旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作模式分析論文
摘要：
本文從校企合作的主要模式定義及特點(diǎn)出發(fā)，分析及探討了當今高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作模式存在的問(wèn)題，并為提升校企合作模式的應用價(jià)值提出科學(xué)的建議及對策。
關(guān)鍵詞：旅游管理；校企合作；高職
隨著(zhù)這些年高校擴招，大學(xué)生人數大幅度上漲，尤其是普通本科院校學(xué)生畢業(yè)人數持續上升，就業(yè)形勢十分嚴峻，用人單位對于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個(gè)方面，隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專(zhuān)業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀(guān)形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發(fā)展的契機，更是為該校教學(xué)帶來(lái)巨大的壓力。
一、校企合作模式。
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定向人才培養，很多時(shí)候被稱(chēng)為“訂單式”人才培養，它強調的是由用人單位與高校通過(guò)溝通，企業(yè)提出對人才需求的數量、技能等，然后由高校在規定時(shí)間按照相關(guān)要求進(jìn)行培養人才，畢業(yè)的時(shí)候學(xué)生可以直接到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專(zhuān)業(yè)人才培養的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學(xué)生的就業(yè)有保障。
�。ǘ⿴熧Y方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培養方式，還有師資方面的合作。韓愈說(shuō)過(guò)“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔著(zhù)教書(shū)育人的任務(wù)，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學(xué)生理論知識，更要傳授學(xué)生各項職業(yè)技能。因此很多高職院校，開(kāi)始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學(xué)生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強學(xué)生實(shí)踐能力的提升。對于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進(jìn)行培訓，這時(shí)候聘請了某高職院校教師來(lái)講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等�？偟膩�(lái)說(shuō)，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養職業(yè)技能型人才提供師資儲備。
�。ㄈ┬Ｍ鈱�(shí)習。
目前，校企合作最流行的模式是校外實(shí)習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生在業(yè)余時(shí)間或者假期時(shí)間到相關(guān)的旅行公司或者旅游景點(diǎn)見(jiàn)習，然后學(xué)校會(huì )對學(xué)生校外見(jiàn)習的表現進(jìn)行評分，要求學(xué)生撰寫(xiě)見(jiàn)習報告等，如今這種校外實(shí)習已經(jīng)是學(xué)生在校的必修課程。例如xx某旅游學(xué)校，xx國旅合作，讓學(xué)生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點(diǎn)，這樣可以充分利用學(xué)生業(yè)余時(shí)間，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生提前在崗位中學(xué)習各種旅游管理、旅游服務(wù)知識，同時(shí)能夠培養學(xué)生的溝通能力、團隊精神等。校外實(shí)習方面，也有部分院校是與旅游景點(diǎn)合作，例如四川某職業(yè)學(xué)院與九寨溝合作，安排旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生到九寨溝當地陪或者志愿者，進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的交際能力。
二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作模式存在問(wèn)題。
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如今，越來(lái)越多的高職院校都采用校企合作作為辦學(xué)模式，很多學(xué)校通過(guò)校企合作確實(shí)為社會(huì )培養了綜合能力較強的人才，提升學(xué)生的就業(yè)力，但是在實(shí)際生活中，校企合作卻成為了學(xué)校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的支持非常少，都是靠生源學(xué)費作為經(jīng)濟支柱。很多學(xué)校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現部分學(xué)校在招生中出現虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)招生（國際導游人才定向班），承諾會(huì )安排學(xué)生到國外進(jìn)行實(shí)習，推薦就業(yè)，但是實(shí)際上很多學(xué)生都反應這是騙人，做虛假宣傳�；蛘哒嬲袡C會(huì )到國外實(shí)踐的，只有個(gè)別學(xué)生。
�。ǘ┙逃块T(mén)對校企合作缺乏支持與監管。
如今，教育部為促進(jìn)高校發(fā)展，給了高校更多的自主權利，對于高校的辦學(xué)模式不進(jìn)行監管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學(xué)是“有名無(wú)實(shí)”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行合作，學(xué)生的人生安全無(wú)法保障。例如某職業(yè)學(xué)院與一家無(wú)營(yíng)業(yè)執照旅游公司合作，最終學(xué)生在見(jiàn)習中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學(xué)，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無(wú)法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門(mén)也沒(méi)有提供相關(guān)資源，或者搭建平臺等。
�。ㄈ└呗氃盒Ｈ狈πＦ蠛献髟u價(jià)與考核體系。
在實(shí)踐教學(xué)中，很多高職院校的校企合作模式都帶來(lái)較好效果，尤其是在提升學(xué)生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學(xué)生都反饋，校企合作模式并未帶來(lái)實(shí)際效果，很多學(xué)生在校企合作實(shí)踐活動(dòng)中并未得到很好的鍛煉，導致這種現象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價(jià)與考核體系。一些學(xué)校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐之后，學(xué)校就對學(xué)生的在企業(yè)的表現完全不理，認為這是企業(yè)的責任。而企業(yè)方面，在接納學(xué)生見(jiàn)習，僅僅將學(xué)生當成“做事”的人，并未去教授學(xué)生各種職業(yè)技能，最終給學(xué)生的感覺(jué)自己成為了企業(yè)的廉價(jià)勞動(dòng)力。
三、如何改進(jìn)高職院校旅游專(zhuān)業(yè)校企合作模式。
�。ㄒ唬┘訌娬O督與支持，為校企合作搭建平臺。
為了能規范校企合作辦學(xué)，提升辦學(xué)質(zhì)量，真正能夠為企業(yè)與社會(huì )培養適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學(xué)的監管，禁止高職院校將校企合作辦學(xué)作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進(jìn)行處罰。教育相關(guān)部門(mén)，要加強校企合作辦學(xué)企業(yè)的資質(zhì)審查，對于各種合作辦學(xué)企業(yè)都要進(jìn)行備案，不符合資質(zhì)的企業(yè)與教師都要進(jìn)行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學(xué)給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設立“校企合作辦學(xué)特色獎”鼓勵高校做好這種辦學(xué)模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強對校企合作學(xué)生的監督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學(xué)生輸送到企業(yè)見(jiàn)習。
�。ǘ└呗氃盒Ｒ獙⑿Ｆ蠛献髯鳛槿瞬排囵B重要途徑。
高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養基地，承擔著(zhù)培養優(yōu)秀人才的任務(wù)。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責任，更有社會(huì )的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應該要聘請最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質(zhì)較差的單位喝醉。增加校企合作機會(huì )，為培養職業(yè)技能型人才奠定基礎。
�。ㄈ┘訌妼W(xué)生的教育與考核。
要保證人才培養質(zhì)量，就要加強對學(xué)生的教育與考核。一方面，學(xué)校要完善校企合作制度，制定相關(guān)的校外實(shí)習規定，在學(xué)生見(jiàn)習之前要做好思想道德教育，同時(shí)要強調在企業(yè)實(shí)習的各項規定，并告知相應的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認真教育與管理見(jiàn)習學(xué)生，給學(xué)生實(shí)際的職業(yè)技能培訓。學(xué)校還要加強對學(xué)生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對于不及格學(xué)生要進(jìn)行重修，直到及格才能拿到相應學(xué)分。
總的來(lái)說(shuō)，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養人才、校外見(jiàn)習、校外導師等模式。目前國內高職院校的校企合作依然存在著(zhù)比較多的問(wèn)題。要加強校企合作對人才的培養，就要加強政府監督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養重要途徑、加強對學(xué)生的教育與考核。
參考文獻：
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