“以人為本”就是“以員工為核心”，因為酒店要贏(yíng)得市場(chǎng)，必先贏(yíng)得顧客，而只有忠誠的員工，才會(huì )有顧客的忠誠，酒店的生命才會(huì )經(jīng)久不衰。所以培養忠誠的員工，才是酒店“以人為本”的管理思想的精髓所在。為此，有效地提高酒店人員的素質(zhì)，并使其得到最優(yōu)結合和積極性的最大發(fā)揮，就應該做到以下幾點(diǎn)：
一、加強政治思想教育，提高服務(wù)意識酒店對員工定期進(jìn)行有針對性的思想政治教育和引導工作，做到以理服人，以情感人，把思想政治工作的著(zhù)眼點(diǎn)放在讓員工樹(shù)立正確的觀(guān)念上，堅持培養員工改革創(chuàng )新觀(guān)念，以達到服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化;倡導艱苦創(chuàng )業(yè)觀(guān)念，增加員工的榮譽(yù)感;宣傳文明經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，樹(shù)立精品意識，引導員工更好的去理解客人，關(guān)心客人，優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識深深的根植于每位員工的心中。
二、增強專(zhuān)業(yè)技能培訓，提高服務(wù)質(zhì)量酒店要定期對新員工進(jìn)行崗前培訓，外語(yǔ)培訓，消防、醫務(wù)知識培訓，在崗業(yè)務(wù)的系列培訓，培養酒店中堅力量;開(kāi)展酒店知識、禮貌禮節、儀容儀表、微笑問(wèn)候、服務(wù)用語(yǔ)、勞動(dòng)紀律等專(zhuān)題培訓，全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)操作能力、綜合素質(zhì)及酒店整體服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)酒店軟件方面的提高，使員工以更高的敬業(yè)精神和工作熱情投入到對客服務(wù)中去，為爭創(chuàng )一流的服務(wù)水平打下了堅實(shí)的基礎。
三、關(guān)心員工生活，提高生活質(zhì)量酒店不僅要注重培養員工具備良好的思想政治觀(guān)念和較嫻熟的業(yè)務(wù)技能，還要關(guān)心員工生活。組織員工外出旅游。每逢節假日酒店都要考慮安排員工的福利，使員工的節日更為充裕。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都溶進(jìn)了員工的心坎里，使酒店成為一個(gè)上下團結、不可分割的整體。
酒店“以人為本”的最終目標，就是讓人盡其才、才盡其用，人才各得其所，使管理人員的管理活動(dòng)如沙子般的細膩、細微、細致;服務(wù)人員的服務(wù)就像陽(yáng)光般的溫暖，無(wú)處不在。
1、沙子般的管理并非只注重服務(wù)一線(xiàn)單一環(huán)節的管理，合同、采購、銷(xiāo)售及至整個(gè)服務(wù)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節，都必須有嚴格的規范化程序，以保證各個(gè)環(huán)節的工作都有滿(mǎn)足服務(wù)質(zhì)量的要求，使整個(gè)酒店運營(yíng)具有良性循環(huán)。
2、陽(yáng)光般的服務(wù)�？腿诵枨笫蔷频攴⻊�(wù)的永恒主題，酒店要通過(guò)評選服務(wù)之星、微笑大使等活動(dòng)，鼓勵員工真正“想客人之所想，急客人之所急”，在規范服務(wù)的基礎上強調情感服務(wù)和超值服務(wù)。酒店要把優(yōu)質(zhì)服務(wù)當作頭等大事來(lái)抓，努力使優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)一步符合標準化、規范化、程序化、科學(xué)化的要求，在堅持傳統服務(wù)的基礎上，刻意求新，弘揚特色，力求達到細致入微、賓至如歸的服務(wù)境界。
酒店在餐飲方面，做到“誠信”經(jīng)營(yíng)，提出“你吃得舒心，我開(kāi)心;你滿(mǎn)意，我高興”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)口號;在客房服務(wù)方面，樓面建立客情分析表，通過(guò)分析整理，了解和掌握了不同客人的要求，做到超前、細致入微的服務(wù)，讓客人一踏進(jìn)酒店，便有賓至如歸的感覺(jué);在前廳服務(wù)方面制定了總機接線(xiàn)員的整套規范語(yǔ)言、叫醒服務(wù)和內外線(xiàn)電話(huà)規范語(yǔ)言等，從而保證了話(huà)務(wù)質(zhì)量……
通過(guò)服務(wù)之星競賽活動(dòng)，激發(fā)員工以微笑、禮儀禮節貫穿整個(gè)工作過(guò)程，以職業(yè)道德約束自己的行為規范，使酒店的服務(wù)質(zhì)量在四星級的基礎上，不斷延伸與提高，讓周到的服務(wù)給客人帶來(lái)陽(yáng)光般的溫暖，感染著(zhù)每位客人的心。