiāo)售旅游企業(yè)的產(chǎn)品，使旅游企業(yè)和旅游中間商在合作中共同獲利。
4.與競爭者營(yíng)造公平的競爭環(huán)境
傳統觀(guān)念認為旅游企業(yè)與其競爭者之間是對立的關(guān)系。而關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)認為旅游企業(yè)與其競爭者既存在競爭關(guān)系，更需要互相溝通、協(xié)調，共同營(yíng)造公平的市場(chǎng)競爭環(huán)境。在這種理論的指導下，旅游企業(yè)應積極與競爭對手進(jìn)行溝通，共同營(yíng)造良好的競爭環(huán)境和發(fā)展規則。而且，競爭不是絕對的，在某些特定的條件下，競爭者會(huì )成為同盟者，雙方共同遵守市場(chǎng)規則，在公平合理的市場(chǎng)環(huán)境中相互促進(jìn)，不斷提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量和內容，盡可能的實(shí)現旅游者的利益和企業(yè)的利益。
三、結論
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是在新的市場(chǎng)環(huán)境中形成的新的營(yíng)銷(xiāo)理念，它是在傳統營(yíng)銷(xiāo)理論的基礎上，針對企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的具體問(wèn)題，突破了傳統營(yíng)銷(xiāo)理論的局限，使營(yíng)銷(xiāo)理論獲得了發(fā)展。它從注重顧客關(guān)系轉變?yōu)樽⒅亟⒑捅３峙c顧客、供應商、中間商、政府、內部員工、競爭者、媒體等公眾的交互關(guān)系。旅游企業(yè)通過(guò)實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)策略得到各個(gè)利益相關(guān)者的支持，獲得市場(chǎng)競爭優(yōu)勢，最終培養忠誠的顧客關(guān)系，促進(jìn)旅游企業(yè)的發(fā)展。
旅游管理論文15
隨著(zhù)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游形式不斷變化，人們對生活質(zhì)量的要求逐步提高，旅游業(yè)這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，正方興未艾。旅游業(yè)的快速發(fā)展對旅游人才的需求提供了很大的數量空間；然而由于起點(diǎn)低、發(fā)展快，我國和我省旅游業(yè)管理水平和服務(wù)水平參差不齊，從業(yè)人員整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。旅游管理作為一個(gè)綜合性的現代服務(wù)行業(yè)，對人才的需求是管理能力與管理技術(shù)并重，這一點(diǎn)十分符合高職教育的教育特色。高職教育的人才培養目標是培養生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)一線(xiàn)工作的高技能型人才，如何培養出既有專(zhuān)業(yè)水平又符合市場(chǎng)需求的旅游專(zhuān)業(yè)應用性人才，是我們高職院校旅游教育必須解決的一個(gè)問(wèn)題。針對這一問(wèn)題，從高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的培養目標出發(fā)，系統分析實(shí)踐性教學(xué)體系內容和方法，從而基本架構出實(shí)踐性教學(xué)的大致輪廊，用于指導高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，提高高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平。
1、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構成
高職院校培養的是“理論知識夠用、職業(yè)技能使用、證書(shū)就業(yè)管用”的管理技術(shù)應用人才。實(shí)踐教學(xué)是實(shí)施高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)整體教學(xué)方案中的重要環(huán)節，在教學(xué)計劃中占的比重達40%~50%。實(shí)踐教學(xué)應遵循循序漸進(jìn)的規律，從簡(jiǎn)單到復雜，從一般到先進(jìn)，從單一到綜合，使學(xué)生逐步掌握適應崗位（群）要求的職業(yè)技能，具備本專(zhuān)業(yè)要求的綜合實(shí)踐能力與旅游管理專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的基本素質(zhì)。
實(shí)踐技能分為基本技能和專(zhuān)業(yè)技能兩大模塊及關(guān)鍵能力。就高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)而言，在基本技能中包括與旅游活動(dòng)有關(guān)的語(yǔ)言表達、文字表達、計算機操作、外語(yǔ)、自理和自律等技能。專(zhuān)業(yè)技能模塊則包括導游業(yè)務(wù)、旅游景點(diǎn)綜述、旅游公共關(guān)系、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、模擬導游、旅游規劃與開(kāi)發(fā)、旅游政策與法規、旅游文化與民俗、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等項目的教學(xué)與訓練。關(guān)鍵能力包括處理人際關(guān)系、解決問(wèn)題、心理承受、組織管理、發(fā)展創(chuàng )新等項目的培養與訓練。
旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的基本技能實(shí)踐教學(xué)在學(xué)校實(shí)訓室、實(shí)訓中心內完成。實(shí)訓中心根據教學(xué)計劃中的實(shí)訓課時(shí)，保證每個(gè)學(xué)生達到規定的'要求和實(shí)踐時(shí)間，在達到相應的實(shí)訓要求后，參加國家英語(yǔ)應用能力等級證書(shū)和國家計算機操作等級證書(shū)的考試�？荚嚭细窈�，獲得國家英語(yǔ)等級應用能力等級證書(shū)和國家計算機操作等級證書(shū)方可畢業(yè)。一般情況下，學(xué)生在入學(xué)后3~4個(gè)學(xué)期內完成該專(zhuān)業(yè)要求的基本技能實(shí)踐教學(xué)模塊。
學(xué)生在達到實(shí)踐教學(xué)的基本技能后，根據專(zhuān)業(yè)培養計劃和市場(chǎng)需求，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的訓練。在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能訓練時(shí)分為兩個(gè)方面進(jìn)行：一方面為了實(shí)現培養應用型人才的總目標，使學(xué)生真正掌握從事所學(xué)專(zhuān)業(yè)的基本技能，我院根據旅游專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)計劃需要，在校內建立了設施較為齊備的旅游專(zhuān)業(yè)多媒體實(shí)訓室、客房服務(wù)實(shí)訓室、餐廳服務(wù)實(shí)訓室。充分利用校內實(shí)訓條件，在學(xué)校為學(xué)生制定個(gè)性化的實(shí)訓內容和指定指導教師對學(xué)生進(jìn)行指導，教學(xué)效果良好，為學(xué)生進(jìn)行實(shí)習一考證一就業(yè)打下了良好的基礎；另一方面我院通過(guò)校企協(xié)商，簽訂協(xié)議，建有多種校外實(shí)訓基地：浙江錢(qián)塘旅業(yè)投資有限公司（集團下轄十四家星級酒店、一家旅行社，總部在杭州市）、西寧賓館、青海旅游總公司、西海國際旅行社、藍天旅行社、樂(lè )都柳灣彩陶博物館，青海湖旅游發(fā)展總公司、青海國際旅行社等多家單位簽訂了教學(xué)實(shí)訓基地，為學(xué)生創(chuàng )造了良好的實(shí)習實(shí)訓條件。由于學(xué)生通過(guò)在校內、校外實(shí)訓中心實(shí)習己經(jīng)基本達到了導游、飯店、酒店操作的要求，到企業(yè)后能較快地適應旅游類(lèi)導游業(yè)務(wù)、飯店管理、酒店管理的要求，大多數學(xué)生在企業(yè)畢業(yè)實(shí)習時(shí)企業(yè)就己與學(xué)生達成就業(yè)意向。
2、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)內容改革
2.1加強基礎知識和基本技能的訓練
基礎知識主要通過(guò)理論教學(xué)和系列實(shí)驗來(lái)完成。為提高學(xué)習理論課程的學(xué)習積極性和學(xué)習效果，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的各理論課程都含有課內實(shí)訓，例如，“導游業(yè)務(wù)實(shí)訓”、“旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓”、“旅游景點(diǎn)綜述實(shí)訓”等。通過(guò)參觀(guān)認識實(shí)踐、演示、模擬和實(shí)驗等方式，達到鞏固基礎理論知識，訓練基本技能、掌握基本方法，培養學(xué)生的口頭表達能力和創(chuàng )新意識。
2.2—般能力與專(zhuān)業(yè)技能相結合
一般能力和專(zhuān)業(yè)技能主要通過(guò)學(xué)校實(shí)訓中心的實(shí)訓教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)基地來(lái)完成。實(shí)踐教學(xué)各壞節除應包括適應學(xué)生未來(lái)崗位（群）的專(zhuān)業(yè)技能外，還應包括與專(zhuān)業(yè)技術(shù)相關(guān)的基本能力。如學(xué)生在導游過(guò)程中培養的管理能力、協(xié)調能力、應變能力，雖然看上去簡(jiǎn)單但是要真正合理、科學(xué)，熟練掌握卻要付出一番努力。另外，通過(guò)實(shí)訓實(shí)習，培養學(xué)生自學(xué)和獲取新知識的能力、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力、表達能力以及團結協(xié)作和社會(huì )活動(dòng)組織的能力等。
2.3突出學(xué)生專(zhuān)業(yè)核心能力的培養
旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心能力由基本能力和專(zhuān)業(yè)能力構成�；灸芰ΠㄕZ(yǔ)言表達能力、文字表達能力、計算機操作能力、外語(yǔ)能力等。專(zhuān)業(yè)能力則包括導游業(yè)務(wù)能力、旅游景點(diǎn)綜述能力、旅游公共關(guān)系能力、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力、模擬導游能力、旅游規劃與開(kāi)發(fā)能力、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理能力、應用旅游政策與法規解決實(shí)踐問(wèn)題的能力、應變能力等。專(zhuān)業(yè)核心能力的培養主要通過(guò)計算機圖形處理軟件的應用實(shí)習一多媒體教室實(shí)訓——校內實(shí)訓中心實(shí)訓——校外實(shí)訓基地實(shí)訓一畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習和畢業(yè)設計等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節來(lái)逐步完成。在生產(chǎn)實(shí)習和畢業(yè)設計等模塊中，適當増加一些探索性?xún)热�，針對解決一個(gè)旅游企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，設計出總體方案，實(shí)施其全過(guò)程。
3、實(shí)踐教學(xué)實(shí)施中的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
3.1加強校內實(shí)訓中心和校外實(shí)踐基地建設
校內實(shí)訓中心和校外實(shí)踐基地的建設是實(shí)踐教學(xué)的基本保障。校內實(shí)訓中心的建設，要注重基礎性和先進(jìn)性的統一。近年來(lái)，學(xué)校已經(jīng)建設了設施較為齊備的旅游專(zhuān)業(yè)多媒體實(shí)訓室、客房服務(wù)實(shí)訓室、餐廳服務(wù)實(shí)訓室。
校外實(shí)踐基地建設，要充分利用企業(yè)的優(yōu)勢，建立產(chǎn)學(xué)結合的教育戰略聯(lián)盟。學(xué)校與浙江錢(qián)塘旅業(yè)投資有限公司（集團下轄十四家星級酒店、一家旅行社，總部在杭州市）青海勝利賓館、西寧賓館、青海匯通建國賓館、青海旅游總公司、西海國際旅行社、藍天旅行社、樂(lè )都柳灣彩陶博物館，青海湖旅游發(fā)展總公司、青海國際旅行社等多家單位簽訂了教學(xué)實(shí)訓基地，為學(xué)生創(chuàng )造了良好的實(shí)習實(shí)訓條件，與多家旅游企業(yè)、旅行社簽訂了實(shí)踐教學(xué)基地合作協(xié)議。共同樹(shù)立起產(chǎn)學(xué)共同培養人才和科技研究的現代企業(yè)意識和現代教育思想，互利雙贏(yíng)，形式多樣。
3.2加強實(shí)踐教學(xué)教材建設
通過(guò)設立教材建設基金，鼓勵和組織旅游行業(yè)企業(yè)的專(zhuān)家和校內“雙師型”教師，結合實(shí)訓中心和實(shí)踐基地的實(shí)際狀況，體現崗位（群）的針對性、內容的實(shí)用性和先進(jìn)性，編寫(xiě)了校內實(shí)踐教學(xué)教材和校外實(shí)踐教
學(xué)講義。內容覆蓋導游業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)、旅游景點(diǎn)綜述實(shí)務(wù)、旅游公共關(guān)系實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、模擬導游實(shí)務(wù)、旅游規劃與開(kāi)發(fā)實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)、生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)設計指導書(shū)等，逐步建設和完善了實(shí)踐教學(xué)教材體系。
3.3實(shí)踐教學(xué)師資隊伍建設
建設一支結構合理、素質(zhì)優(yōu)良、專(zhuān)兼結合的實(shí)踐教學(xué)師資隊伍是保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。教師可以利用寒暑假、帶隊實(shí)習到旅游企業(yè)，深入第一線(xiàn)，更好地了解企業(yè)的情況和企業(yè)對學(xué)生能力和技能的要求，并幫助企業(yè)解決工作中的理論方面的難題。這樣，既鍛煉了教師隊伍，進(jìn)一步提高了教師的教學(xué)能力和科研能力，又為學(xué)生創(chuàng )造了技能學(xué)習和就業(yè)的平臺。還可通過(guò)招聘、外聘、進(jìn)修和企業(yè)培訓等手段，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)教師的結構，提高實(shí)踐教學(xué)教師的業(yè)務(wù)水平和素質(zhì)。
3.4加強實(shí)踐教學(xué)管理與質(zhì)量評估
實(shí)踐教學(xué)管理與質(zhì)量評估是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障，它包括實(shí)踐教學(xué)計劃、實(shí)踐環(huán)節教學(xué)大綱、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量考核體系、實(shí)踐基地的管理模式、實(shí)訓模式教學(xué)改革等方面。
青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院在旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓模式教學(xué)改革中將根據旅游企業(yè)、旅行社的實(shí)際情況，將旅游管理、飯店管理、酒店管理的主要工作流程的操作訓練方式分為三種模式：
模式一：基礎實(shí)訓模式。第一，教師指導學(xué)生明確教學(xué)目標和實(shí)訓要求。第二，教師指導學(xué)生明確實(shí)訓任務(wù)、方法和步驟。第三，學(xué)生準備相關(guān)材料和必備的知識（教師輔導）第四，學(xué)生按照實(shí)訓內容進(jìn)行操作訓練（教師輔導）第五學(xué)習評價(jià)。
模式二：角色實(shí)訓模式。第一，教師指導學(xué)生明確教學(xué)目標和實(shí)訓要求。第二，按某一類(lèi)型的旅游企業(yè)的組織結構組織學(xué)生分成若干組分別擔任不同職務(wù)（扮演不同角色）第三，各組學(xué)生查閱資料、做知識準備，以小組為單位研究角色的職責和任務(wù)。第四，角色模擬實(shí)訓。第五，角色互換、角色準備等。第六，學(xué)習評價(jià)。
模式三：項目實(shí)訓模式。第一，教師指導學(xué)生明確教學(xué)目標和實(shí)訓要求。第二，教師設置情境，明確實(shí)訓任務(wù)（布置實(shí)訓課業(yè)）第三，學(xué)生按項目分組，確定操作計劃、步驟、方法等。第四，各項目小組調查研究，查閱資料，做知識準備。第五，各項目小組分析研究資料，以方案、調查報告、、小作品等形式完成課業(yè)。第六，全班進(jìn)行課業(yè)交流。第七，學(xué)習評價(jià)。
通過(guò)這三種模式的教學(xué)，達到了以創(chuàng )建行動(dòng)學(xué)習環(huán)境，組織學(xué)生動(dòng)手操作、主動(dòng)探索的目的，以培養學(xué)生旅游業(yè)務(wù)能力和綜合職業(yè)素質(zhì)為目標，為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量打下了良好的基礎。
綜上所述，文章從高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐技能出發(fā)，分析了高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構成，提出了完整的實(shí)踐教學(xué)體系，在這一體系指導下進(jìn)一步探討了高職院校旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內容改革，又從理論到實(shí)際的思維角度，概括了實(shí)踐教學(xué)實(shí)施中的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，這無(wú)疑對高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)際教學(xué)活動(dòng)給予指導，為實(shí)現培養高水平應用性旅游專(zhuān)業(yè)人才做出貢獻。
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