閩南語(yǔ)學(xué)前教育論文
一、編輯簡(jiǎn)單校本教材，做到有本可依
我通過(guò)網(wǎng)絡(luò )和農村老人了解每個(gè)節日的習俗，并把每個(gè)有特色的閩南節日習俗整理成冊，在課堂中講授。如端午節除了包粽子、劃龍舟外，閩南還用煎堆補天，吃梧桐葉包的酵果，小孩當天還用艾葉燒水洗澡———預防夏天長(cháng)痱子，家家戶(hù)戶(hù)為了辟邪還在門(mén)窗上掛榕樹(shù)葉。端午節有的吃有的玩，同學(xué)聽(tīng)完這些習俗普遍感興趣。七月初七，在閩南當天要吃“糖果”（用糯米粉加糖制成，還要灑些花生末），新生兒要做“新契”，就是新拜“七娘媽”為“契母”。在“七夕”，還要解去新生兒在端午節系于手腕上用五色絲線(xiàn)搓成的“續命縷”，將“續命縷”和香粉作為一包擲置屋頂上。
到十六歲那年的“七夕”要“洗契”。人們把早已準備好的胭脂、花粉、鮮花等物，用紅髻索捆扎起來(lái)，拋上屋檐頂，責罰喜鵲銜送到天河邊，供織女梳妝打扮會(huì )牛郎。學(xué)生對這些民風(fēng)民俗都很著(zhù)迷，表示傳統特色民風(fēng)民俗不能在這代人斷鏈，要延續和發(fā)揚。一位美國人類(lèi)學(xué)家說(shuō)：“假如你失去一種文化，你雖然不一定會(huì )失去現代化，但你失去的卻是一整套對人類(lèi)生存意義的文化�！�
二、靈活應用課堂教學(xué)方式，摸著(zhù)石頭過(guò)河
泉州學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)不把閩南語(yǔ)教學(xué)作為獨立課程，我也沒(méi)有學(xué)習參考的對象，因此只能摸著(zhù)石頭過(guò)河。我校沒(méi)有設置該課程，安排專(zhuān)業(yè)老師授課，我就利用第二課堂時(shí)間給學(xué)生講閩南語(yǔ)。我采用多種教學(xué)方式，學(xué)生對授課內容興趣濃厚，好學(xué)樂(lè )學(xué)。我首先利用多媒體教學(xué)，看視頻動(dòng)作，聽(tīng)標準發(fā)音。對一些特殊名詞進(jìn)行解釋。我校學(xué)生大多數是土生土長(cháng)的閩南人，教學(xué)童謠俗語(yǔ)相對簡(jiǎn)單，學(xué)生學(xué)的速度也快，一教即會(huì )，不存在語(yǔ)言溝通困難。但隨著(zhù)時(shí)間流逝，閩南許多名詞古今叫法不一致，不同地方的稱(chēng)呼也不一樣，如“漂亮”在閩南稱(chēng)“水”、“水茫�！�、“好叫”、“演島”，我根據童謠俗語(yǔ)的內容選擇。教唱童謠關(guān)鍵是解釋幾個(gè)詞的含義，這幾個(gè)詞會(huì )了，學(xué)生就掌握了。如《老鼠仔》：“老鼠仔，鉆壁空，一暝不困，蟯蟯動(dòng)，一只一只想偷食，人人看見(jiàn)都卜掠�！备柙~中，我重點(diǎn)解釋?zhuān)阂魂裕阂灰�；蟯蟯動(dòng)：到處亂竄；掠：抓。利用網(wǎng)絡(luò )了解答嘴鼓、高甲戲、快板、順口溜、民間風(fēng)俗習慣等閩南文化知識。其次感受閩南風(fēng)情。
因為學(xué)生來(lái)自不同鄉鎮，我們讓她們帶來(lái)家鄉食品：雙糕潤、酵果、米粿、肉粽、炸棗、麻糍、春卷、麻棗、碗糕等。要求她們先了解整個(gè)制作過(guò)程，然后向全班同學(xué)介紹操作細節。通過(guò)品嘗實(shí)物，很多同學(xué)回家還和家長(cháng)動(dòng)手制作。最后收集材料。鼓勵她們深入生活，到農村尋找閩南文化的蹤跡;探訪(fǎng)閩南古大厝;聽(tīng)閩南民間故事;看梨園高甲木偶戲;講閩南五色話(huà);吃閩南特色小吃。有的學(xué)生還找到淡出歷史舞臺的物品，如石磨、蓑衣、油紙傘、竹蒸籠、竹火籠等，并拍成相片，整理成冊與同學(xué)共賞。在班級營(yíng)造語(yǔ)言環(huán)境，提倡用閩南語(yǔ)交流，組成閩南語(yǔ)興趣小組，組織同學(xué)根據童謠內容設計表演動(dòng)作。編排《天黑黑》、《扒龍船》、《挨礱挨欺塸》等節目參加文藝匯演。
三、教學(xué)效果
我校為社會(huì )培養了大批優(yōu)秀的幼兒教師，據她們的介紹，她們在幼兒教學(xué)中會(huì )講一些閩南文化知識，教一些經(jīng)典的閩南童謠俗語(yǔ)，動(dòng)手做一些簡(jiǎn)單的食物，讓幼兒帶回家給父母品嘗，鼓勵幼兒用閩南話(huà)交談。本來(lái)有近六成的家長(cháng)反對孩子學(xué)閩南語(yǔ)，擔心教閩南語(yǔ)會(huì )影響孩子今后的普通話(huà)發(fā)音，但事實(shí)證明它能夠促進(jìn)幼兒感知力、記憶力、想象和思維能力的發(fā)展，促進(jìn)語(yǔ)言能力的提高。當孩子和爺爺奶奶手推著(zhù)手，一起唱：“挨礱挨欺塸，殺雞請舅舅，舅舅吃不完，請客鳥(niǎo)———”那熟悉的旋律又奏起來(lái)，我們仿佛回到漸漸遠去無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的童年。閩南語(yǔ)是中國古漢語(yǔ)的活化石，它本身是閩南地區、臺灣地區的方言，具有悠久歷史和深厚文化積淀。面對普通話(huà)推廣普及的沖擊，閩南話(huà)正面臨邊緣化，如果不加以保護就有可能消失。廈門(mén)教育部門(mén)已經(jīng)意識到傳承保護閩文化的緊迫性與重要性，因此2010年在廈門(mén)市18所小學(xué)、10所幼兒園試點(diǎn)教學(xué)閩南語(yǔ)課程，希望我市能在學(xué)前教育中進(jìn)行閩南語(yǔ)教學(xué)，將來(lái)在幼兒園、小學(xué)和初中進(jìn)行閩南語(yǔ)教學(xué)。
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