七年級生物教案上冊范文
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，常常需要準備教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統的知識。那要怎么寫(xiě)好教案呢？下面是小編收集整理的七年級生物教案上冊范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
教學(xué)目標
1.說(shuō)明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過(guò)閱讀分析"關(guān)于酶本質(zhì)的探索"的資料，認同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。
3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗和探究，學(xué)會(huì )控制自變量，觀(guān)察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實(shí)驗。
教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。
教學(xué)難點(diǎn)
(1)酶降低化學(xué)反應活化能的原理。
(2)控制變量的科學(xué)方法。
教學(xué)工具
教學(xué)課件
教學(xué)過(guò)程
一、情境創(chuàng )設。
人不吃飯行嗎?食物進(jìn)入人體內發(fā)生了怎樣的變化?這些問(wèn)題在現在來(lái)說(shuō)都已經(jīng)十分清楚了。這些變化過(guò)程在其他生物中有沒(méi)有呢?早在二百多年前科學(xué)家就對此進(jìn)行了探索。
實(shí)驗介紹：1783年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過(guò)了一段時(shí)間，將籠子取出，肉塊不見(jiàn)了。
問(wèn)：(1)為何要將肉塊放在籠子中?
答：排除了胃對肉塊的物理性消化。
問(wèn)：(2)對肉起消化作用的是什么物質(zhì)?
答：一定是某些物質(zhì)進(jìn)入到金屬籠中，使肉分解�，F在已經(jīng)知道這個(gè)能讓肉分解的物質(zhì)就是--酶。
問(wèn)：(3)進(jìn)行肉類(lèi)消化的過(guò)程的條件是怎樣的?
答：進(jìn)行分解肉的反應是在一種極溫和的條件下進(jìn)行的。
問(wèn)：(4)在實(shí)驗室中能否也能讓肉分解?能的話(huà)需要怎樣的條件?
答：實(shí)驗室也能進(jìn)行肉的分解，但是比起在生物體中來(lái)說(shuō)，需要高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈的條件才能進(jìn)行。
二、問(wèn)題探討
1.這個(gè)實(shí)驗要解決的問(wèn)題是：鳥(niǎo)類(lèi)的胃是否只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化?
2.是胃內的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。
3.提示：收集胃內的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
總結：對于一個(gè)生物體來(lái)說(shuō)要進(jìn)行的生理活動(dòng)非常之多，構成生物體的每一個(gè)細胞內的物質(zhì)需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過(guò)程完全依賴(lài)于細胞內發(fā)生的生物化學(xué)反應，每一個(gè)化學(xué)反應都伴隨著(zhù)能量的變化。細胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱(chēng)就叫細胞代謝。
細胞生存的條件是很溫和的，那么細胞內數量如此巨大的生物化學(xué)反應如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下，迅速高效地進(jìn)行呢?在化學(xué)反應中有沒(méi)有提高化學(xué)反應的方法呢?
三、過(guò)氧化氫在不同條件下的分解
實(shí)驗前介紹：動(dòng)植物在代謝中產(chǎn)生的過(guò)氧化氫，對機體是有毒的。機體通過(guò)過(guò)氧化氫酶，催化過(guò)氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應。
2H2O2H2O+O2
問(wèn)：如何獲得過(guò)氧化氫酶?
答：新鮮肝臟中含有較多的過(guò)氧化氫酶，所以新鮮肝臟研磨液含有較多的過(guò)氧化氫酶。
按以下實(shí)驗步驟來(lái)進(jìn)行實(shí)驗：
對上述實(shí)驗進(jìn)行分析，對照實(shí)驗的特點(diǎn)。
問(wèn)：上述實(shí)驗分成了1、2、3、4號四支試管，哪些是四支試管共同的條件?兩兩比較不同的條件有幾個(gè)?
答：共同點(diǎn)：都在試管中加入2mLH2O2溶液，都在相同的壓力下進(jìn)行。
不同點(diǎn)：1和2：只有溫度不同;1和3：3多了2滴FeCl3溶液;1和4：4多了2滴肝臟研磨液;3和4：加入的催化劑不同。
問(wèn)：1號試管沒(méi)有加任何試劑，它起的作用是什么?
答：它起的是對照的作用。
結論：進(jìn)行該實(shí)驗的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，觀(guān)察其對實(shí)驗結果的影響。如果結果不同，那么影響該結果的就是這一不同的因素。在上述實(shí)驗3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那么該實(shí)驗的結果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是因為加入到4號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。
問(wèn)：2和4試管現象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法來(lái)解毒?
答：不能。加熱到這樣的溫度會(huì )造成生物的細胞死亡。
問(wèn)：能否用同一滴管給3和4試管加FeCl3溶液和肝臟研磨液?
答：不能。共用滴管會(huì )讓肝臟研磨液(或FeCl3溶液)殘留在滴管內，難以判斷出過(guò)氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響實(shí)驗結果的準確。
問(wèn)：為何酶的催化效率會(huì )比無(wú)機催化劑更高呢?
答：酶降低了活化能�；罨芫褪欠肿訌某B(tài)轉化變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應的活躍狀態(tài)所需要的能量�；罨茉酱�，反應就越不容易進(jìn)行，反之就容易進(jìn)行。
四、總結
在生物體中，生物體內的化學(xué)反應每時(shí)每刻進(jìn)行著(zhù)。以人為例：據估計人體細胞內每分鐘大約要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應，這么多的化學(xué)反應能在人體中順利而迅速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和無(wú)機催化劑相比，具有更高的催化效率。
酶在細胞內的物質(zhì)變化過(guò)程中起著(zhù)重要作用，這個(gè)作用是其他物質(zhì)無(wú)法代替的。它降低了化學(xué)反應中的活化能，而自身卻沒(méi)有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細胞內產(chǎn)生的，所以它也是細胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。
在醫院常用雙氧水作為身體出現小傷口的消毒用藥，能觀(guān)察到什么現象嗎?試解釋該現象。
能看到傷口有氣泡產(chǎn)生。原因是人體細胞中產(chǎn)生的酶將雙氧水分解成了水和氧氣。
課后小結
酶在細胞內的物質(zhì)變化過(guò)程中起著(zhù)重要作用，這個(gè)作用是其他物質(zhì)無(wú)法代替的。它降低了化學(xué)反應中的活化能，而自身卻沒(méi)有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細胞內產(chǎn)生的，所以它也是細胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。
課后習題
完成課后練習題。
參考答案：
基礎題
1.巴斯德：發(fā)酵與活細胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。
2.提示：(1)細胞內每時(shí)每刻都在進(jìn)行著(zhù)成千上萬(wàn)種化學(xué)反應，這些化學(xué)反應需要高效率地進(jìn)行，酶的催化效率比無(wú)機催化劑高得多。
(2)細胞內的化學(xué)反應需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)行，無(wú)機催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.D。
拓展題
1.提示：可用第2章中學(xué)過(guò)的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因為細胞中酶的提取和純化非常困難。
2.提示：(1)如四膜蟲(chóng)的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發(fā)現具催化活性的DNA的報道。
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