1、隸屬于服務(wù)部?jì)菿TV,由服務(wù)部經(jīng)理負責統一管理。
2、守公司的規章制度,對自己嚴格要求,保持良好的個(gè)人儀表。
3、上班前將所屬包房,徹底認真在規定時(shí)間內將包廂清潔工作完成。
4、要有高度的責任感和自覺(jué)性,一切以客人為主,要善于制造良好的包房氣氛,客人要求與其喝酒時(shí),適度小量的喝一些,嚴禁酒醉服務(wù),如遇客人持續要求飲酒,立即請干部協(xié)助處理。
5、熟悉和掌握音響設備功能、電腦點(diǎn)歌的使用方法。
6、包房音響、燈光及電腦器材發(fā)現問(wèn)題,立刻報請工程部檢查維修或調整。
7、于包廂服務(wù)中途須離開(kāi)包廂取物或其它事時(shí),必須先向客人說(shuō)明去作什么,然后再行離開(kāi)且速去速回。
8、包廂客人欲尋找公司干部時(shí),切勿自已找尋,而是通知迎賓臺或請有對講機干部轉達通知。
9、當客人酒水點(diǎn)好后,要尋問(wèn)客人是否需要調酒配用飲品數量,并依酒水種類(lèi)、客人人數判斷所需杯具、札壺、冰桶后,告知服務(wù)員盡速送來(lái)。
10、熱情接待客人,主動(dòng)推銷(xiāo)公司酒水和菜式,主動(dòng)幫助客人點(diǎn)所需飲品、小吃,如有客人點(diǎn)餐送給包廂服務(wù)員( DJ )時(shí),包廂服務(wù)員必須委婉的拒絕,以免自身用餐影響包房服務(wù)品質(zhì)。
11、滿(mǎn)足客人要求,正確快捷為客人點(diǎn)播歌曲。
12、適度的控制包廂音響音量不宜過(guò)大,以保護音箱,如客人要求大聲時(shí),下一首歌或客人無(wú)再要求時(shí),立即調回適當之音量。
13、善于和客人交流溝通,與客人保持聯(lián)絡(luò ),保持包房客源。
14、隨時(shí)保持包房桌面、煙缸及地面的清潔衛生。
15、每日認真仔細填寫(xiě)房卡表,詳填客戶(hù)資料及包廂內酒水推廣人員表現。
16、認真確實(shí)的向每位酒水推廣人員收回參觀(guān)券,推廣員進(jìn)房后立即將其手機收入電視機柜內鎖好,推廣下班時(shí)還給本人,如遇推廣酒醉將其手機交給值班干部后記錄后隔日還給該員。
17、對于客人投訴,要保持良好態(tài)度,不能自身處理解決,立即反應上級處理。
18、客人買(mǎi)單后不得向客人強索小費,亦不可告知小費太少強要較多小費,如有發(fā)現立即處罰,因此情況引起客人投訴則處以重罰。
19、包廂客人買(mǎi)單如需開(kāi)立發(fā)票,先經(jīng)由現場(chǎng)干部簽認,買(mǎi)完單后將收據單交予客人,并告知其憑單至收銀處領(lǐng)取發(fā)票,不可代客領(lǐng)取發(fā)票。
20、包廂客人買(mǎi)單后如有未存酒水立即通知主管收回,開(kāi)退單退回公司,不可私存,如發(fā)現私存立即罰款并收回存酒卡。
21、包廂客人買(mǎi)單后如有存酒,并將其存酒卡送給該房DJ服務(wù)員,可用其存酒卡作為客戶(hù)維護之用,嚴禁販售給公司業(yè)績(jì)干部,如發(fā)現有此情形,立即開(kāi)除。
22、下班時(shí)間要收好麥克風(fēng)、杯具后送交值班DJ登記檢查,檢查房間抽風(fēng)機、音響、電腦、電器設備及包廂各項用品是否關(guān)閉,有否損壞,如有損壞立即報修或填寫(xiě)賠償單(客人或包廂服務(wù)員賠償),協(xié)助服務(wù)員清潔臺面,并關(guān)燈后方可下班。
23、認真負責完成上級交給的其他工作任務(wù)。