專(zhuān)業(yè)課程旅游管理論文
1.國內旅游管理專(zhuān)業(yè)課程結構現狀
我國旅游管理專(zhuān)業(yè)現行的課程結構，在進(jìn)入新世紀之后做出的調整幅度不大，可能各院校之間在細節方面有所差異，但是整體結構差異不大。就目前來(lái)看，課程結構按模塊化劃分主要有公共課程、專(zhuān)業(yè)理論、應用理論、專(zhuān)業(yè)常識以及實(shí)踐模塊。其中專(zhuān)業(yè)理論課程主要包括了旅游業(yè)相關(guān)的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)以及旅游學(xué)的相關(guān)知識，原理性的知識較多，為以后專(zhuān)業(yè)課學(xué)習其他知識打下良好的理論基礎；其次應用理論學(xué)包括了心理學(xué)、旅游文化學(xué)、市場(chǎng)影響、人力資源管理等等，多為應用性的內容和理論知識，指向性明顯。專(zhuān)業(yè)常識的內容包括了旅游業(yè)中設計到的民俗知識、傳統禮儀以及關(guān)于旅游相關(guān)的法律法規等等。從整體來(lái)看，我國高校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程結構的設計相對比較合理，不論從理論知識的全面性以及實(shí)用性方面，還是從專(zhuān)業(yè)的應用型方面，都有相關(guān)的課程設置，體系結構幾乎涵蓋了旅游業(yè)能夠涉及到的全部知識和內容，不過(guò)從我們培養專(zhuān)業(yè)人才的目的性和資源利用方面來(lái)看，還有需要改進(jìn)和調整的地方。
2.探微現行的旅游管理課程結構
在對一個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程結構進(jìn)行剖析的過(guò)程就是對整個(gè)專(zhuān)業(yè)做全面了解的過(guò)程，從培養的意義、目的到課程的方法等。對于一門(mén)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，課程結構的設置是為培養人才所服務(wù)的，因此在對課程結構的評價(jià)中一定要抓住服務(wù)程度，也就是說(shuō)課程的設置是不是在實(shí)質(zhì)中高效地在為我們培養專(zhuān)業(yè)人才，有沒(méi)有無(wú)關(guān)緊要的課程設置或者說(shuō)“性?xún)r(jià)比”不高的課程是否在課時(shí)安排中過(guò)多造成了資源的浪費。對此，我們進(jìn)行了相關(guān)的調研，相較于旅游管理學(xué)建立之初的混亂現象，當前形成的基本框架已經(jīng)比較全面，但是與國外優(yōu)秀的旅游管理專(zhuān)業(yè)相比較，我們培養的人才與市場(chǎng)的需求還有比較大的出入，教學(xué)的效率也較低。所以我們需要對課程結構體系有一個(gè)改進(jìn)。
2.1不重視增強學(xué)生的職業(yè)意識
現行的專(zhuān)業(yè)課程結構所包含的知識量而言，能夠滿(mǎn)足從業(yè)人員的要求，但是沒(méi)有在培養學(xué)生職業(yè)意識方面做太多工作。從市場(chǎng)的需求角度來(lái)看，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才在畢業(yè)之后需要迅速融入到自己的職務(wù)角色之中去，行業(yè)的緩沖期較短，也就是說(shuō)我們培養的專(zhuān)業(yè)人才是直接對口的技能型人才。對于從業(yè)者的要求來(lái)看，要求知識橫向發(fā)展，不需要縱向發(fā)展，所以涉及到的管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、心理學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)等等學(xué)科知識都要有，但除此之外，在我們調查的這些高校的專(zhuān)業(yè)課程中，幾乎沒(méi)有從傳統的學(xué)科式教學(xué)方法中解放出來(lái)，變?yōu)閷?shí)踐性的教學(xué)。溯源而上我們可以看到，旅游管理學(xué)最初就是對一線(xiàn)的在職人員進(jìn)行培訓而來(lái)的，我們不能完全拋棄這種教育方式包含的一些精髓，也就是說(shuō)要增強學(xué)生的職業(yè)意識。
2.2重應用培養方式變?yōu)榧埳险劚?/p>
面對我們培養的目標，在現行的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程結構中，輕基礎、重應用的傾向比較嚴重。從某個(gè)角度看上去，大量的應用性理論似乎是順應了我們培養人才的方向，但仔細思考我們可以找到一些問(wèn)題。目前我國的旅游管理專(zhuān)業(yè)還是在學(xué)歷制的教育體制下來(lái)運行的，與職業(yè)培養的方式有較大的差異，這就造成了我們雖然在一味給學(xué)生灌輸一些應用性理論知識，但由于體制的限制導致大多數學(xué)校都無(wú)法提供相應的實(shí)踐場(chǎng)所，“重應用”成為一句空話(huà)，雖然部分院校會(huì )安排學(xué)生進(jìn)行校外的實(shí)習，但是實(shí)際效果并不理想，脫離了體制而受不到控制的實(shí)習，實(shí)際上讓學(xué)生成為了廉價(jià)勞動(dòng)力。
2.3內容重復現象嚴重
在課程結構的建立中比較棘手的問(wèn)題，而在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，由于課程比較多而雜，所以?xún)热葜貜透鼮槊黠@。我們隨便拿來(lái)旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)以及旅游經(jīng)濟學(xué)的內容來(lái)做對比，就能發(fā)現其中重復的內容所占比例非常之大，這就直接造成了培養學(xué)生效率的直線(xiàn)下降，學(xué)生在寶貴的時(shí)間中不斷在學(xué)習重復的知識。而深入探究我們能夠發(fā)現，這些都是由于旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論研究比較薄弱，管理專(zhuān)業(yè)課程不夠成熟的表現，在這些看似“高大上”的各類(lèi)課程教材中，幾乎都是淺顯的內容介紹，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)深入研究的基礎上編寫(xiě)而來(lái)，沒(méi)有形成概念體系。許多從業(yè)很多年的教師都說(shuō)部分課程沒(méi)有開(kāi)設的必要，基本就是其他課程內容的拼湊版。
3.關(guān)于探微內容的思考
盡管針對國內旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)的課程結構調研以及評價(jià)并不完善，但反應出的問(wèn)題還是比較全面和嚴重的。在梳理之后我們發(fā)現在旅游管理專(zhuān)業(yè)的建設過(guò)程中表現出來(lái)的更深的矛盾并沒(méi)有隨著(zhù)社會(huì )需求的變化而得到有效的解決，也可以說(shuō)我們對于旅游管理在教育體制內的認識還比較模糊，不知道怎樣建起一座“大樓”。首先，我們需要思考關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)的道路，到底是走高等教育模式比較好還是職業(yè)教育道路比較好。就從國際上來(lái)看，走前者的比較多，但是我國的高等教育教育體制對于這類(lèi)專(zhuān)業(yè)的來(lái)說(shuō)，還是有一定的制約。并且，就目前我國對于旅游管理專(zhuān)業(yè)的重視程度來(lái)看，生源素質(zhì)在短時(shí)間內無(wú)法提升。其次，我們還要思考我們的教育方式到底是以能力為導向還是以學(xué)科為導向。從目前來(lái)看，基礎課+專(zhuān)業(yè)基礎課+專(zhuān)業(yè)課這樣的模式體系主要強調理論知識，但是對于旅游管理專(zhuān)業(yè)這種職業(yè)導向比較明顯的專(zhuān)業(yè)來(lái)看，學(xué)科式的導向有著(zhù)明顯的缺陷，但是能力導向的教學(xué)方式在實(shí)施中會(huì )不會(huì )遇到新的困難我們暫時(shí)還不得而知。
4.結語(yǔ)
關(guān)于高校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的結構體系，我們還需要保留很多思考，并且旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，注定也會(huì )要經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的沉淀和積累才能形成一個(gè)比較穩定的體系結構。
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