旅游管理教學(xué)體驗學(xué)習旅游管理論文

　　中國旅游業(yè)近十幾年以來(lái)，一直保持著(zhù)高速增長(cháng)和長(cháng)足發(fā)展的勢頭。高質(zhì)量的旅游專(zhuān)業(yè)人才對旅游業(yè)的高速增長(cháng),起著(zhù)強力支撐作用。而歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，高校的旅游管理教育多數仍延續傳統的人才培養和教學(xué)模式，難以適應新時(shí)期業(yè)界對旅游管理人才的專(zhuān)業(yè)化和多樣化需求。體驗學(xué)習是通過(guò)實(shí)踐和反思獲得知識、技能和態(tài)度，以學(xué)習者為中心的一種新型的學(xué)習方式。改變傳統教學(xué)方式，深化旅游管理教學(xué)模式改革，倡導“體驗式”的素質(zhì)教育，是培育出高素質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的重要途徑。在旅游管理教學(xué)中，成功地開(kāi)展體驗式學(xué)習活動(dòng)，關(guān)鍵是授課教師要創(chuàng )設一種有意義的情境，并不斷引領(lǐng)、促進(jìn)學(xué)生在情境中的體驗、生成意義。下面,本文將結合旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的特點(diǎn)，依據體驗學(xué)習的理論基礎，對創(chuàng )設學(xué)習情境進(jìn)行一些淺要的分析。

　　1.選擇學(xué)習內容

　　在有效促進(jìn)學(xué)生發(fā)展方面，體驗學(xué)習有著(zhù)不可替代的作用，但并不是所有的學(xué)習領(lǐng)域和學(xué)習主題都適合這種學(xué)習方法。究竟何種知識適合用體驗學(xué)習方式？依據英國物理學(xué)家和思想家波蘭尼(M.Polan)在《人的研究》中的分析，隱性知識（只可意會(huì )的知識)比較適合采用體驗學(xué)習的方式�？梢哉f(shuō)傳統的接受性學(xué)習對于新知識、新理論的學(xué)習和傳授可能是高效率的。而體驗學(xué)習在態(tài)度、心智模式、信念、潛能、團隊意識、新知識應用等側重精神、文化領(lǐng)域里的學(xué)習或教育中功能卓著(zhù)。旅游管理學(xué)科屬于綜合性應用學(xué)科，隱性知識眾多，正是體驗學(xué)習大顯身手的教育領(lǐng)域。

　　2.創(chuàng )設學(xué)習情境

　　在選擇好適合體驗學(xué)習的內容的前提下，如何讓旅游管理課堂鮮活起來(lái)，讓學(xué)生對理論知識的具體應用有所感悟，并對抽象的理論知識產(chǎn)生真實(shí)感和深刻印象，就成為授課老師的首要任務(wù)。如何做好課前準備,創(chuàng )設學(xué)習情境,吸引學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習，讓學(xué)生能夠在理論知識指導下把握應用的技能呢？

　　心理學(xué)認為，情境是有一定的生物學(xué)意義和社會(huì )學(xué)含義的具體環(huán)境,對人有直接刺激作用。它是一種氣氛，它具有能激發(fā)人們去主動(dòng)的聯(lián)想、想象、思維,和使人們產(chǎn)生某種情感的體驗兩個(gè)特征。建構主義也認為，“學(xué)習總是與一定的社會(huì )文化背景即‘情境’相聯(lián)系的，在實(shí)際情境下進(jìn)行學(xué)習，可以使學(xué)習者能利用自己原有認知結構中的有關(guān)經(jīng)驗去同化和索弓丨當前學(xué)習到的新知識，從而賦予新知識以某種意義:如果原有經(jīng)驗不能同化新知識,則要引起“順應”過(guò)程，即對原有認知結構進(jìn)行改造與重組�？傊�，通過(guò)“‘同化’與‘順應’才能達到對新知識意義的建構”。

　　創(chuàng )設情境就是恢復其原有的生動(dòng)性、豐富性，還原理論認識產(chǎn)生的實(shí)踐背景。這樣既可以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究的熱情、吸引學(xué)生的學(xué)習興趣，同時(shí)還可以幫助學(xué)生理解同一個(gè)問(wèn)題在不同的背景下有著(zhù)不同的表現。側重于對學(xué)生所獲的知識進(jìn)行遷移的能力的培養。旅游管理教學(xué)中，情境的創(chuàng )設是實(shí)施體驗學(xué)習的重要前提。其主要有以下幾種途徑：

　　首先，從學(xué)生的興趣愛(ài)好出發(fā)。興趣是學(xué)生最好的老師，“學(xué)生掌握知識和獲得技能是在教師的教導下進(jìn)行的復雜認識活動(dòng)。培養興趣是推動(dòng)這種認識活動(dòng)的重要動(dòng)力”。

　　其次，從學(xué)生已有的認知體系出發(fā)。從學(xué)生的認知體系出發(fā)創(chuàng )設情境，尋找認識的“落差”，有利于引發(fā)學(xué)生探査理論的興趣和熱情。因為學(xué)生所經(jīng)歷的事情畢竟有限，對事物的認識深度有一定限度，所以在已有的認知體系中肯定有一些相對不成熟的認識或者從沒(méi)有探究過(guò)常見(jiàn)現象下所隱含的規律。

　　再次，從學(xué)生的生活經(jīng)驗和社會(huì )現象出發(fā)創(chuàng )設情境。一方面，很多旅游管理論知識和概念都有其特定的實(shí)踐背景，而且其距離學(xué)生的實(shí)際生活比較遙遠,依靠學(xué)生僅有的認知是難以理解的。另一方面’現實(shí)生活和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐又離學(xué)生太近，有時(shí)無(wú)法窺之全貌，學(xué)生的認識僅停留在表層。所以，為了便于學(xué)生對理論把握t的理解和遷移，在進(jìn)行理論知識和實(shí)踐的聯(lián)接時(shí)要注意從學(xué)生生活中的現象和經(jīng)驗人手。通過(guò)理論和實(shí)踐的聯(lián)接,這樣可以使學(xué)生用“新鮮”的眼光加深自己對事物的認識，從另一種角度審視自己周?chē)�的生活。再加上教師地講解和闡述，運作的原理就深刻地印記在學(xué)生頭腦中。

　　另外，創(chuàng )設現場(chǎng)情境。即將課堂搬遷到旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，使學(xué)生接觸實(shí)踐，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察、深人產(chǎn)業(yè)實(shí)踐進(jìn)行思考，以便有所感悟。這就避免了傳統的旅游管理教學(xué)從書(shū)本到書(shū)本，抽象、呆板的教學(xué)方式,使學(xué)生能夠耳聞目賭。比如,在講授旅游資源分類(lèi)和評價(jià)時(shí)，選擇實(shí)地考察就能夠取得意想不到的教學(xué)效果。

　　最后，創(chuàng )設問(wèn)題情境。這是在教材內容和學(xué)生求知心理之間制造一種“不協(xié)調”，把學(xué)生引入一種與問(wèn)題有關(guān)的情境的過(guò)程。以提出問(wèn)題的方式開(kāi)啟課堂,引導學(xué)生探索和思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣和求知的欲望。這個(gè)過(guò)程就是“不協(xié)調一探究一深思一發(fā)現一解決問(wèn)題”的過(guò)程，“不協(xié)調”必須要設疑，把需要解決的課題，有意識地、巧妙地寓于各種各樣符合學(xué)生實(shí)際的基礎知識之中，在學(xué)生心理上造成一種懸念,從而使他們的注意、記憶，思維協(xié)調活動(dòng)起來(lái)，以達到最佳學(xué)習狀態(tài)。

　　3.實(shí)踐感受和自主體驗

　　這是學(xué)生對親歷過(guò)程進(jìn)行抽象、概括,形成概念或觀(guān)念的階段。體驗學(xué)習中的“體驗”，可以是學(xué)生在心理上虛擬地“親身經(jīng)歷”而產(chǎn)生的，也可以是學(xué)生通過(guò)實(shí)際行動(dòng)親身經(jīng)歷產(chǎn)生的。教師首先創(chuàng )造好教學(xué)情景，給學(xué)生提供相關(guān)資料，然后就可以引導學(xué)生通過(guò)思維實(shí)踐和行為實(shí)踐，自主體驗。在這個(gè)階段中，學(xué)生是學(xué)習的主體，一旦進(jìn)人情境，主動(dòng)權就在學(xué)生手中，教師處于輔助地位。但是教師的作用還是不容忽視的，教師活動(dòng)開(kāi)展的成功與否決定著(zhù)體驗學(xué)習能否成功。這個(gè)階段教師要特別注意抓住學(xué)生的認知規律,積極指導他們獲得感悟或體驗的途徑方式和方法。

　　4.引導學(xué)生反思

　　在這個(gè)階段個(gè)體通過(guò)反思、同化或順應等方式，將體驗中對對象、知識的感知以及情感體驗等內化為行為或觀(guān)念。人的記憶時(shí)效性強，親歷中的感受已經(jīng)融人當事者的認識之中，需要的是及時(shí)進(jìn)行整理’防止遺忘。而且’只有對初級認識進(jìn)行進(jìn)一步的深加工，才能更好的對新認識和舊知識進(jìn)行融合。因此,反思是體驗學(xué)習的關(guān)鍵性特征之一。我們必須將其貫穿于體驗學(xué)習的全過(guò)程。一旦遠離學(xué)習者的反思，體驗學(xué)習也就不復存在。討論分享是反思的一種重要形式。促進(jìn)學(xué)習者的反思能力是一項重要的工作。

　　5.歸納遷移和反饋評價(jià)

　　這是認識提升的關(guān)鍵，也是體驗學(xué)習的最后一個(gè)階段。僅依據占有材料的豐富性，是不能確定對理論和概念的理解得是否到位，認識是否深刻。學(xué)生對產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的了解，個(gè)人的社會(huì )閱歷與見(jiàn)識才是最重要的。這恰恰是大學(xué)生所欠缺的。教師需要適時(shí)地引導學(xué)生進(jìn)行歸納、總結，以提升學(xué)生的認識層次。因為不同的思維會(huì )產(chǎn)生不同的感受，學(xué)生的個(gè)性化和差異性在這個(gè)過(guò)程中會(huì )有所體現。教師要保持寬容的心態(tài)對待這些差異，為學(xué)生更深層次的體驗提供必要的條件，努力營(yíng)造出一種民主、和諧的氛圍。

　　對理論知識和概念體系的工具性理解是傳統的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中最大的弊病之一，“滿(mǎn)堂灌”的教學(xué)方式,導致學(xué)生學(xué)習興趣的缺乏。因此，在旅游管理教學(xué)中引進(jìn)體驗學(xué)習，是一個(gè)非常好的可供選擇的方案。體驗學(xué)習的應用所呈現出來(lái)的教學(xué)效果，在促進(jìn)學(xué)生學(xué)習積極性、激發(fā)學(xué)習動(dòng)力等方面表現都令人鼓舞。尤其是，旅游管理是一個(gè)綜合性應用學(xué)科，重在培養學(xué)生解決產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的問(wèn)題能力，體驗學(xué)習模式在旅游管理專(zhuān)業(yè)教育中有著(zhù)廣泛地應用前景。

　　作者簡(jiǎn)介：王軍華(1978一)漢，男，河南林州人，碩士，鄭州華信學(xué)院講師，主要從事旅游經(jīng)濟與管理，教育管理方面的研究，河南新鄭451150

【旅游管理教學(xué)體驗學(xué)習旅游管理論文】相關(guān)文章：

旅游管理論文05-27

旅游管理論文12-08

旅游管理畢業(yè)論文05-15

旅游管理類(lèi)的論文08-09

旅游管理論文[優(yōu)]05-29

旅游管理畢業(yè)論文（優(yōu)）05-15

[熱]旅游管理畢業(yè)論文05-15

旅游管理畢業(yè)論文大綱09-21

本科論文旅游管理開(kāi)題報告12-03

旅游管理畢業(yè)論文【精華】05-15