蒙牛乳業(yè)集團成立于1999年，總部設在內蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂(lè )經(jīng)濟園區， 2004年在香港上市。蒙牛目前擁有3萬(wàn)多名員工，在全國建立了40多個(gè)生產(chǎn)基地，日均收奶量過(guò)萬(wàn)噸。產(chǎn)品包括液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶品、奶酪等五大類(lèi)400多個(gè)品項，針對不同人群、不同營(yíng)養需求、不同飲用時(shí)機設計的不同產(chǎn)品系列，構成了蒙牛龐大而細分的牛奶矩陣。
憑借卓越的品質(zhì)，蒙牛牛奶成為香港迪士尼樂(lè )園、NBA中國和博鰲亞洲論壇唯一指定乳品供應商。從中國載人航天飛船上的航天員、國家體育總局訓練局的運動(dòng)員、籃球賽場(chǎng)上馳騁的NBA球員到香港迪士尼樂(lè )園，來(lái)自世界各地的游客，蒙牛牛奶都是他們共同的選擇。
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中國最大的造飯碗企業(yè)
記者：蒙牛是全國各地耳熟能詳的名字，蒙牛品牌一路走過(guò)來(lái)，這些年發(fā)展情況如何?
姚海濤：多年來(lái)，蒙牛開(kāi)拓市場(chǎng)都本著(zhù)“百年蒙牛，強乳興農”的企業(yè)使命，向客戶(hù)承諾“合作雙贏(yíng)，共同發(fā)展”。
作為一家專(zhuān)業(yè)的乳品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品是我們的根本。蒙牛的企業(yè)愿景是希望每個(gè)中國人都能身心健康。立足于此，我們始終把為消費者提供更多更優(yōu)質(zhì)的乳制品作為自己的使命。我們期待無(wú)論消費者是什么年齡階段、無(wú)論有著(zhù)怎樣的個(gè)性化消費需求，都能在蒙牛的產(chǎn)品中找到屬于自己的那一款，并且在從中汲取營(yíng)養、健康的同時(shí)，收獲更加完美、卓越的乳品體驗。
在產(chǎn)品層面之外，蒙牛也在綠色低碳方面不斷探索，并領(lǐng)先行業(yè)。例如蒙牛的生物質(zhì)能沼氣發(fā)電項目，是目前全球最大的畜禽類(lèi)沼氣發(fā)電廠(chǎng)，同時(shí)也是中國乳業(yè)第一個(gè)大規模的沼氣發(fā)電廠(chǎng)，具有世界先進(jìn)水平。該項目日處理鮮牛糞500噸，日生產(chǎn)沼氣12000立方米，每年生產(chǎn)有機肥約20萬(wàn)噸;年發(fā)電量1千萬(wàn)度，直接接入國家電網(wǎng)。
2009年9月，蒙牛攜手全國綠化委員會(huì )、國家林業(yè)局、中國綠化基金會(huì )在人民大會(huì )堂成立全國首個(gè)致力于草原建設和保護的基金——蒙牛生態(tài)草原基金。該基金主要用于生態(tài)草原建設及生態(tài)文明建設，同時(shí)也為企業(yè)、團體和個(gè)人志愿參加生態(tài)草原的保護等活動(dòng)搭建一個(gè)平臺。目前，蒙牛生態(tài)草原基金積極通過(guò)持續不斷的草原公益行動(dòng)，建設和保護生態(tài)草原，喚起社會(huì )各方對生態(tài)草原的關(guān)注，吸引更多社會(huì )力量參與生態(tài)草原建設。
在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，蒙牛帶領(lǐng)百萬(wàn)奶農致富，累計發(fā)放收奶款超過(guò)500億元，被譽(yù)為西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)“中國最大的造飯碗企業(yè)”。
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夯實(shí)奶源有效規避風(fēng)險
記者：金融危機期間，很多行業(yè)都受到?jīng)_擊，請問(wèn)對蒙牛的影響如何?
姚海濤：只要是危機，有危就有機。蒙牛在這期間通過(guò)夯實(shí)奶源基礎與加強科研創(chuàng )新，抵抗危機、保證品質(zhì)。
前不久，蒙牛新養道珍養牛奶、蒙牛阿拉超金裝智佳益配方奶粉在第二屆中國(北京)國際婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上獲得了“產(chǎn)品創(chuàng )新獎”。而此前召開(kāi)的法國SIAL國際食品展中國子展SIAL CHINA 2010國際食品展上，蒙牛冠益乳、未來(lái)星也雙雙獲得創(chuàng )新產(chǎn)品稱(chēng)號。無(wú)論是國際婦博會(huì )還是SIAL，蒙牛產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與創(chuàng )新理念，都不斷受到國際專(zhuān)業(yè)展會(huì )的認可。
蒙牛在重視高端產(chǎn)品、打造世界級產(chǎn)品矩陣的同時(shí)，從國際化的大視野出發(fā)，前瞻性提出以生態(tài)草原為基礎的綠色奶源戰略，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)草種，強調“牧場(chǎng)建設是當前的重中之重”。近年來(lái)，蒙牛乳業(yè)在內蒙古、河北、湖北、四川等地投資、參股建設的現代化牧場(chǎng)陸續開(kāi)始竣工投產(chǎn)。截至目前，蒙牛在全國已經(jīng)擁有11座合作(在全國參建了11個(gè)萬(wàn)頭奶牛以上的大型現代化牧場(chǎng))、參股的萬(wàn)頭奶牛的牧場(chǎng)，來(lái)自現代化牧場(chǎng)和牧場(chǎng)化小區的原奶已占蒙牛奶源的絕大多數，為產(chǎn)品品質(zhì)的進(jìn)一步提升打下了可靠的基礎。除此之外，蒙牛還依托高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地，不斷加強科研力量，培養一流研發(fā)團隊，確保產(chǎn)品在創(chuàng )新與品質(zhì)上的領(lǐng)先。
也正因如此，在連續七年以“中國航天專(zhuān)用乳制品”服務(wù)中國航天工程之后，蒙牛再次憑借優(yōu)良的品質(zhì)贏(yíng)得中國航天的青睞，同時(shí)成為中國探月工程唯一指定乳制品。
除了徹底鞏固國內乳業(yè)領(lǐng)軍的地位外，2010年蒙牛在國際上的影響力也迅速跟進(jìn)，挺進(jìn)世界乳業(yè)16強，與雀巢等國際乳業(yè)巨頭同時(shí)躋身世界乳業(yè)第一方陣。
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中國大學(xué)生最佳雇主
記者：蒙牛欣賞什么樣的員工?到蒙牛求職，什么樣的人更受歡迎?
姚海濤：蒙牛有一個(gè)用人觀(guān)：有德有才，破格重用;有德無(wú)才，培養使用;有才無(wú)德，限制錄用;無(wú)德無(wú)才，堅決不用。蒙牛的企業(yè)用人文化是“責任先行”，把責任細化到企業(yè)的方方面面。
在“德才兼備”與“責任先行”的基礎上，蒙牛用人的重要秘訣就是通過(guò)對青年人才的精心培養和大膽使用，形成高素質(zhì)的管理團隊與企業(yè)核心競爭力。2009年，蒙牛再度獲得“中國大學(xué)生最佳雇主”稱(chēng)號，這也從一個(gè)側面印證了蒙牛人才戰略的科學(xué)性。我們非常歡迎有理想、有抱負的大學(xué)生來(lái)到蒙牛與我們一道創(chuàng )業(yè)。
記者：蒙牛有什么樣的企業(yè)文化?您認為企業(yè)精神與企業(yè)靈魂有著(zhù)怎樣的作用或重要性?
姚海濤：博鰲亞洲論壇秘書(shū)長(cháng)龍永圖在視察蒙牛時(shí)曾說(shuō)過(guò)一句話(huà)：“一個(gè)百年企業(yè)看的是文化,而不是設備。”企業(yè)文化對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，猶如人的精神力量，不僅對企業(yè)的發(fā)展有著(zhù)不可忽視的引導與推動(dòng)作用，更凝聚著(zhù)一個(gè)企業(yè)的靈魂。
蒙牛的企業(yè)文化主要包括三個(gè)層面：“知”、“信”、“行”。知，代表蒙牛“百年蒙牛、強乳興農”的使命;信，代表蒙牛“小勝憑智、大勝靠德”的價(jià)值觀(guān);行，代表蒙牛“與自己較勁”的執行力。
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歷史使命的率先承擔者
記者：蒙牛積極參與社會(huì )公益活動(dòng)，不斷回報社會(huì )。請談?wù)劽膳Ｈ绾慰创c履行企業(yè)的社會(huì )責任。
姚海濤：如果說(shuō)企業(yè)初期主要發(fā)展產(chǎn)品和技術(shù)，中期依靠戰略的部署贏(yíng)得擴張，那企業(yè)壯大之后所要做的，除了繼續穩步發(fā)展，更多的是擔當起企業(yè)的社會(huì )責任。主要有以下幾個(gè)方面：