高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設論文

　　一、旅游管理專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)發(fā)要以學(xué)生就業(yè)為指導。

　�。ㄒ唬┩怀雎糜喂芾碚n程的專(zhuān)業(yè)性。

　　高職院校關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的設置具有普適性，包括旅行社管理、旅游飯店管理、旅游英語(yǔ)一級旅游資源的規劃與開(kāi)發(fā)等等課程。由于高職教育具有本土化和實(shí)用性特點(diǎn)，因此在對于該專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養上，要根據當地的旅游資源對于課程進(jìn)一步細化，以突出課程的專(zhuān)業(yè)性。在課程教學(xué)方式上，可以通過(guò)開(kāi)展學(xué)生社團活動(dòng)的形式展開(kāi)，讓學(xué)生在競爭意識中學(xué)習知識，以培養學(xué)生的職業(yè)責任感和積極向上的精神。

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)除了導游服務(wù)技能之外，還包括飯店服務(wù)管理的培養。那么旅游飯店管理就可以進(jìn)一步劃分為三門(mén)方向課程，即飯店餐飲服務(wù)、飯店客房服務(wù)以及飯店食品營(yíng)養衛生。在教學(xué)安排中，可以將該課程氛圍前廳、客房、總臺接待和商務(wù)服務(wù)等等部分展開(kāi)教學(xué)，以使學(xué)生走出校門(mén)后，運用自己所掌握的知識靈活應對各種實(shí)際問(wèn)題，以使自己逐漸由專(zhuān)業(yè)化向復合型轉變，以盡快地融合到工作環(huán)境當中。

　�。ǘ�）突出旅游管理課程教育中的職業(yè)道德規范培養。

　　我國高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設置上，一些學(xué)科與國際已經(jīng)實(shí)現了接軌。根據國內外在學(xué)科內容以及邏輯性安排上，可以提高學(xué)科相互之間的關(guān)聯(lián)程度，并且在課程安排上，將課程內容與實(shí)踐相融合，以使高職學(xué)生更能夠適應學(xué)習規律，并掌握學(xué)科重點(diǎn)。

　　考慮到高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)特點(diǎn)，在教學(xué)中加強政治理論教育和思想道德教育是非常必要的。特別是與旅游專(zhuān)業(yè)相關(guān)的各項政策法規，更需要旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生熟記于心，以利于學(xué)生畢業(yè)離校后走入職業(yè)崗位能夠自我約束力。高職院校的學(xué)生步入職業(yè)生涯，首先從事的工作往往以接待服務(wù)為主。具備良好的職業(yè)道德素養和職業(yè)綜合素質(zhì)，可以為旅游行業(yè)樹(shù)立良好的形象，也為自己的未來(lái)職業(yè)生涯擴寬了道路。特別是直接面對國際游客的時(shí)候，良好的職業(yè)道德更能夠突出旅游專(zhuān)業(yè)的教育特色。

　�。ㄈ�）旅游管理課程要與相關(guān)學(xué)科相互交叉，以提高學(xué)生的人文素養。

　　鑒于我國旅游經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，特別是文化旅游項目的日漸突出，在高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)科設置上，迎合了旅游行業(yè)時(shí)代性特點(diǎn)，將經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)以及社會(huì )學(xué)等等都設置在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程領(lǐng)域中作為輔助學(xué)科。以使旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能夠適應現代旅游服務(wù)業(yè)。另外，由于高職院校畢業(yè)的旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生往往會(huì )在一線(xiàn)從事旅游服務(wù)，其職業(yè)性質(zhì)決定工作中接觸面之廣。

　　為了能夠很好地適應旅游行業(yè)各項服務(wù)，旅游專(zhuān)業(yè)的課程設置要以專(zhuān)業(yè)知識和職業(yè)技能作為培養基礎，通過(guò)人文素養的培養，使旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不但具備了知識性和技能型的人才標準，而且自身的綜合素質(zhì)也有所提高。也就是說(shuō)，從事旅游服務(wù)是一項綜合性職業(yè)，除了職業(yè)技能之外，還要有屬于自己的才藝，并將其運用到旅游服務(wù)當中。在授課形式上，可以在景區安排才藝展示的舞臺，讓游客感受到當地的人文氣息的同時(shí)，還激發(fā)了學(xué)生的職業(yè)創(chuàng )作靈感。這就要求高職院校通過(guò)與當地旅游行業(yè)合作，當學(xué)生參與到旅游服務(wù)行列中，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習，能夠對于當地的旅游文化、旅游景點(diǎn)以及習俗等等都有所掌握。

　　二、對旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)指導要符合市場(chǎng)化需求。

　�。ㄒ唬�將就業(yè)指導貫穿于高職教育始終。

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后，就要面對社會(huì )的競爭壓力。特別是其所從事的崗位要求中，除了要具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識外，還要較高的職業(yè)技能型和實(shí)用性，并能夠與相關(guān)學(xué)科知識綜合運用。鑒于就業(yè)是高職學(xué)生接受教育的最終目標，那么從學(xué)生入學(xué)開(kāi)始，就應該將就業(yè)指導貫穿與高職教育當中。

　　特別是旅游管理專(zhuān)業(yè)，不但實(shí)踐性強，而且已經(jīng)呈現出就業(yè)人才需求量大與專(zhuān)業(yè)人才就業(yè)難的矛盾態(tài)勢。高職院校此時(shí)就要對于市場(chǎng)人才需求的質(zhì)量標準進(jìn)行深入考察，并加以科學(xué)的分析和評價(jià)，以根據該專(zhuān)業(yè)人才市場(chǎng)需求不斷地調整專(zhuān)業(yè)課程設置以及教學(xué)模式，以利于及時(shí)地向社會(huì )輸出優(yōu)秀的實(shí)用性人才。

　�。ǘ�）端正學(xué)生的擇業(yè)觀(guān)念。

　　雖然旅游行業(yè)快速發(fā)展起來(lái)，對于人才的需求也呈現出上升的態(tài)勢，但是，這并不意味著(zhù)高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以輕松就業(yè)。隨著(zhù)旅游行業(yè)規范化管理，同行業(yè)之間的競爭日漸激烈，那么行業(yè)競爭的同時(shí)，也展開(kāi)了人才競爭。高職院校的學(xué)生要使自己適應于人才市場(chǎng)競爭，并提高競爭力，就要使自己所具備的資質(zhì)符合旅游人才標準。在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設置上，就有必要將職業(yè)教育滲入到每一門(mén)課程當中。比如在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，可以將課堂創(chuàng )設為應聘考場(chǎng)模式。

　　由于面試都有固定的模式，因此教師可以開(kāi)展模擬面試，讓學(xué)生以英語(yǔ)口語(yǔ)展開(kāi)對話(huà)。學(xué)生不但熟悉了面試現場(chǎng)的英語(yǔ)對話(huà)模式，而且還加強了面試應聘技巧。在課程的最后，教師還可以對于學(xué)生的表現進(jìn)行評價(jià)，并就關(guān)于面試的問(wèn)題與學(xué)生用英語(yǔ)展開(kāi)討論。如此一來(lái)，學(xué)生就會(huì )逐漸了解自己的就業(yè)能力，并會(huì )更為深入地探討應聘面試成功的技巧，以使自己在眾多的求職者中脫穎而出。

　　三、結論。

　　綜上所述，我國目前正處于旅游行業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期，推動(dòng)了旅游市場(chǎng)蓬勃發(fā)展起來(lái)。旅游作為一種時(shí)尚的休閑方式，越來(lái)越受到人們的熱衷。旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也相應地對旅游人提出了的高質(zhì)量要求。那么，高職院校對于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養，就要建立在職業(yè)導向下，注重實(shí)踐性培養以提高學(xué)生的人職業(yè)適應性。

【高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設論文】相關(guān)文章：

談中職學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓室及實(shí)訓基地的建設的論文08-12

旅游管理論文05-27

旅游管理論文12-08

旅游管理畢業(yè)論文05-15

旅游管理類(lèi)的論文08-09

旅游專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習報告10-06

旅游管理論文[優(yōu)]05-29

旅游管理畢業(yè)論文（優(yōu)）05-15

[熱]旅游管理畢業(yè)論文05-15

旅游管理畢業(yè)論文大綱09-21