茶文化網(wǎng)絡(luò )傳播在職業(yè)教育傳承中的價(jià)值教育論文
摘要：中國茶文化所蘊含的深厚文化和哲學(xué)思想，對于提高職業(yè)教育的層次，豐富其內容有著(zhù)不可小覷的價(jià)值。把茶文化融入到職業(yè)教育中去，有助于提高學(xué)生的審美情趣和人文素養，更能引導他們建立起一種積極向上的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。在當今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，更好地發(fā)掘茶文化在職業(yè)教育傳承中的價(jià)值，就要充分利用網(wǎng)絡(luò )傳播的優(yōu)勢和特點(diǎn)，摒棄那種老套的傳播和教學(xué)方式，如此才能讓中國茶文化更好地融入到職業(yè)教育中去。
關(guān)鍵詞：中國茶文化；職業(yè)教育；網(wǎng)絡(luò )傳播；文化傳承
職業(yè)教育的特點(diǎn)是注重技術(shù)和操作性技能，往往會(huì )忽略對學(xué)生人文素養和理論知識的培養。而我國博大精深的茶文化，則以其豐富的知識內涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業(yè)教育中可以說(shuō)好處多多，一方面能夠豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識結構，提升他們的人文素養和審美水平，另一方面可以培育學(xué)生的人際交往和溝通能力。但是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要想更好地把茶文化融入到職業(yè)教育中，就要結合當代學(xué)生接受信息的喜好和方式，轉變思想、創(chuàng )新手段，充分利用好網(wǎng)絡(luò )傳播的優(yōu)勢和特點(diǎn)。
1當前職業(yè)教育的現狀
近年來(lái)，我國的職業(yè)教育得到了長(cháng)足的發(fā)展，為社會(huì )貢獻了眾多急需的專(zhuān)業(yè)人才，在促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國的職業(yè)教育還有著(zhù)諸多不足和偏差，主要體現在以下幾方面。一是辦學(xué)層次較低，縱觀(guān)我國的職業(yè)教育學(xué)校，基本上都停留在大專(zhuān)和中專(zhuān)等層面，罕有專(zhuān)門(mén)獨立設立的高職本科高校，這就讓我國的職業(yè)教育無(wú)論在辦學(xué)條件、硬件設施、師資水平和生源素質(zhì)上都與一些普通本科學(xué)校有較大的差距。而較低的層次，一方面會(huì )讓社會(huì )產(chǎn)生一些誤解，覺(jué)得職業(yè)教育是“低人一等”，另一方面更會(huì )讓接受職業(yè)教育的學(xué)生在潛意識里產(chǎn)生一些自卑心理。從社會(huì )發(fā)展的情況來(lái)看，職業(yè)教育十分契合我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展對人才結構的需求，但是在科技和經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的背景下，我們需要的是更高層次的應用型技術(shù)人才，需要更高層次的職業(yè)教育。而當前職業(yè)教育辦學(xué)層次較低的現狀，從長(cháng)遠來(lái)看，必然無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì )對高級技術(shù)人才的需求。二是職業(yè)教育過(guò)分注重對操作性技能的培育，忽略了對學(xué)生人文素養和理論知識的培育。從實(shí)際來(lái)看，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生求學(xué)的目的只有一個(gè)，那就是學(xué)得一門(mén)技術(shù)，以后能夠找到一個(gè)安身立命的工作。所以，無(wú)論是學(xué)校還是學(xué)生，都過(guò)于注重操作性技能的培訓，認為會(huì )操作會(huì )動(dòng)手就可以，卻很少去關(guān)注這些操作背后的理論知識和原理規律，這就讓職業(yè)教育培訓出來(lái)的學(xué)生缺乏必要的理論知識，只知道動(dòng)手不知道舉一反三和創(chuàng )新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級人才。另外，也由于職業(yè)教育的針對性和目的性，很多學(xué)校往往忽視了對學(xué)生人文素養的培育，相關(guān)的文科課程少之又少，這就致使一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生綜合素質(zhì)普遍較低，從而影響他們在職業(yè)生涯的后續發(fā)展。我國的職業(yè)教育為什么會(huì )出現這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發(fā)現，一是由于傳統思想和觀(guān)念的原因。長(cháng)期受儒家文化的影響，我國社會(huì )普遍存在“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統觀(guān)念，大意就是優(yōu)秀的人才會(huì )選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國人眼中，技術(shù)和技能是“雕蟲(chóng)小技”，是考不上大學(xué)迫不得已才去學(xué)習的專(zhuān)業(yè)。二是當今社會(huì )就業(yè)壓力的原因。眾所周知，我國當前的就業(yè)壓力很大，很多本科生畢業(yè)后都不好找到稱(chēng)心如意的工作，更不用說(shuō)職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生了。正是這激烈的競爭，就使得很多高校不得不把重心放在對學(xué)生職業(yè)技能的培訓上，無(wú)暇去加強文化課程和人文素養的培訓。如此一來(lái)，這種急功近利的就業(yè)觀(guān)念就變成一種短視的教育觀(guān)，在一定程度上加劇了職業(yè)教育的片面性和功利性。
2茶文化的內涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國傳統文化的優(yōu)秀組成部分，茶文化中蘊含的傳統文化有助于豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識機構。前文中我們談到當前職業(yè)教育過(guò)于注重對技能的培訓，卻忽略了對學(xué)生知識文化的教育，而茶文化所具有的知識性正好可以彌補職業(yè)教育的這一缺陷。我國茶文化一方面包含著(zhù)很多與茶有關(guān)的物質(zhì)文化，比如說(shuō)我國不同區域的茶類(lèi)、不同歷史時(shí)期的茶具、不同民族的飲茶環(huán)境營(yíng)造等�？梢哉f(shuō)，這些物質(zhì)上的文化可以極大提升職業(yè)教育的內涵，能夠讓學(xué)生們了解和認識我國的傳統文化，譬如說(shuō)在對瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認知后，就能夠清楚我國茶具乃至其它生活工具的生產(chǎn)工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個(gè)小小的知識點(diǎn)，其它諸如茶葉分類(lèi)、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識，對學(xué)生拓展視野，豐富和優(yōu)化自身知識結構大有裨益。茶文化的思想內涵能夠提升學(xué)生們的人文素養和思想層次。在這一點(diǎn)上可以分為兩個(gè)層面來(lái)討論，第一是茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的內涵，能夠讓職業(yè)學(xué)校的學(xué)生們心態(tài)平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊含的哲學(xué)思想具有很強的精神教化作用。在千余年的發(fā)展中，我國的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術(shù)和文化后，又結合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學(xué)的范疇�！叭胗谌�，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學(xué)的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來(lái)激勵自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)非常重要，能夠讓學(xué)生們在學(xué)得技術(shù)的基礎上，再樹(shù)立起為社會(huì )、為國家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導這些學(xué)生淡泊明志，用更樂(lè )觀(guān)和積極的態(tài)度看待得與失，從而更好地調整心態(tài)，從頭再來(lái)。茶文化的禮儀和藝術(shù)性能夠培養學(xué)生養成高雅的審美情趣。一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養，這就導致他們在審美上很容易出現一些偏差，比如說(shuō)以審丑為趣，以搞怪為樂(lè )，對優(yōu)秀的傳統文化嗤之以鼻，卻對那些糟粕和低俗的文化樂(lè )此不疲。尤其是在當前泥沙俱下的互聯(lián)網(wǎng)世界里，充斥著(zhù)很多低俗庸俗的內容，倘若長(cháng)期沉浸在其中，必然會(huì )對職業(yè)學(xué)校的這些學(xué)生的審美產(chǎn)生不可小覷的負面作用。而我國的茶文化蘊含著(zhù)極高的美學(xué)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，比如說(shuō)在茶事活動(dòng)中就特別講究環(huán)境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術(shù)和美學(xué)，不僅能讓這些學(xué)生感受到我國傳統文化的魅力，得到一種藝術(shù)上的享受，更能夠在不經(jīng)意之間提升自己的審美情趣和價(jià)值追求。
3茶文化網(wǎng)絡(luò )傳播對職業(yè)教育傳承的作用
茶文化網(wǎng)絡(luò )傳播能夠更加適應當前學(xué)生對知識和信息的閱讀及接受方式。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，當今人們在知識的獲得和信息的閱讀上面，與過(guò)去相比發(fā)生了非常巨大的變化。過(guò)去人們習慣于從報紙、書(shū)刊和電視等傳統平臺上被動(dòng)地獲得知識和信息，但是現在智能手機、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習慣于隨時(shí)隨地去主動(dòng)地索取信息。而在內容上也適應了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學(xué)生而言，則更適應這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業(yè)教育中傳播茶文化，就應當充分利用網(wǎng)絡(luò )傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學(xué)生們更加及時(shí)準確地接收到茶文化的各種知識，二是能夠提高傳播的有效性和知識轉化率，網(wǎng)絡(luò )傳播的方式可以讓學(xué)生們對茶文化更加感興趣，會(huì )主動(dòng)去了解和學(xué)習，進(jìn)而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網(wǎng)絡(luò )傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時(shí)效性強。與傳統傳播方式相比，網(wǎng)絡(luò )傳播能夠實(shí)現實(shí)時(shí)更新和同步傳播。舉例來(lái)說(shuō)，倘若用報紙來(lái)傳播茶文化，那么其傳播的周期長(cháng)至一個(gè)星期，最短也要一天時(shí)間，而網(wǎng)絡(luò )傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)虛擬空間，這就決定其在信息儲存上海量的特點(diǎn)，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問(wèn)題。仍以報紙為例，倘若我們用報紙來(lái)傳播茶文化，那么必然會(huì )受到版面的限制，一個(gè)帶有照片的版面，其文字最多也不過(guò)六七千字，而如果用網(wǎng)絡(luò )去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬(wàn)字、十幾萬(wàn)字都可以。茶文化的網(wǎng)絡(luò )傳播在形式上可以更加豐富多樣�；ヂ�(lián)網(wǎng)在信息傳播上的一個(gè)重要特點(diǎn)就是多媒體性，可以進(jìn)行多種形式相結合的傳播。如果加以對比，報紙只能傳播靜態(tài)的文字和照片，電視只能傳播動(dòng)態(tài)的視頻和聲音，而網(wǎng)絡(luò )傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態(tài)的內容，又能傳播動(dòng)態(tài)的影像聲音。同時(shí)網(wǎng)絡(luò )傳播還有很強的互動(dòng)性，傳統的報紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線(xiàn)性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對稱(chēng)和被動(dòng)接受的劣勢。而網(wǎng)絡(luò )傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時(shí)轉換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動(dòng)去選擇內容，或者和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行互動(dòng)交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對性。
4職業(yè)教育中進(jìn)行茶文化網(wǎng)絡(luò )傳播的建議
第一，要建立和推廣職業(yè)學(xué)校官方微博和微信公共號。個(gè)人推廣這些賬號是有一定的難度，但是對于學(xué)校來(lái)說(shuō)有著(zhù)很好的優(yōu)勢，那就是學(xué)生們有了解學(xué)校動(dòng)態(tài)和權威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號的信息傳遞給廣大的學(xué)生。由是言之，對于職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，就一定要充分利用這一優(yōu)勢，建立和完善自己的新媒體平臺，并利用這些平臺去傳播一些與茶文化有關(guān)的歷史、典故、知識等，從而勾起學(xué)生們了解茶文化的興趣，使其對我國的茶文化有一個(gè)基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語(yǔ)言。網(wǎng)絡(luò )傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內容。由此而言，要用網(wǎng)絡(luò )來(lái)傳播茶文化，就要改變過(guò)去那種死板的官方宣教語(yǔ)言，改變那種高高在上的教育態(tài)度，要學(xué)會(huì )利用讓學(xué)生們喜聞樂(lè )見(jiàn)的新語(yǔ)言新內容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯(lián)網(wǎng)資源。用網(wǎng)絡(luò )的方式來(lái)傳播茶文化，除了要學(xué)校自己創(chuàng )造內容外，更要善于利用互聯(lián)網(wǎng)現有的豐富資源。一方面，要整理網(wǎng)絡(luò )上與茶文化有關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公開(kāi)課或者線(xiàn)下視頻授課的方式來(lái)讓學(xué)生們更好地學(xué)習茶文化知識。另一方面，要結合學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶文化”的特色社團活動(dòng)。從現實(shí)看，很多職業(yè)學(xué)校由于沒(méi)有足夠的硬件支撐，所以在開(kāi)展社團活動(dòng)時(shí)很容易受到場(chǎng)地、資源等方面的制約，在開(kāi)展活動(dòng)時(shí)無(wú)法取得預期的效果。但是現在隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，這些問(wèn)題都能憑借互聯(lián)網(wǎng)所具有的共享、交流等優(yōu)勢得以解決。學(xué)生可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，來(lái)完成調研或者是一些虛擬實(shí)驗，可以與其它高校的社團進(jìn)行交流，互通有無(wú)，分享各自的經(jīng)驗，從而讓茶文化在職業(yè)教育中得到更好的傳播。
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