旅管教學(xué)論文

　　從校企合作角度探討高校旅游管理教學(xué)改革

　　在當今，旅游已經(jīng)越來(lái)越受到人們的歡迎，也越來(lái)越普遍。

　　在這個(gè)過(guò)程中，自然而然也就需要旅游管理人才的加入，從而提升旅游業(yè)的品質(zhì)，但是，在提升旅游業(yè)品質(zhì)之前，則必須以培養旅游管理人才為基礎，而在人才的培養過(guò)程中，以其實(shí)踐的形式則成了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的提升綜合素質(zhì)的重要途徑和手段。

　　隨著(zhù)當今社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們生活水平的極大提高和帶薪休假政策的出臺，旅游需求越來(lái)越大，這也必將成為經(jīng)濟發(fā)證一股新資源。

　　而在高等院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，雖然積累了豐富的經(jīng)驗，但仍存在著(zhù)很多問(wèn)題，其中，學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)過(guò)少，導致了學(xué)生很難將實(shí)踐與理論相結合。

　　針對與此類(lèi)似的問(wèn)題，學(xué)校與企業(yè)建立了合作，從而讓學(xué)生學(xué)以致用。

　　也可見(jiàn)，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才具備的應用能力和綜合素質(zhì)必須通過(guò)實(shí)踐教學(xué)途徑來(lái)實(shí)現。

　　一、高校旅游管理教學(xué)中存在的問(wèn)題

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)的應屆大學(xué)生沒(méi)有獲得企業(yè)的認可。

　　當然，這是學(xué)生的工作能力達不到公司要求所導致的，但是，究其原因，卻也不僅僅如此，在學(xué)校人才培養的模式上也存在問(wèn)題，且是比較客觀(guān)普遍存在的原因。

　　在學(xué)校，學(xué)校為了再招生，為了就業(yè)率，普遍只注重教學(xué)，教學(xué)形式也單一老套，以修學(xué)分的形式進(jìn)行，而輕視學(xué)生的課外實(shí)踐活動(dòng)，也就導致了學(xué)生短期內很難融入企業(yè)的工作環(huán)境中，難以滿(mǎn)足企業(yè)實(shí)際的崗位需求，這也使得校企合作顯得非常的必要。

　　二、旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的意義

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作統一模式很難形成是由于學(xué)校的旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作的機制不同造成的。

　　而在實(shí)踐中，通過(guò)對校企現狀和區域旅游發(fā)展人才需求的對比，發(fā)現校企合作又是必須要調整的。

　　想要以企業(yè)服務(wù)為導向，拉動(dòng)學(xué)校教育創(chuàng )新，就必須將旅游教育的教學(xué)重點(diǎn)轉向實(shí)踐和產(chǎn)業(yè)轉型的銜接上來(lái)。

　　另外，校企合作不僅有利于學(xué)校培養適應旅游企業(yè)需求的專(zhuān)業(yè)人才，還能夠將企業(yè)當中的先進(jìn)技術(shù)及先進(jìn)設備予以充分的利用，對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，也能夠利用學(xué)校當中的一些優(yōu)勢資源，二者之間能夠實(shí)現共享，并且學(xué)�？梢越Y合企業(yè)實(shí)際的崗位需求，針對性的開(kāi)展人才培養工作，從而有效提升學(xué)生的崗位適應能力，可謂是一舉兩得。

　　三、課程改革及方法

　　(一)建立校企協(xié)同育人機制

　　校企協(xié)同育人機制主要指的是在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)之間開(kāi)展合作，簽訂相應的合同協(xié)議，從而建立起一種關(guān)聯(lián)性的育人模式。

　　總結其教育結構主要表現為：學(xué)校與企業(yè)合作來(lái)招收學(xué)員，結合企業(yè)的實(shí)際需求來(lái)制定相應的人才培養方案，從而促進(jìn)企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校的共同良好發(fā)展。

　　(二)根據職業(yè)教育的最新理念修訂人才培養方案

　　開(kāi)展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養的現代學(xué)徒制試點(diǎn)，在國務(wù)院的常務(wù)會(huì )議上已經(jīng)對現代職業(yè)教育提出了新的發(fā)展速度，學(xué)徒制的概念得以提出，也就是說(shuō)學(xué)校在開(kāi)展相關(guān)理論知識教學(xué)的基礎上，認識到校企合作的重要意義，注重學(xué)生對相關(guān)知識的應用，以及在企業(yè)中崗位技能的培養，從而提升所學(xué)知識的實(shí)用性。

　　在具體的制定校企合作方案的過(guò)程中，要對旅游崗位的實(shí)際需求予以充分的考慮，進(jìn)而確定出合理的專(zhuān)業(yè)，并要對各個(gè)專(zhuān)業(yè)的知識覆蓋面予以明確，從而針對必要的能力訓練課。

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，一切從實(shí)際出發(fā)，結合實(shí)際工作環(huán)境，實(shí)際教學(xué)環(huán)境，從而為旅游業(yè)人才的培養打下堅實(shí)的基礎。

　　(三)課程改革思路和方法

　　1.課程內容改革。

　　第一，想要明確各崗位的職責和能力要求，相關(guān)的教育研究人員應強化與企業(yè)的溝通交流，從而保證旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習及從業(yè)崗位分配方式，務(wù)必要保證合理性。

　　第二，想要在實(shí)踐中提升理論，并用理論知識服務(wù)實(shí)踐，在理論課程設置的過(guò)程中，要能夠與企業(yè)的崗位技能要求意義很好的銜接，保證課程設置的合理性。

　　第三，應該需要把校企合作模式的實(shí)訓機制作為企業(yè)崗位需求導向，并以學(xué)校導師為主，企業(yè)為輔的雙線(xiàn)指導進(jìn)行。

　　2.教學(xué)方法改革。

　　常用的教學(xué)方法有：案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、現場(chǎng)教學(xué)法、模擬教學(xué)法等，但，這一切的方法都應該建立在“工學(xué)結合、校企合作”模式的基礎上進(jìn)行的，所有教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展都必須與旅游崗位實(shí)際需求密切相符，這才有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)崗位教學(xué)實(shí)效性的有效提升。

　　3.教學(xué)考核評估方式改革。

　　教學(xué)考核應該把理論知識測評、技能考核、出勤考察和品德表現等作為教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)。

　　其評估方式，有筆試，出勤考察等。

　　而其過(guò)程，簡(jiǎn)單的說(shuō)，一般是老師進(jìn)行知識的傳授，學(xué)習進(jìn)行考核，然后企業(yè)完成實(shí)踐課程和技能培訓，最終結合整個(gè)過(guò)程進(jìn)行評估。

　　要想產(chǎn)教一體化和工學(xué)有序交疊落到實(shí)處，就必須深化校企合作，增加校企合作力度、提升校企合作的協(xié)調性。

　　以服務(wù)為宗旨，并重視實(shí)踐教學(xué)和理論應用的銜接，鼓勵學(xué)生拓寬思路、豐富其知識儲備，從而適應社會(huì )對相關(guān)人才需求。

　　四、結語(yǔ)

　　綜上所述，可以了解到，旅游管理教學(xué)的問(wèn)題主要出現在人才與企業(yè)需求的不對稱(chēng)上，結合問(wèn)題也可以看出，校企合作能很有效的解決這類(lèi)問(wèn)題。

　　并且，經(jīng)過(guò)探討，我們也可以得出，企業(yè)深層次合作、產(chǎn)教融合和工學(xué)交替時(shí)高職旅游教育教學(xué)改革的有效措施。

　　另外，校企共同協(xié)作探討高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，共同對學(xué)生進(jìn)行理論教育和實(shí)踐能力培養，從而使得學(xué)生更加適合區域內經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，從而實(shí)現個(gè)人人身價(jià)值，作者單位：九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院

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