旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系建設探討論文
隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，對旅游人才的要求也是越來(lái)越高。面對新的發(fā)展形勢和激烈的市場(chǎng)競爭，學(xué)校作為人才的主要輸出地，需要改變傳統的人才培養模式，針對專(zhuān)業(yè)人才綜合素質(zhì)的提升，建立健全旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系，為旅游行業(yè)輸出更加高端的復合型人才。本文就高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養問(wèn)題進(jìn)行分析，進(jìn)而探討加強旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系建設的主要策略。
近年來(lái)，我國旅游業(yè)得到了迅速的發(fā)展，逐漸成為世界上的大型旅游客源輸出國。良好的旅游業(yè)發(fā)展潛力必須有大量的旅游人才作為支撐力量，但是就目前我國旅游人才的培養現狀來(lái)看，真正符合旅游業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)人才極其匱乏。雖然我國旅游專(zhuān)業(yè)教育的規模在不斷擴大，專(zhuān)業(yè)人員數量不斷增多，傳統的教育模式重理論輕實(shí)踐的現象，導致培養的學(xué)生與市場(chǎng)發(fā)展嚴重脫軌。面對這種現狀，高校應該意識到合理的人才培養體系建設的重要性。
一、高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養面臨的問(wèn)題分析
(一)沒(méi)有明確的人才培養目標
隨著(zhù)教育改革和發(fā)展，學(xué)校之間的競爭力逐漸增強，一些學(xué)校為追求經(jīng)濟利益和學(xué)生數量的增長(cháng)量，嚴重忽略了學(xué)生質(zhì)量的培養，導致學(xué)校在教學(xué)計劃設立方面忽略了人才培養目標的定位問(wèn)題。學(xué)校人才培養沒(méi)有將企業(yè)對人才的需求及學(xué)生的實(shí)際發(fā)展相結合，難以達到旅游專(zhuān)業(yè)人才培養的目標和要求。雖然很多高校將旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)行了明確的劃分，但是在課程設置方面，各個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程相似性較大，導致學(xué)生在專(zhuān)業(yè)基礎學(xué)習方面沒(méi)有突出特征。
(二)缺乏合理的課程體系設置
傳統旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系的設置中，所選擇的教學(xué)內容大多都是按照專(zhuān)業(yè)知識體系和邏輯關(guān)系選擇的，忽略了旅游專(zhuān)業(yè)和其他專(zhuān)業(yè)在知識體系上的相似性，導致一些專(zhuān)業(yè)知識從不同的角度被反復講授，不僅浪費了有限的教學(xué)時(shí)間，同時(shí)，這種重復率較高的教學(xué)內容還會(huì )導致學(xué)生學(xué)習的積極性下降。
(三)教學(xué)中存在重理論輕實(shí)踐的現象
旅游管理專(zhuān)業(yè)本身是一門(mén)實(shí)踐性較強的學(xué)科知識，可以將培養學(xué)生的實(shí)踐技能作為人才培養的重點(diǎn)內容。但是就目前的實(shí)際教學(xué)現狀來(lái)看，很多高校都采用傳統的理論性較強的教學(xué)方法，抑制了教學(xué)的實(shí)踐性發(fā)展。
二、加強旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系建設的主要策略
(一)制定明確的人才培養目標
人才培養目標是人才體系確立的前提和基礎，是人才質(zhì)量和總體類(lèi)型的規劃。旅游專(zhuān)業(yè)本身具體應用性和實(shí)踐性特征，在人才培養目標的設定過(guò)程中應該注重人才綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能的培養，培養出符合社會(huì )發(fā)展的復合型人才。高校在確立旅游專(zhuān)業(yè)人才培養目標時(shí)，除了一些籠統人才培養目標之外，還應該結合學(xué)校本身的辦學(xué)理念和生源狀況設定教學(xué)目標，對教學(xué)資源和培養人才的師資隊伍進(jìn)行明確劃分，采用專(zhuān)業(yè)性師資隊伍實(shí)施教學(xué)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和水平。
(二)加強教學(xué)課程體系的設置
旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程構成包括三個(gè)部分的內容，分別是公共課程、專(zhuān)業(yè)必修課程和專(zhuān)業(yè)選修課程部分。教學(xué)設置中，需要合理安排這三個(gè)部分的內容，例如，公共課程教學(xué)中，應該突出基礎知識學(xué)習的重要性，通過(guò)管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)課程的學(xué)習，讓學(xué)生掌握更多的基礎知識，然后引導學(xué)生向著(zhù)專(zhuān)業(yè)化的方向發(fā)展。在專(zhuān)業(yè)必修課的設置上，需要讓學(xué)生了解基礎知識的同時(shí)掌握各個(gè)領(lǐng)域需要研究的重點(diǎn)內容，例如，可以安排旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程、景區管理以及飯店管理課程讓學(xué)生學(xué)習。選修課程是在基礎課程的平臺下，讓學(xué)生根據自身的特長(cháng)和發(fā)展方向選擇需要學(xué)習的課程，拓展學(xué)生的知識領(lǐng)域，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，從而培養具有綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能的復合型人才。
(三)通過(guò)校企合作加強旅游人才的培養
針對高校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中重理論輕實(shí)踐的教學(xué)現狀，學(xué)�？梢约訌娡嚓P(guān)旅游企業(yè)之間的合作，采用引進(jìn)來(lái)、走出去的方式實(shí)施教學(xué)�？梢云刚埪糜纹髽I(yè)的專(zhuān)家作為執教老師到學(xué)校開(kāi)展教學(xué)演講，讓學(xué)生能夠增長(cháng)見(jiàn)識，提高技能。同時(shí)，學(xué)校的教師也可以作為人才培養導師深入企業(yè)，在提高實(shí)踐技能的同時(shí)將自己的理論知識傳播到旅游企業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)。此外，高�？梢酝糜纹髽I(yè)共建旅游教學(xué)實(shí)踐基地，讓學(xué)生到教學(xué)實(shí)踐基地參與實(shí)踐教學(xué)，一方面能夠讓學(xué)生將自己學(xué)習的知識應用到實(shí)踐中，另一方面，可以減少企業(yè)人力資源成本，企業(yè)可從實(shí)踐基地選擇優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行培訓，作為自身管理中的人才儲備軍。不僅如此，學(xué)生深入實(shí)踐基地參與旅游課程實(shí)踐，為教師進(jìn)行旅游教學(xué)課題研究提供了更多的參考資料。通過(guò)校企合作的教學(xué)方式，可以提升旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力。
三、結語(yǔ)
實(shí)現我國旅游業(yè)的高效發(fā)展，需要培養出適合市場(chǎng)發(fā)展和社會(huì )需求的高素質(zhì)旅游人才。高校作為人才的輸出地，應該改變傳統的教學(xué)模式，結合企業(yè)對人才的需求現狀以及學(xué)生的實(shí)際情況設置教學(xué)模式，分析教學(xué)中存在的問(wèn)題，從而有針對性的提出解決措施。旅游專(zhuān)業(yè)作為實(shí)踐性較強的專(zhuān)業(yè)，對學(xué)生的實(shí)踐能力要求較高，學(xué)校應該加強同企業(yè)之間的合作，為學(xué)生創(chuàng )造更多的實(shí)踐機會(huì )，讓學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，提高他們的實(shí)踐能力和綜合應用知識的能力，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定基礎。
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