關(guān)于應用型本科商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究論文

　　隨著(zhù)全球化經(jīng)濟的發(fā)展和信息化的加速，社會(huì )對商務(wù)人才的需求也呈現復合型高標準的特點(diǎn)。而商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)作為ＥＳＰ中非常重要的一個(gè)分支，也承載著(zhù)滿(mǎn)足社會(huì )發(fā)展需求的人才培養的重任。商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究也應將重點(diǎn)聚焦于擁有復合型技能的人才培養，滿(mǎn)足時(shí)代的需求。

　　一、商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題分析

　�。ㄒ唬�師資隊伍的專(zhuān)業(yè)背景問(wèn)題

　　商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師原本自身專(zhuān)業(yè)多為英美文學(xué)和語(yǔ)言學(xué)，專(zhuān)業(yè)知識扎實(shí)但是商務(wù)知識相對欠缺；多數教師沒(méi)有企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，遠離商務(wù)實(shí)踐工作環(huán)境。根據２０１５年出臺的《商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標準》要求，商務(wù)英語(yǔ)教師除了應當具備專(zhuān)業(yè)基本知識和理論教學(xué)技能，還應當具有實(shí)踐能力，“運用現代教育信息技術(shù)，開(kāi)展課堂教學(xué)與教學(xué)改革�！保郏保萆虅�(wù)英語(yǔ)教師若自身實(shí)踐能力不強，則無(wú)法在一線(xiàn)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中引導學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習。

　�。ǘ�）授課教材單一化

　　商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教材中，有的教材傾向于以篇章閱讀的形式介紹商務(wù)理論知識，大段的英文專(zhuān)業(yè)詞匯疊加出現，雖然附上生詞表，但學(xué)生學(xué)習效果不佳，教學(xué)效果也不理想。另外，國外原版教材的商務(wù)環(huán)境與我國有一定的差異，教材中的案例有很多直接來(lái)自于他國商務(wù)實(shí)例，與我國商務(wù)實(shí)踐的融合度不高。雖然在某些領(lǐng)域有較先進(jìn)的商務(wù)理念，仍然存在教材無(wú)法很好地本土化的問(wèn)題，學(xué)生的接受度和融入度不佳，導致教學(xué)效果不理想。

　�。ㄈ�）教學(xué)評估不合理

　　教學(xué)效果的評估很大程度上依賴(lài)教師單方面的力量，傳統的卷面或口語(yǔ)考核占主導地位，評估模式較單一。評估大部分依賴(lài)傳統的口語(yǔ)書(shū)面考核，對學(xué)生的實(shí)踐操作能力和抽象的商務(wù)溝通能力的衡量有一定的難度。

　　二、多模態(tài)定義及運用

　�。ㄒ唬┒嗄�態(tài)定義

　　“模態(tài)是指人類(lèi)通過(guò)感官（如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等）與外部環(huán)境（如人、機器、物件、動(dòng)物等）之間的互動(dòng)方式。用單個(gè)感官進(jìn)行互動(dòng)的叫單模態(tài)，用兩個(gè)感官的叫雙模態(tài)，用三個(gè)或以上的叫多模態(tài)。正常人之間的互動(dòng)都是多模態(tài)的�！保郏玻菪聜惗匦〗M在１９９６年初次提出“多元識讀”的概念，注重培養學(xué)生的多元讀寫(xiě)能力和交際能力。多模態(tài)理論研究的興起給教學(xué)帶來(lái)了多元化發(fā)展的巨大空間，引發(fā)了學(xué)者們的研究興趣。Ｓｔｅｉｎ（２０００）［３］提出了多模態(tài)教學(xué)法，Ｋｒｅｓｓ＆ｖａｎＬｅｅｕｗｅｎ（１９９６）［４］探討了模態(tài)與媒體的關(guān)系，構建了分析視覺(jué)圖像的語(yǔ)法框架，Ｒｏｙｃｅ（２００２）［５］提出了模態(tài)之間的關(guān)系為互補關(guān)系的概念，并繼續研究了多模態(tài)在第二語(yǔ)言課堂教學(xué)中的協(xié)同性。大學(xué)外語(yǔ)教育的多模態(tài)研究近年來(lái)發(fā)展較為迅速。胡壯麟（２００７）［６］從理論和實(shí)踐相結合的角度研究了多模態(tài)的建構，探討了社會(huì )符號學(xué)研究中的多模態(tài)化；朱永生（２００７）［７］對多模態(tài)研究的理論基礎和研究方法作了探討；張德祿（２００９）［８］認為模態(tài)之間具有互補和非互補的關(guān)系，還繼續研究了這些互補關(guān)系中各種模態(tài)承擔功能負荷問(wèn)題，并給出了一個(gè)多模態(tài)話(huà)語(yǔ)分析綜合理論框架。

　�。ǘ�）多模態(tài)理論在英語(yǔ)教學(xué)中應用

　　作為傳遞語(yǔ)言知識和培養語(yǔ)用技能課程，英語(yǔ)課程的教學(xué)可根據課程特點(diǎn)細化多模態(tài)理論的實(shí)踐層面。依據課程教學(xué)偏重和教學(xué)目標的不同，可在英語(yǔ)精讀、泛讀、視聽(tīng)說(shuō)等課程中運用多模態(tài)理論。張德祿（２０１４）［９］通過(guò)學(xué)生分組合作、課堂報告的形式提出了英語(yǔ)課堂的多元讀寫(xiě)能力培養框架；陳松菁（２０１６）［１０］將多模態(tài)理論應用于英語(yǔ)演講課程教學(xué)的舞臺語(yǔ)言分析。信息技術(shù)的發(fā)展也賦予了多模態(tài)理論新的應用形式：李春光（２０１３）［１１］認為應當充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )環(huán)境在英語(yǔ)教學(xué)中的構建作用，關(guān)注新媒體環(huán)境下英語(yǔ)教學(xué)中的多模態(tài)新發(fā)展。英語(yǔ)教師應當根據具體教學(xué)環(huán)境，選擇適當的多模態(tài)教學(xué)方式組合，達到更好的教學(xué)效果。

　　三、國內多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究現狀

　　通過(guò)中國知網(wǎng)平臺，輸入檢索主題“多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)”，在中國期刊全文數據庫中進(jìn)行搜索，共獲得模糊匹配的論文４４篇（２００９年－２０１５年）。表１以十年為時(shí)間區間，統計了國內多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究的論文情況。國內多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究的論文總體上呈上漲趨勢。在２００９年之前，國內多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)研究呈現空白，這也符合國內商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢（２００７年教育部批準建設商務(wù)英語(yǔ)本科專(zhuān)業(yè)）；２００９年首次出現此類(lèi)研究論文１篇，次年又呈現空白。自２０１１年開(kāi)始，才呈現逐年增長(cháng)的趨勢，期間２０１４年又小幅下跌。和同時(shí)期英語(yǔ)教學(xué)多模態(tài)研究豐富的論文數量相比較，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)研究還處于一個(gè)初步發(fā)展階段。從２０１３到２０１４年此類(lèi)論文數量的回落以及２０１５年的猛漲趨勢來(lái)看，商務(wù)英語(yǔ)多模態(tài)教學(xué)研究還處在相對欠成熟的狀態(tài)，研究人員的關(guān)注和熱情也處于不穩定增長(cháng)的狀態(tài)。多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)６３的實(shí)證研究相對較少，非實(shí)證研究占絕大多數。袁傳有（２０１０）［１２］為法律英語(yǔ)的教學(xué)構建了多模態(tài)信息認知教學(xué)模式；徐珺（２０１３）［１３］通過(guò)對比實(shí)驗班和控制班的教學(xué)效果，具體探討了商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作中多模態(tài)設計對教學(xué)效果的影響以及對學(xué)生多模態(tài)商務(wù)能力的培養的影響；陳素花（２０１４）［１４］從外包英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)特性闡述了專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)如何進(jìn)行多模態(tài)化教學(xué)。劉欣（２０１５）［１５］分析了聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多模態(tài)的協(xié)作互補對商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的影響。通過(guò)回顧十年來(lái)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)研究，本文將在此基礎上主要探討商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)多模態(tài)化的構建方式，以期促進(jìn)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)，提高學(xué)生商務(wù)英語(yǔ)綜合能力的培養水平。

　　四、商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的多模態(tài)構建

　�。ㄒ唬┥虅�(wù)英語(yǔ)教學(xué)資源的多模態(tài)化

　　教學(xué)資源包括教材和參考資源。教材是教學(xué)多模態(tài)化的基礎，內容的多模態(tài)化能夠帶來(lái)形式的多模態(tài)化。商務(wù)英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)性決定了商務(wù)英語(yǔ)教材的專(zhuān)業(yè)化。國際貿易、商務(wù)談判、商務(wù)信函寫(xiě)作、國際商法、電子商務(wù)等等商務(wù)英語(yǔ)課程的專(zhuān)業(yè)性很強。因此，傳統的商務(wù)英語(yǔ)教材更多的是承載商務(wù)知識的大篇幅語(yǔ)篇，以篇章閱讀的形式將復雜甚至枯燥的商務(wù)理論知識呈現和傳達給學(xué)生。近年來(lái)，商務(wù)英語(yǔ)教材逐步增多，其中不乏多模態(tài)化的優(yōu)秀教材。以《體驗商務(wù)英語(yǔ)綜合教程》為例，第一版教材以文字、圖片和音頻模態(tài)為主。第二版在優(yōu)化已有模態(tài)的基礎上配備了多媒體自主學(xué)習光盤(pán)，給學(xué)生提供視頻案例、商務(wù)交際、聽(tīng)說(shuō)訓練，全面拓展商務(wù)知識，鞏固語(yǔ)言技能。同時(shí)，在教師用書(shū)的設計上，第二版較第一版配備了出題軟件，增加了教師輔助教學(xué)的多樣性。教材是基礎，教學(xué)參考資源是豐富教學(xué)內容不可或缺的一個(gè)重要方面。文字模態(tài)的資料最易于補充，財經(jīng)期刊雜志、圖書(shū)館、書(shū)店甚至互聯(lián)網(wǎng)都能夠獲取及時(shí)的商務(wù)信息。音頻和視頻模態(tài)資料亦可通過(guò)上述渠道獲得。教師同行交流的教案、優(yōu)秀的多媒體課件更是能夠豐富教學(xué)內容，促進(jìn)教學(xué)資源多模態(tài)化的構建。另外，多模態(tài)教學(xué)的新手段也豐富了商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)內容，例如微課、慕課等形式。當然，互聯(lián)網(wǎng)＋的時(shí)代給我們提供了更多便捷經(jīng)濟的方法，網(wǎng)絡(luò )資源例如大學(xué)公開(kāi)課視頻能夠給教師提供參考，給學(xué)生提供更多的自主學(xué)習機會(huì )。商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)可以利用這些書(shū)本和課堂外的資源作為翻轉課堂的前期開(kāi)放資源，引導學(xué)生進(jìn)行課外自學(xué)，通過(guò)分享學(xué)習所得和共同討論完成商務(wù)知識的掌握。

　�。ǘ�）商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)訓的多模態(tài)化

　　作為ＥＳＰ的分支，商務(wù)英語(yǔ)更強調實(shí)踐應用。因此，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)不能忽視學(xué)生實(shí)踐能力的培養。多模態(tài)化的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)還應涉及其他技能培養方式，由易至難，逐漸培養學(xué)生商務(wù)實(shí)踐能力。根據２０１５年出臺的《商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標準》要求，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)旨在培養“熟悉國際商務(wù)的通行規則和慣例，具備英語(yǔ)應用能力、商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng )新能力、自主學(xué)習能力，能從事國際商務(wù)工作的復合型、應用型人才�！保郏保萆虅�(wù)英語(yǔ)畢業(yè)生的實(shí)踐能力也納入商務(wù)英語(yǔ)本科教學(xué)培養目標之中�！靶聡鴺恕敝赋�，商務(wù)實(shí)踐能力包括“通用商務(wù)技能（辦公文秘技能、信息調研技能、公共演講技能、商務(wù)禮儀等）和專(zhuān)業(yè)商務(wù)技能（商務(wù)談判技能、貿易實(shí)務(wù)技能、電子商務(wù)技能、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技能、人力資源管理技能、財務(wù)管理技能等）”。［１］商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓可以分為課堂實(shí)訓、實(shí)驗室實(shí)訓以及實(shí)踐基地課外實(shí)訓等類(lèi)型。課堂實(shí)訓更多地注重課本內容的掌握和鞏固。教師可以利用文本、音頻和視頻以及ＰＰＴ相結合的方式，以案例分析為具體操作形式，以項目完成為教學(xué)目標，引導學(xué)生將即時(shí)課堂所學(xué)知識進(jìn)行檢驗性實(shí)踐。例如，國際商務(wù)禮儀課程內容中關(guān)于商務(wù)談判座次的安排，可以指導學(xué)生按照所學(xué)知識在教室內對談判座次進(jìn)行合理編排，利用簡(jiǎn)單自制的名牌來(lái)直觀(guān)展現位置布局。實(shí)驗室實(shí)訓是利用商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)軟件平臺，構建多模態(tài)的仿真商務(wù)場(chǎng)景，導入傳統書(shū)面文字內容，以３Ｄ形式呈現一般商務(wù)交往的流程，使得學(xué)生在實(shí)踐操作時(shí)能有真實(shí)感。如億學(xué)軟件的３Ｄ仿真商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓平臺，給學(xué)生構建了一個(gè)虛擬仿真的商務(wù)環(huán)境，模擬商務(wù)辦公、談判、會(huì )展等場(chǎng)景，注冊學(xué)生以商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)準畢業(yè)生的模擬身份進(jìn)入系統，通過(guò)畢業(yè)面試、新人職場(chǎng)、商務(wù)交往到最終成功的主線(xiàn)設計，讓學(xué)生在國際貿易實(shí)務(wù)、會(huì )展、單證、函電、商務(wù)談判、以及商務(wù)禮儀等各方面得到聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的全方位鍛煉。商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓軟件的采用能促進(jìn)學(xué)生基本商務(wù)技能的培養，而分課程細化的各類(lèi)綜合實(shí)訓軟件能有針對性地鍛煉學(xué)生各方面的商務(wù)技能。例如，國際商務(wù)談判、商務(wù)英語(yǔ)單證以及電子商務(wù)等課程的實(shí)訓豐富細化的實(shí)訓平臺給商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓教學(xué)提供了非常豐富有效的渠道。指導組織學(xué)生參加相關(guān)實(shí)踐比賽是積極有效的方法。例如，全國大學(xué)生外貿能力大賽（ＰＯＣＩＢ）、跨境電商大賽（ＯＣＡＬＩＢ）、全國商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐大賽等實(shí)踐比賽給學(xué)生提供了很好的商務(wù)技能實(shí)踐機會(huì )。以實(shí)踐基地為代表的課外實(shí)訓內容和形式可以更為多樣化。邀請實(shí)踐基地或意向單位來(lái)校以授課或講座形式給學(xué)生進(jìn)行商務(wù)技能培訓；帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀(guān)跨境電商企業(yè)，在公司實(shí)習老師的指導下開(kāi)展有效的商業(yè)見(jiàn)習；通過(guò)與公司合作的實(shí)踐項目，給學(xué)生一個(gè)較長(cháng)時(shí)間接觸商務(wù)環(huán)境的機會(huì )，形成調查報告、營(yíng)銷(xiāo)案例甚至是畢業(yè)設計。

　�。ㄈ�）商務(wù)英語(yǔ)能力測評標準的多模態(tài)化

　　根據“新國標”的要求，“商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)評價(jià)應注重形成性與終結性相結合，重點(diǎn)評價(jià)學(xué)生的素質(zhì)�！保郏保菟刭|(zhì)教育歷來(lái)是教育領(lǐng)域一個(gè)持久不變的話(huà)題，然而素質(zhì)教育的效果較難以普通考核的方式作為衡量的唯一標準。常態(tài)評估模式期中、期末和平時(shí)成績(jì)的構成方式依然是不可或缺的重要組成部分。然而，測評標準不應僅僅遵循傳統的考核標準，也應進(jìn)行多模態(tài)化動(dòng)態(tài)評估。多模態(tài)化的測評方式可以包括：傳統書(shū)面考核形式，期中、期末和階段性閉卷書(shū)面考核；給定主題的課程論文形式。通過(guò)形式多樣的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓活動(dòng)來(lái)考查學(xué)生商務(wù)英語(yǔ)能力也是一種多模態(tài)評估方式，例如商務(wù)演講和講介、商務(wù)報告（書(shū)面或者口頭）、團隊合作的產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)記者會(huì )、產(chǎn)品廣告設計展示會(huì )、商務(wù)模擬談判等。評價(jià)主體可以是教師，也可以是學(xué)生互評，以及比賽組委會(huì )評委打分等。在校外實(shí)踐基地和實(shí)習單位的商務(wù)實(shí)踐中，常規要求應和實(shí)踐要求相結合。學(xué)生可提交調查報告和實(shí)踐作業(yè)，企業(yè)指導教師的評估也應成為比重較大的一種評測方式，采取多模態(tài)化的評價(jià)方式可以較為全面衡量學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)綜合能力。

　　作者:酈琿 單位:南京曉莊學(xué)院

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