中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)理實(shí)一體化研究論文

　　隨著(zhù)人們物質(zhì)生活的不斷提升，人們愈發(fā)注重與關(guān)注精神層次上的享受。為了滿(mǎn)足人們的需求，教育部門(mén)正著(zhù)力加快旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)，尤其是中職院校。雖然大部分職業(yè)院校在旅游職業(yè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)方面取得了一定的教學(xué)成果，但仍有大部分教師在旅游職業(yè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中存在著(zhù)諸多問(wèn)題，使得學(xué)生的主體地位不能得到充分發(fā)揮，從而培養出的只是一些沒(méi)有靈魂只有軀殼的埋頭苦干型的人，而非具有創(chuàng )新能力與實(shí)踐能力的新型人才�？梢�(jiàn)，轉變教學(xué)觀(guān)念，更新教學(xué)模式已勢在必行，基于此，本文下面將針對旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中理實(shí)一體化教學(xué)模式進(jìn)行研究。

　　一、 構建雙師型師資隊伍，確保師資力量

　　在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，擁有一大批優(yōu)秀的同時(shí)兼備理論教學(xué)水平以及實(shí)踐教學(xué)水平的雙師型教師尤其重要。這不僅因為教師是學(xué)生理論知識與實(shí)踐技能的傳授者，更是學(xué)生成長(cháng)與發(fā)展的引導者。所以，中職院校應當建立一批理論與實(shí)踐教學(xué)過(guò)硬的旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師隊伍。在具體實(shí)踐中可從以下兩個(gè)方面進(jìn)行培訓：一是組織教師到各大旅游公司進(jìn)行實(shí)地考察，通過(guò)實(shí)地訓練的方法提升旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐技能；二是選派部分教師到各大技能鑒定中心進(jìn)行培訓與考核，讓其通過(guò)相關(guān)的技術(shù)等級證書(shū)提升教師的理論知識技能；三則是從各大旅游企業(yè)或者校外引進(jìn)與聘請一線(xiàn)的技術(shù)能手以及現場(chǎng)專(zhuān)家，讓其以客座教授或者實(shí)訓導師身份，對學(xué)生的理論知識以及實(shí)踐技能進(jìn)行現場(chǎng)指導，加強學(xué)生對于知識技能的綜合運用能力。雙師型師資隊伍的構建，另一個(gè)好處是能夠確保教學(xué)資源，一大批優(yōu)秀的師資隊伍能夠提升整個(gè)教學(xué)水平的質(zhì)量，讓學(xué)生能夠習得更多的知識技能與操作能力，從而有助于推動(dòng)理實(shí)一體化教學(xué)模式的開(kāi)展。

　　二、 加強實(shí)訓基地建設，實(shí)施一體化教學(xué)

　　實(shí)訓基地建設是理實(shí)一體化實(shí)施過(guò)程中必可不少的一個(gè)環(huán)節，有助于學(xué)生將課堂教學(xué)中所習得的相關(guān)知識轉化成具體的實(shí)踐技能，從而推動(dòng)一體化教學(xué)。但根據以往各大中職院校實(shí)訓基地的建設過(guò)程來(lái)看，大部分學(xué)校都只是走一個(gè)形式，打著(zhù)建立實(shí)訓基地的口號，實(shí)則也只是將理論教學(xué)換了一個(gè)場(chǎng)所，全然不顧學(xué)生的實(shí)踐操作與主觀(guān)體驗，課堂教學(xué)中一味地追求數量而忽略了質(zhì)量的教學(xué)，導致大部分學(xué)生不能體會(huì )到旅游管理教學(xué)的樂(lè )趣，從而失去學(xué)習興趣。因此，在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，學(xué)校想要構建高效的實(shí)訓基地建設，就應當從以下兩個(gè)方面著(zhù)手，一是結合職業(yè)崗位需求，并整合本校的實(shí)訓室，以改建、遷建、擴建的形式建立符合中職生學(xué)習與實(shí)踐操作的理實(shí)一體化實(shí)訓基地，促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)的順利實(shí)施；二是加強與各大旅游企業(yè)的合作與交流，通過(guò)校外企業(yè)的融資與合作，建立一批校內專(zhuān)門(mén)的實(shí)訓基地，例如，學(xué)�？梢耘c各大旅行社合作，并在校園內建設其門(mén)市店，試著(zhù)讓學(xué)生進(jìn)行運營(yíng)，教師則在一旁對其給予指導。為了能夠更快地促進(jìn)學(xué)生學(xué)習與成長(cháng)，教師可在不同學(xué)習階段對學(xué)生進(jìn)行不同的任務(wù)要求，并給予他們不同的崗位身份以及學(xué)習內容，而教師則以教學(xué)管理者、引導者以及企業(yè)管理者雙重身份對學(xué)生進(jìn)行指導，最終促進(jìn)學(xué)生學(xué)習技能以及操作能力的提升，培養出適應未來(lái)企業(yè)發(fā)展需求的綜合型人才。此外，有條件的學(xué)校，還可以開(kāi)展相關(guān)的旅游業(yè)務(wù)，這樣不僅可以作為實(shí)訓基地，也可以成為學(xué)生觀(guān)摩的主要場(chǎng)地。

　　三、 建立多元化評價(jià)體系，提高考核質(zhì)量

　　理實(shí)一體化教學(xué)強調的不僅是理論教學(xué)，同時(shí)也兼備實(shí)踐訓練。但在具體的教學(xué)實(shí)踐中，大部分教師都只對學(xué)生的理論知識進(jìn)行一個(gè)綜合評價(jià)，而忽略或者不重視學(xué)生實(shí)踐技能的評價(jià)，導致部分學(xué)生不能有效地將理論知識與實(shí)踐技能進(jìn)行有機結合，也不能夠學(xué)以致用。這種教學(xué)現狀很明顯是由于單一化的理論評價(jià)體系造成的，不能對學(xué)生進(jìn)行一個(gè)客觀(guān)、公正的評價(jià)，也難以體現出素質(zhì)教育的教學(xué)理念。所以，在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中教師評價(jià)學(xué)生最終的成績(jì)應當由理論成績(jì)以及各項實(shí)踐技能考核進(jìn)行綜合評定。根據新課標所指定的教學(xué)內容以及教學(xué)目標，設定與中職生相適應的綜合評價(jià)體系，并制定相應的課程考核體系；依據實(shí)際考核方案對學(xué)生進(jìn)行逐項評定與考核，從而使考核結果更具實(shí)踐性、科學(xué)性以及綜合性。如此一來(lái)，不僅有助于促進(jìn)學(xué)生綜合水平的全面提升，還能夠為學(xué)生今后的學(xué)習與生活奠定堅實(shí)基礎。因此，在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，教師應當摒棄傳統教育下的不足，創(chuàng )設出多元化的教學(xué)評價(jià)體系，對學(xué)生進(jìn)行一個(gè)全面、客觀(guān)以及公正的評價(jià)，從而使每一位學(xué)生都能得到一般性發(fā)展，讓每一位學(xué)生都有被評價(jià)與被重視的可能性，達到理實(shí)一體化教學(xué)的目的。

　　小結

　　總而言之，理實(shí)一體化是職業(yè)院校中最為常見(jiàn)的一種教學(xué)模式，同時(shí)也是廣大教師最為頭疼的一件事，因為它不僅要求教師需要具備過(guò)硬的理論教學(xué)水平，還需要教師具備扎實(shí)的實(shí)踐操作技能，同時(shí)還需要教師會(huì )各種教學(xué)模式并將其主動(dòng)運用到理實(shí)一體化教學(xué)中。這對于中職教師而言，是一個(gè)巨大的挑戰。以上是關(guān)于理實(shí)一體化教學(xué)模式在中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的具體運用，期望能夠幫助廣大教師提高執教水平。

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