管理系統軟件在旅游教育教學(xué)改革中的應用論文
在當今信息社會(huì )，管理科學(xué)與信息技術(shù)相互影響、相互促進(jìn)，信息化管理已然成為各大企業(yè)面臨的重要課題，在酒店、旅行社等旅游行業(yè)體現尤為明顯，因此提高旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的管理系統軟件應用能力非常必要。本文通過(guò)論述在旅游管理本科課程教學(xué)中應用管理系統軟件可以發(fā)揮更新教學(xué)內容、改變教學(xué)方法、完善校內實(shí)訓基地、改革考核方式等積極作用，提倡本科高校盡快引入相關(guān)管理系統軟件，以促進(jìn)、提升教學(xué)。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )信息化的飛速發(fā)展，如今人們的日常生活處處都有網(wǎng)絡(luò )的印記，作為第三產(chǎn)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)也深受網(wǎng)絡(luò )信息迅猛發(fā)展的影響。為能培養適應社會(huì )、跟上時(shí)代步伐的旅游專(zhuān)業(yè)人才，提高旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的獲取知識及提高應用能力已是迫在眉睫。而且目前在教育大背景下，很多高校也積極響應國家號召，處在轉型期，應用型人才的培養也亟需提升學(xué)生的實(shí)踐能力，因此筆者認為，旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中應用相關(guān)管理系統軟件非常必要，也可以順應課程改革潮流，方便教師教的同時(shí)，也會(huì )很好的鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力，達到教和學(xué)共贏(yíng)的局面。
1 有助于更新教學(xué)內容
在高等教育改革的浪潮中，課程改革一直是重中之重。在無(wú)數的實(shí)踐中，人們愈發(fā)深刻認識到，傳統的填鴨式教學(xué)越來(lái)越難以滿(mǎn)足社會(huì )的發(fā)展，亟需更新教學(xué)內容。對于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)論是旅行社方向還是酒店方向，很多專(zhuān)業(yè)課都可以應用管理軟件來(lái)學(xué)習。例如，"旅游管家"旅行社管理軟件是專(zhuān)為旅行社量身定做的收客+對賬的功能系統，軟件實(shí)現了在線(xiàn)預訂，旅行社坐等收客即可;強大的拼團功能，代替繁雜的手工拼團工作;清晰的財務(wù)功能，賬款一目了然。所有的一切力求地貼近用戶(hù)需求，做到易用實(shí)用，力求操作傻瓜化人性化。利用這樣的軟件，學(xué)生可以學(xué)習旅行社相關(guān)課程，如旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游財務(wù)分析等，學(xué)會(huì )用科技手段解決現實(shí)問(wèn)題，真正做到學(xué)以致用。
2 促進(jìn)教學(xué)方法的改革
2.1 充分利用多媒體環(huán)境
由于管理系統軟件是面向用戶(hù)的可視化的集成操作軟件，應在多媒體教室進(jìn)行授課，教師在講解相關(guān)知識的同時(shí)，在教師機上進(jìn)行示范演示操作，讓學(xué)生在學(xué)生機上可同步看到教師的操作過(guò)程，并適時(shí)進(jìn)行操作練習，及時(shí)消化吸收教師講授的內容。在多媒體的平臺上，還可以結合網(wǎng)絡(luò )化教學(xué)手段，在網(wǎng)絡(luò )平臺上，教師與學(xué)生可以共享優(yōu)秀的課件和其他學(xué)習資料，而且可以隨時(shí)從Internet獲取最新的知識。對于一些理論的內容，也可以借助多媒體課件直觀(guān)生動(dòng)的表現出來(lái)，提高學(xué)習效率，達到事半功倍的效果。
2.2 有利于調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性
傳統的授課方式一直是教師選擇教學(xué)內容，學(xué)生只能被動(dòng)接受。在當今信息時(shí)代，掌握知識的多少已經(jīng)不是最被看重的了，如何獲取知識才是至關(guān)重要的，所謂授人以魚(yú)不如授人以漁，也是這個(gè)道理。授課中引入現代化的管理軟件，使學(xué)生能實(shí)際處理相關(guān)業(yè)務(wù)，將理論與實(shí)踐結合起來(lái)，將大大提高學(xué)生學(xué)習興趣和提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力。例如酒店管理系統通常包含有：前臺接待、前臺收銀、客房中心、餐飲管理、OA協(xié)同管理等。學(xué)生可以通過(guò)這樣的系統軟件學(xué)習餐飲管理、前廳與客房管理等課程內容。對于感興趣的模塊可以深入學(xué)習與研究，學(xué)習中發(fā)現問(wèn)題，主動(dòng)解決問(wèn)題。
2.3 促進(jìn)真實(shí)案例教學(xué)
對于旅游專(zhuān)業(yè)很多專(zhuān)業(yè)課的操作部分，都需要學(xué)生結合生活實(shí)際或真實(shí)案例來(lái)學(xué)習。如果教學(xué)中可以使用系統管理軟件，相關(guān)數據庫的大量信息都可以查閱到，避免理論與實(shí)際脫節、紙上談兵，從而大大方便教學(xué)。例如引入餐飲管理軟件，教師在教同學(xué)們軟件的基本操作之后，就可以分配作業(yè)寫(xiě)入數據庫任務(wù)，完全虛擬于酒店餐飲點(diǎn)菜收銀流程。學(xué)生只需配備一臺裝有該軟件的電腦、平板甚至手機，就可以獨立實(shí)施酒店客房管理任務(wù)：客房部通過(guò)軟件系統可及時(shí)了解到客房狀態(tài)，快速響應客人的有關(guān)服務(wù)要求，實(shí)現作業(yè)解決、系統管理、熟悉酒店客房管理模擬業(yè)務(wù)。
3 完善校內實(shí)訓基地
目前，很多學(xué)校在加大校企合作的辦學(xué)力度，和旅行社、酒店簽訂合同，讓學(xué)生去到相關(guān)企業(yè)去實(shí)習。然而學(xué)生在現實(shí)酒店的實(shí)習實(shí)訓中，由于餐飲管理、客房管理、財務(wù)管理等是酒店業(yè)務(wù)的核心軟件，很難讓實(shí)習生去操作，這樣就會(huì )造成學(xué)生無(wú)法體驗真實(shí)的酒店管理流程，多數只充當了廉價(jià)勞動(dòng)力，常常導致學(xué)生對實(shí)習活動(dòng)的排斥和反抗，無(wú)法實(shí)現實(shí)習的真正意義，所以建立和完善校內實(shí)訓基地勢在必行。在現代酒店管理中，酒店管理系統是科學(xué)化管理必不可缺的內容，例如計算機綜合管理系統、安保系統等等，都極大的節省了酒店的管理成本，提升了酒店的工作效率。因此建立校內實(shí)訓基地更要注重相關(guān)管理系統軟件的引入，強化軟件建設，而不單單是買(mǎi)入一些餐具、床具等硬件設施。
4 改革考核方式
傳統的教學(xué)中一直“一張試卷定分數”，考試內容多數是對學(xué)生記憶能力和理論能力的考查，而忽視對學(xué)生知識應用能力的測驗。在實(shí)際教學(xué)中，經(jīng)常出現學(xué)生臨時(shí)抱佛腳，進(jìn)行突擊復習，以求順利通過(guò)考試的現象，往往這種學(xué)習所獲得的知識伴隨著(zhù)考試的結束就忘記了，無(wú)法取得實(shí)際效果。筆者認為，應該改變傳統考試形式，對于旅游管理這種實(shí)踐性比較強的專(zhuān)業(yè)，有些課程的考核要突破試卷模式。引入管理系統軟件，可以實(shí)現這種轉變。教師可以在課堂上有針對性的進(jìn)行考試項目設計，布置一些以培養學(xué)生綜合運用知識能力的作業(yè)，讓學(xué)生以小組合作等形式共同探索完成。既可鍛煉學(xué)生的學(xué)習能力，又提升了學(xué)生對知識的掌握效果，達到考試的真正目的。
綜上所述，管理系統軟件在旅游教育教學(xué)改革中所能發(fā)揮的作用非常巨大，建議各高校因地制宜，選擇合適的管理系統軟件應用于旅游教育之中，必將達到事半功倍的效果。
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