關(guān)于分析對我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育論文

　　一、我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育存在的問(wèn)題

　　1、旅游管理專(zhuān)業(yè)內容劃分過(guò)細

　　由于我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育還處于發(fā)展階段，教學(xué)的整體配套水平以及教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平較為低下，旅游管理專(zhuān)業(yè)的內容劃分過(guò)細，使得學(xué)生兼顧的課程過(guò)多，無(wú)法充分的掌握課程內容。我國旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程有酒店、餐飲、旅行社、旅游物業(yè)、旅游交通、商務(wù)旅游與會(huì )展等方面的管理內容，每一項內容都有單一的課程以及專(zhuān)業(yè)技能培訓。同時(shí)，教學(xué)還保留傳統的模式，將大部分的課時(shí)花費在外語(yǔ)以及政治等一些基礎課程上，大大占用了旅游專(zhuān)業(yè)的課時(shí)和大量的教師資源，導致學(xué)生不能全身心投入專(zhuān)業(yè)課程，無(wú)法熟練的掌握專(zhuān)業(yè)技能。而在國外，并沒(méi)有設置專(zhuān)門(mén)的旅游管理專(zhuān)業(yè)，而是將該專(zhuān)業(yè)設置為接待管理學(xué)、休閑學(xué)等類(lèi)別，注重于培養高素質(zhì)的服務(wù)型人才。

　　2、課程制定不符合旅游行業(yè)需求

　　當下，大部分高校在制定旅游課程時(shí)，沒(méi)有深入探討整個(gè)旅游行業(yè)的需求，在制定課程時(shí)也沒(méi)有邀請相關(guān)資深旅游人士共同參與探討研究，使得課程的制定并不符合旅游行業(yè)的需求。另外，由于在更改高等教育教學(xué)計劃問(wèn)題上，我國操作程序較多，在一定范圍內可以更改的課程很少，而且教學(xué)計劃制定時(shí)間久，所以導致了旅游教育課程的制定長(cháng)時(shí)間同旅游行業(yè)的需求不相呼應。同時(shí)，我國大部分旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都是從相關(guān)專(zhuān)業(yè)轉型而來(lái)，在課程制定方面較多的受到原專(zhuān)業(yè)課程的影響，例如前專(zhuān)業(yè)是學(xué)習歷史的學(xué)生，課程大部分以史學(xué)為主，這種因人設課的現場(chǎng)使得與旅游行業(yè)實(shí)際需求的專(zhuān)業(yè)技能背道而馳。

　　3、教師資源較為薄弱

　　近幾年我國旅游行業(yè)的發(fā)展不斷加快，高校的教師資源顯得尤為薄弱。大部分高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師資源都是從其他專(zhuān)業(yè)轉型而來(lái)，在專(zhuān)業(yè)水平、專(zhuān)業(yè)技能、實(shí)踐水平方面并不完全符合教師的專(zhuān)業(yè)要求。另外，我國高等院校的教師職位有限，在學(xué)歷上有著(zhù)較高的要求，普遍教師都是碩士、博士學(xué)位，而大部分獲得碩士、博士學(xué)位的基本上都是沒(méi)有實(shí)踐工作經(jīng)驗的畢業(yè)生，有實(shí)踐工作經(jīng)驗的在學(xué)歷上又難以到達要求，這就使得我國旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資水平較為低下。

　　二、改善我國旅游管理專(zhuān)業(yè)的教育模式的措施

　　1、明確制定專(zhuān)業(yè)培養方向

　　目前，我國旅游管理專(zhuān)業(yè)主要培養的是管理型人才，我們應將管理型轉化為高素質(zhì)服務(wù)人員的培養，增強學(xué)生的服務(wù)素質(zhì)教育，培養全方位的旅游服務(wù)業(yè)人才。在旅游專(zhuān)業(yè)課程中，要著(zhù)重增強實(shí)踐、法律、溝通等方面的知識培養，保障學(xué)生不僅學(xué)習掌握專(zhuān)業(yè)基礎知識，而且具備良好的服務(wù)素質(zhì)水。教師在教育課程知識的同時(shí)，也要培養學(xué)生的社交能力和語(yǔ)言表達水平，培養學(xué)生的認真敬業(yè)的精神，有效的調節學(xué)生自我情緒的控制力，促使學(xué)生在進(jìn)入社會(huì )與外界交流時(shí)，能與人保持良好的關(guān)系，有較強的社會(huì )適應能力。另外，還要培養學(xué)生的外語(yǔ)水平以及計算機水平，有效的提高旅游行業(yè)的綜合素質(zhì)水平。

　　2、弱化專(zhuān)業(yè)方向

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)方向的制定，在一定程度上制約學(xué)生在專(zhuān)業(yè)課程上的思維轉化性，導致學(xué)生的就業(yè)面以及知識面受到限制，抑制了學(xué)生本身的興趣愛(ài)好，沒(méi)有尊重學(xué)生本身的意愿。所以，弱化專(zhuān)業(yè)方向，給與學(xué)生廣泛選擇的空間，在一定程度上科學(xué)合理的制定專(zhuān)業(yè)課程，降低固定專(zhuān)業(yè)課程的課時(shí)，從而保障學(xué)生充分掌握課程知識，得到全方位的發(fā)展，將旅游專(zhuān)業(yè)的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗有效的結合起來(lái)，全面提高教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)和選修課程。

　　3、完善專(zhuān)業(yè)課程設置

　　高校在制定專(zhuān)業(yè)課程的同時(shí)，要全方位調節專(zhuān)業(yè)課時(shí)、技能課時(shí)、實(shí)踐課時(shí)之間的比例，完善專(zhuān)業(yè)課程設置。旅游是一個(gè)涉及面廣泛的專(zhuān)業(yè)，要求具備充足的實(shí)踐經(jīng)驗，所以應該減少課堂授課，盡量以實(shí)踐和模擬的方式進(jìn)行授課，有效的促使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐學(xué)習充分掌握專(zhuān)業(yè)知識。另外，盡量調節拓展課程體系，加強拓展知識課和選修課在整個(gè)課程中的教學(xué)比例，運用學(xué)術(shù)講座的模式教學(xué)一般專(zhuān)業(yè)課程，著(zhù)重增加學(xué)生的課外教學(xué)，有效的調動(dòng)學(xué)生的思維創(chuàng )新力。另外，也可以增加一些旅游職業(yè)資格職稱(chēng)等級考試，提高學(xué)生的學(xué)習積極性，有效的促使學(xué)生全方位的掌握旅游專(zhuān)業(yè)知識。

　　4、加強國際交流

　　我國應該不斷加強與國際之間的旅游文化交流，學(xué)習國外高校的旅游教學(xué)方式，有效的增強與國外旅游公司之間的學(xué)術(shù)交流、經(jīng)驗交談，合理引進(jìn)國外優(yōu)秀的教學(xué)資源，可以采取“交換生”的模式，與國外優(yōu)秀高校進(jìn)行學(xué)員培養，打造一個(gè)良好的國際合作交流的教學(xué)環(huán)境。

　　5、加強實(shí)踐教學(xué)

　　高校在制定教學(xué)課程的同時(shí)，要將實(shí)踐教學(xué)放在首要位置，可以將教學(xué)樓改造成教學(xué)酒店，以酒店管理的模式對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)，讓學(xué)生更加深刻的體驗旅游行業(yè)的職業(yè)要求和服務(wù)素質(zhì)要求，有效的增強學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平和實(shí)踐經(jīng)驗。同時(shí)，逐步優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程，降低學(xué)生單次實(shí)習的課時(shí)，提高學(xué)生學(xué)習的次數和類(lèi)別，實(shí)施實(shí)習崗位交換的模式，以一實(shí)習一理論的方式，將教學(xué)模式交錯展開(kāi)，全面的掌握旅游專(zhuān)業(yè)的基本知識、基本技能以及職業(yè)綜合素質(zhì)水平。

　　三、結語(yǔ)

　　我國旅游管理專(zhuān)業(yè)教育還處在一個(gè)發(fā)展時(shí)期，整體的教育規模較小，還不能全方面的達到我國整個(gè)旅游經(jīng)濟發(fā)展對旅游從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求。因此，教育部門(mén)應該加強對旅游教育的重視，意識到旅游教育在整個(gè)旅游經(jīng)濟體系中的重要性，要依據實(shí)際旅游經(jīng)濟發(fā)展的需求，明確制定專(zhuān)業(yè)培養方向、弱化專(zhuān)業(yè)方向、完善專(zhuān)業(yè)課程設置、加強國際間旅游的交流、加強實(shí)踐交流，從而有效的推動(dòng)我國旅游經(jīng)濟的迅速高效的進(jìn)步。

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