高校旅游管理專(zhuān)業(yè)中的創(chuàng )新論文
旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科特別重視學(xué)生社會(huì )實(shí)踐能力培養要求。當前我國旅游管理專(zhuān)業(yè)歷經(jīng)多年以來(lái)的實(shí)習管理機制的完善與逐步摸索,在近些年來(lái)學(xué)生面向社會(huì )就業(yè)工作方面獲得了建設性與突破性成果。一方面,經(jīng)過(guò)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科理論知識與實(shí)習實(shí)踐管理的深化結合,有利于學(xué)生主體在就業(yè)時(shí)期把握主動(dòng)性,掌握就業(yè)市場(chǎng)信息資源,降低學(xué)校教育成本;另一方面對于用人單位而言,吸納一批具有旅游專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)與文化素養的勞動(dòng)用工人才,可一步開(kāi)發(fā)這些人才的創(chuàng )新能力與對企業(yè)用工單位的歸屬感,所以這對學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)用工單位來(lái)說(shuō)都是互蠃互利的重要研究課題。而事實(shí)上,目前國內高校在旅游專(zhuān)業(yè)課程設置方面都比較“重理論,輕實(shí)踐”，加之各個(gè)院校培養該項專(zhuān)業(yè)的層次標準、培養重點(diǎn)、課程設置等方面都有所不同,所以導致當前關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)的用工人才供求局面并非有多么理想與穩定,可以說(shuō)對專(zhuān)業(yè)內的實(shí)習實(shí)踐管理予以深刻探索研究是目前高校旅游管理專(zhuān)業(yè)需要高度重視的客觀(guān)現實(shí)問(wèn)題。
一、實(shí)習管理在高校旅游管理專(zhuān)業(yè)中的主要問(wèn)題
(一)實(shí)習目標難以統一達成
主要表現在企業(yè)用工單位、學(xué)生主體、學(xué)校間的實(shí)習目標最終需求難以有效統一達成,缺乏共同利益價(jià)值觀(guān)。校方主要希望學(xué)生主體能夠憑借過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)學(xué)科理論知識掌握,可以盡量過(guò)多的了解基本專(zhuān)業(yè)基本技能,用以培養學(xué)生主體的創(chuàng )新管理能力;學(xué)生主體在畢業(yè)實(shí)習階段更加渴求能夠吸收到更多的實(shí)踐指導經(jīng)驗,能夠在未來(lái)就業(yè)時(shí)到用工單位參與到?jīng)Q策管理類(lèi)工作,并非簡(jiǎn)單的基礎性工作模式;但在多數企業(yè)用工單位中,也并沒(méi)有深刻認知到實(shí)習生的個(gè)人價(jià)值所在,將其簡(jiǎn)單歸結到廉價(jià)勞動(dòng)力之列,至少在先期階段是不會(huì )對學(xué)生進(jìn)行大力培養與技能塑造的。
(二）實(shí)習工作連續性較差
對于院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習階段而言,其一般實(shí)習時(shí)間以半年制為主,在半年的實(shí)習階段里有些學(xué)生剛剛初步掌握一些基本技能就被學(xué)校強制召回,用于組織論文答辯等其他校內事宜,所以會(huì )影響到專(zhuān)業(yè)實(shí)習的連續性。此外,許多院校在學(xué)生對口專(zhuān)業(yè)的企業(yè)用工單位也缺乏必要的合作、溝通機制,導致一些院校的專(zhuān)業(yè)實(shí)習單位每年都發(fā)生更迭的變化,實(shí)習單位年年都不同,而這也并不利于學(xué)生吸收到穩定的基礎實(shí)習技能。
(三）學(xué)生從學(xué)者到工作者的角色轉換較慢
學(xué)生在從院校過(guò)渡到實(shí)習基地或實(shí)習單位中的主要任務(wù)并非是僅針對于學(xué)習,更為重要的是投入到未來(lái)從事崗位的實(shí)踐中來(lái),能夠進(jìn)入到實(shí)踐工作狀態(tài)中。因此,這一過(guò)程對于初入社會(huì )的學(xué)生而言,其身心壓力與體力消耗都是一種莫大挑戰。同時(shí),學(xué)校在學(xué)生步入實(shí)習階段前未能對其進(jìn)行良好的思想工作,所以學(xué)生在投入到實(shí)習單位工作中時(shí)心理落差感明顯,人際關(guān)系梳理較為緩慢,從學(xué)生到工作者的角色轉換較為遲緩等,這都會(huì )阻礙學(xué)生對實(shí)踐技能培養成果。
(四）缺乏過(guò)程管理，忽略了學(xué)生心理變化
多數院校在專(zhuān)業(yè)實(shí)習階段并非有多么嚴格,經(jīng)常對實(shí)習管理報以“睜只眼閉只眼"的心態(tài),許多學(xué)生過(guò)于松懈散漫。此外,有些院校再將面向畢業(yè)的學(xué)生送往到實(shí)習單位后,就全權對學(xué)生的技能培養過(guò)程不予負責,學(xué)生的實(shí)習進(jìn)展成果不予過(guò)多關(guān)注;當學(xué)生遇到工作難題時(shí),其情緒上難免會(huì )因為初步接觸工作而心態(tài)不穩,所以導致其工作上可能出現較大疏漏。作為學(xué)校,不能對其予以積極、正確引導,勢必會(huì )促成學(xué)生實(shí)習實(shí)踐水平難以提升。
二、實(shí)習管理在高校旅游管理專(zhuān)業(yè)中的創(chuàng )新對策研究
(一)采用循環(huán)式半年制的實(shí)習創(chuàng )新模式，確保實(shí)習連貫性
由于各個(gè)院校在旅游管理對口專(zhuān)業(yè)的實(shí)習時(shí)間長(cháng)短不一,有些院校采用的是“3+1”模式,即運用三年時(shí)間完成理論專(zhuān)業(yè)學(xué)習過(guò)程,一年時(shí)間里用于實(shí)習實(shí)踐;還有些院校采用短短的幾個(gè)月時(shí)間用于實(shí)習。顯然,前者要比后者的實(shí)踐深化作用更為明顯,后者實(shí)習時(shí)間尚短,學(xué)生難以將理論知識融入到實(shí)踐工作中來(lái),對技能培養的實(shí)踐能力培養不利;而后者雖然實(shí)習時(shí)間較長(cháng),但并不利于學(xué)生在理論知識方面的鞏固與學(xué)習。因此,學(xué)校應當調整教學(xué)實(shí)踐計劃,采用分批次的專(zhuān)業(yè)實(shí)習管理機制,當臨將畢業(yè)的學(xué)生一批分往到實(shí)習單位,一批留于學(xué)校學(xué)習理論課程部分,待前一批實(shí)習培訓完畢后,再將另一批送往到實(shí)習單位。此外,在寒暑假時(shí)間里,院方也可以讓學(xué)生與實(shí)習單位進(jìn)行工作交接,而這也比較有利于提高旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習實(shí)踐效果。
(二）強化職業(yè)化教育體制改革應用
高等教育體制改革越來(lái)越傾向于多元化與職業(yè)化教育機制方向發(fā)展,除了注重基礎理論部分的教育機制應用外,也逐漸對職業(yè)教育模式有所關(guān)注。因此,為了糾正院校對專(zhuān)業(yè)實(shí)習的“重理論”與“輕實(shí)踐”問(wèn)題,應能針對于學(xué)生的綜合素質(zhì)培養樹(shù)立目標;同時(shí)要針對學(xué)生的職業(yè)道德、組織紀律、服務(wù)意識等方面進(jìn)行針對性培養,強調團隊協(xié)作觀(guān)念樹(shù)立,從而才能使學(xué)生面對實(shí)習單位時(shí)可以有效掌握基礎技能,為后續參加社會(huì )就業(yè)提供便利與保障。
(三）重視學(xué)生心理差異變化，強調實(shí)習進(jìn)展成果檢查
在學(xué)生步入實(shí)習階段之前,院方應能組織、動(dòng)員學(xué)生積極參與培訓實(shí)踐工作,給學(xué)生提前做好思想工作,以使學(xué)生在參與到實(shí)習工作中時(shí)能夠主動(dòng)、積極、熱情,將正面情緒投入到工作中,以此才能提高其對工作的適應能力,更好的掌握基礎實(shí)踐技能洞時(shí),在學(xué)生實(shí)踐中期階段,學(xué)生可能對工作中的重復性、機械化勞動(dòng)模式較為抵觸,此時(shí)學(xué)生最容易進(jìn)入到不良反動(dòng)、情緒波動(dòng)的特殊時(shí)期,因此院方應能針對于學(xué)習中期的學(xué)生行為表現開(kāi)展學(xué)生座談會(huì ),輔助學(xué)生解決實(shí)習中面對的各類(lèi)問(wèn)題,包括工作態(tài)度、實(shí)踐工作難題、思想動(dòng)態(tài)等方面的解答與處理。如此以來(lái),學(xué)生才能及時(shí)糾正不正確、非健康的思想態(tài)度,能夠在實(shí)踐實(shí)習中提高邏輯判斷能力與實(shí)踐創(chuàng )新能力。
(四）構建科學(xué)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習測評體系
實(shí)習階段的測評工作屬于一個(gè)系統性管理工作。院方對于旅游管理專(zhuān)業(yè)設定的實(shí)習進(jìn)展成果測評應能強調反映出考核的實(shí)習全面動(dòng)態(tài),同時(shí)應當根據實(shí)習要測評的具體指標進(jìn)行小組劃分,按照實(shí)習人數比例的10%選出測評結果較為優(yōu)秀的學(xué)生,并組織這些學(xué)生講述實(shí)習心得、體會(huì )、經(jīng)驗等,以突出團隊協(xié)作意識;另外,學(xué)生實(shí)習進(jìn)展成果的測評體系設定要能夠全面反映出學(xué)生在實(shí)習過(guò)程中的態(tài)度、實(shí)習效果、團隊意識和職業(yè)道德等。因此,院方應構建多方位、多角度的科學(xué)、規范的實(shí)習評價(jià)體系,建立長(cháng)效的激勵機制,以此激發(fā)學(xué)生的積極性,促進(jìn)其實(shí)踐能力水平得到顯著(zhù)增強。
對于現代高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習管理工作而言,培養出適應社會(huì )趨勢發(fā)展要求的高素質(zhì)水平人才,應能強調教育管理體制改革創(chuàng )新的同時(shí),加強基礎理論教育與職業(yè)教育的有機融合,注重學(xué)生實(shí)踐能力培養;同時(shí)要在實(shí)習管理教學(xué)課程設計方面予以研究,包括重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習進(jìn)展成果、學(xué)生心理差異變化等,以此才能逐步使我國高校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習改革走向成熟與完善。
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