旅游新趨勢的酒店管理的創(chuàng )新研究論文

　　近年來(lái)，我國的旅游產(chǎn)業(yè)以及人們的生活水平得到了很大的提高和發(fā)展，各式各樣的新型旅游方式逐漸興起，旅游的方式也愈發(fā)多樣化，同時(shí)也呈現了多種全新的旅游活動(dòng)，發(fā)展成為一種旅游的新趨勢。眾所周知，旅游與酒店有著(zhù)密不可分的關(guān)系，因此在旅游的新趨勢下，對酒店管理方面的創(chuàng )新就提出了新的要求。本文從旅游發(fā)展新趨勢的具體內涵出發(fā)，闡述了酒店管理創(chuàng )新的意義，并提出了具體的改進(jìn)方法，希望可以對我國酒店的發(fā)展起到一定的借鑒意義和指導作用。目前，旅游作為一種休閑活動(dòng)，受到人們廣泛的喜愛(ài)，越來(lái)越多的人都開(kāi)始參與到旅游活動(dòng)中。同時(shí)，伴隨我國經(jīng)濟的高速發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們的消費水平也日趨提高，在這一背景下，旅游活動(dòng)也由傳統的方式轉變的愈發(fā)多元化，參與到旅游活動(dòng)中的人們對旅游中居住的酒店也提出了更高的要求，因此酒店方面必須要展開(kāi)管理方面的改進(jìn)和創(chuàng )新的相關(guān)工作。

　　一、旅游新趨勢的具體內涵

　　目前，我國旅游行業(yè)在不斷發(fā)展和進(jìn)步的過(guò)程中已經(jīng)呈現了一種新的趨勢，具體如下。

　�。ㄒ唬┳择{游的數量越來(lái)越多

　　由于在旅游中的一些局限性和不規范的內容，導致目前我國旅客進(jìn)行自駕游的數量越來(lái)越多，這種方式自由屬性非常高，可以在很大程度上避免各種規定的限制。

　�。ǘ�）生態(tài)旅游

　　在我國眾多的旅游景點(diǎn)中，山水、河流、大海及湖泊等以自然環(huán)境為基礎的數量非常多，因此全國各地紛紛建立起生態(tài)旅游景區，生態(tài)旅游這種形式也開(kāi)始興起。

　　二、旅游新趨勢下進(jìn)行酒店管理創(chuàng )新的意義

　�。ㄒ唬�從酒店的角度出發(fā)

　　通過(guò)對酒店管理方面進(jìn)行創(chuàng )新和改進(jìn)，可以全面提高酒店相關(guān)服務(wù)的質(zhì)量及水平，以高端或者獨具當地特色的服務(wù)吸引顧客，切實(shí)提高入住顧客的滿(mǎn)意度以及忠誠度，進(jìn)而提高酒店的利潤，促進(jìn)其進(jìn)一步發(fā)展。

　�。ǘ�）從整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)出發(fā)

　　對于旅游產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，在酒店的管理方面進(jìn)行創(chuàng )新和改革，就是完善旅游的基礎設施建設。有著(zhù)相互匹配的基礎設施和旅游產(chǎn)業(yè)，可以在很大程度上提高當地旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的全面、協(xié)調、可持續發(fā)展。

　�。ㄈ�）從社會(huì )的角度出發(fā)

　　酒店開(kāi)展相關(guān)的管理創(chuàng )新，可以為社會(huì )上其他領(lǐng)域的創(chuàng )新和發(fā)展提供經(jīng)驗方面的借鑒，為我國經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展奠定一定的基礎。

　　三、旅游新趨勢下開(kāi)展酒店管理創(chuàng )新的具體措施

　�。ㄒ唬┩晟凭频甑幕�礎設施，為管理創(chuàng )新奠定基礎

　　在酒店管理創(chuàng )新的過(guò)程中，最基礎的一點(diǎn)就是要對酒店內服務(wù)的設備方面進(jìn)行更新和強化，比如酒店在裝修的過(guò)程中糅合傳統旅游的因素與現代旅游的因素，在體現當地特色的前提下，為顧客提供現代化的服務(wù)。

　�。ǘ�）開(kāi)展多樣化的服務(wù)工作

　　對于酒店來(lái)說(shuō)，要想在管理模式上進(jìn)行創(chuàng )新，就必須要進(jìn)行多樣化的服務(wù)工作，這樣才能切實(shí)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平。具體措施如下。1.根據顧客需求，開(kāi)拓獨具特色的服務(wù)產(chǎn)品根據顧客的需求和愛(ài)好，充分整合和開(kāi)拓具有當地民族特色和文化特色的服務(wù)產(chǎn)品，通過(guò)一定程度的信息共享，開(kāi)展高端的服務(wù)。例如，東北的酒店，就可以在晚上空余時(shí)間舉辦二人轉表演，讓顧客在土炕上喝著(zhù)東北的大碗茶和其他小吃欣賞二人轉表演。2.構建酒店的服務(wù)文化酒店通過(guò)對服務(wù)人員的培養和培訓，使其樹(shù)立起正確的服務(wù)理念，以較高的服務(wù)水平服務(wù)顧客。讓顧客可以在服務(wù)人員這種禮貌、周全、細致和溫馨舒適的服務(wù)中，有一種回到家中的感覺(jué)。

　�。ㄈ�）構建全面的服務(wù)內容

　　酒店在進(jìn)行管理創(chuàng )新的工作中，必須要重視服務(wù)內容的全面性，提高酒店的綜合服務(wù)能力。具體措施如下。1.建立一體式酒店服務(wù)酒店要與周?chē)�其他公司和部門(mén)合作，聯(lián)合當地的餐飲企業(yè)、汽車(chē)出租公司以及娛樂(lè )場(chǎng)所，建立健全一個(gè)集餐飲、住宿、出行與娛樂(lè )等為一體的酒店服務(wù)體系，為酒店的顧客提供全面周到且方便快捷的服務(wù)。2.全方面地對酒店進(jìn)行管理在結合自身情況的前提下，充分借鑒國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗，在現代酒店服務(wù)理念的指導下，為顧客提供立體式酒店服務(wù)。例如，在酒店服務(wù)中注重禮貌用語(yǔ)和動(dòng)作等。3.注重酒店的細節服務(wù)在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì )，讓一個(gè)企業(yè)取得勝利的關(guān)鍵就是細節服務(wù)。對于酒店的細節服務(wù)來(lái)說(shuō)，其必須要從顧客入住酒店開(kāi)始，一直持續到顧客離開(kāi)，也就是說(shuō)，細節服務(wù)要始終貫穿酒店完整的服務(wù)環(huán)節。對于細節服務(wù)來(lái)說(shuō)，可以在很多方面有所體現，例如在酒店設施的擺放上考慮到顧客的舒適性和便捷度，餐具擺放等體現出當地的餐廳文化等。

　　四、結語(yǔ)

　　近年來(lái)旅游新趨勢的發(fā)展愈加迅速，酒店作為旅游產(chǎn)業(yè)的基礎設施，必須要創(chuàng )新酒店的管理模式，深入發(fā)掘酒店發(fā)展的潛力，立志于為顧客提供優(yōu)質(zhì)、全面且獨具特色的服務(wù)，這不僅有利于為酒店顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，切實(shí)提高其滿(mǎn)意度和忠誠度，同時(shí)在提高酒店的經(jīng)濟效益方面發(fā)揮著(zhù)舉足輕重的作用。最重要的是，對酒店的管理方面進(jìn)行創(chuàng )新，對我國酒店行業(yè)以及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面也可以起到一定的促進(jìn)作用。

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