探討高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的構建論文

　　一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的現狀

　　1.人才供需與旅游業(yè)的需求脫節。當下，我國旅游業(yè)方面的人才供需現狀主要有兩個(gè)方面的典型特征:一個(gè)方面的特征是由于我國旅游行業(yè)不斷的在發(fā)展和進(jìn)步，要求學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)能夠提供較多的旅游管理專(zhuān)業(yè)的從業(yè)人員，尤其是需要創(chuàng )新性的人才;另一個(gè)方面的特征是在我國的旅游產(chǎn)業(yè)配合旅游教育共同發(fā)展的過(guò)程中，常規的專(zhuān)業(yè)人才在供求和培養方面已經(jīng)很好的滿(mǎn)足了旅游市場(chǎng)的需求，并且步入了飽和狀態(tài)。在這樣的趨勢下，也有一定的缺陷逐漸顯露出來(lái)，即旅游領(lǐng)域高層次方面的管理人才出現了短缺和創(chuàng )新能力不強的情況。

　　根據我國現階段旅游業(yè)人才供需的現狀來(lái)看，造成以上狀況最主要的原因，就是我國高職院校在旅游教育方面仍然沿用傳統的培養模式。傳統的培養模式培養出來(lái)的旅游人才普遍創(chuàng )新性和實(shí)際操作能力不強，專(zhuān)業(yè)技能水平也偏低，與當代旅游業(yè)對旅游人才的需求極為不符，導致了其與市場(chǎng)的需求脫節的問(wèn)題發(fā)生。

　　2.培養的目標不夠明確。高職院校人才培養方面具體有一定的特殊性，其更重視培養學(xué)生綜合的職業(yè)能力，包括職業(yè)道德、職業(yè)素養和職業(yè)技能等。旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)由于自身實(shí)踐性比較強，因此更應該重視培養學(xué)生的創(chuàng )新能力和實(shí)踐能力，但是現階段，大部分高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標不夠明確，擺脫不了理論性和學(xué)科性教育方面的影響。當前高職院校在培養旅游人才的定位上，定位方式雖然大而全式，對學(xué)生多渠道的就業(yè)極為有利，但是這樣的培養模式，反而使學(xué)生缺少了能適應具體的崗位和旅游業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐能力，導致了學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平低，實(shí)際動(dòng)手能力不強等。

　　3.專(zhuān)業(yè)課程的設置不夠合理。目前，各個(gè)高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)在設置課程方面，大多只重視學(xué)生生存能力的培養，卻忽視了學(xué)生發(fā)展能力的培養。在課程的設置方面，高職的旅游專(zhuān)業(yè)普遍缺乏教育的經(jīng)驗，其在教育過(guò)程中，幾乎是采用本科的旅游專(zhuān)業(yè)課程設置來(lái)進(jìn)行教學(xué)的。因此，在沿用本科的旅游專(zhuān)業(yè)課程體系后，高職的旅游專(zhuān)業(yè)課程的設置逐漸偏離自身的軌道，且在課程的設置上沒(méi)有達到專(zhuān)業(yè)化和模塊化，致使理論課課程量遠遠多于實(shí)踐操作的課程量，導致課程設置和旅游崗位需求嚴重的脫節，培養出來(lái)的人才普遍眼高手低，很難與旅游行業(yè)對相關(guān)崗位提出的要求相適應。

　　4.師資隊伍普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗。在高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)任職的大多數教師都是屬于一畢業(yè)就到學(xué)校工作，雖然具備扎實(shí)的基礎理論知識功底，但是普遍缺乏與旅游行業(yè)相關(guān)的一些實(shí)踐經(jīng)驗。同時(shí)，新任職的教師在行業(yè)崗位的職業(yè)技能具備方面不夠過(guò)硬，與旅游業(yè)缺乏聯(lián)系和溝通，任職教師無(wú)法在課堂教學(xué)中將實(shí)踐能力和理論知識很好的融會(huì )貫通起來(lái)。

　　師資隊伍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗不僅對旅游專(zhuān)業(yè)的人才培養極為不利，在一定的程度上束縛了對旅游人才的教育和培養，達不到最初設定的教學(xué)目標，教學(xué)效果也隨之減弱，嚴重制約了旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量在全方面的提高。

　　二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的構建

　　1.確定人才培養的途徑。高職院校應確定旅游人才培養的途徑，確保人才供需與旅游業(yè)的需求相符合。高職院校在對旅游人才進(jìn)行培養時(shí)，無(wú)論校內實(shí)訓條件有多優(yōu)秀，學(xué)校都應積極主動(dòng)的與旅游企業(yè)展開(kāi)合作，充分的依靠相關(guān)的旅游企業(yè)，讓學(xué)生在良好的實(shí)習平臺上進(jìn)行學(xué)習，為學(xué)生提供適合自身發(fā)展的一個(gè)實(shí)踐平臺。

　　在旅游企業(yè)中，不僅有相應的設備和設施，對學(xué)生實(shí)踐操作能力的提高極為有利，還給予了學(xué)生在校內無(wú)法感受到的較為真實(shí)職場(chǎng)的環(huán)境。就當下旅游業(yè)的發(fā)展現狀來(lái)看，其正處于人力資源匱乏的低潮期，再加上旅游業(yè)人才的流動(dòng)性相對其他行業(yè)較大，因此增強了其與學(xué)校合作來(lái)培養旅游人才的積極性，為學(xué)校提供了較為便捷、高效的人才培養的途徑。因此，高職院校應與旅游企業(yè)積極展開(kāi)校企合作，改變對旅游人才的培養模式，并確保培養出來(lái)的人才與旅游行業(yè)的需求想符合，進(jìn)而為培養創(chuàng )新性和實(shí)際操作能力較強的人才打下堅實(shí)的基礎。

　　2.確立人才培養的目標。高職旅游人才培養的目標是展開(kāi)教育教學(xué)最基本的依據之一，我國的教育部在制定相關(guān)教育計劃時(shí)，提出了高職院校應大力發(fā)展其的職業(yè)教育，確立人才培養的目標，進(jìn)而培養出技能型的高素質(zhì)人才。技能型的人才即操作型、技藝型人才，是在工作現場(chǎng)或生產(chǎn)一線(xiàn)為社會(huì )直接謀取益處的工作者，技能型的人才應熟練掌握實(shí)際操作的技能和專(zhuān)業(yè)的理論知識。

　　高職旅游專(zhuān)業(yè)的人才培養應重視培養學(xué)生的基本技能和實(shí)際操作能力的訓練，并根據旅游業(yè)的需求，將基本技能能力的培養轉換為綜合職業(yè)的能力及全方面素質(zhì)的培養。同時(shí)，確定人才培養的目標還應從多方面出發(fā)，要求學(xué)生在能夠達到整體素質(zhì)方面較高、知識結構方面較全、事業(yè)綜合的技能較強、視野較寬闊和社會(huì )適應能力較強等，將學(xué)生培養成技能型的專(zhuān)業(yè)人才。

　　3.加強專(zhuān)業(yè)課程設置的合理性和科學(xué)性。由于旅游業(yè)涉及的范圍較廣，嚢括了旅行社、飯店、風(fēng)景區和會(huì )展等，所以專(zhuān)業(yè)課程的設置對于旅游專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，應具有一定的合理性和科學(xué)性。在對專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行設置的時(shí)候，應充分考慮到區域的經(jīng)濟情況、當地的社會(huì )發(fā)展的情況及學(xué)生就業(yè)的方向來(lái)設置專(zhuān)業(yè)的課程內容。

　　因此，高職院校教學(xué)的應改善教學(xué)方法，加強專(zhuān)業(yè)課程設置的合理性和科學(xué)性，杜絕一個(gè)旅游管理的專(zhuān)業(yè)既有旅行社的管理課程、飯店管理的課程，也有景區管理的課程和會(huì )展管理的課程等情況的發(fā)生。專(zhuān)業(yè)課程的設置必須以加強學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為主，展開(kāi)針對性教學(xué)，確保培養出來(lái)的旅游人才在就業(yè)中，能夠全方面的掌握業(yè)務(wù)知識，并有效的履行崗位的職責。

　　4.加強師資隊伍的建設。高職院校應加強師資隊伍的建設，建立和發(fā)展專(zhuān)業(yè)性較強的創(chuàng )新型的教學(xué)團隊，具體做法應該從兩個(gè)方面出發(fā)：一方面，學(xué)�？梢詮耐饨绛h(huán)境引入高水平的、專(zhuān)業(yè)性較強的教學(xué)人才，借助這些專(zhuān)業(yè)力量來(lái)加強高職院校旅游專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新的教學(xué)隊伍的建設。此外，學(xué)校也可以聘請在旅游業(yè)領(lǐng)域有權威地位或較高知名度的教授，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓、知識講座等方式來(lái)加強學(xué)校師資隊伍的建設。旅游專(zhuān)業(yè)的教授為學(xué)校師資隊伍的建設提供專(zhuān)業(yè)的指導和技術(shù)支持，也為學(xué)校構建旅游專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新人才的培養模式打下堅實(shí)的基礎。

　　另一方面，學(xué)�？梢詣�(chuàng )造機會(huì )來(lái)增加部分新教師的專(zhuān)業(yè)教學(xué)知識和教學(xué)經(jīng)驗，讓他們能夠基于良好的專(zhuān)業(yè)基礎上，開(kāi)闊旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)視野。學(xué)�？梢怨膭钚陆處熍c學(xué)生一同去參加實(shí)習活動(dòng)，或者創(chuàng )造機會(huì )讓新教師去旅游企業(yè)展開(kāi)掛職工作，也可以讓新教師參加關(guān)于旅游方面的一些學(xué)術(shù)會(huì )議及實(shí)踐培訓的活動(dòng)等。這些方法能夠使新教師在良好的專(zhuān)業(yè)基礎上，積累了關(guān)于旅游行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)教學(xué)_水平，確保師資隊伍的強大。

　　三、結語(yǔ)

　　今后我國旅游業(yè)即將迎來(lái)跨越性的發(fā)展，因此，高職院校應充分的認識到旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的重要性，并通過(guò)確定人才培養的途徑、確立人才培養的目標、改善專(zhuān)業(yè)課程的設置和加強師資隊伍的建設四個(gè)方面來(lái)構建出合理性及科學(xué)性較強的一個(gè)人才培養的模式，進(jìn)而提高自身培養專(zhuān)業(yè)人才的能力，提高學(xué)生的就業(yè)能力，為旅游業(yè)輸送與之需求符合的專(zhuān)業(yè)人才。

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