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動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐論文
１啟發(fā)式教學(xué)方式替代了傳統填鴨式教學(xué)
啟發(fā)式教學(xué)的實(shí)質(zhì)，就是要在教學(xué)中正確處理好教與學(xué)的相互關(guān)系，即學(xué)生作為學(xué)習的主體，而教師則起主導作用［３］。我課程組在精品課程建設過(guò)程中，逐步改變了過(guò)去傳統的灌輸式、填鴨式教學(xué)方法，注重課堂教學(xué)的啟發(fā)和引導。啟發(fā)式教學(xué)中要求學(xué)生課前預習，由于準備充分，在課堂上同學(xué)們思維活躍，討論熱烈，能夠加深學(xué)生對問(wèn)題的理解，使原本呆板枯燥、難以記憶的課程充滿(mǎn)了生機與活力，從而激發(fā)了學(xué)生的求知欲和探索知識的積極性。啟發(fā)式教學(xué)在緒論教學(xué)中尤其重要，通過(guò)在緒論中對動(dòng)物生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史的介紹，使學(xué)生能夠在第一堂課中就充分認識到動(dòng)物生物化學(xué)學(xué)習的重要性，從而激發(fā)起學(xué)生濃厚的學(xué)習興趣。歷代諾貝爾獎獲得者的成就與榮譽(yù)對激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣就是啟發(fā)式教學(xué)很好的素材，通過(guò)使學(xué)生感受到生物化學(xué)的發(fā)展史上的輝煌成果，引出生物化學(xué)上千百年來(lái)仍未解決的科學(xué)問(wèn)題，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習并為之而奮斗的熱情。另外，在教學(xué)中注意做到知識及時(shí)更新，緊追前沿，與時(shí)俱進(jìn)，在啟發(fā)式教學(xué)運用中也同等的重要。最后告訴學(xué)生，生命科學(xué)領(lǐng)域中未解之謎還很多，而這些問(wèn)題都有待我們每一個(gè)人去努力去開(kāi)發(fā)，從而增加學(xué)生探索奧秘的信心和積極性。
２由傳統的教師講授轉變?yōu)榻膛c學(xué)互動(dòng)式教學(xué)方法
互動(dòng)式教學(xué)是指在課堂教學(xué)過(guò)程中，教師與學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間進(jìn)行的多途徑、多方位的積極配合和共同參與的教學(xué)模式［４］。在理論教學(xué)中，為調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性，采用了理論講授與部分章節的自學(xué)相結合的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，增加了學(xué)生自學(xué)的內容，在學(xué)生自學(xué)的基礎上，讓學(xué)生積極參與，對自學(xué)部分進(jìn)行討論，最后教師進(jìn)行概括性總結，糾正錯誤、補充不足，解答學(xué)生提出的疑問(wèn)并作系統性的歸納，鍛煉了學(xué)生對問(wèn)題的分析、歸納、講述以及表達能力�；�(dòng)式教學(xué)方法可以通過(guò)多種不同的方式實(shí)現，如問(wèn)題式教學(xué)、案例法教學(xué)、討論式教學(xué)等。在課堂教學(xué)中如能將問(wèn)題式教學(xué)及討論式教學(xué)和案例法教學(xué)等方法結合起來(lái)進(jìn)行，則會(huì )收到更好的效果。如針對三大營(yíng)養物質(zhì)代謝中的重點(diǎn)和難點(diǎn)部分———糖代謝的教學(xué)環(huán)節，代謝反應多而且復雜，在教學(xué)中我們嘗試首先通過(guò)提出問(wèn)題：為什么劇烈運動(dòng)后肌肉會(huì )出現酸痛的現象？為什么酸痛感會(huì )隨著(zhù)休息時(shí)間的延長(cháng)而逐漸的消失？接下來(lái)給同學(xué)５～１０ｍｉｎ的時(shí)間進(jìn)行自學(xué)并分組討論，然后通過(guò)提問(wèn)了解同學(xué)對這些問(wèn)題自學(xué)和討論的結果是否正確是否全面，最后再通過(guò)對該部分內容詳細的講述，進(jìn)一步加深學(xué)生對相關(guān)內容的理解和掌握。
３以多媒體教學(xué)為主，多種教學(xué)方法靈活應用
由于動(dòng)物生物化學(xué)課程涉及諸多生物大分子化學(xué)結構、生物信息的傳遞過(guò)程和基因表達調控方式等，課程內容信息量大，圖示多，深奧、抽象、繁瑣；學(xué)生學(xué)習時(shí)普遍認為內容很多，難度較大。傳統的教學(xué)手段已難以適應信息大量增加的現代動(dòng)物生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程教學(xué)的需要，經(jīng)過(guò)課程組教師的努力，該課程目前已全部使用了多媒體教學(xué)方式，多媒體教學(xué)信息容量大、視覺(jué)效果好、簡(jiǎn)明生動(dòng)、條理清晰。多媒體教學(xué)以其自身的特點(diǎn)及優(yōu)勢，對傳統的教學(xué)模式是一次重大的突破和提升，但同時(shí)也存在著(zhù)諸多的不足之處，如單位時(shí)間內課程信息量太大等。在以多媒體教學(xué)為主的背景下，想要極大程度的發(fā)揮其優(yōu)勢，就必須針對不同的教學(xué)內容和教學(xué)環(huán)節采用不同的教學(xué)方法，使多種方法能夠互相取長(cháng)補短。課程組老師在多年的精品課程建設以及教學(xué)工作中積累了豐富的經(jīng)驗，課堂上通過(guò)啟發(fā)式、問(wèn)題式教學(xué)等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣；通過(guò)案例教學(xué)法加強理論知識與生產(chǎn)實(shí)踐相結合；通過(guò)靈活運用小技巧教學(xué)法，如將零碎的知識點(diǎn)通過(guò)一定的口訣或者詩(shī)歌總結成朗朗上口且便于記憶的知識點(diǎn)等方式，從而寓教于樂(lè )，達到了理想的教學(xué)效果。
４充分利用網(wǎng)絡(luò )平臺，促進(jìn)師生之間溝通與交流
自從２０１１年我校動(dòng)物生物化學(xué)認定為校級精品課程以來(lái)，課程組老師在精品課程網(wǎng)站建設完成后，充分利用網(wǎng)絡(luò )平臺，一方面將教學(xué)課件及時(shí)更新并公開(kāi)給學(xué)生，同時(shí)將自己的教學(xué)計劃、課程的重點(diǎn)與難點(diǎn)以及課后的復習題作為網(wǎng)絡(luò )資源向學(xué)生公開(kāi)。另外我們在網(wǎng)站設計上也開(kāi)通了留言功能，學(xué)生可以將自己學(xué)習中遇到的問(wèn)題在網(wǎng)上向老師提問(wèn)，建立起師生之間的網(wǎng)絡(luò )交流平臺。為了進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習與互動(dòng)交流，課程組計劃在１～２年之內建立起針對動(dòng)物生物化學(xué)課程學(xué)習的專(zhuān)業(yè)交流論壇，開(kāi)通學(xué)生之間的互幫互助及自主學(xué)習模式，將動(dòng)物生物化學(xué)的學(xué)習融入到生活的每一個(gè)環(huán)節當中。
５推行雙語(yǔ)教學(xué)，響應教育部號召與要求
雙語(yǔ)教學(xué)的要求雖然在教育部２００１年第４號文件《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中早有提出［５］，但時(shí)隔十多年，雙語(yǔ)教學(xué)改革在我國仍處于探索階段。目前，雙語(yǔ)教學(xué)在高校中仍存在的突出問(wèn)題主要有：學(xué)校對《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)改革的重視程度不夠；實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)的教師英語(yǔ)水平有待提高；《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)的適應性教材建設相對滯后；部分院校學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊等［５］。這些因素長(cháng)期以來(lái)制約著(zhù)《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)工作的開(kāi)展。本著(zhù)以上問(wèn)題，課程組老師首先從提升師生雙語(yǔ)教學(xué)的教育理念入手，從具有博士學(xué)位的年輕教師做起，結合我校動(dòng)物生物化學(xué)課程近年來(lái)的教學(xué)特點(diǎn)，初步實(shí)施了部分章節的雙語(yǔ)教學(xué)，受到了學(xué)生的滿(mǎn)意和好評。我們將逐漸推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)工作的全面開(kāi)展，提升學(xué)生自主閱讀外文文獻的水平，培養學(xué)生獨立的科研能力，從而達到加強教學(xué)效果的目的。精品課程建設是高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革的重要組成部分［６］，但精品課程的建設并不是一勞永逸的事，同時(shí)我們也充分認識到高校精品課程建設不是一朝一夕就可以完成的系統工程。我校課程組老師在建設動(dòng)物生物化學(xué)精品課程的過(guò)程中，深刻體會(huì )到建設精品課程的核心需要首先提升教師的教學(xué)水平和科學(xué)素養，不斷更新教學(xué)內容，改進(jìn)教學(xué)方法，吸收新的科技成果，適應社會(huì )發(fā)展對人才的需要，使精品課程始終保持可持續發(fā)展的高水平。其次需要院校領(lǐng)導的大力支持，讓精品課程所擁有的教學(xué)資源，能夠轉換為共享的資源空間，提高人才培養質(zhì)量。精品課程建設本身并不是最終目的，我們最終目的是以精品課程建設為起點(diǎn)、為機遇、為挑戰，推動(dòng)動(dòng)物生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的有效提升，推動(dòng)高校的整體課程建設水平。
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