旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的論文
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的現狀和問(wèn)題
1.縱觀(guān)學(xué)院這幾屆旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生錄取分數都不高，大部分學(xué)生的英語(yǔ)成績(jì)更是低。所以旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的現狀就是學(xué)生基礎差，底子薄，缺乏學(xué)習興趣。
2.教學(xué)課時(shí)少。旅游管理專(zhuān)業(yè)與其他專(zhuān)業(yè)一樣，英語(yǔ)只是專(zhuān)科第一學(xué)年開(kāi)設，加起來(lái)總共是136個(gè)學(xué)時(shí)。因旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國人的機會(huì )要比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要大得多。因此，一個(gè)學(xué)年136個(gè)學(xué)時(shí)起到的作用不大，不能應用到實(shí)際的旅游工作中。
3.教材沒(méi)有針對性。旅游管理專(zhuān)業(yè)使用的教材也是和其他專(zhuān)業(yè)一樣的大學(xué)英語(yǔ)教材。教材內容仍過(guò)于簡(jiǎn)單和沒(méi)有針對性。旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應該是使學(xué)生掌握英語(yǔ)在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區介紹等范圍內的應用。因此教材的內容應該是圍繞酒店業(yè)、旅游社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區等范圍內的業(yè)務(wù)活動(dòng)設計教學(xué)內容。
4.手段以教師為中心。我院英語(yǔ)課堂很多時(shí)候都是教師一言堂，導致有些課堂是教師在上面講課，學(xué)生在下面睡覺(jué)。傳統的教學(xué)手段主要是講授法。而現在我院的旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)所使用的教學(xué)手段也主要是以講授法、演示法和練習法為主，仍然是“以教師為主”的教學(xué)模式。這樣那部分基礎本來(lái)就不好的學(xué)生就會(huì )覺(jué)得枯燥無(wú)味，學(xué)不下去。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革對策
1.增加教學(xué)耐心，從基礎知識開(kāi)始教授。針對本院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)基礎差、底子薄、英語(yǔ)學(xué)習興趣缺乏的現狀，英語(yǔ)教師應增加教學(xué)耐心，根據學(xué)生的實(shí)際情況因材施教，從基本的知識開(kāi)始教授。這樣就能避免學(xué)生越學(xué)越學(xué)不會(huì )、越學(xué)不會(huì )就越不想學(xué)的惡性循環(huán)。
2.增加英語(yǔ)課時(shí)數。筆者認為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國人的機會(huì )要比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要大得多。英語(yǔ)教學(xué)應該是培養旅游管理專(zhuān)業(yè)應用型人才語(yǔ)言技能的專(zhuān)門(mén)課程。所以在課程設置上應考慮課時(shí)的增加。讓旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生掌握好英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)這幾個(gè)技能。尤其要掌握好旅游口語(yǔ)，酒店口語(yǔ)等等。
3.選擇有針對性的教材。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應選擇與其他專(zhuān)業(yè)不一樣的大學(xué)英語(yǔ)教材，應該更有針對性。教學(xué)內容越豐富越專(zhuān)業(yè)掌生的學(xué)習目標就會(huì )越明確掌習的態(tài)度也會(huì )越積極。教學(xué)內容最好包括了英語(yǔ)在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區介紹等范圍內的應用。并且還可以多采用模擬實(shí)訓教學(xué)手段模擬各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)的工作環(huán)境，鼓勵學(xué)生用地道專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)處理各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思維努力提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養。
4.以學(xué)生為中心采取多種教學(xué)手段活躍課堂氣氛，增加學(xué)生對英語(yǔ)學(xué)習的興趣。教學(xué)方法的改革筆者認為應該“以學(xué)生為中心”充分發(fā)揮他們的主觀(guān)能動(dòng)性。如引導式教學(xué)教師在講解了語(yǔ)法和句子中的重點(diǎn)和難點(diǎn)后可以使用分組教學(xué)法、角色扮演法、任務(wù)驅動(dòng)法。如把一個(gè)班學(xué)生分成幾組，每個(gè)組負責一個(gè)景點(diǎn)的英文介紹；又如讓學(xué)生們扮演導游和游客到教師設定的景點(diǎn)游玩；這樣既可以人那個(gè)學(xué)生運用學(xué)到的短語(yǔ)句子，又可以活躍課堂氣氛，增加學(xué)生對英語(yǔ)課堂的興趣。還可以設定學(xué)習任務(wù)讓學(xué)生在課堂上完成，使得學(xué)生在課堂上有事可做，完成了任務(wù)之后學(xué)生還會(huì )有成就感。
總之，在東盟博覽會(huì )永久落戶(hù)南寧這樣的背景下，我院旅游管理英語(yǔ)教學(xué)必須與時(shí)俱進(jìn)�？偹苤�，當今旅游行業(yè)對英語(yǔ)能力的要求越來(lái)越高，英語(yǔ)水平的高低在一定程度上影響著(zhù)就業(yè)的好壞，而對于旅游管理專(zhuān)業(yè)的高職生來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)學(xué)習往往被視為一大難題。隨著(zhù)我國國際旅游的蓬勃發(fā)展和適應旅游服務(wù)和國際接軌的客觀(guān)要求，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革前景廣闊而且迫在眉睫，因為大學(xué)英語(yǔ)是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的基礎和保障。因此對于我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況，設置好課時(shí)數、選好針對性的教材、采用多樣的教學(xué)手段來(lái)進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)尤為重要。
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