旅游管理高效開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)路徑論文

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)綜合型的、實(shí)踐性較強的應用型學(xué)科，具有非常明確的行業(yè)指向性。要求學(xué)生不僅要掌握豐富的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論知識，還要具備較強的實(shí)踐操作能力和適應能力，能夠專(zhuān)業(yè)快速地解決實(shí)際問(wèn)題。所以，其教學(xué)要突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養。實(shí)踐教學(xué)可以將學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識與具體的實(shí)踐操作相結合，幫助學(xué)生靈活處理工作中的具體問(wèn)題，并進(jìn)一步檢驗和豐富理論知識，使學(xué)生完成從學(xué)校到社會(huì )的角色轉換，真正培養社會(huì )所需的人才，更好地服務(wù)社會(huì )。因此，加強旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)至關(guān)重要。

　　一、重視課程設置，增加實(shí)踐課程比重

　　目前，一些高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設置不夠合理，出現應用性、實(shí)踐性知識偏少，理論性知識偏多的情況。實(shí)踐教學(xué)課程的滯后嚴重影響了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作能力的培養。實(shí)踐課程的建設不僅是為了培養學(xué)生的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)操作能力，更是為了讓畢業(yè)生能夠真正快速勝任與旅游相關(guān)的管理工作，同時(shí)也是為了鞏固所學(xué)的理論知識。因此，在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設置中，一定要重視實(shí)踐課程建設。按照旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養目標，適當增加實(shí)踐課程在專(zhuān)業(yè)課程體系中的比例，努力把實(shí)踐教學(xué)落實(shí)到實(shí)處。課程的調整和重置決不能盲目進(jìn)行，更不能流于形式。而應根據社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力的要求，科學(xué)合理地安排實(shí)踐課程。

　　二、“走出去、請進(jìn)來(lái)”，優(yōu)化教師隊伍建設

　　不管是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué)，都需要一支能夠滿(mǎn)足教學(xué)需求的師資隊伍。相對于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)對教師的要求更高。實(shí)踐教學(xué)需要調動(dòng)校內外各種因素，其管理難度有所增加。這就需要組建一支不僅專(zhuān)業(yè)理論水平高，而且管理能力強、實(shí)踐經(jīng)驗豐富的師資隊伍。然而，在現實(shí)教學(xué)過(guò)程中，一些教師缺乏必要的業(yè)務(wù)背景和行業(yè)工作經(jīng)歷，致使教學(xué)內容與高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養計劃的目標不相符。因此，落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，培養合格旅游管理人才，就必須重視教師隊伍建設。為解決這一問(wèn)題，需要搭建校企合作平臺，讓高校的教師能“走出去”，同時(shí)也能把企事業(yè)單位的優(yōu)秀人才“請進(jìn)來(lái)”�！白叱鋈ァ保焊咝Ｖ贫▽�(zhuān)門(mén)政策，鼓勵專(zhuān)職教師深入旅游管理企業(yè)考察、調研，甚至可以直接參與旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，以提高教師對實(shí)踐的認知；同時(shí)，也可以鼓勵教師考取茶藝師證、調酒師證、導游從業(yè)資格證等相關(guān)職業(yè)證書(shū)，鼓勵和培養“雙師型”教師�！罢堖M(jìn)來(lái)”：高�？梢酝ㄟ^(guò)各種方式吸引旅游相關(guān)行業(yè)中從業(yè)經(jīng)驗豐厚的專(zhuān)家、高管、資深職員等高級人才到校授課、作報告、座談交流等，向學(xué)生介紹當今旅游業(yè)的發(fā)展狀況、企業(yè)員工的成長(cháng)歷程，以及社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的需求等，使學(xué)生了解社會(huì )職業(yè)所需，提前做好職業(yè)規劃，從而使學(xué)生更好地實(shí)現從學(xué)校到社會(huì )的角色轉變。

　　三、改進(jìn)教學(xué)方式，注重課堂案例教學(xué)

　　改進(jìn)教學(xué)方式是落實(shí)實(shí)踐教學(xué)的必由之路。傳統教學(xué)采取“教師講授，學(xué)生聽(tīng)課”的模式。這種教學(xué)只是理論知識的灌輸，缺乏對學(xué)生創(chuàng )新思維的引導。而案例教學(xué)則可以實(shí)現理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結合。案例教學(xué)不僅可以強化學(xué)生對理論知識的認知，還可以引導學(xué)生獨立思考，增強學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，把理論與實(shí)際相結合。教師可以根據教學(xué)目標，整理一些理論教學(xué)所需的業(yè)內典型案例。這些案例既可以是國內外旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)例，也可以是學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習過(guò)程中遇到的真實(shí)典型案例。在案例教學(xué)過(guò)程中，學(xué)會(huì )運用案例分析、小組討論、疑難解答、相互辯論、角色扮演等多種教學(xué)方式，注重教材與實(shí)際相結合，充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性和參與性，真正做到學(xué)為行所用。

　　四、利用校內外資源，規范學(xué)生實(shí)踐實(shí)習

　　實(shí)踐活動(dòng)是提升實(shí)踐能力最直接有效的途徑。由于旅游管理專(zhuān)業(yè)對學(xué)生的實(shí)踐能力要求具有特殊性，所以學(xué)校應該為學(xué)生創(chuàng )造更多的實(shí)踐機會(huì )，幫助學(xué)生提高其實(shí)踐能力�！皩в未筚悺薄岸Y儀大賽”“校園一日游”等校園活動(dòng)，是學(xué)生展現專(zhuān)業(yè)素養的機會(huì )；模擬客房、餐廳實(shí)訓室、模擬導游室等校內實(shí)訓基地是學(xué)生學(xué)以致用培養實(shí)踐能力和提升職業(yè)素養的主要場(chǎng)所，同時(shí)也是旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)不可分割的一部分。如果說(shuō)校內的實(shí)踐活動(dòng)是靜態(tài)的，那么校外的頂崗實(shí)習則是動(dòng)態(tài)的。校外實(shí)習是校內實(shí)踐活動(dòng)的補充，其作用更是校內實(shí)踐活動(dòng)無(wú)法替代的。它可以為學(xué)生提供專(zhuān)業(yè)技能訓練、認知性生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)設計、創(chuàng )新研究等多方位的素質(zhì)教育。其最大特點(diǎn)在于能夠將學(xué)校與企業(yè)在人才培養方面的優(yōu)勢有機結合起來(lái)，實(shí)現開(kāi)放型互動(dòng)式教學(xué)，從中培養學(xué)生的服務(wù)意識、服務(wù)技能和敬業(yè)精神，使學(xué)生在實(shí)習過(guò)程中獲得從業(yè)經(jīng)驗和能力，最終實(shí)現畢業(yè)和就業(yè)的零距離對接。為了保證實(shí)習效果，一套完整的實(shí)習管理制度必不可少。從人員確定到教師指導，從頂崗實(shí)習到綜合評價(jià)，學(xué)生實(shí)習的每一個(gè)環(huán)節都需要規范化、制度化，從而確保實(shí)習的順利進(jìn)行和良好效果的取得。

　　五、結語(yǔ)

　　總之，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)任重道遠，需要校方、企業(yè)及廣大師生的共同努力。只有多方協(xié)作，意識統一，形成旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的長(cháng)效機制，才能培養出深受社會(huì )歡迎的實(shí)踐能力強、創(chuàng )新意識高的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才。

【旅游管理高效開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)路徑論文】相關(guān)文章：

開(kāi)展臨床路徑的工作總結09-24

開(kāi)展臨床路徑工作總結07-09

旅游管理論文05-27

旅游管理論文12-08

旅游管理畢業(yè)論文05-15

旅游管理類(lèi)的論文08-09

工商管理實(shí)踐教學(xué)模式探索的論文08-05

旅游管理論文[優(yōu)]05-29

旅游管理畢業(yè)論文（優(yōu)）05-15

[熱]旅游管理畢業(yè)論文05-15