旅游管理專(zhuān)業(yè)教育論文

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)教育改革研究

　　近年來(lái)隨著(zhù)旅游熱潮的到來(lái)，企業(yè)對旅游人才需求增大，隨之而來(lái)的大學(xué)旅游教育改革勢在必行。

　　文章從改革課程體系，改革課程教學(xué)內容，創(chuàng )新教學(xué)模式、方法和手段，改革教學(xué)評價(jià)體系，加強了實(shí)習基地的建設，創(chuàng )設三下鄉教學(xué)實(shí)習模式等方面對高校旅游專(zhuān)業(yè)教育進(jìn)行了改革。

　　隨著(zhù)近年來(lái)隨著(zhù)旅游經(jīng)濟的發(fā)展，國內出現一波旅游熱潮，企業(yè)急需大量旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。

　　目前企業(yè)對人才的需求是既有實(shí)際操作能力又有創(chuàng )新思維能力，而且有旅游企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗，畢業(yè)后可以立刻投入工作，并且工作能力優(yōu)秀。

　　大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教育起到承前啟后的作用，既是中學(xué)知識的承接和深入，又是邁向職業(yè)教育的基礎，因此旅游管理專(zhuān)業(yè)教育改革顯得十分緊迫。

　　這里主要以塔里木大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)為例進(jìn)行說(shuō)明。

　　一、旅游管理專(zhuān)業(yè)教育改革的必要性

　　(一)人才培養的需要

　　更新教學(xué)方法，改變人才培養模式。

　　高校作為人才培養基地，人才培養的目的是為社會(huì )輸送有用的旅游管理人才。

　　因此學(xué)生學(xué)習的內容與社會(huì )要求的對接顯得十分重要。

　　旅游經(jīng)濟學(xué)生發(fā)展的今天，企業(yè)要求畢業(yè)生有高度的地理科學(xué)研究能力、高度的旅游規劃創(chuàng )新能力和敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，并能對市場(chǎng)信息進(jìn)行有效的選擇、分析、加工形成新信息和旅游產(chǎn)品，創(chuàng )新能力的強弱決定了人力資源素質(zhì)的高低。

　　創(chuàng )新的人才培養方案要求教師在教學(xué)過(guò)程中摒棄傳統的口頭知識輸送的形式，改革以前的課堂教學(xué)模式，建構一種以學(xué)生為思維主體、教師為主導的新型教學(xué)模式，重視學(xué)生地理人文素養的教育，以學(xué)生為主體、強調創(chuàng )新學(xué)習、重視學(xué)生學(xué)習方法、提高創(chuàng )新能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

　　塔里木大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)的過(guò)程中，會(huì )運用啟發(fā)式教學(xué)，引導學(xué)生思考問(wèn)題，深入理解所學(xué)知識。

　　同時(shí)引導學(xué)生創(chuàng )新思維來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。

　　對于有創(chuàng )新思維的學(xué)生進(jìn)行鼓勵，并引導學(xué)生積極參與大學(xué)生旅游規劃創(chuàng )新項目的科研工作。

　　(二)學(xué)生學(xué)習興趣提高的需要

　　作為從高考的魔鬼訓練中過(guò)來(lái)的學(xué)生，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生大多對地理的基礎知識非常熟悉，因此在大學(xué)地理教育中不能重復高中的教學(xué)內容，而是必須在高中的地理教學(xué)的基礎上進(jìn)一步的深入，尋找學(xué)生感興趣的知識點(diǎn)，通過(guò)各種教學(xué)手段結合的方式，提高學(xué)生對旅游課程的學(xué)習興趣。

　　二、旅游管理專(zhuān)業(yè)地理教育改革的途徑

　　(一)改革課程體系，注重大學(xué)生實(shí)際能力的培養

　　塔里木大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的目標是：具有扎實(shí)的人文、社會(huì )科學(xué)知識，良好的溝通管理能力和外語(yǔ)、計算機應用能力。

　　學(xué)習旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基本知識、理論和方法。

　　掌握旅行社經(jīng)營(yíng)、酒店管理、旅游景區經(jīng)營(yíng)管理等崗位的實(shí)際操作技能。

　　具備旅游科學(xué)研究的實(shí)踐能力。

　　從中可以看出旅游管理專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生的實(shí)際操作技能的培養，更注重學(xué)生科研能力的提高，讓學(xué)生掌握核心的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能。

　　塔里木大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)多次對人才培養方案進(jìn)行討論，在集思廣益和對學(xué)生進(jìn)行調查的基礎上對課程體系進(jìn)行全面的調整和更新。

　　增加了實(shí)踐課程的學(xué)時(shí)，確定了12門(mén)課程為核心課程，每門(mén)核心課程都有課程實(shí)習。

　　同時(shí)對可出結構進(jìn)行調整，增加了專(zhuān)業(yè)特色教育平臺課程，這些課程可以供學(xué)生選修，并根據學(xué)生選修的情況進(jìn)行課程開(kāi)設。

　　這種課程設置的方式既可以提高學(xué)生的學(xué)習興趣又可以讓學(xué)生了解新疆的絲路文化、民俗文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化、民族休閑體育等當地特色精華文化和旅游必須的職業(yè)技能，對學(xué)生走向就業(yè)有極大的幫助(二)改革課程教學(xué)內容，創(chuàng )新教學(xué)模式、方法和手段

　　1.調整重復教學(xué)內容，更新教材內容

　　以往的教學(xué)過(guò)程中，教師根據自己的理解進(jìn)行教學(xué)，但由于教材的重復，各位教師在講解的過(guò)程中重復講解同一內容，造成學(xué)生學(xué)習興趣下降，學(xué)習效率低等問(wèn)題。

　　因此旅游管理專(zhuān)業(yè)教師通過(guò)多次討論和協(xié)商，對教材中難、偏、繁的教材進(jìn)行了刪減，對重復率高的課程進(jìn)行了整合。

　　整合成10門(mén)核心專(zhuān)業(yè)課，并對每門(mén)課程的教學(xué)內容進(jìn)行了討論和修改，對落后的教學(xué)內容進(jìn)行調整。

　　2.創(chuàng )新教學(xué)模式、方法和手段

　　為了進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習積極性和對旅游知識的全面掌握，塔里木大學(xué)旅游專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中采用了啟發(fā)教學(xué)，學(xué)生學(xué)習ppt展示，和實(shí)際操作教學(xué)等多種形式，大大的提高了學(xué)生的學(xué)習積極性和動(dòng)手能力。

　　重點(diǎn)采用了頭腦風(fēng)暴法進(jìn)行知識點(diǎn)和旅游熱點(diǎn)問(wèn)題的深入交流。

　　讓學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)知識的同時(shí)學(xué)會(huì )思考問(wèn)題的方法，達到引導學(xué)生自學(xué)和終身教育的目的。

　　3.改革實(shí)踐教學(xué)，加強了實(shí)習基地的建設，創(chuàng )設三下鄉教學(xué)實(shí)習模式

　　新疆是一個(gè)人文旅游資源極其豐富，自然旅游專(zhuān)業(yè)品質(zhì)極高的地區，學(xué)校每學(xué)期組織學(xué)生參與三下鄉社會(huì )實(shí)踐。

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)主要對南疆的旅游資源進(jìn)行調查和了解。

　　有專(zhuān)業(yè)老師帶隊設置調研的目標和手段，達到教師和學(xué)生共同進(jìn)步的目的。

　　(作者單位：塔里木大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院)

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