旅游管理畢業(yè)論文
旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生們，你們的畢業(yè)論文準備好了嗎?以下是關(guān)于2018旅游管理畢業(yè)論文，歡迎閱讀!
2018旅游管理畢業(yè)論文【1】
一方面，**南地區正好處于國內和中越國際兩大旅游市場(chǎng)的交會(huì )處，是中國與東盟兩大旅游經(jīng)濟圈旅游客流的結合點(diǎn);另一方面，
由于目前**南地區旅游的發(fā)展與東盟一些旅游強國相比仍處于發(fā)展初期，其旅游競爭力不高，很容易被東盟旅游強國將其旅游替代或分流。
一、合作競爭概念
“合作競爭”的概念由布蘭登勃格教授(a.m.brandenburger)和內勒巴夫教授(b.j.nalebuff)在其合著(zhù)《合作競爭》中提出，
他們用博弈論描述了包含合作與競爭兩個(gè)組成部分的現象，且基于波特行業(yè)結構分析模型上提出了企業(yè)與企業(yè)之間于合作、競爭為一體的第六種力量互補者。
可見(jiàn)，合作競爭并非是完全相互矛盾的，在利益主體的實(shí)際發(fā)展中是對立統一的整體。
合作競爭是以利益主體自身的競爭力得以增長(cháng)為目標，充分考慮到各種競爭關(guān)系中的矛盾、問(wèn)題所在，并且也充分認識并發(fā)展各種合作關(guān)系，
找尋一個(gè)合適的尺度，選擇最適宜利益主體發(fā)展的聯(lián)合競爭模式，實(shí)現更有效的競爭和發(fā)展。
二、“共生”概念的旅游延伸
旅游“共生”是指在旅游市場(chǎng)環(huán)境中旅游地之間相互促進(jìn)、共同發(fā)展，尋求雙方或多方的共存共享和互惠互贏(yíng)，構筑一個(gè)統一和諧的整體，
從而獲得任何單個(gè)一方無(wú)法達到的高水平和整體的最大利益。
其本質(zhì)就是合作競爭思想的旅游延伸。
在競爭中合作，在合作中競爭，以合為主，促進(jìn)對稱(chēng)性兼容和一體化互惠共生，實(shí)現旅游個(gè)體或組織經(jīng)濟效益的提高、規模的擴大和范圍的擴張。
但也并不排除競爭，不摒棄自身性質(zhì)和狀態(tài)，這種競爭是通過(guò)參與共生的各旅游地內部結構和功能創(chuàng )新以及它們之間功能的重新分工定位和合作實(shí)現的。
三、**南區域旅游發(fā)展現狀
(一)**南區域旅游發(fā)展現狀
**南地區地理范圍較廣，旅游資源類(lèi)型、數量豐富多樣，這樣不容易形成規模游客量，游客的游覽都被分散。
1998年以花山巖畫(huà)為中心的花山風(fēng)景區被定為國家級風(fēng)景旅游名勝區，成為與桂林漓江、桂平西山齊名的**三大國家級風(fēng)景旅游名勝區之一，
其知名度隨之有所提高，吸引了主要來(lái)自**省內、廣東自駕車(chē)、臺灣及越南等國內外游客。
**南區域旅游發(fā)展存在的問(wèn)題
旅游資源組合有所欠缺，區域范圍內的旅游開(kāi)發(fā)不平衡;要告別單獨旅游地的零敲碎打或旅游景區景點(diǎn)無(wú)重點(diǎn)的疊加，要重視整體品牌的建設;區域范圍內的旅游產(chǎn)品構成單一，旅游消費較少，綜合效益不高。
四、**南區域旅游實(shí)施“互惠共生一體化”模式策略
實(shí)現區域旅游一體化互惠共生是一個(gè)逐步完善、逐步發(fā)展的過(guò)程，其中存在著(zhù)由旅游發(fā)展地區對相對落后地區的屏蔽階段，
旅游落后地區寄生于發(fā)展地區，逐步提升到兩方相互依存發(fā)展的共生，到最后實(shí)現區域旅游的多贏(yíng)發(fā)展局面。
這其中包括屏蔽階段，寄生向共生的轉變，共生意識的培育，共生單元的匹配、融合和規模的確定、合作方式、合作階段、合作資源或項目的選擇，合作契約的簽訂以及利益和義務(wù)的對稱(chēng)穩定分配等。
(一)空間形態(tài)的集聚和區域旅游資源的整合
區域旅游資源整合是利用、優(yōu)化與重組現存的旅游資源，提高資源利用率，實(shí)現旅游產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，協(xié)同、放大區域旅游的吸引力，達到旅游資源單體無(wú)法達到的效果。
**南地區以區內旅游資源地理位置為基礎，以交通為紐帶，以資源類(lèi)型和文化內涵為依托，實(shí)施空間形態(tài)的集聚和區域旅游資源的整合。
形成2軸6區1個(gè)核心3個(gè)節點(diǎn)的空間模式：
2條旅游軸線(xiàn)靖西大新南寧東西走向，南寧崇左龍州寧明憑祥南北走向;
6個(gè)功能互補旅游區左江花山區、憑祥邊關(guān)區、德天黑水河流域風(fēng)景區、小連城弄崗區、靖西、崇左市區;
1個(gè)核心南寧;
3個(gè)節點(diǎn)城市大新、寧明、憑祥
圍繞“一個(gè)中心”、“三大品牌”、“四大特色”，實(shí)施區域旅游資源整合。
具體來(lái)說(shuō)，即以南寧大新寧明憑祥旅游成長(cháng)軸線(xiàn)為中心，以百越壯都南寧、花山崖畫(huà)、德天跨國瀑布為品牌，以喀斯特奇觀(guān)、亞熱帶山水、民族風(fēng)情和邊境邊關(guān)為特色，實(shí)現各類(lèi)旅游資源的優(yōu)勢互補和區域資源的共建共享。
(二)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系
根據比較優(yōu)勢形成產(chǎn)業(yè)分工，各個(gè)地區都有自己有特色的旅游產(chǎn)品，既能各成地區旅游體系又能共同組合實(shí)現區域內旅游產(chǎn)業(yè)結構合理化，構建具有**南地域文化特色和適應新時(shí)代發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。
根據遵循核心主導、緊密輻射、網(wǎng)絡(luò )聯(lián)動(dòng)原則，提升產(chǎn)品的資源功能承載單元之間的空間聯(lián)動(dòng)性，按照專(zhuān)業(yè)化分工協(xié)作和產(chǎn)業(yè)集聚的合作性競爭兩個(gè)層次，突出民族風(fēng)情和邊關(guān)風(fēng)貌，生態(tài)和喀斯特自然旅游資源為重要補充。
整合左江花山風(fēng)景名勝區，將其三帶六片周?chē)鷱V泛分布的獨具特色的風(fēng)景資源形成以下-產(chǎn)業(yè)鏈(系列化、精品化、特色化的旅游產(chǎn)品與線(xiàn)路)。
喀斯特秀麗山水觀(guān)光游專(zhuān)題、壯民俗、民族風(fēng)情游專(zhuān)題、**邊境旅游專(zhuān)題、中越邊境跨國旅游專(zhuān)題(包括整合兩國的革命文物資源，聯(lián)合開(kāi)發(fā)追蹤中越革命領(lǐng)袖足跡旅游，跨國民族風(fēng)情旅游線(xiàn)路，跨國邊貿旅游線(xiàn)路)。
(三)行業(yè)綜合性、區域聯(lián)動(dòng)式旅游競合開(kāi)發(fā)
為支持**南區域旅游系統的進(jìn)一步完善和發(fā)展，以旅游行業(yè)為核心，**南區域內幾乎所有的行業(yè)和領(lǐng)域都可以開(kāi)展各種形式的聯(lián)合行動(dòng)。
這種模式能最大限度地調動(dòng)和利用區域內的各種資源和條件，最大程度地減少旅游要素區域流動(dòng)所付出的成本，產(chǎn)生最高的旅游業(yè)合作與發(fā)展效率。
建立戰略聯(lián)盟，組建由南寧牽頭的區域旅游管理公司和區域旅游集團，通過(guò)資本重組的方式，發(fā)揮南寧的投資和管理優(yōu)勢，促進(jìn)相對落后地方的旅游企業(yè)發(fā)展和升級，
實(shí)現旅游要素一體化經(jīng)營(yíng)和旅游價(jià)值鏈重構，形成開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售、服務(wù)一體化，包括吃、住、行、游、娛、購等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，旅游上游供應商(資源、原料、設施設備等)價(jià)值鏈、
旅游企業(yè)價(jià)值鏈、銷(xiāo)售渠道(旅游經(jīng)銷(xiāo)商、零售商)價(jià)值鏈和旅游者價(jià)值鏈的重構，形成完整的區域旅游產(chǎn)業(yè)體系，真正實(shí)現**南旅游圈一體化互惠共生。
2018旅游管理畢業(yè)論文【2】
高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養對策
摘要：隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿(mǎn)足基本衣食住行，開(kāi)始追求精神上的享受。
旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動(dòng)國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)。
我國各大高校審時(shí)度勢，紛紛開(kāi)設了旅游管理專(zhuān)業(yè)，致力于培養大量高素質(zhì)、創(chuàng )新型、應用型的復合式旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，旨在推動(dòng)旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿(mǎn)足旅游業(yè)崗位的用人需求。
筆者從各大高校開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的起點(diǎn)和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導向的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養策略。
關(guān)鍵詞：就業(yè);高校旅游管理專(zhuān)業(yè);人才培養;策略
2009年，在國務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的戰略地位:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現代服務(wù)業(yè)。
”目前，中國旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養教學(xué)模式與旅游業(yè)崗位需求嚴重脫節、
旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專(zhuān)業(yè)人才“供需失衡”的問(wèn)題已經(jīng)是刻不容緩。
一、高校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現狀
(一)高校旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好
中國旅游研究院最新發(fā)表的藍皮書(shū)表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng )新高，旅游市場(chǎng)呈現出“兩高一平”的局面，國內旅游和出境旅游保持快速增長(cháng)的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩增長(cháng)。
我國旅游業(yè)的增長(cháng)使我國在不久的將來(lái)會(huì )成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。
旅游業(yè)是一個(gè)綜合性較強、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門(mén)檻較低，能夠吸納大規模的畢業(yè)生。
同時(shí)，我國各地區的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來(lái)說(shuō)，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬(wàn)以上，并且現在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個(gè)。
由此可見(jiàn)，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才將會(huì )大大彌補崗位人才缺口的局面，應用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才不愁將來(lái)會(huì )找不到對口的工作。
(二)旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現象嚴重
由于家長(cháng)和學(xué)生對旅游管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向不了解、高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式與崗位需求嚴重脫節、旅游業(yè)不合理的用人制度、
社會(huì )各界對旅游行業(yè)的偏見(jiàn)等因素致使旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現象，這直接導致了國內旅游管理專(zhuān)業(yè)人力資源的嚴重浪費。
許多家長(cháng)和學(xué)生對旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)有錯誤的認識，認為旅游管理專(zhuān)業(yè)一畢業(yè)就能擔任管理層職務(wù)，這種眼高手低的擇業(yè)觀(guān)念，致使很多家長(cháng)和學(xué)生對未來(lái)的職業(yè)發(fā)展很是失落。
所以部分學(xué)生會(huì )選擇轉專(zhuān)業(yè)或者是修讀雙學(xué)位來(lái)達到將來(lái)不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)工作的占總學(xué)生規模的不到35%，
許多畢業(yè)生都從事了不對口的職業(yè)，形成了“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的就業(yè)局面。
(三)旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)亦有困境
一般按照理論上講，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展勢必會(huì )為高校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生帶來(lái)廣闊的就業(yè)前景。
但是，情況不容樂(lè )觀(guān)的是，旅游管理人才的供給質(zhì)量無(wú)法滿(mǎn)足旅游企業(yè)對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。
一方面，旅游管理專(zhuān)業(yè)作為“新興專(zhuān)業(yè)”，高校緊跟社會(huì )崗位的需求，紛紛開(kāi)設了旅游管理專(zhuān)業(yè)，每年報考旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生數量呈現直線(xiàn)上升的趨勢，
遠遠超出了旅游企業(yè)可提供的崗位;另一方面，旅游管理專(zhuān)業(yè)又是“弱勢專(zhuān)業(yè)”，許多考生在不了解旅游管理專(zhuān)業(yè)或者是“被調劑”的情況下誤學(xué)了旅游管理專(zhuān)業(yè)，
結果造成旅游管理專(zhuān)業(yè)大量流入其他行業(yè)，未入行，先轉行的局面。
由于教學(xué)模式的缺陷以及學(xué)生的個(gè)人態(tài)度造成了旅游企業(yè)在招聘旅游管理人才時(shí)遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業(yè)生。
這樣給企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生都帶來(lái)的困惑，陷入了無(wú)盡的惡性循環(huán)中，這樣旅游管理專(zhuān)業(yè)會(huì )給后來(lái)的學(xué)子和家長(cháng)帶來(lái)這樣的影響：
學(xué)習旅游管理專(zhuān)業(yè)難就業(yè)、就業(yè)面狹窄、找不到工作等等諸如此類(lèi)對高校旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展極為不利的負面評價(jià)。
二、影響高校旅游管理專(zhuān)業(yè)應用型人才培養的因素
(一)現階段旅游業(yè)用人單位用人制度不合理、不公平
旅游業(yè)用人單位在招聘畢業(yè)生時(shí)功利性較強，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時(shí)過(guò)分強調畢業(yè)生是否具備豐富的旅游管理經(jīng)驗或旅游從業(yè)經(jīng)驗，完全忽視了畢業(yè)生的可塑性和再造性。
旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在不合理的教學(xué)模式的培養下缺乏一定的工作實(shí)踐經(jīng)驗，但是如果就因為這個(gè)原因將旅游管理專(zhuān)業(yè)求職者拒之門(mén)外，
是否會(huì )顯得旅游企業(yè)不通情達理?旅游企業(yè)要充分考慮到畢業(yè)生的實(shí)際情況，建立起優(yōu)勝劣汰的選拔機制，為廣大旅游管理畢業(yè)生提供一個(gè)可以施展自身能力的平臺，經(jīng)過(guò)嚴格筆試、面試和考核后擇優(yōu)錄取。
另外，旅游業(yè)的現實(shí)情況：管理人員要從服務(wù)人員做起,要做好飯店管理者,必須具備基層服務(wù)人員和部門(mén)經(jīng)理的經(jīng)驗。
而且服務(wù)人員勞動(dòng)強度大,收入水平和社會(huì )地位都較低，很多畢業(yè)生眼高手低，覺(jué)得自己高校畢業(yè)，可是畢業(yè)后還是照舊需要從基層干起，
不甘于基層等服務(wù)客戶(hù)的工作，畢業(yè)生從事旅游管理行業(yè)局限了個(gè)人的發(fā)展空間，造成人才流失現象嚴重。
(二)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅游職業(yè)規劃
旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對旅游管理專(zhuān)業(yè)本身沒(méi)有正確的認識，盲目的將旅游管理專(zhuān)業(yè)和旅游等同，忽視了畢業(yè)后所要從事的是旅游管理職業(yè)，而非是旅游本身;
另外，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生盲目跟風(fēng)，在校期間只忙著(zhù)報考旅游證、二級計算機證書(shū)以及教師資格證，證書(shū)缺乏針對性，對學(xué)生日后就業(yè)用處不大，忽視了對自身未來(lái)的職業(yè)奮斗目標的規劃，學(xué)生在旅游行業(yè)就業(yè)的愿望不強烈。
2.缺乏必要的就業(yè)準備
部分大學(xué)生眼高手低，對于從事旅游管理的晉升行規無(wú)法坦然接受。
在情理上也是可以理解的，大學(xué)生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業(yè)就要從基層服務(wù)員干起，大部分大學(xué)生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務(wù)性行業(yè)，就業(yè)心理出現了嚴重的偏差。
在校期間沒(méi)有從事服務(wù)管理的實(shí)踐經(jīng)驗，大學(xué)畢業(yè)后無(wú)經(jīng)驗之談，更不要說(shuō)可以在短期時(shí)間內提升為正式的管理部門(mén)高層干部。
(三)高校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式不能適應旅游人才市場(chǎng)的需求
1.旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標不明確
旅游管理專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設與社會(huì )崗位需求嚴重脫節，部分高校只是生硬的培養學(xué)生，對學(xué)生未來(lái)的就業(yè)不負責任，沿襲落后的教學(xué)體制，
沒(méi)有擺脫“以知識為中心”的應試教育體系，導致學(xué)生理論能力較強而實(shí)踐能力較差,無(wú)法滿(mǎn)足旅游行業(yè)就業(yè)崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒(méi)有針對市場(chǎng)需求而設置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對性，無(wú)法滿(mǎn)足外向型旅游行業(yè)的崗位需求。
在實(shí)際教學(xué)中，尤其是在初級教學(xué)階段，比如在大一、大二年級，以專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)為主體，忽視了對實(shí)踐應用類(lèi)課程的設置，致使學(xué)生缺少了許多鍛煉的機會(huì )。
另外，教材內容太陳舊，缺乏系統新和創(chuàng )新性。
課程設置的不合理嚴重影響了教學(xué)質(zhì)量。
三、探討以就業(yè)為導向的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養策略
(一)以市場(chǎng)為導向，制定切實(shí)可行的人才培養目標，創(chuàng )新辦學(xué)模式
各個(gè)高校在開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)之前，要明確并制定出人才培養目標，這樣教學(xué)模式的創(chuàng )新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學(xué)模式的創(chuàng )新，而與教學(xué)任務(wù)嚴重脫節。
值得部分高校的借鑒的是，在國際較發(fā)達的地區對于旅游管理人才的培養目標相當明確，國內也有許多值得借鑒的高校，
比如旅游教育領(lǐng)域世界排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院制定了旅游管理專(zhuān)業(yè)招生-在校學(xué)習、崗位實(shí)習等環(huán)節分階段的人才培養方案;
華東師范大學(xué)旅游管理學(xué)院的人才培養目標是“培養基礎理論扎實(shí)、實(shí)踐操作能力強、具有未來(lái)發(fā)展潛力的適合旅游業(yè)、旅游教育、旅游行政部門(mén)以及其它相關(guān)行業(yè)工作的德智體全面發(fā)展的大旅游管理人才”。
那么，如何制定出切實(shí)可行的人才培養目標，筆者建議從以下幾個(gè)方面入手：第一以社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟為導向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，
為社會(huì )培養優(yōu)秀的復合式創(chuàng )新型的旅游管理人才;第二以崗位實(shí)踐能力為核心，建立應用型旅游管理專(zhuān)業(yè)人才專(zhuān)業(yè)知識、實(shí)踐能力、思想意識協(xié)調發(fā)展的培養體系;
第三更新教師教學(xué)觀(guān)念，在旅游管理專(zhuān)業(yè)教師隊伍中明確人才培養目標，創(chuàng )新人才培養模式，培養適應社會(huì )需求的外向型、復合型、創(chuàng )新型和應用型的高級旅游專(zhuān)門(mén)人才;
第四延長(cháng)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習時(shí)間，實(shí)現教學(xué)理論知識和實(shí)際管理技能的相輔相成。
(二)建議高考生理性報考，招錄有行業(yè)內就業(yè)意愿與行業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生
部分考生在高考志愿填報中由于缺乏對旅游管理專(zhuān)業(yè)的認識以及“在服從調劑”情況下被調劑到旅游管理專(zhuān)業(yè)，
這一部分學(xué)生在對旅游管理專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習的時(shí)候，對這門(mén)專(zhuān)業(yè)感到很失落，甚至通過(guò)選修雙學(xué)位或者是轉專(zhuān)業(yè)來(lái)改變自身的未來(lái)職業(yè)選擇。
要想培養出綜合型、創(chuàng )新型、外向型的旅游管理人才，學(xué)校要從招生源頭做起：首先要宣傳學(xué)習旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需要具備什么樣的個(gè)性特征，
比如說(shuō)酒店服務(wù)人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習內容、未來(lái)就業(yè)方向等情況，讓學(xué)生在充分了解旅游資源管理專(zhuān)業(yè)的基礎上，
做出自己的專(zhuān)業(yè)選擇，防止考生錯報專(zhuān)業(yè)，經(jīng)過(guò)正式學(xué)習后才發(fā)現實(shí)際的旅游管理專(zhuān)業(yè)與自己想象中的大相徑庭;其次，教育部和各大高校要加大對旅游管理專(zhuān)業(yè)的宣傳力度，
通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺、報紙、白皮書(shū)等形式向廣大高考學(xué)子具體介紹旅游管理專(zhuān)業(yè)，可以為學(xué)生報考志愿提供參考依據，便于考生作出理性的專(zhuān)業(yè)選擇。
這點(diǎn)，各大高校要借鑒旅游教育領(lǐng)域排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院的人才培養經(jīng)驗：
第一，該學(xué)校在招生時(shí)不僅注重考生的成績(jì)，而且會(huì )進(jìn)行一定的筆試、面試或者電話(huà)交流，
了解學(xué)生的喜好態(tài)度以及個(gè)人的性格特征和就業(yè)方向，反饋給學(xué)生專(zhuān)業(yè)評估報告，招錄有行業(yè)潛質(zhì)與行業(yè)內就業(yè)意愿的學(xué)生;
第二，努力加強專(zhuān)業(yè)建設，增強旅游管CENTURY理專(zhuān)業(yè)自身的影響力與吸引力，努力將該專(zhuān)業(yè)做大做強，打造世界一流旅游管理專(zhuān)業(yè)。
(三)構建全新的課程體系，科學(xué)設計課程設置
高校專(zhuān)業(yè)是否成功很大的一個(gè)影響因素便是課程的設置，其代表了學(xué)生對知識的掌握情況和知識的架構。
目前旅游業(yè)外向型的發(fā)展模式對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才提出了更高的素質(zhì)要求，其要求學(xué)生具備專(zhuān)業(yè)的理論知識，并且還要具有熟練的專(zhuān)業(yè)技能，同時(shí)還需要外語(yǔ)、計算機互聯(lián)網(wǎng)等綜合運用能力，能夠與客戶(hù)進(jìn)行順暢的溝通，以及相關(guān)的法律專(zhuān)業(yè)知識。
這對于高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設置來(lái)說(shuō)需要作出合理的規劃、設計：首先，要堅持課程設置與旅游行業(yè)的實(shí)踐性特征相符合，
又要具有專(zhuān)業(yè)綜合性的原則;其次，課程的開(kāi)設要注重理論的應用型，適當增加學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節;另外，學(xué)校要注重初級階段實(shí)踐教學(xué)課程體系的構建，
旅游管理專(zhuān)業(yè)不同于學(xué)術(shù)性的課程，教學(xué)理論離不開(kāi)與實(shí)踐的結合，因此要克服以往旅游管理專(zhuān)業(yè)在大一、大二課程設置上缺少實(shí)踐應用類(lèi)課程，
重視對學(xué)生初級階段實(shí)踐能力的培養;其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、
國際服務(wù)貿易的規則和慣例等方面的課程，無(wú)論將來(lái)從事什么崗位，豐富的知識儲備對于個(gè)人發(fā)展是百利而無(wú)一害的;
除此之外，學(xué)校要不惜投入重金邀請旅游業(yè)資深專(zhuān)家學(xué)者參與課程設置，并根據課程教學(xué)需要招聘對口教師，以提高旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的專(zhuān)業(yè)性、針對性與應用性，提升學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才在行業(yè)的競爭力。
(四)加強對旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)教育，鼓勵學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)
高校因素、社會(huì )因素、大學(xué)生自身因素影響了旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)教育的發(fā)展，加強對旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)教育，有助于培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)干意識，
為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。
如何實(shí)現學(xué)生的自主創(chuàng )業(yè)，加強對旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)教育，筆者建議要從以下幾個(gè)方面入手：完善旅游管理專(zhuān)業(yè)中的完善創(chuàng )業(yè)教育的系列課程，
就業(yè)或者創(chuàng )業(yè)類(lèi)的指導性課程不要僅僅局限于“就業(yè)指導”和“職業(yè)生涯規劃”這兩門(mén)選修課，要增加實(shí)戰演練性的課程;營(yíng)造良好的校園創(chuàng )業(yè)文化氛圍，
定期聘請校外專(zhuān)家、企業(yè)界人士或者校內創(chuàng )業(yè)成功人士來(lái)校做一些創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗之談，鼓勵學(xué)生利用課余時(shí)間，在保障安全和不影響正常學(xué)業(yè)的情況下在旅游企業(yè)兼職，
為日后走上工作崗位總結豐富的工作經(jīng)驗;教育部和高校要加大對旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng )業(yè)教育財政和政策的支持力度，積極籌備的創(chuàng )業(yè)基金，拓寬大學(xué)生開(kāi)設特色旅行社、
小型旅店籌集資金的渠道;旅游管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生要樹(shù)立起正確的擇業(yè)意識，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，要在兼職實(shí)踐中踏實(shí)肯干、任勞任怨，
要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過(guò)程總結出旅游管理的新思路，為自身日后的創(chuàng )業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗財富;政府要引導旅游企業(yè)承擔社會(huì )責任，
增加寒暑假大學(xué)生實(shí)習崗位，維護大學(xué)生實(shí)習的勞動(dòng)合法權益，保障大學(xué)生在實(shí)現期間的人身安全。
(五)對旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)施校企合作辦學(xué)，提供實(shí)習的平臺
目前來(lái)講，校企合作教學(xué)在各大高職院校中應用的較廣泛，旅游管理專(zhuān)業(yè)帶有自身的特性，其不需要進(jìn)行實(shí)驗研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫(xiě)學(xué)術(shù)報告，
唯一需要關(guān)注的是學(xué)生本身的實(shí)踐演習能力，學(xué)生只有在親身體會(huì )旅游管理專(zhuān)業(yè)的崗位要求的基礎上，才能實(shí)現專(zhuān)業(yè)知識理論的學(xué)以致用。
關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)的校企合作，目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結合點(diǎn)出發(fā)，將校企合作的形式分為三大類(lèi)：
一是以校企股份合作模式聯(lián)合辦學(xué)、企業(yè)參與旅游院校辦學(xué)、校辦企業(yè)等為代表的以辦學(xué)模式為校企合作的結合點(diǎn);二是合作形式為校外實(shí)訓基地、
專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員會(huì )、專(zhuān)業(yè)教學(xué)顧問(wèn)委員會(huì )等以以實(shí)踐教學(xué)體系為結合點(diǎn);三是體現在理論教學(xué)體系上，表現為編寫(xiě)特色旅游教育教材、開(kāi)展專(zhuān)題講座、成立專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員會(huì )等等。
筆者建議從以下校企合作模式出發(fā)，實(shí)現旅游管理專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化：一是旅游企業(yè)根據工作崗位需要與學(xué)校共同確定培養對象，簽訂用人訂單，
共同制定人才培養目標的“訂單式”人才培養模式，這樣學(xué)生畢業(yè)后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業(yè)也省去了不少人才招聘環(huán)節、
節約用人成本，實(shí)現了校企雙贏(yíng);二是企業(yè)積極參與到學(xué)校的建設和學(xué)生的培養過(guò)程中的校企股份制合作模式，企業(yè)不僅為旅游管理專(zhuān)業(yè)提供實(shí)習場(chǎng)地，還在教學(xué)領(lǐng)域開(kāi)展合作。
企業(yè)及時(shí)的向高校匯報國內外旅游飯店業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新信息，同時(shí)向學(xué)生提供就業(yè)信息;三是高校投入資金根據專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)建立實(shí)訓基地，集學(xué)校的主體地位和酒店的載體地位為一身。
校辦企業(yè)實(shí)現產(chǎn)教合一，既能實(shí)現人才培養效益，又能創(chuàng )造經(jīng)濟價(jià)值。
(六)借鑒以就業(yè)為導向的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)階梯式人才培養模式
以就業(yè)為導向的階梯式人才培養模式是內蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院教學(xué)模式的重大突破。
利用學(xué)生在校四年的學(xué)習時(shí)間，實(shí)現學(xué)生的自我認知、行業(yè)認知、專(zhuān)業(yè)知識的深化以及實(shí)操技能的鍛煉四個(gè)方面逐級深入、環(huán)環(huán)相扣，培養學(xué)生的服務(wù)意識，幫助畢業(yè)生熱愛(ài)、了解自己的專(zhuān)業(yè)，進(jìn)而樂(lè )于走進(jìn)旅游行業(yè)。
高校旅游管理專(zhuān)業(yè)階梯式人才培養模式在內蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院的實(shí)施，取得了良好的效果，因此，國內外有必要借鑒其成功經(jīng)驗：
大一時(shí)通過(guò)職業(yè)生涯規劃，綜合分析學(xué)生自身興趣、愛(ài)好、能力、特長(cháng)、經(jīng)歷及不足等各方面，啟發(fā)學(xué)生對職業(yè)做出初步的定位，并且為實(shí)現自身的職業(yè)目標制定出短期、長(cháng)期的學(xué)習計劃。
通過(guò)職業(yè)生涯規劃，使學(xué)生對自我個(gè)性、能力有了充分的認知;大二時(shí)。
隨著(zhù)專(zhuān)業(yè)課程的逐步增多，再加上學(xué)生對工作崗位環(huán)境接觸的機會(huì )較多，學(xué)校和教師要注重學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認知實(shí)習，開(kāi)設一些認知實(shí)習課程，
促使學(xué)生形成對所要從事崗位的初級認知;大三時(shí)在課外要延伸實(shí)踐教學(xué)，積極開(kāi)展一些專(zhuān)業(yè)技能大賽，通過(guò)模擬工作環(huán)境，提供實(shí)踐演習的機會(huì )，
讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習業(yè)的理論知識，提高實(shí)踐操作能力;對于即將畢業(yè)的學(xué)生還要建立與企業(yè)的合作，讓學(xué)生走入企業(yè)崗位，在實(shí)際工作中了解酒店的工作流程，檢驗自己的學(xué)習成果，并嘗試將理論應用于實(shí)踐。
(七)建立產(chǎn)學(xué)研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對于學(xué)生學(xué)習旅游管理專(zhuān)業(yè)的質(zhì)量提升非常重要，要培養出應用型、創(chuàng )新型、素質(zhì)型的旅游管理人才，首先就要建立“行業(yè)實(shí)踐+研究平臺+創(chuàng )新團隊”的產(chǎn)學(xué)研一體化的旅游師資隊伍建設模式。
學(xué)校要定期對教師隊伍展開(kāi)培訓，考核教師的專(zhuān)業(yè)知識水平;組織教師親自去觀(guān)摩旅游企業(yè)的運作方式、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等機制，教師在親身體驗之后，
不斷更新教學(xué)內容，改進(jìn)教學(xué)方法，在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學(xué)結合起來(lái);學(xué)校建立區域旅游經(jīng)濟研究所，進(jìn)行創(chuàng )新團隊建設，
為教師的科研提供可操作的平臺;學(xué)校要重視教師與校外先進(jìn)旅游管理師資隊伍之間的交流合作，通過(guò)教師與教師之間的交流意識到自己教學(xué)的不足，
借鑒其他教師的成功經(jīng)驗;學(xué)校從旅游企業(yè)中引進(jìn)、聘請高水平的業(yè)務(wù)人員參與教學(xué)過(guò)程,改善師資隊伍的知識結構與能力結構。
總而言之，教師在教學(xué)過(guò)程中要注重教學(xué)相長(cháng)，在產(chǎn)研學(xué)一體化的教學(xué)體系中鍛煉自身的實(shí)踐能力，更新教學(xué)觀(guān)念，為培養出應用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才而努力奮斗。
結語(yǔ)：基于以就業(yè)為導向的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養策略的研究，是培養出應用型、創(chuàng )新型、技能型、素質(zhì)型旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的重中之重。
各大高校和教師要高瞻遠矚，站在社會(huì )時(shí)代發(fā)展的浪尖上，打造出一批旅游管理精英隊伍。
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2018旅游管理畢業(yè)論文【3】
試論旅游管理學(xué)學(xué)科研究的主要關(guān)鍵問(wèn)題研究
論文摘 要：旅游管理學(xué)作為一門(mén)學(xué)科主要研究了其概念、研究對象、性質(zhì)、研究方法等等。
通過(guò)對旅游管理的幾個(gè)角度來(lái)詮釋旅游管理的內容。
旅游業(yè)是在19世紀40年代后開(kāi)始走上規模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。
從那時(shí)開(kāi)始，旅游經(jīng)營(yíng)者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來(lái)改進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。
但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當長(cháng)的一段時(shí)間內一直沒(méi)能得到人們應有的重視。
70年代以來(lái)，這種現象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開(kāi)發(fā)表的論文、刊物、專(zhuān)著(zhù)已日漸增多。
旅游管理學(xué)學(xué)科建設問(wèn)題也引起了許多學(xué)者的興趣。
有些學(xué)者還提出了一些很好的設想與建議。
但人們對學(xué)科建設的一些基本問(wèn)題的認識，如對學(xué)科研究對象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問(wèn)題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問(wèn)題的認識，至今仍然是模糊不清的。
一、旅游管理的概念
旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進(jìn)行的計劃、組織、指揮、調節和監督的活動(dòng)。
旅游管理活動(dòng)，具有多層次、多結構、多方面的內容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過(guò)程之中，從旅游管理的過(guò)程看，旅游管理活動(dòng)包括：
確立旅游管理目標的活動(dòng)，建立旅游事業(yè)信息系統的活動(dòng)，進(jìn)行旅游事業(yè)開(kāi)展預測和決策的活動(dòng)，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計劃的活動(dòng)，以及對旅游事業(yè)發(fā)展的監督活動(dòng)，等等。
從旅游管理的內容看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游人力資源管理活動(dòng)，旅游物質(zhì)資源管理活動(dòng)，旅游財力資源管理活動(dòng)，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動(dòng)，等等。
從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游資源管理活動(dòng)，旅游設施管理活動(dòng)，旅游服務(wù)管理活動(dòng)等。
旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設成就管理活動(dòng)，旅游設施管理又可以分為旅游交通包括民航、
鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂(lè )場(chǎng)所管理活動(dòng)旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導游服務(wù)、司機服務(wù)、引導購物服務(wù)管理活動(dòng)，等等。
從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動(dòng)包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用經(jīng)濟辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，
用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，等等。
二、旅游管理學(xué)的研究對象
旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開(kāi)其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現象和關(guān)系的總和。
旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動(dòng)產(chǎn)生與發(fā)展的三個(gè)基本組成要素。
所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對象應包括對這三者的管理。
由于旅游者的旅游動(dòng)機激勵、活動(dòng)導向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開(kāi)發(fā)利用與保護工作主要也由當地的旅游企事業(yè)單位負責。
因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對象主要指的是對旅游業(yè)的管理。
三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)
旅游管理學(xué)究竟是一門(mén)科學(xué)，還是一種學(xué)科?或者只不過(guò)是管理學(xué)底下的一個(gè)研究領(lǐng)域?學(xué)術(shù)界曾為此爭論不休。
一門(mén)科學(xué)，它必須要有明顯不同于其他學(xué)科的研究對象、研究方法和一整套從實(shí)踐、大量的研究成果中總結出來(lái)、并經(jīng)得起時(shí)間考驗的科學(xué)原理。
旅游管理學(xué)的研究對象盡管與其他科學(xué)或學(xué)科的研究對象有明顯的不同，但考察國內外大量的研究成果，人們所沿用的研究方法絕大多數是其他一些科學(xué)或學(xué)科，
如經(jīng)濟學(xué)、社會(huì )學(xué)、人類(lèi)學(xué)、文化學(xué)、管理學(xué)所采用的研究方法，其完整、獨立、清晰的理論體系架構也尚未建立起來(lái)。
如果把它定位為管理學(xué)或是其屬下某個(gè)分支的一個(gè)研究領(lǐng)域，又明顯地讓人感到忽視了它的特殊性，低估了它在現代管理科學(xué)中的地位與重要性。
事實(shí)上，如果人們認真思考一下它的學(xué)科原理基本命題，回顧旅游管理研究所走過(guò)的漫長(cháng)歷程，就容易明白，旅游管理學(xué)的根基在管理科學(xué)中，管理學(xué)的理論與基本原理對旅游管理實(shí)踐有很強的現實(shí)指導意義。
旅游管理學(xué)是管理學(xué)的一個(gè)重要的分支，是一門(mén)綜合性較強的應用學(xué)科。
與其他部門(mén)、行業(yè)的研究或者說(shuō)管理對象相比，旅游管理學(xué)研究對象的特殊性主要可以歸結為以下幾點(diǎn)：
(一)旅游活動(dòng)的異地性：旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展總與旅游者的外出旅行與逗留分不開(kāi);接待同一對象通常必須由不同地方的旅游企業(yè)、旅游從業(yè)人員共同協(xié)作來(lái)完成。
(二)旅游產(chǎn)品的文化性：旅游產(chǎn)品表現為直接的或間接的、物化在旅游消費品上、有針對性的旅游服務(wù)。
無(wú)論是有形的還是無(wú)形的旅游產(chǎn)品它都必須蘊涵著(zhù)較強的文化性，這是因為旅游者在要求旅途中的物質(zhì)需要得到滿(mǎn)足的同時(shí)，他們的精神需要也需要得到滿(mǎn)足。
(三)旅游消費的綜合性：旅游者的消費需求通常是綜合性的，雖然他們絕大多數都有比較單一的旅游動(dòng)機，但在旅途中的食、住、行、游、娛、購六個(gè)方面的消費一般都會(huì )有。
而且，近年來(lái)旅游消費需求還在向其他服務(wù)領(lǐng)域內延伸。
(四)旅游服務(wù)的社會(huì )性：旅游服務(wù)離不開(kāi)人與人之間面對面的直接接觸，供需雙方的溝通與情感、思想交流，不僅有可能影響到彼此原有的意識傾向與價(jià)值觀(guān)念，而且還可能從中締造出一種新的公共或人際關(guān)系。
(五)旅游經(jīng)濟活動(dòng)的普遍性：在當今世界上，絕大多數國家發(fā)展旅游業(yè)，首先是為了創(chuàng )匯、創(chuàng )收。
旅游業(yè)在許多國家里已成為當地國民經(jīng)濟的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)。
從全球的角度來(lái)看，以就業(yè)人數比例、所創(chuàng )造的利稅等社會(huì )經(jīng)濟指標來(lái)衡量，旅游業(yè)已超過(guò)汽車(chē)、石油和化工等行業(yè)，成為全球第一大產(chǎn)業(yè)。
(六)旅游資源的二重性：凡是能造就對旅游者具有吸引力的任何因素，都可構成旅游資源。
旅游資源既可以是自然的，也可以是人文的;既可以是歷史的，也可以是現代的;既可以是有形的，也可以是無(wú)形的;
有些在空間上是不可以移動(dòng)的，而且一旦遭到破壞就難以修復，如名勝古跡;另有一些則是可以移動(dòng)的，而且是可以不斷地充實(shí)與更新的，如體育賽事、文娛節目表演、節日喜慶活動(dòng)等等。
四、旅游管理學(xué)的研究方向與研究方法
由于旅游是一種錯綜復雜的社會(huì )、經(jīng)濟、文化現象，旅游管理學(xué)的研究方法也應視具體研究問(wèn)題的不同，分別采用經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會(huì )學(xué)、人類(lèi)學(xué)、文化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的研究方法來(lái)研究問(wèn)題。
從定性分析描述問(wèn)題到定量分析描述問(wèn)題，這是一門(mén)學(xué)科日漸成熟的一個(gè)重要的發(fā)展標志。
在信息時(shí)代，旅游管理研究人員要能熟練地掌握、使用計算機，并在可能的情況下，用統計學(xué)、經(jīng)濟數學(xué)、管理數學(xué)的定量分析方法來(lái)分析描述旅游管理研究所碰到的問(wèn)題，以推動(dòng)旅游管理學(xué)向更高的層次發(fā)展。
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