動(dòng)物生物化學(xué)論文

　　學(xué)科發(fā)展，開(kāi)展動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)改革，不斷提高動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，是生物化學(xué)教師面臨的重要課題之一。下面是小編整理的動(dòng)物生物化學(xué)論文，歡迎來(lái)參考！

　　1動(dòng)物生物化學(xué)基于行動(dòng)導向法的課程設計

　　1.1課程設計思想

　　筆者經(jīng)走訪(fǎng)一些企業(yè)、學(xué)院畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，涉及飼養技術(shù)員、農戶(hù)支持技術(shù)員、化驗室檢測員、業(yè)務(wù)員等崗位，學(xué)生均表示動(dòng)物生物化學(xué)課程的理論知識和操作技能在工作中均有不同程度的應用，如化驗室檢測員需要掌握相關(guān)的生化指標檢測技術(shù)，以進(jìn)行疾病的診斷;飼養技術(shù)員、客服專(zhuān)員和業(yè)務(wù)員等崗位則更需要堅實(shí)的動(dòng)物生物化學(xué)理論知識，以解答農戶(hù)的技術(shù)咨詢(xún)和新疫情的分析與判斷。

　　1.2重組教學(xué)內容

　　教育心理學(xué)家認為知識的構成方式與實(shí)際運用的方式相似程度、學(xué)生運用知識的能力成正比。為了開(kāi)展行動(dòng)導向教學(xué)，結合學(xué)院動(dòng)物生物化學(xué)課程開(kāi)課40學(xué)時(shí)，對原有的教學(xué)內容進(jìn)行了重組，將理論知識體系按照由易到難來(lái)編成(生物大分子結構與功能、物質(zhì)與能量代謝、機能生物化學(xué))3個(gè)項目，其中生物大分子結構與功能項目設3個(gè)子項目(核酸、蛋白質(zhì)、酶等);物質(zhì)與能量代謝項目設5個(gè)子項目(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝和核苷酸代謝等);機能生物化學(xué)項目設2個(gè)子項目(水與無(wú)機鹽代謝、酸堿平衡)。對各項目中理論性太強且實(shí)踐應用不多的內容進(jìn)行刪減，以便于教師教、學(xué)生學(xué)。

　　1.3配套案例

　　為順利實(shí)施行動(dòng)導向教學(xué)法，共設計了34個(gè)與動(dòng)物疾病防治、時(shí)事案件、人類(lèi)健康相關(guān)的生物化學(xué)教學(xué)的案例。如根據生物大分子結構與功能項目的特點(diǎn)設計了農藥中毒與急救、人體8種必需的氨基酸及功能介紹、鐮刀型貧血病、瘋牛病、克雅病、蠶豆病———G6PD酶缺乏等12個(gè)教學(xué)案例;針對高考設計了物質(zhì)與能量代謝項目吊瓶班、減肥藥的危害、低血糖與休克、牛羊營(yíng)養代謝病、糖尿�。�糖代謝紊亂等19個(gè)教學(xué)案例;機能生物化學(xué)項目設計了產(chǎn)后癱瘓急性缺鈣、血紅蛋白尿癥缺磷等3個(gè)教學(xué)案例。這些教學(xué)案例將物質(zhì)在動(dòng)物體內微觀(guān)的代謝過(guò)程變得宏觀(guān)可見(jiàn)，且與身邊的案例相聯(lián)系，既加深了學(xué)生對生化知識的理解和運用，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣。

　　1.4實(shí)訓內容

　　根據學(xué)院現有的實(shí)訓條件及各班開(kāi)展動(dòng)物養殖的情況，將本課程的實(shí)訓內容分為基礎驗證性實(shí)驗項目、綜合分析性實(shí)驗項目和探究創(chuàng )新性實(shí)驗項目(3個(gè)模塊)。1)基礎驗證性實(shí)驗項目以掌握基礎技能為目的，包括“雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量”和“影響酶促反應速度的因素”(2個(gè)任務(wù))。2)綜合分析性實(shí)驗項目以培養學(xué)生分析能力和提高專(zhuān)業(yè)技能為目的，包括肝臟中酮體的生成與測定、血清谷丙轉氨酶活性測定、無(wú)蛋白血濾液的制備、動(dòng)物血糖測定等(4個(gè)任務(wù))，基礎驗證性實(shí)驗項目和綜合分析性實(shí)驗項目均為課堂教學(xué)任務(wù)，在課堂完成。3)探究創(chuàng )新性實(shí)驗項目為學(xué)生能力拓展項目，開(kāi)設牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定、不同飼養條件對動(dòng)物血糖的影響(2個(gè)任務(wù))，由學(xué)生自主選擇其中一項或自選題目進(jìn)行科學(xué)研究，在教師的指導下查閱相關(guān)資料，自行設計試驗方案，最后撰寫(xiě)科研論文，為今后的畢業(yè)論文研究和撰寫(xiě)打下基礎，提高學(xué)生探究興趣和創(chuàng )新能力。

　　1.5考核方法改革

　　為更全面地考核學(xué)生的學(xué)習效果，本課程的考核分為紀律成績(jì)、平時(shí)成績(jì)、實(shí)訓成績(jì)和期末考試成績(jì)四個(gè)方面。紀律成績(jì)考核上課出勤率、平時(shí)成績(jì)(課堂提問(wèn)和作業(yè)成績(jì))、實(shí)訓成績(jì)(實(shí)訓操作、實(shí)驗報告成績(jì))、期末考試為筆試。課程綜合成績(jì)評定的比重分配為:學(xué)習紀律成績(jì)占10%，平時(shí)成績(jì)占15%，實(shí)訓成績(jì)占30%，期考成績(jì)占45%。

　　2動(dòng)物生物化學(xué)基于行動(dòng)導向法的網(wǎng)絡(luò )教學(xué)資源庫開(kāi)發(fā)

　　行動(dòng)導向法教學(xué)模式需要大量的教學(xué)資源支持才能順利地開(kāi)展，為此學(xué)院開(kāi)發(fā)了基于行動(dòng)導向法的動(dòng)物生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò )教學(xué)資源庫，既方便教師開(kāi)展教學(xué)又利于學(xué)生自主地進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習。

　　2.1“教”資源開(kāi)發(fā)

　　資源庫將教學(xué)內容重組為3個(gè)教學(xué)項目和10個(gè)子項目并結合各自子項目開(kāi)發(fā)多媒體教學(xué)素材，內容包括教學(xué)詳案、教學(xué)課件、圖片助學(xué)、上課錄像、案例分析、項目測試等內容，教學(xué)課件和案例分析均圖、文、動(dòng)畫(huà)并茂，將教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)采用生動(dòng)的Flash動(dòng)畫(huà)模擬，再配以真實(shí)場(chǎng)景的教學(xué)錄像和相關(guān)的圖片素材，表達生動(dòng)、豐富的知識，創(chuàng )設形象、仿真的教學(xué)情景，突出教學(xué)重點(diǎn)，化解教學(xué)難點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，開(kāi)闊知識視野，為教師在課堂展開(kāi)豐富多彩的教學(xué)過(guò)程提供了直觀(guān)、有效地幫助。

　　2.2“學(xué)”資源開(kāi)發(fā)

　　為方便學(xué)習者按學(xué)習需求靈活地查詢(xún)知識，資源庫將圖片資源、名詞解釋、虛擬空間、錄像資源、測試中心等重點(diǎn)教學(xué)資源單獨設置模塊。配套的教學(xué)錄像為學(xué)生提供了跨越時(shí)空的現場(chǎng)教學(xué)資源，其他分專(zhuān)題的錄像資源為學(xué)生的學(xué)習提供可直接觀(guān)摩學(xué)習的教學(xué)資源。此外，資源庫設置自主學(xué)習、實(shí)訓基地、拓展資源等模塊為學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習提供了豐富的補充資源，如執業(yè)獸醫資格證的復習考試資料等，為擴大學(xué)習者的知識面和今后的專(zhuān)業(yè)提升與發(fā)展提供切實(shí)地幫助。

　　2.3自我評價(jià)資源開(kāi)發(fā)

　　為了能讓學(xué)習者能對自己的學(xué)習效果進(jìn)行評價(jià)，資源庫為每個(gè)教學(xué)項目設計了題型多樣的項目測試，方便于學(xué)生按項目測試知識的掌握情況;同時(shí)單獨設計的測試中心為學(xué)習者提供了模擬試題和綜合在線(xiàn)測試題目，以檢驗對整門(mén)課知識技能的掌握情況。課件還為自主學(xué)習者設計了鞏固習題和答案，方便學(xué)生檢查自學(xué)效果。

　　2.4輔助管理平臺開(kāi)發(fā)

　　為方便開(kāi)展日常教學(xué)活動(dòng)，資源庫開(kāi)發(fā)了網(wǎng)絡(luò )教學(xué)平臺，包括作業(yè)管理、站內郵件、學(xué)習、讀書(shū)筆記等功能模塊，學(xué)生撰寫(xiě)的作業(yè)、課程論文等材料均可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )教學(xué)平臺遞交給教師審閱。學(xué)生還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )教學(xué)平臺的學(xué)習、站內郵件等進(jìn)行師生、學(xué)生之間的互動(dòng)。在教學(xué)設計中利用學(xué)生對實(shí)際病例興趣高的特點(diǎn)，從生產(chǎn)、生活中常見(jiàn)的病例導入，使學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題開(kāi)始學(xué)習，激發(fā)學(xué)生的新奇感與需要感，既增強了課程的趣味性與實(shí)用性，又提高了學(xué)生解決綜合問(wèn)題的能力。經(jīng)過(guò)教學(xué)實(shí)踐證明，在動(dòng)物生物化學(xué)課程中應用行動(dòng)導向法深受教師和學(xué)生的歡迎，提高了本課程的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，取得了良好的教學(xué)效果。

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