1、在后勤管理處長(cháng)的領(lǐng)導下，負責餐飲中心的日常行政事務(wù)和管理工作，認真履行經(jīng)濟目標責任管理制度，全面提高伙食質(zhì)量和管理水平。

　　2、根據學(xué)校、后勤處工作安排，制定中心工作計劃、組織實(shí)施并定期檢查和總結。

　　3、負責傳達黨和政府及學(xué)校的各項方針、政策、法規和有關(guān)規定，并組織貫徹執行。

　　4、負責餐飲中心全體工作人員的政治思想教育工作，抓好炊事員業(yè)務(wù)技術(shù)培訓工作，提高炊管隊伍的理論水平和業(yè)務(wù)水平。

　　5、負責中心人、財、物的調配、管理初審及督促檢查、指導與協(xié)調工作。

　　6、負責抓好安全、防火、計劃生育、勞動(dòng)紀律、固定資產(chǎn)管理，做好“三服務(wù)、兩育人”工作。

　　7、負責抓好采購、維修、食品衛生安全管理等工作。負責制定和完善中心各項管理制度和考核制度，定期檢查落實(shí)，保證中心正常工作順利開(kāi)展。

　　8、抓好檔口、學(xué)友超市管理，為學(xué)校綠化補充部分資金。

　　9、定期召開(kāi)伙委會(huì )，宣傳、公布伙食改革工作，征求意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作中存在的不足。

　　10、定期向后勤處領(lǐng)導匯報請示工作。及時(shí)完成學(xué)校和后勤處交辦的其它工作，做好學(xué)校大型活動(dòng)的就餐服務(wù)接待工作。