當前我國旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展現狀及存在的問(wèn)題論文
旅游教育對旅游專(zhuān)業(yè)人才培養的重要性不言而喻，旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系設置是否合理直接關(guān)系旅游專(zhuān)業(yè)人才培養質(zhì)量。為了適應旅游業(yè)的快速發(fā)展，積極對旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系進(jìn)行改革建設意義重大，在分析研究旅游管理專(zhuān)業(yè)存在問(wèn)題的基礎上，提出了相應的建設路徑勢在必行。
中國旅游資源豐富，隨著(zhù)國家的富強程度日益提高，旅游業(yè)發(fā)展增速迅猛，已成為我國的新興產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景潛力無(wú)限。世界旅游中心已經(jīng)在向中國轉移，旅游業(yè)發(fā)展需要大量的專(zhuān)業(yè)人才，培養高質(zhì)量的旅游人才是當前旅游管理專(zhuān)業(yè)的當務(wù)之急。與時(shí)俱進(jìn)，根據市場(chǎng)對旅游人才的需求變化，推進(jìn)旅游管理課程體系建設有其必要性和緊迫性。
一、當前我國旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展現狀
20世紀70年代后期，我國實(shí)行改革開(kāi)放政策，入境旅游和國際旅游開(kāi)始起步，需要大量具備外語(yǔ)溝通能力的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，一些外國語(yǔ)系開(kāi)始開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)，當前，我國旅游業(yè)的發(fā)展水準和當時(shí)的境況已經(jīng)不可同日而語(yǔ)，對旅游管理人才提出了更高的專(zhuān)業(yè)要求，往往要求相關(guān)人員具備管理、營(yíng)銷(xiāo)、規劃策劃以及財務(wù)處理能力。辦學(xué)單位的類(lèi)別也增多，歷史文化學(xué)院、環(huán)境規劃學(xué)院、工商管理學(xué)院等院系分別依托自己的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，紛紛開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，從我國旅游教育的層次結構看，我國已經(jīng)形成了由碩士、本科、專(zhuān)科和職高組成的高低搭配，規模和結構基本合理的人才培養體系，研究生層次的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養已經(jīng)非常普遍。
二、當前我國旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設中存在的問(wèn)題
近年來(lái)各旅游相關(guān)院校加大教育教學(xué)改革力度，在旅游學(xué)科建設上取得了很多成果，也開(kāi)始注重旅游管理專(zhuān)業(yè)教育中理論與實(shí)踐的結合。但我們必須認識到目前旅游專(zhuān)業(yè)教育在教師隊伍建設、培養目標規劃、課程體系調整以及畢業(yè)生質(zhì)量等方面還有很大改進(jìn)空間。
(一)培養目標不清晰，服務(wù)技能和管理技能實(shí)習課較少，培養的學(xué)生質(zhì)量不高。目前許多旅游院校對市場(chǎng)對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的要求沒(méi)有進(jìn)行具體周祥的調研，直接導致培養目標定位不準，模糊，按照慣性開(kāi)展教學(xué)工作。在課程體系中，通常設置一定的服務(wù)技術(shù)實(shí)訓課鍛煉學(xué)生的服務(wù)技能，以達到畢業(yè)能上崗的效果，滿(mǎn)足旅游企業(yè)的用人需求，這本無(wú)可厚非，但是，在具體的實(shí)習過(guò)程中，旅游企業(yè)往往要求學(xué)生頂崗實(shí)習，利用廉價(jià)學(xué)生工降低企業(yè)運營(yíng)成本，實(shí)習也較長(cháng)時(shí)間(通常在半年至一年)，且在實(shí)習崗位多安排在一線(xiàn)服務(wù)崗位，而且，學(xué)生對母校的認同感大幅下降，直接影響后續招生，影響專(zhuān)業(yè)的可持續發(fā)展。有些教學(xué)單位制定的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃的專(zhuān)業(yè)特色非常淡化，容易被其他專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生替代。
(二)課程體系不合理，課程體系設計科學(xué)性欠佳。主要體現在：開(kāi)設課程與旅游管理實(shí)務(wù)聯(lián)系不強，課程開(kāi)設對先修課和后繼課的邏輯順序關(guān)系考慮不足，造成學(xué)生理解困難，使教學(xué)喪失了應有的科學(xué)性、合理性。部分院校的旅游專(zhuān)業(yè)由于開(kāi)設時(shí)間短、師資力量薄弱等原因，側重于歷史、文學(xué)、語(yǔ)言或地理等能借助外來(lái)資源的課程，對能和旅游業(yè)的經(jīng)濟屬性和市場(chǎng)需求關(guān)聯(lián)度高的課程開(kāi)設不足。
(三)課程內容出現大量重復。通識基礎理論課和旅游學(xué)專(zhuān)業(yè)課的授課內容都涉及管理學(xué)類(lèi)、經(jīng)濟學(xué)類(lèi)和旅游學(xué)類(lèi)課程，降低了學(xué)生的學(xué)習熱情。旅游學(xué)科課程深度不夠，對于實(shí)用的調研需要的數理統計類(lèi)課程用力不到位。學(xué)生感覺(jué)什么都學(xué)，但是具體到用的時(shí)候，對調研回來(lái)的數據卻無(wú)從下手進(jìn)行后期處理分析，工作處于一種被動(dòng)狀態(tài)。目前旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)本科生甚至研究生給人一種“吹起來(lái)海闊天空，干起來(lái)無(wú)所適從”的感覺(jué)，有的畢業(yè)生分配到單位以后，對工作不太適應，抱怨學(xué)校沒(méi)有能提供解決某些實(shí)際問(wèn)題的能力。如此，則我們旅游管理專(zhuān)業(yè)教育有挫敗感是必然的。
(四)旅游管理專(zhuān)業(yè)“實(shí)戰派”師資力量缺乏，專(zhuān)業(yè)教師嚴重不足。既有人員很多是從臨近學(xué)科轉行而來(lái)，往往自身沒(méi)有經(jīng)過(guò)旅游管理專(zhuān)業(yè)培訓，對旅游管理專(zhuān)業(yè)的認識層次不一，往往是根據自己的理解將自己的經(jīng)驗套用于旅游專(zhuān)業(yè)，一些新近畢業(yè)的年輕教師實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗則更少。
(五)旅游院校與業(yè)界交流合作層次和深度不夠。旅游院校擔負著(zhù)為地方旅游業(yè)發(fā)展培養人才的任務(wù)，一般來(lái)說(shuō)，旅游院校都能做到開(kāi)門(mén)辦學(xué)，和行業(yè)都有一定接觸，但是往往這些企業(yè)合作并不緊密，缺乏長(cháng)期性和經(jīng)常性，這樣會(huì )導致從事旅游教學(xué)的人員對實(shí)際情況了解不到位，即便是在教學(xué)與理論研究方面取得一定成果，也很難真正得到企業(yè)實(shí)務(wù)界的認可，很難獲得企業(yè)實(shí)務(wù)界的支持，遑論影響旅游行政管理部門(mén)的有關(guān)決策了。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)建設的對策建議
(一)調整培養目標，強力推進(jìn)教學(xué)內容與實(shí)際市場(chǎng)需求的對接。實(shí)現旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養目標——培養旅游業(yè)就業(yè)市場(chǎng)亟需的各種專(zhuān)門(mén)人才，能勝任相關(guān)旅游企事業(yè)單位、旅游行政管理以及旅游教學(xué)科研工作。
(二)根據市場(chǎng)需求調整課程內容建設，處理好專(zhuān)業(yè)課、服務(wù)技能課與實(shí)習課之間的關(guān)系。認真考慮職業(yè)崗位要求，正確處理與實(shí)踐的關(guān)系，強化實(shí)踐教學(xué)的思想。專(zhuān)業(yè)課和服務(wù)技能課考慮減少課堂講授，通過(guò)實(shí)踐調查和實(shí)習來(lái)滿(mǎn)足教學(xué)效果要求。提高學(xué)生的調研、財務(wù)、服務(wù)技能等方面的實(shí)務(wù)能力，在實(shí)習前集中時(shí)間通過(guò)短期培訓服務(wù)技能，不達標的學(xué)生在實(shí)習中反思、補課即可。增強人才培養的彈性，因材施教、分流培養，對不同學(xué)習能力的學(xué)生采取不同的培養方案，允許導師在制度許可的范圍內進(jìn)行機動(dòng)處理。
(三)加強旅游管理教學(xué)師資隊伍建設。通過(guò)“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”雙管齊下，聘請和引進(jìn)一些水平和能力比較突出的旅游行政人員和旅游企業(yè)高層管理人員到學(xué)校兼職或者專(zhuān)職教學(xué)，對現有師資形成倒逼態(tài)勢，為新進(jìn)青年教師創(chuàng )造到旅游企業(yè)兼職、掛職、交流、進(jìn)修等機會(huì )，讓他們深入到旅游實(shí)踐的第一線(xiàn)，親密接觸旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢，提升提高師資水準的效率。積極轉變教學(xué)觀(guān)念，注重理論與實(shí)踐相結合，強調案例和現場(chǎng)教學(xué)方式的大量應用。
(四)積極創(chuàng )建相對穩定的教學(xué)實(shí)習基地。旅游行業(yè)非常強調實(shí)務(wù)，所以，對于旅游管理專(zhuān)業(yè)建設來(lái)說(shuō)，創(chuàng )建適用的能保持長(cháng)期穩定協(xié)作關(guān)系的設施條件完善、管理水準較高、培訓能力較強的校外教學(xué)實(shí)習基地，形成“校企結合”、“產(chǎn)學(xué)研一體化”的發(fā)展態(tài)勢，對提升旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生實(shí)踐能力的益處不嚴自明，也有利于相關(guān)學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)的可持續發(fā)展。
總之，作為承擔旅游人才任務(wù)的專(zhuān)門(mén)機構，相關(guān)旅游院校應以旅游業(yè)對從業(yè)人員的市場(chǎng)需求出發(fā)，大力解放思想，開(kāi)放辦學(xué)，拋棄虛假繁榮姿態(tài)，強化與旅游企業(yè)深化溝通與合作，積極爭取旅游行政管理部門(mén)的支持，積極參與到我國旅游業(yè)大發(fā)展的大循環(huán)中來(lái)，才能在開(kāi)放中受益，在開(kāi)放中增強自身實(shí)力，在市場(chǎng)競爭中有一席之地，走可持續發(fā)展道路。
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