旅游管理專(zhuān)業(yè)《景點(diǎn)講解》課程教改中的實(shí)踐與創(chuàng )新論文
《景點(diǎn)講解》課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的主修課程，而隨著(zhù)時(shí)代的步伐的不斷加快，教育理論的不斷進(jìn)步，以及教學(xué)方法的不斷發(fā)展，《景點(diǎn)講解》課程也需要緊跟時(shí)代的節奏，進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng )新。對此，筆者對《景點(diǎn)講解》課程在教學(xué)上存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析，就在《景點(diǎn)講解》課程的教改過(guò)程中借助現代教學(xué)手段以及情景教學(xué)法來(lái)達到更新教育思想，激發(fā)學(xué)生的興趣以及提升教學(xué)的效率的目的等方面進(jìn)行了探討。
《景點(diǎn)講解》課程不只是旅游管理專(zhuān)業(yè)的主修專(zhuān)業(yè)課，還是國家導游資格證考試的考試科目之一。本課程設置的目的是保證旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生具備基本的導游素養以及所需的必要的相關(guān)知識與技能，幫助學(xué)生建立起旅游管理專(zhuān)業(yè)的完備的知識系統，培養學(xué)生的從業(yè)能力。學(xué)生對本課程的學(xué)習與掌握程度關(guān)系到日后在工作中的發(fā)展。
一、《景點(diǎn)講解》在教學(xué)的過(guò)程中出現問(wèn)題
(一)書(shū)面語(yǔ)表達形式
眾所周知，旅游管理的學(xué)生在畢業(yè)后的，主要的就業(yè)方向就是導游，學(xué)生在學(xué)校中沒(méi)有獲得足夠的實(shí)踐性知識與技能，在進(jìn)入工作狀態(tài)之后，需要學(xué)習的東西就會(huì )突然增多，無(wú)形中給剛剛畢業(yè)的學(xué)生帶來(lái)了巨大的壓力。
《景點(diǎn)講解》是課程的名稱(chēng)，一般使用的教材都是《景點(diǎn)導游詞》，比如《廣東導游詞》�！稄V東導游詞》的缺點(diǎn)就是：部分景點(diǎn)的內容數據錯誤、資料陳舊、都是書(shū)面語(yǔ)的表達方式，不符合學(xué)生在行業(yè)實(shí)踐中帶團操作需要。
(二)內容陳舊
《景點(diǎn)講解》這門(mén)課程所使用的教材有些太過(guò)于陳舊，已經(jīng)嚴重的與時(shí)代脫節，所教授的內容跟不上時(shí)代的潮流，當學(xué)生在實(shí)際的帶團過(guò)程中就會(huì )發(fā)現所學(xué)的內容與當前的具體現實(shí)不符，給學(xué)生在實(shí)踐的帶團操練中帶來(lái)了困擾，給原本就是初涉社會(huì )的學(xué)生增添了麻煩。
(三)機械式授課方式
由于《景點(diǎn)講解》這門(mén)課程是導游證考試的科目之一，所以為了考證，許多教師使用的教學(xué)方法是機械的死記硬背。而忽略培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力。對此，本文會(huì )著(zhù)重的闡述如何創(chuàng )新教學(xué)方法與手段。在教師教學(xué)的過(guò)程中，使用新的教育思想以及先進(jìn)的教學(xué)手段增強學(xué)生對知識的理解[1]。
二、《景點(diǎn)講解》課程的課改措施
(一)利用現代教學(xué)手段，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力
1.利用多樣化的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣。當教師在授課過(guò)程中對《景點(diǎn)講解》中的一些知識點(diǎn)進(jìn)行講解時(shí)，大多都是書(shū)面語(yǔ)形式，學(xué)生就會(huì )開(kāi)始感覺(jué)教學(xué)過(guò)程乏味枯燥，沒(méi)有興趣。所以教師在教授知識時(shí)可以充分的利用現代化的教學(xué)手段，例如，可以讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò )來(lái)收集資料、通過(guò)制作PPT的形式來(lái)實(shí)戰演示以及像電視中的旅游頻道一樣，通過(guò)短片的拍攝來(lái)講解一個(gè)景點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生的興趣，鍛煉學(xué)生的實(shí)戰能力。
2.注重學(xué)生表達能力的培養。景點(diǎn)講解其實(shí)就是口語(yǔ)表達的一種方式，在講解中需要借用語(yǔ)言以及肢體語(yǔ)言對景點(diǎn)進(jìn)行描述。所以在課堂上要注重學(xué)生語(yǔ)言表達能力的培養，可以設置一些活動(dòng)課或者競賽讓學(xué)生站在講臺前表達自己的想法[2]。例如，我們可以開(kāi)展“走遍中國”的活動(dòng)，讓學(xué)生在全國的著(zhù)名景點(diǎn)中抽取一個(gè)景點(diǎn)，作為自己的主題，然后通過(guò)網(wǎng)上收集資料，制作精美的PPT進(jìn)行展示與講解，班級的其他同學(xué)可以充當游客，提一些問(wèn)題，老師對每個(gè)同學(xué)的作品進(jìn)行評價(jià)與打分，通過(guò)這樣的活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的口語(yǔ)表達能力與應變能力。
3.增進(jìn)家鄉情懷的培養。通過(guò)這種形式可以增強學(xué)生對自己家鄉的感情，同時(shí)又激發(fā)了學(xué)生參與課堂活動(dòng)的積極性，我們學(xué)校地處中國的南大門(mén)，有著(zhù)豐富的旅游資源，而且大多數學(xué)生都來(lái)自廣東的不同城市，因此我們應當鼓勵學(xué)生了解廣東的自然景象以及人文資源，學(xué)生應當了解廣東的特色旅游項目并且對其進(jìn)行詳細的描述，而且還要結合《景點(diǎn)講解》教材的理論知識作為框架。
4.增進(jìn)學(xué)生學(xué)習的自主性。將學(xué)生置于學(xué)習的主體位置，講授的知識才真正的有價(jià)值，學(xué)生也希望自己在學(xué)習上可以獲得成功。但是即使學(xué)生的思想態(tài)度是積極地，但是因為他們不能夠很好運用各種學(xué)習方法，所以效果往往不太理想。這就需要教師在教學(xué)過(guò)程中，將知識具體化，在課前，老師可以引導學(xué)生做好課前準備工作;課堂上，以學(xué)生為學(xué)習的主體，師生之間增加交流，鼓勵學(xué)生進(jìn)行獨立思考，獨立的解決問(wèn)題，教師只是起到指導的作用，從而增加學(xué)生學(xué)習的自主性。
(二)利用情景教學(xué)法，提升教學(xué)效率
在對《景點(diǎn)講解》課程進(jìn)行教學(xué)改革時(shí)，情景教學(xué)法是最為行之有效的教學(xué)方法，此方法是教師依據所教授的知識創(chuàng )設一種生動(dòng)的情景，讓學(xué)生真實(shí)的體會(huì )到導游工作，激發(fā)學(xué)生對課程學(xué)習的積極性，鍛煉學(xué)生作為導游處理緊急情況的能力
1.創(chuàng )設教學(xué)情景，提高學(xué)生實(shí)戰能力。我們在創(chuàng )設情景時(shí)要注意循序漸進(jìn)，由于學(xué)生大多習慣了傳統的課堂，所以在使用情景教學(xué)法時(shí)，教師要注重由易到難，例如在講解《導游詞》時(shí)，可以先讓學(xué)生在情景之下講解歡迎語(yǔ)，之后再慢慢的進(jìn)行模擬導游，進(jìn)而講出全部的導游詞，在這過(guò)程中教師需要對學(xué)生講解內容和形式等進(jìn)行規范。此外為了鍛煉學(xué)生的應變能力，可以在情景中設置游客問(wèn)問(wèn)題的環(huán)節，切實(shí)的讓學(xué)生體會(huì )到真實(shí)的場(chǎng)景。
2.學(xué)生走出課堂，進(jìn)入真實(shí)情景實(shí)地演練。我們目前使用的《景點(diǎn)講解》這門(mén)課具有很強的實(shí)踐性，在課堂上演練的再好，都不如走出課堂，真正的進(jìn)入到景點(diǎn)中，進(jìn)行實(shí)時(shí)的訓練，這不只是僅僅訓練學(xué)生的實(shí)際演練能力，也是培養學(xué)生表達能力的最佳時(shí)機。而教師在課堂上進(jìn)行講解時(shí)，也要將本地的旅游資源作為案例，讓學(xué)生具有真實(shí)的體驗，還要積極的引導學(xué)生走出教室，在景點(diǎn)的講解中運用課堂上的知識。通過(guò)這種形式，來(lái)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能以及口語(yǔ)表達的綜合能力。
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