旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)
論文創(chuàng )新點(diǎn)是畢業(yè)論文所設的要求之一，也是學(xué)生感到困惑的地方。大部分學(xué)生認為論文創(chuàng )新是研究出新的理論、新的成果，以自己的能力來(lái)講是項非常高的要求。其實(shí)這是大部分學(xué)生的一個(gè)誤區，畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)所指的內容非常廣，它可以包括理論創(chuàng )新、應用創(chuàng )新，也可以是對前人研究的補充，改進(jìn)等。以下是關(guān)于旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)的模板，歡迎閱讀!
旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)【1】
關(guān)于情景模式在旅游管理教學(xué)中的實(shí)踐探討
近年來(lái)，我國經(jīng)濟持續健康發(fā)展，其中旅游業(yè)在新興行業(yè)中的特征越來(lái)越鮮明，競爭力越來(lái)越強，甚至是一個(gè)地區或國家的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)支柱。
直接相關(guān)的旅游管理專(zhuān)業(yè)面臨著(zhù)順應時(shí)代發(fā)展要求的挑戰，旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養方式面臨改革。
為此提出了將情景模式應用到旅游管理教學(xué)環(huán)節的建議。
一、情景模式應用于旅游管理教學(xué)的教學(xué)背景
現如今，社會(huì )需求的旅游專(zhuān)業(yè)人才不僅應具備扎實(shí)的理論基礎，更應具備靈活穩定的現實(shí)情況應對能力。
而我國各高校對于該專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養與社會(huì )需求嚴重不符，重理論、輕實(shí)踐的學(xué)風(fēng)需要徹底變革。
各高校應轉變學(xué)生培養模式，以社會(huì )需求為導向，融合更加貼近實(shí)際情況的教學(xué)方法，尤其是情景模式在其中的應用，增強旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
二、情景模式教學(xué)實(shí)踐探討
情景模式的教學(xué)實(shí)踐分為情景設定和角色分配、課前準備、課堂表演和分析總結四個(gè)部分進(jìn)行。
現以旅游餐飲成本管理為設定情景進(jìn)行分析。
情景如下：
某旅游勝地有一家運營(yíng)多年的酒店，地理位置距離景區較近，地處黃金地帶，客源較廣，生意不錯。
然而由于過(guò)去幾年周邊的新建酒店分流客源，致使該酒店的生意漸漸下滑，餐飲和住宿均受到很大影響。
酒店領(lǐng)導便引入“零庫存”的管理理念，采取節水節電、回收一次性物品再利用等措施降低運營(yíng)成本。
實(shí)施以后，酒店運營(yíng)成本略有下降，卻同時(shí)受到了大量的客人投訴。
經(jīng)過(guò)酒店高層的調查了解，為貫徹酒店新提出的理念，服務(wù)員采用假裝停電來(lái)催促客人離店，在客人索要一次性物品時(shí)謊稱(chēng)用完等一系列行為履行新理念。
可以稱(chēng)為丟了西瓜，撿了芝麻。
(一)情景設定和角色分配
根據教學(xué)大綱和教學(xué)目標設計設定情景。
情景設定的合理性是整體教學(xué)效果的基礎。
故教師在選擇情景時(shí)要根據實(shí)際情況，避免盲目選擇復雜場(chǎng)景，應選擇難度適中且較為常見(jiàn)的情景。
在每個(gè)情景主題下，教師可酌情選定1到2個(gè)具體情景，盡量模擬實(shí)際情景的發(fā)展情況。
在課堂表演前，師生應共同討論該情景，對可能發(fā)生的問(wèn)題和解決方法進(jìn)行討論，并根據討論結果和學(xué)生意愿確定細節和分配角色。
在這一過(guò)程，教師應引導學(xué)生意識到這一情景是未來(lái)工作中會(huì )遇到的真實(shí)情景，使其主動(dòng)提高情景表演的積極性和主動(dòng)性。
在角色分配之前，師生應共同探討人物特點(diǎn)，學(xué)生可根據自己的興趣和性格特點(diǎn)選擇角色。
本文設定情景――旅游餐飲成本管理，角色共涉及公司領(lǐng)導，服務(wù)員和顧客。
對于情景設定，可選擇酒店吧臺為主要布景，在吧臺進(jìn)行領(lǐng)導蒞臨、客人投訴、服務(wù)員應變等具體情景的演練。
在該情景下，師生首先應共同討論情景涉及到的旅游管理專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，包括什么是成本管理、成本管理目標和原則，以及酒店領(lǐng)導決策的合理性以及原因對策。
之后進(jìn)行人物分析和角色分配等內容。
(二)課前準備
課前準備是為了使課堂表演時(shí)的情景更加切實(shí)的重要步驟。
作為教師，應為酒店管理這個(gè)情景準備道具和布景，使情景表演的形式與內容兼具，增強學(xué)生的體驗感。
作為學(xué)生，在得到分配的角色以后，應在利用課下時(shí)間在頭腦中盡可能模擬現實(shí)情景，必要時(shí)可進(jìn)行實(shí)地調研獲取一手資料。
(三)課堂表演
現場(chǎng)表演的整個(gè)過(guò)程中，教師應對角色扮演進(jìn)行針對性記錄，可在表演過(guò)程中進(jìn)行插話(huà)來(lái)控制情節發(fā)展。
這一過(guò)程具有不確定性，允許學(xué)生現場(chǎng)發(fā)揮，來(lái)充分模擬現實(shí)生活中的不確定性。
在吧臺進(jìn)行的顧客和服務(wù)員的相互溝通過(guò)程，顧客和服務(wù)員的角色可由不同學(xué)生輪流扮演，以此體現角色的多面性和現實(shí)情況的多變性。
同時(shí)，這也鍛煉了學(xué)生的臨場(chǎng)應變能力。
(四)分析總結
對于課堂表演的分析總結是整個(gè)情景模式教學(xué)的升華部分，需要學(xué)生對自己扮演的角色進(jìn)行總結，說(shuō)出自己在酒店情景中的感受，對現場(chǎng)發(fā)生的狀況提出自己的意見(jiàn)。
在所有學(xué)生匯報完成后，教師應進(jìn)行全方位的總結，對參演學(xué)生提出表?yè)P或批評，以便下次情景模擬教學(xué)質(zhì)量的提高。
三、總結
情景模式在旅游管理專(zhuān)業(yè)中的應用是適合行業(yè)發(fā)展要求的正確導向，是對大學(xué)生實(shí)際應用能力培養的針對性改革。
這有助于培養新一代兼具扎實(shí)理論基礎和靈活應變能力的高素質(zhì)人才，是我國高校旅游專(zhuān)業(yè)的大勢所趨。
然而情景模式融入教學(xué)還不甚成熟，深度不足，需要廣大教師和研究人員的繼續努力，真正將其推廣開(kāi)來(lái)，為我國的旅游行業(yè)發(fā)展做出貢獻。
旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)【2】
高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校內實(shí)訓教學(xué)
摘要：高職專(zhuān)業(yè)設置和市場(chǎng)關(guān)系緊密，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生主要是為了滿(mǎn)足我國不斷發(fā)展的旅游市場(chǎng)。
而旅游市場(chǎng)對人才的專(zhuān)業(yè)能力、經(jīng)驗要求比較高，有效的校內實(shí)訓是十分重要的。
筆者結合自身經(jīng)驗，對當前旅游管理專(zhuān)業(yè)校內實(shí)訓存在的問(wèn)題及對策進(jìn)行了探討。
一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校內實(shí)訓存在的問(wèn)題
(一)理論實(shí)踐脫節
實(shí)訓教學(xué)是為了轉化理論知識，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。
但是部分高職在校內實(shí)訓的過(guò)程中，卻只將理論教學(xué)作為重點(diǎn)，學(xué)生對服務(wù)技能為能熟練掌握、理論知識的轉化不到位。
雖然學(xué)生了解餐廳服務(wù)、導游服務(wù)等理論知識，但是在具體問(wèn)題的處理和解決上卻顯得十分生澀，無(wú)法滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)的要求。
(二)實(shí)訓流于表面
部分高職校園雖然也開(kāi)展實(shí)訓，但是流于形式，以短期、粗糙、片面的實(shí)訓為主，主要是為了應付評估，實(shí)訓效果堪憂(yōu)。
(三)素質(zhì)培養欠缺
旅游國際化趨勢逐漸明顯，隨著(zhù)我國旅游市場(chǎng)的開(kāi)放，我國的旅游行業(yè)要與國際接軌，就需要具有國際水平的旅游人才。
高職是培養旅游專(zhuān)業(yè)人才的一個(gè)重要基地，當前的高職院校大多比較關(guān)注操作訓練，缺少針對學(xué)生綜合素質(zhì)培養的一攬子計劃，這勢必會(huì )對我國的旅游業(yè)發(fā)展有所局限。
(四)實(shí)訓設備落后
隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的不斷完善，高職旅游專(zhuān)業(yè)也發(fā)生了很大的變化，但是實(shí)訓課的設備卻沒(méi)有進(jìn)行調整，培養出的學(xué)生已經(jīng)難以適應當前的旅游市場(chǎng)。
實(shí)訓設備必須和旅游市場(chǎng)保持一致性，創(chuàng )設高水準的環(huán)境模擬服務(wù)訓練場(chǎng)，培養學(xué)生對顧客心理的分析能力，規范自己的服務(wù)語(yǔ)言，體會(huì )消費者的消費心理，為其提供更加周到且具有針對性的服務(wù)。
(五)實(shí)訓教師匱乏
校內實(shí)訓教學(xué)本身對教師提出了較高的要求，其不但需要具備扎實(shí)的理論知識和專(zhuān)業(yè)能力，還需要具備豐富的實(shí)踐實(shí)訓經(jīng)驗。
當前高職的很多實(shí)訓教師雖然都曾有旅游工作的背景，但是卻沒(méi)有系統的理論知識，教學(xué)隨意性較大，難以有效地提高學(xué)生的旅游服務(wù)能力和素質(zhì)。
二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校內實(shí)訓問(wèn)題的應對舉措
(一)轉變思想觀(guān)念
當前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓教學(xué)側重的對理論知識的教育，對實(shí)踐實(shí)訓的教育不夠深化。
為此，在學(xué)生了解餐廳服務(wù)、導游服務(wù)等專(zhuān)業(yè)知識的基礎上，利用實(shí)訓基地的設備、場(chǎng)地、教師模擬一個(gè)仿真的旅游服務(wù)市場(chǎng)，為學(xué)生創(chuàng )設問(wèn)題情境，提高其旅游管理和服務(wù)能力。
此外，針對當前個(gè)別高職院校存在的“實(shí)訓流于表面”的情況，教育主管部門(mén)加強思想教育與監督，切實(shí)保證高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓落實(shí)到位，為學(xué)生的成長(cháng)、成才提供保障。
(二)加強素質(zhì)培養
旅游行業(yè)不僅需要學(xué)生具備扎實(shí)的理論和實(shí)踐素質(zhì)，還需要其具有較強的人際交往能力、良好的心理素質(zhì)。
要為消費者提供更加滿(mǎn)意的服務(wù)，還需要兼修心理學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)課程。
為此，可以采取如下措施：其一，調整課程結構。
引入心理學(xué)、管理學(xué)等課程，全面、系統地提升學(xué)生的理論素質(zhì)。
其二，開(kāi)設科研探究小組。
通過(guò)科學(xué)研究的方式，結合實(shí)踐調查資料，制定個(gè)性化的素質(zhì)提升方案和計劃。
其三，實(shí)施交叉培養。
為了更好地提升學(xué)生的素質(zhì)，高職院校應該善用教學(xué)資源，實(shí)現學(xué)科之間、專(zhuān)業(yè)之間的交叉培養，以應對市場(chǎng)對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的考驗。
(三)完善實(shí)訓設備
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓的重要的一個(gè)環(huán)節就是模擬、訓練，而要完成模擬、訓練，就需要有客房、餐廳、景點(diǎn)等不同的情境。
高職實(shí)訓室不但要包括酒店設施，還應該包括導游實(shí)訓室等，全程模擬導游接待過(guò)程，全面提高學(xué)生的技巧、能力。
此外，高職還需要有模擬旅行社工作時(shí)使用的軟件，讓學(xué)生真實(shí)地體驗旅行社的工作以及操作。
(四)提高教師素質(zhì)
實(shí)訓教師的素質(zhì)直接關(guān)系到實(shí)訓教師的質(zhì)量，為了更好地促進(jìn)校內實(shí)訓的發(fā)展，就應該著(zhù)力提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教師的素質(zhì)。
具體來(lái)說(shuō)，可以采取如下措施：
1.培養“雙師型”團隊。
學(xué)�？梢院吐糜纹髽I(yè)合作，選擇具有發(fā)展潛力的員工作為教師培養對象，通過(guò)系統的理論教育，使其成為理論實(shí)踐素質(zhì)兼備的雙師型人才。
2.開(kāi)展專(zhuān)題講座。
為了提升教師的素質(zhì)，高職院�？梢匝垬I(yè)內專(zhuān)家、學(xué)者舉行講座，從理念、發(fā)展動(dòng)態(tài)、實(shí)訓對策等方面，為高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教師排疑解惑，提高其專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
高職旅游管理專(zhuān)業(yè)本身較強的實(shí)踐性，實(shí)訓教學(xué)是學(xué)生理論知識轉化、職業(yè)素質(zhì)提高的重要場(chǎng)所。
實(shí)訓教學(xué)對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生十分重要，然而礙于教學(xué)理念、素質(zhì)培養、實(shí)訓設備、教師素質(zhì)等方面的缺陷，當前的實(shí)訓教學(xué)還存在諸多的瑕疵，難以有效鍛煉學(xué)生，使旅游行業(yè)與國際接軌。
為了更好地促進(jìn)高職校內實(shí)訓的發(fā)展，通過(guò)剖析當前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校內實(shí)訓存在的問(wèn)題，提出了相應的措施，希望對高職校內實(shí)訓有所啟發(fā)。
旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)【3】
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革研究
摘要：文章對安康學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)本科大三、大四學(xué)生在安康金揚賓館、西安維景國際大酒店、陜西國旅、春秋旅行社、安康瀛湖景區等企業(yè)的就業(yè)實(shí)習情況進(jìn)行了問(wèn)卷調查。
在21項測量指標中，利用里克特量表總結出10大實(shí)踐教學(xué)體系的核心要素，即“3+7”體系，以幫助學(xué)校更好的進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的改革與籌劃。
引言
校企合作是新的教育理念下的必然選擇。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐特征極強，其應用型和職業(yè)化傾向促使旅游高校積極的投身于實(shí)踐教學(xué)體系的改革。
市場(chǎng)經(jīng)濟開(kāi)啟了高校教育通向產(chǎn)業(yè)需求的大門(mén)，理論知識與實(shí)踐操作相結合是產(chǎn)業(yè)的召喚，同時(shí)也是學(xué)校發(fā)展的必然。
作為應用型的地方高校，更要敢于創(chuàng )新培養模式，敢于嘗試新的教學(xué)方法，敢于將專(zhuān)業(yè)建設與地方特色相結合，在產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中培養學(xué)生，磨練學(xué)生，使學(xué)生更好更快的投身于旅游行業(yè)發(fā)展之中。
一、研究概況
1.順應旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)改革趨勢，應對市場(chǎng)化的人才需求變化，文章對安康學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)本科大三、大四學(xué)生在安康金揚賓館、
西安維景國際大酒店、榆林永昌大酒店、瀛湖旅行社、陜西國旅、春秋旅行社、石泉燕翔洞景區、安康瀛湖景區等地的就業(yè)實(shí)習情況進(jìn)行了問(wèn)卷調查，
在調研過(guò)程中，與企業(yè)方、實(shí)習學(xué)生展開(kāi)深入的交流與溝通，就工作感受、企業(yè)能力要求、學(xué)院培養等各方面獲取很多值得思考的數據和想法，對學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)體系改革也給予了一定的方向和借鑒。
在訪(fǎng)談中，筆者先選取了與旅游實(shí)踐教學(xué)相關(guān)的21項關(guān)鍵詞，包括模擬訓練、校外實(shí)訓基地、技能師范、參觀(guān)學(xué)習、學(xué)術(shù)講座、校內實(shí)習基地、假期實(shí)習、
參與科研項目、國際交流平臺、短期頂崗實(shí)習、課堂分析與辯論、社會(huì )服務(wù)、技能競賽、假期實(shí)習、職業(yè)資格證書(shū)、學(xué)科小組活動(dòng)、野外實(shí)習、科研論文指導、頒發(fā)工作證書(shū)、雙語(yǔ)教學(xué)、企業(yè)定制。
請企業(yè)方與實(shí)習學(xué)生分別就21項測量指標的重要程度進(jìn)行打分，非常不重要1分、比較不重要2分、一般3分、比較重要4分、非常重要5分。
2.再將每一項的總分進(jìn)行統計，除以有效問(wèn)卷總數213份，得出每一項的平均得分。
其中總得分在3.5分以上，即“一般”以上的一共10項內容，見(jiàn)表1所示。
從表1中可以看到，得分前三位的分別是校外、校內實(shí)訓基地和假期實(shí)習，說(shuō)明學(xué)生希望可以有較完整的時(shí)間保證實(shí)踐經(jīng)歷，從而利用學(xué)校搭建的實(shí)習平臺，來(lái)檢測自己的專(zhuān)業(yè)水準，磨練自己的實(shí)踐技能。
企業(yè)方也希望加強與學(xué)院的聯(lián)系，建立固定的、長(cháng)期的合作協(xié)議，達成一種模式化的人才培養流程，特別是定制化、訂單化的培養，能夠增強學(xué)生學(xué)習的目標性和積極性，使學(xué)生愿意參與，敢于實(shí)踐，勇于投身于旅游行業(yè)。
其次，排名3-10位的測量指標，體現的是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養過(guò)程中手段的豐富性及第三方的認可程度。
3.從得分情況來(lái)看，考取職業(yè)資格證書(shū)、參與專(zhuān)業(yè)技能競賽、參與科研項目、國際交流機會(huì )、聆聽(tīng)學(xué)術(shù)講座、動(dòng)手分組完成任務(wù)，都可以在不同程度、
不同學(xué)期內、不同的視角中挖掘學(xué)生潛力、完善學(xué)生技能，從而滿(mǎn)足用人單位對學(xué)生的全方位需求。
因此，只用充分展開(kāi)每一項要素，做實(shí)做精，才可以更好的激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)的學(xué)習熱情和學(xué)習動(dòng)力，有利于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)忠誠和行業(yè)內就業(yè)率，更有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)的社會(huì )認同感和發(fā)展前景。
綜上所述，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)指標體系的構建中，應該以表1中的10項要素為基礎，這既是企業(yè)的要求，也是學(xué)生的心聲。
再通過(guò)進(jìn)一步分析發(fā)現，這10項要素中，校外實(shí)訓基地、假期實(shí)習、企業(yè)定制培養三項為校外建設的主要內容。
4.校內實(shí)訓、考取資格證書(shū)、參加技能競賽、聆聽(tīng)學(xué)術(shù)講座、參與國際交流、參加科研項目和小組活動(dòng)七項是學(xué)校校內實(shí)踐活動(dòng)的主要抓手，
因此，可將將其命名為“3+7”實(shí)踐教學(xué)體系在此教學(xué)體系中，學(xué)校要保證充分的實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間，補充實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)設施，重視實(shí)踐教學(xué)的考核，
完善實(shí)踐教學(xué)的手段，在教學(xué)內容、教學(xué)媒介、教學(xué)資源等方面，更加突出應用性、可操作性，以幫助學(xué)生實(shí)現從課堂學(xué)習到職業(yè)人生的順利轉變，以適應新時(shí)代下市場(chǎng)對旅游人才的全新要求。
除此之外，再通過(guò)優(yōu)質(zhì)的校外實(shí)訓平臺的搭建，不同的暑期實(shí)習單位的安排，做好課堂內的延伸，讓學(xué)生參加企業(yè)實(shí)踐，到第一線(xiàn)去學(xué)習鍛煉、
感受真實(shí)的職業(yè)氛圍，積攢最直接的工作經(jīng)驗，在輪崗換崗的過(guò)程中，找到自己的不足與興趣所在，樹(shù)立自己的職業(yè)生涯規劃，使企業(yè)能夠及早培養自己的后備力量。
二、研究結論
1.旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系內涵豐富，共涵蓋21項測量指標。
21項測量指標的設定來(lái)自于文獻學(xué)習、學(xué)生訪(fǎng)談、企業(yè)調研及學(xué)校辦學(xué)經(jīng)驗積累，基本涵蓋了目前旅游管理專(zhuān)業(yè)辦學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐環(huán)節，具有較強的實(shí)施性。
2.10項要素成為實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)鍵所在。
通過(guò)213份問(wèn)卷的梳理與匯總，總結出重要程度得分前十位的要素，作為學(xué)院進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)體系改革的方向和抓手。
3.從校外、校內的角度劃分“3+7”的實(shí)踐教學(xué)體系。
七分在校打基礎，養能力;三分在外，拓眼界，謀規劃。
三七結合，可以充分幫助學(xué)生逐步認識專(zhuān)業(yè)、理解專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、奉獻專(zhuān)業(yè)。
【旅游管理畢業(yè)論文創(chuàng )新點(diǎn)怎么寫(xiě)】相關(guān)文章：
旅游管理畢業(yè)論文05-15
旅游管理畢業(yè)論文（優(yōu)）05-15
[熱]旅游管理畢業(yè)論文05-15
旅游管理畢業(yè)論文大綱09-21
旅游管理畢業(yè)論文【精華】05-15
(通用)旅游管理畢業(yè)論文05-16