冬至手工餃子教案（精選14篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，有必要進(jìn)行細致的教案準備工作，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編為大家整理的冬至手工餃子教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至手工餃子教案 1
一、活動(dòng)主題：
學(xué)校每月一次的親子主題活動(dòng)，正好利用冬至節氣來(lái)讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。
二、活動(dòng)目標：
1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2.通過(guò)分組進(jìn)行包餃子比賽活動(dòng)，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動(dòng)手的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：
xxxx年xx月xx日上午9：00——11：00
四、參加人員：
大班全體老師和幼兒
五、比賽規則
每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個(gè)、搟杖2只、刀1把。要求在固定時(shí)間內，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結果從數量和質(zhì)量?jì)煞矫娲蚍�，數量方面每包出一個(gè)的.完整餃子得1分，包的餃子越多，得分越高，質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來(lái)打分，如果包出的餃子出現漏餡情況，屬質(zhì)量問(wèn)題，出現一個(gè)扣0.5分。最終按照得分高低評出三個(gè)等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風(fēng)尚獎1名。
(二)最靚餃子比賽
最靚餃子比賽為個(gè)人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。
(三)吃餃子比賽
吃餃子比賽為個(gè)人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完餃子數量作為評分標準，數量越多得分越高，比賽分3輪進(jìn)行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。
冬至手工餃子教案 2
一、活動(dòng)主題：
冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(cháng)孩子的見(jiàn)識，培養孩子的合作與關(guān)愛(ài)之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們在活動(dòng)中體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標：
1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2.通過(guò)選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：
xxxx年xx月xx日上午9：00——11：00
四、參加人員：
大班全體老師和幼兒
五、活動(dòng)準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤(pán)子、調味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
六、活動(dòng)設想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的`知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會(huì )、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求
1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級安全工作和衛生教育。
2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程
1、開(kāi)展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
冬至手工餃子教案 3
一、活動(dòng)主題：
“冬至包餃子”親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著(zhù)衣食無(wú)憂(yōu)的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養孩子愛(ài)媽媽的`情感，教育孩子學(xué)會(huì )感恩，特開(kāi)次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標：
1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節日的熱鬧、快樂(lè )氣氛。
2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。
3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(cháng)進(jìn)一步了解自己孩子的機會(huì )，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx.12.21(星期四)09:00——11:30
五、活動(dòng)準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤(pán)、一次性桌布、籮筐
六：活動(dòng)地點(diǎn)：
中二班教室
七、活動(dòng)流程：
1、早上8:40——9:00家長(cháng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片) 2、班主任講話(huà)，歡迎各位家長(cháng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。
3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內容：包餃子。
4、活動(dòng)流程：
先欣賞包餃子的過(guò)程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話(huà)，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì )撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì )漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(cháng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考) 八、包餃子前注意事項：
1、請家長(cháng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長(cháng)的座位。
3、家長(cháng)幼兒教師隨著(zhù)音樂(lè )一起包餃子
4、場(chǎng)地整理(自由洗手)
冬至手工餃子教案 4
一、活動(dòng)主題：
熱騰騰的餃子，暖洋洋的心
二、活動(dòng)目的：
1、冬至時(shí)節“吃餃子”是我國很多地方的習俗。在冬至當天去辦活動(dòng)，讓公司員工感受節日的氣氛，緩解員工對家的思念之情，并且弘揚我國的傳統節日及飲食文化。
2、借此活動(dòng)促進(jìn)公司員工間的溝通交流，增進(jìn)員工之間的友誼，增強團支部的.凝聚力，培養員工的團體協(xié)作精神。
3、我們在鑫泰這個(gè)溫暖的大家庭一起成長(cháng)。我們是相親相愛(ài)的一家人。
三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：
時(shí)間：20xx年12月20日（周六）上午10：00開(kāi)始
時(shí)長(cháng)：預計3－4小時(shí)
地點(diǎn)：公司
四、活動(dòng)內容及流程
1、活動(dòng)內容
(1)主要活動(dòng)內容：包餃子比賽比賽獲勝者得小禮品，最后一名表演節目。抽簽決定分組。節目單進(jìn)行抽簽
�、倌猩约旱男卣f(shuō)“哎，太小了”女生抽到摸異性的胸：“哎，怎么這么小�！�
�、谀７旅郎倥畱鹗俊拔乙碓铝料麥缒�！”
�、壅易约盒膬x的對象大膽告白：如果我不向你求婚，我會(huì )后悔一輩子，因為你是我的惟一
�、苣７萝饺亟憬愕囊粋�(gè)經(jīng)典動(dòng)作
�、菽愫苄疫\哦，無(wú)懲罰。
�、抻衅渌犈沙龃斫o你畫(huà)個(gè)大花臉。（眼線(xiàn)口紅等有主管自帶）
�、哌x一位異性面對面，手拉手深情朗誦《鵝鵝鵝》
�、噙x一位異性，做小鳥(niǎo)依人狀，并撒嬌說(shuō)“你好討厭哦”
�、岜硌萸榫皠。阂荒幸慌嘤�，男生說(shuō)："你好，我姓鋤名禾，你呢？"女生說(shuō)："我名叫當午。"男生女生同時(shí)說(shuō)："哦！原來(lái)是鋤禾日當午��！"
�、忸^伸出窗外大喊：有沒(méi)有人��！快來(lái)救救我！
注：異性可抽簽決定。
2、活動(dòng)進(jìn)程
(1)準備工作：
�、倥饲汕少徺I(mǎi)包餃子皮所需菜肉及調料等，張國宏、楊丹從家里攜帶菜刀、砧板保鮮袋等。
�、陬A計參加人數：30人（盡量鼓勵全體人員參加，包括指導老師）
活動(dòng)前召開(kāi)會(huì )議，向員工宣傳活動(dòng)，鼓勵大家踴躍參與進(jìn)來(lái)：
a.要積極參加，增進(jìn)員工之間的感情；
b.體會(huì )自己動(dòng)手，豐衣足食；
c.增加集體意識團體精神；
d.感受勞動(dòng)的樂(lè )趣，進(jìn)一步培養員工的動(dòng)手能力；
�、鄯纸M：抽簽決定分組。
�、苁孪葴蕚湎阍砉﹩T工洗手，活動(dòng)組織人員準備相關(guān)的獎品。
�、莅溩硬牧希河筛鞑块T(mén)準備。每個(gè)部門(mén)派一到兩人，洗菜、切菜、拌餡。
�、薨溩庸ぞ撸簱{面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之類(lèi)的由杜東武協(xié)調餐廳。
�、哒f(shuō)明各活動(dòng)的評比規則以及獎品發(fā)放規則。
(2)包餃子
�、侔溩颖荣愰_(kāi)始，爭分奪秒，勇奪大獎； ②其他組成員隨機照相，及采訪(fǎng)。
(4)評比
�、僖唤M中3分鐘內包的餃子最多的，為獲勝者，得到禮品一份。
�、谧钌俚膭t按照活動(dòng)內容中懲罰項抽簽決定懲罰內容。
冬至手工餃子教案 5
一、 活動(dòng)主題
熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天
二、活動(dòng)目的
1、冬至時(shí)節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。
2、借此機會(huì )，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強石工院的凝聚力，培養同學(xué)們的``團體協(xié)作精神。
3、 此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機會(huì )為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來(lái)對待即將到來(lái)的考試。
4、冬至及元旦的到來(lái)，開(kāi)展此次活動(dòng)以緩解同學(xué)們的思鄉之情。
5、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿(mǎn)，讓同學(xué)們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統美食的全過(guò)程，緊張學(xué)習之余進(jìn)行一次美食大賽從而起到對學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統文化的。迎圣誕 慶元旦 賀新年！
三、活動(dòng)時(shí)間
xx年12月xx日 下午3：00—7：00
四、活動(dòng)地點(diǎn)
漢語(yǔ)121班教室
五、主辦單位
文化傳播系
六、承辦單位
漢語(yǔ)121班
七、活動(dòng)內容
活動(dòng)內容：包餃子比賽(主要活動(dòng)) 知識問(wèn)答 游戲環(huán)節 吃餃子比賽
八、活動(dòng)流程
1、前期準備;
(1) 團支書(shū)楊佳宏和組織委員代震購買(mǎi)食材(面、餡、皮等)
(2) 由紀律委員石建勇去置辦活動(dòng)中獲獎?wù)叩亩Y品。
(3) 由生活委員問(wèn)任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。
(4) 邀請任課老師及輔導員、教練員參加。
(5) 事先準備香皂讓大家洗手。
2、活動(dòng)中;
(1)同學(xué)統一洗手。
(2)包餃子內部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等
(3)同學(xué)之間互動(dòng)學(xué)習包餃子，爭取每位同學(xué)都會(huì )，尤其是男生。
(4)比賽搟皮、包餡。規則：一分鐘之內看哪一組既出數量又出質(zhì)量，并評出優(yōu)勝組，發(fā)放小禮品。
(5)在包餃子過(guò)程中，包十個(gè)阿膠餡餃子
(6)把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子
(7)餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子(二十個(gè)餃子，先吃完者為獲勝者)
(8)大家都吃餃子，并進(jìn)行活動(dòng)最有趣的環(huán)節—尋找幸運的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運兒。
(9)最后合照—全家福。
3、活動(dòng)后
活動(dòng)結束后，同學(xué)們協(xié)助相關(guān)工作人員清理活動(dòng)現場(chǎng)。
九、活動(dòng)經(jīng)費：
冬至手工餃子教案 6
一、活動(dòng)主題：
冬至-我們在一起
二、活動(dòng)背景：
冬至時(shí)節“包餃子”是中國許多地方的傳統習俗。今年我系冬至舉辦“冬至包餃子”活動(dòng)。通過(guò)包餃子活動(dòng)，同學(xué)感覺(jué)到節日的溫暖，豐富大學(xué)生活。并借此機會(huì )弘揚我國傳統飲食文化——包餃子。
三、 活動(dòng)目的;
希望能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，讓我們累了一學(xué)期的辛勞工作，在這嚴寒的冬天感覺(jué)到一絲的`溫暖。同時(shí)借此來(lái)促進(jìn)我們不與部門(mén)之間的的交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強我們團總支學(xué)生會(huì )之間的`團結，進(jìn)一步培養同學(xué)們團結協(xié)作的精神。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
學(xué)院餐廳三樓
五、活動(dòng)內容：
1、包餃子，煮餃子，吃餃子。
2、聊天，互動(dòng)。
六、 活動(dòng)流程：
1.主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白
2.主持人介紹出席活動(dòng)的領(lǐng)導老師
3.領(lǐng)導老師講話(huà)
4.活動(dòng)開(kāi)始
5.包餃子，煮餃子，吃餃子。
6.各部互動(dòng)交流
7.各部全體負責區域打掃衛生，清理活動(dòng)現場(chǎng)。
七、前期準備：
1. 活動(dòng)前期，邀請各系領(lǐng)導嘉賓。
2. 活動(dòng)提前，預定好食堂窗和老板商量好細節問(wèn)題。
3. 各部門(mén)統計好參與人員名單
八、注意事項：
1. 參與人員多，上下樓一定注意安全;
2. 愛(ài)惜公物(盆，搟面杖等)結束時(shí)歸還;
3. 講究衛生，包餃子前后洗手;
冬至手工餃子教案 7
活動(dòng)目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂(lè )氣氛。
活動(dòng)準備
經(jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
活動(dòng)過(guò)程
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著(zhù)對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的'圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀(guān)察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們在家里包過(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀(guān)察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動(dòng)延伸
區域活動(dòng)：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì )冬至的溫馨氣氛。
冬至手工餃子教案 8
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
山東傳媒職業(yè)學(xué)院“冬至陽(yáng)生春又來(lái)”四大組織包餃子活動(dòng)。
二、活動(dòng)宗旨：
豐富學(xué)院各組織成員的課余生活，加強各組織之間的合作、溝通能力，增強各成員的默契及感情。
三、活動(dòng)主題：
夜常相伴歡樂(lè )聲，餃子暖進(jìn)心頭寒。
四、活動(dòng)目的：
1、冬至時(shí)節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至(12月22日)舉辦“熱乎的餃子，溫暖的心”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子;
2、借此機會(huì )，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養同學(xué)們的團體協(xié)作精神;
3、我們學(xué)院各組織永遠是一家人，相親相愛(ài)的一家人。
五、活動(dòng)理念：
以餃交心，團結共進(jìn)。
六、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月xx號(冬至)17：00。
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
大學(xué)生活動(dòng)中心(餐廳三樓)。
八、活動(dòng)對象：
山東傳媒職業(yè)學(xué)院院學(xué)生會(huì )、院社團聯(lián)合會(huì )、青年志愿者協(xié)會(huì )、青春雜志社全體成員。
九、主辦單位：
山東傳媒職業(yè)學(xué)院院團委。
十、指導老師：
王方老師。
十一、活動(dòng)內容及流程
活動(dòng)內容：包餃子比賽(主要活動(dòng))。
知識問(wèn)答。
游戲環(huán)節。
吃餃子比賽。
包餃子創(chuàng )意賽。
猜謎語(yǔ)得驚喜等各種小游戲，可臨場(chǎng)發(fā)揮，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定)。
活動(dòng)進(jìn)程：
前期準備：
1、(1)12月19號之前確定參加活動(dòng)的人員名單，并相應地收取一定費用(初定每人十元)。
(2)12月20號之前與餐廳相關(guān)人員協(xié)商活動(dòng)的相關(guān)事宜。(面、餡、工具和價(jià)錢(qián)等)
(3)準備好活動(dòng)所需的物品(例如棗、花生、保鮮膜等)。
(4)邀請院團委老師共同參加。
2、外聯(lián)部負責拉活動(dòng)的贊助。
3、宣傳部負責海報的設計及張貼，并做好相應宣傳工作。
4、設備部負責活動(dòng)期間的拍照等工作。
2、活動(dòng)過(guò)程：
(1)所有參加活動(dòng)人員12月21號16：00到達場(chǎng)地進(jìn)行準備工作。
(2)17：00活動(dòng)正式開(kāi)始。
(3)話(huà)劇表演(餃子的來(lái)源)。
(4)搟餃子皮比賽。各組織推選兩命成員參加比賽，在兩分鐘的時(shí)限內誰(shuí)完成的數量最多為獲勝，按照數量的多少各組織可以?xún)?yōu)先選擇包餃子的'工具(筷子、勺子、叉子)。
(5)來(lái)個(gè)家鄉話(huà)接龍。從第一組開(kāi)始每人說(shuō)一句家鄉話(huà)，下一個(gè)人接著(zhù)說(shuō)如果說(shuō)錯或者聽(tīng)不懂就讓上一個(gè)人在餃子里加點(diǎn)佐料并且要包的別人看不出來(lái)差別。
(6)包餃子比賽。
包餃包餃，趣味無(wú)窮。
每個(gè)部門(mén)選出5人，每個(gè)人洗好手后，站到各自地盤(pán)，主持人宣布開(kāi)始后，各組成員方可包餃。按每人20個(gè)計算，哪個(gè)部門(mén)先包好，組長(cháng)向主持人報告。
計分方法：第一名的組，加上50分，第二名的組加上40分，第三名的組加上30分，依此給各名次的組計分。
(7)游戲環(huán)節。
操作間外的人員同時(shí)做一些小游戲，如用嘴遞水杯，10人一組，用時(shí)最短組獲勝，在傳完水杯后生活部成員對每組提5個(gè)小問(wèn)題，凡回答錯一道加3秒
(8)比賽吃餃子環(huán)節。餃子熟后，大家一起分享美味，并進(jìn)行吃餃子比賽，在規定的時(shí)間內誰(shuí)哪位同學(xué)吃得最多就獲勝，評選出吃得最快的兩人。
(9)活動(dòng)結束，全體合影留念。
十二、各部門(mén)任務(wù)分配
1、總指揮：主席團、
2、財務(wù)部：活動(dòng)前：匯總各部門(mén)參加活動(dòng)的人員所繳納的費用，進(jìn)行資金預算，購買(mǎi)活動(dòng)所需物品(棗、花生、保鮮膜、飲料、紙杯、氣球等)。
活動(dòng)中：給各部門(mén)分發(fā)飲料等，保管氣球等活動(dòng)物品。
3、策劃部：負責活動(dòng)的策劃以及各部門(mén)的工作分配。
4、外聯(lián)部：與餐廳相關(guān)工作人員的協(xié)商活動(dòng)的事宜(面、餡、工具和價(jià)錢(qián)等)、
5、宣傳部：配合各部門(mén)完成工作任務(wù)。
6、禮儀部：活動(dòng)時(shí)所需物品的擺放及設置。
7、組織部：活動(dòng)場(chǎng)地的布置，活動(dòng)所需桌椅的準備。
8、辦公室：負責確定參加活動(dòng)的人員名單，聯(lián)系各組織負責人。
9、設備部：準備好照相設備，隨時(shí)在活動(dòng)中進(jìn)行拍照和攝影。
10、活動(dòng)經(jīng)費預算：
略
冬至手工餃子教案 9
一、教學(xué)目標：
1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來(lái)；
2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統文化的無(wú)窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。
二、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┱勗�(huà)導入
1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。
冬，四時(shí)盡也�！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏�！对�(shī)·陳風(fēng)》
�。�2）最后，最終。
�。ǘ┙榻B冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識
�。�1）認識冬至
�。�2）冬至的起源
�。�3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的'活動(dòng)；娛的活動(dòng)）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的`不同習俗。
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�。ㄋ模┙涣鳎好磕昴愫图胰耸侨绾芜^(guò)冬至的？你有哪些感受？
�。ㄎ澹┳鳂I(yè)
1、體驗：跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。
冬至手工餃子教案 10
活動(dòng)目標：
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
活動(dòng)準備：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┙處熃淮顒�(dòng)目的及注意事項。
1、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀(guān)麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）
教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。
�。ǘ┱勗�(huà)，激發(fā)興趣。
師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？
幼：吃過(guò)，很好吃。
師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？
幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。
師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
�。ㄈ┝私饴轸俚腵制作材料、工具及程序。
1、搗米
�。�1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。
�。�2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。
�。�3）幼兒嘗試。
�。�4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。
幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。
2、團米團
�。�1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？
幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉
�。�2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
�。�3）幼兒操作，講述操作細節。
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(cháng)長(cháng)的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
�。�1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的`味道。
師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。
幼：淡淡的不怎么好吃。
師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）
幼：又香又甜。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
�。�2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。
�。�3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
�。ㄋ模┬〗Y。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
冬至手工餃子教案 11
活動(dòng)目標
1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。
2、嘗試用團圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。
3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng )意造型，感受泥塑的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備
1、經(jīng)驗準備
幼兒吃過(guò)餃子，觀(guān)察過(guò)包餃子。
2、材料準備
彩泥，一次性紙盤(pán)，搓成小團的各色皺紋紙。
活動(dòng)過(guò)程
一、情境導入
1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。
師：小手攤開(kāi)，來(lái)包餃子吧�。ㄉ斐鲎笫质终疲�
搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）
和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）
包，包，包個(gè)小餃子�。空f(shuō)一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）
香噴噴的餃子給誰(shuí)吃？（用右手把左手包起來(lái)）
給XX吃�。ㄕf(shuō)出誰(shuí)的'名字就把“餃子”遞到誰(shuí)嘴邊）
2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗。
二、探索發(fā)現
1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。
師：這些餃子像什么？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同？
小結：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的顏色。
2、觀(guān)察餃子的制作方法。
三、創(chuàng )作表現
1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。
師：老師準備了面團（彩泥）和餃子餡（搓成團的皺紋紙），我們一起來(lái)包餃子，看誰(shuí)的餃子最有創(chuàng )意！
2、幼兒大膽嘗試運用團圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。
3、教師巡回指導，提供幫助。鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。
四、欣賞評議
1、把幼兒制作好的`餃子放到事先準備好的一次性紙盤(pán)里，帶領(lǐng)大家逐盤(pán)欣賞。
2、引導幼兒開(kāi)展評價(jià)，評出最獨特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。
師：你喜歡哪盤(pán)餃子？你覺(jué)得它好在哪里？
五、結束活動(dòng)
師幼一起收拾整理材料，結束活動(dòng)。
活動(dòng)建議
請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過(guò)程拍下來(lái)，把照片帶到班級和小朋友一起分享。
冬至手工餃子教案 12
一、活動(dòng)設想：
為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，感受濃濃親情，培養動(dòng)手能力，我們熱情的邀請家長(cháng)走進(jìn)班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。
二、活動(dòng)目標：
1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，增進(jìn)親子間的.感情，營(yíng)造過(guò)冬至的熱鬧、快樂(lè )氣氛。
2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。
3、借此機會(huì )，促進(jìn)家長(cháng)間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日下午2：30——5：30
三、活動(dòng)準備：
1、事先召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，選出桌長(cháng)3名家長(cháng)（負責整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長(cháng)3名家長(cháng)。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長(cháng)組織幼兒開(kāi)展游戲。自薦選出會(huì )和面、搟面皮的家長(cháng)6名。
2、家長(cháng)帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)
3、一次性桌布、幼兒用碗、家長(cháng)用餐盤(pán)、筷子、菜盆、大餐盤(pán)
4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志
5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門(mén)上，便于家長(cháng)參與活動(dòng)
6、制作任務(wù)卡四張，根據各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(cháng)
7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳
8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
小三班教室、餐廳、舞蹈班
五、活動(dòng)要求
1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(cháng)們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長(cháng)們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團結合作、有謙讓精神�；顒�(dòng)結束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。
2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長(cháng)人數有限制，約15名（家長(cháng)會(huì )時(shí)報名）請幫助起床的家長(cháng)一定要準時(shí)。
3、由于使用了電磁爐燒水，家長(cháng)要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長(cháng)操作，幼兒不靠近電磁爐
4、為保證食品衛生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長(cháng)要戴口罩操作.
5、教師監督家長(cháng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長(cháng)用自己孩子的擦手毛巾）
6、家長(cháng)可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長(cháng)諒解。
六、活動(dòng)大致流程：
2：30——2：5015名家長(cháng)負責組織孩子起床，整理床鋪
2：50——3：10家長(cháng)組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心
3：10——3：20由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內容，介紹各組桌長(cháng)，組員，向桌長(cháng)們分發(fā)任務(wù)單一
3：20——3：40
1、家長(cháng)孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。
2、請負責和面的家長(cháng)在餐廳和面，搟皮
3：40——4：10給桌長(cháng)發(fā)任務(wù)單二
1、親子游戲（在舞蹈班游戲）：由家長(cháng)組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）
2、四個(gè)桌長(cháng)家長(cháng)負責布置教室包餃子場(chǎng)地（拉桌子、椅子、鋪桌布）
3、和餡料家長(cháng)組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡
4：10——4：40發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子
1、2組幼兒與家長(cháng)一起坐在教室包餃子
3、組幼兒與家長(cháng)一起坐在餐廳包餃子
4：40——4：50大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境
4：50——5：00請3名桌長(cháng)負責煮餃子，3名副桌長(cháng)負責給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）
5：00——5：30歡歡喜喜吃餃子
5：30——5：50發(fā)任務(wù)單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動(dòng)結束。
親子游戲一：撲克牌搭高樓
活動(dòng)準備：每個(gè)家庭準備一副撲克牌
活動(dòng)地點(diǎn)：舞蹈教室
冬至手工餃子教案 13
一、活動(dòng)目標
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì )分享勞動(dòng)成果，培養幼兒熱愛(ài)家人的感情。
二、活動(dòng)重點(diǎn)
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給xx吃”。
三、活動(dòng)難點(diǎn)
學(xué)習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
四、活動(dòng)準備
1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識。
2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。
五、活動(dòng)過(guò)程
1、點(diǎn)名聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
2、活動(dòng)導入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽?zhuān)p手比自己，一蹲一站）
包餃子（一只手把另一只手的.五指往內、往外來(lái)回扳）
中間突起（雙手握拳）
兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）
有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
師：兒歌里，羊媽媽包什么？
幼：羊媽媽包餃子。
3、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流。請幼兒觀(guān)察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(cháng)什么樣子？
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過(guò)餃子嗎？什么時(shí)候吃的`？
師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？
幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會(huì )不會(huì )做餃子？
4、請小動(dòng)物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃
師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子？
師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子？（引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃）
5、學(xué)習仿編：“我把xx給xx吃”的句式，通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲，學(xué)習仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導學(xué)習仿編句子，我們也請爸爸媽媽吃水果吧？
如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結，活動(dòng)結束。
六、活動(dòng)延伸
鼓勵幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè )。
冬至手工餃子教案 14
一、教學(xué)目標：
1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來(lái)；
2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統文化的無(wú)窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。
二、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┱勗�(huà)導入
1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn)；
或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。
冬，四時(shí)盡也�！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏�！对�(shī)·陳風(fēng)》
�。�2）最后，最終。
�。ǘ┙榻B冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識
�。�1）認識冬至
�。�2）冬至的起源
�。�3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的`活動(dòng)；娛的活動(dòng)）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。
�。ㄈ┒磷⒁馐马棧�
1、注意防寒保暖。
2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉） 東西。
第二板塊：
1、給每個(gè)組分配任務(wù)，二個(gè)組個(gè)組布置房間，我們設定的主題是——xx（或更多人，這個(gè)不用限定人數)其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽(tīng)從師兄師姐的安排。在此花費的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。
2、接下來(lái)組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話(huà)，我們會(huì )先買(mǎi)材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
步驟超級簡(jiǎn)單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。
2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。
3、香腸也切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔。
5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿(mǎn)后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。
7、開(kāi)始卷，借用簾子的力量往前卷。
8、卷好，切開(kāi)，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。
另外要注意：
1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。
2、卷的時(shí)候，借用簾子的力量往前推。
3、切很關(guān)鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話(huà)，切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。
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