《烤面包》教案
作為一名無(wú)私奉獻的老師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據，有著(zhù)重要的地位。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的《烤面包》教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
《烤面包》教案1
設計意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗與美好的享受。近年來(lái)，隨著(zhù)微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對孩子來(lái)說(shuō)也不再完全陌生。面包獨特的制作方法不僅吸引著(zhù)孩子，更令孩子神往。有時(shí)，他們會(huì )在角色游戲中去嘗試，過(guò)一把癮。為了順應幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結合小班幼兒的特點(diǎn)，我設計了本次活動(dòng)，巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中，讓孩子輕松快樂(lè )地在“烤面包”的游戲情境中，學(xué)習涂色，以提高幼兒對美術(shù)活動(dòng)的興趣。
教學(xué)目標
1、知識目標：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的.認識，感受色彩的美。
2、技能目標：大膽選色，學(xué)會(huì )平涂的方法與蘸色的技巧。
3、情感目標：體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅。
重點(diǎn)：鞏固對四種常見(jiàn)顏色的認識，學(xué)習涂色，體驗玩色的快樂(lè )。
難點(diǎn)：學(xué)會(huì )蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿(mǎn)“果醬”。
課型：新授課
教學(xué)法：情境教學(xué)法
教學(xué)準備
1、經(jīng)驗準備：①已認識紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色；②活動(dòng)前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。
2、材料準備：①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。 ②學(xué)具：人手一張鉛畫(huà)紙（剪成各種面包形），黃色、棕色油畫(huà)棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。
活動(dòng)過(guò)程
環(huán)節
教學(xué)內容
教師活動(dòng)
幼兒活動(dòng)
過(guò)程評價(jià)
導入
講述小故事，創(chuàng )設游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著(zhù)許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽?zhuān)巧钟忻拿姘鼛�。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小�?dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過(guò)去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們�？墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的徒弟，真著(zhù)急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來(lái)當我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
傾聽(tīng)故事，進(jìn)入情境。
新授
教師示范──“烤面包”
1、先卷起袖子，取出白色面包。
2、介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來(lái)了許多果醬，先來(lái)考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。
3、把面包掰開(kāi)，涂抹果醬。
☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來(lái)一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上。
☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的。
☆我還想來(lái)點(diǎn)綠色的蘋(píng)果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋(píng)果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里。
☆再來(lái)點(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的，味道更好了。刷子放回這對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯了，果醬混在一起味道就不美了。
☆果醬涂好了，現在我們把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。
4、烤面包現在兔媽媽把涂滿(mǎn)“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開(kāi)開(kāi)關(guān)�？疽粫�(huì )兒，面包變黃了（師用油畫(huà)棒在面包外面涂上黃色），再烤一會(huì )兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（師再面包邊上涂上棕色。）
5、展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開(kāi)面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
《烤面包》教案2
活動(dòng)內容與要求：
1。鞏固對紅、黃、綠三種常見(jiàn)顏色的認識，感受色彩的美。
2．在大膽選色、涂色的活動(dòng)中體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅。
重點(diǎn)：鞏固對四種常見(jiàn)顏色的認識，學(xué)習涂色的快樂(lè )。
難點(diǎn)：學(xué)會(huì )造圍墻，鋪小路的涂色方法。
活動(dòng)準備：
�、僖颜J識紅、黃、綠、三種常見(jiàn)顏色；②活動(dòng)前認識果醬，并讓幼兒欣賞涂有果醬的面包圖片。
材料準備：
�、俳叹撸和脣寢岊^飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。
�、趯W(xué)具：人手一張鉛畫(huà)紙（剪成各種面包形），，紅、黃、綠的油畫(huà)棒。
活動(dòng)過(guò)程：
導入：講述小故事，創(chuàng )設游戲情境，引發(fā)興趣。以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著(zhù)許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽?zhuān)巧钟忻拿姘鼛�。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小�?dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過(guò)去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們�？墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的徒弟，真著(zhù)急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來(lái)當我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
新授：教師示范──“烤面包”
1．先卷起袖子，取出白色面包。
2。介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來(lái)了許多果醬，先來(lái)考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）
3．把面包掰開(kāi)，涂抹果醬。
☆我可喜歡吃紅色的`西瓜醬了，就來(lái)一點(diǎn)吧：先造圍墻，再走小路，涂滿(mǎn)整個(gè)面包。
☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，還可以來(lái)點(diǎn)綠色的蘋(píng)果醬
☆果醬涂好了，現在我們把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。
4．烤面包。
現在兔媽媽把涂滿(mǎn)“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開(kāi)開(kāi)關(guān)�？疽粫�(huì )兒，面包變黃了（師用油畫(huà)棒在面包外面涂上金黃色）。
5．展示面包。
好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開(kāi)面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
練習：幼兒學(xué)習“烤面包”，教師巡回指導
教師巡回指導：
1．詢(xún)問(wèn)幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見(jiàn)顏色的認識。
2．提醒幼兒要涂飽滿(mǎn)，鼓勵幼兒用多種“果醬”涂滿(mǎn)面包。
3．提示幼兒把面包烤得金黃的。
評價(jià)：展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”
1．提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開(kāi)面包看看里面是否全時(shí)“果醬”？
2．引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
《烤面包》教案3
活動(dòng)目標：
1、大膽嘗試繪畫(huà)，并用對稱(chēng)的方法進(jìn)行裝飾。
2、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫(huà)，體驗合作繪畫(huà)的樂(lè )趣。
一、說(shuō)教材面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。我們選擇并設計適合小班幼兒學(xué)習特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的"烤面包"活動(dòng)，旨在讓幼兒在"涂涂""烤烤""嘗嘗"的過(guò)程中，學(xué)習水粉涂色、色彩對印的技能，充分體驗美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè )。根據《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域"在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現的同時(shí)，幫助他們提高表現的技能和能力"的要求，結合小班幼兒的認知特點(diǎn)，我將本次活動(dòng)的目標定位于：
1、知識目標：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的認識，感受色彩的美。
2、技能目標：大膽選色，學(xué) 二、說(shuō)教法與學(xué)法本活動(dòng)主要采用情境教學(xué)法、講解示范法和指導法，來(lái)適應教學(xué)內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)操作與語(yǔ)言的緊密結合來(lái)突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來(lái)突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語(yǔ)言進(jìn)行演示與講解，使作畫(huà)的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時(shí)，我還運用了興趣式指導和滲透式指導法。從幼兒出發(fā)，注重學(xué)習能力的培養，將技能的學(xué)習與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節發(fā)展，邊演示邊以游戲口吻強化："蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上""蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的"……再如，要求幼兒均勻涂色，是這樣說(shuō)的："果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的，面包的味道就更好了";將涂上的色彩對�。�"把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了"。從而避免說(shuō)教式的提要求和示范。通過(guò)教師的演示，游戲化的強化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽(tīng)邊看，不知不覺(jué)領(lǐng)會(huì )了涂色要領(lǐng)，在邊說(shuō)邊操作的過(guò)程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，體驗到了成功的喜悅。
三、說(shuō)活動(dòng)程序總的設計思路是：根據小班幼兒學(xué)習的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標要求，設計以"兔媽媽收徒弟，兔寶寶學(xué)烤面包"為中心主題，以教師的'示范幼兒練習為教學(xué)模式來(lái)組織教學(xué)�；顒�(dòng)流程是：講故事導入→教師示范(取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包)→幼兒練習→活動(dòng)評價(jià)(展示幼兒烤的面包，請客人品嘗)。具體活動(dòng)程序如下：
1、導入:以故事導入課題。創(chuàng )設富有童話(huà)色彩的游戲性情境，引起幼兒的學(xué)習興趣。富有情感的角色(兔媽媽和兔寶寶)，易于促進(jìn)師幼之間的情感交流。(時(shí)間1.5分鐘)2、新授：教師示范"烤面包"。通過(guò)教師游戲化的口吻，準確的講解示范，使幼兒自然地掌握烤面包的步驟，明確烤面包的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗到"烤面包"帶來(lái)的色彩美(色彩對印)與成功的快樂(lè )，更激起幼兒自己烤面包的強烈愿望。(3.5分鐘)3、練習：幼兒烤面包，教師巡回指導。教師觀(guān)察幼兒，并用游戲口吻進(jìn)行指導，鼓勵幼兒大膽地涂畫(huà)。指導時(shí)注意個(gè)別差異。(13-15分鐘)4、活動(dòng)評價(jià)：請客人品嘗。以請客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節，又利用了可借用的教育資源，讓眾多的聽(tīng)課老師參與活動(dòng)的評價(jià)，使每個(gè)幼兒都有機會(huì )得到他人的評價(jià)，使每個(gè)孩子都能體驗到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)小班幼兒交往能力的發(fā)展。(2分鐘)教學(xué)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強，進(jìn)一步促使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發(fā)展。
教學(xué)反思：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數較少，時(shí)間持續了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現了不少問(wèn)題：
首先開(kāi)始部分我還是太著(zhù)急，急于過(guò)渡到下一部分講解環(huán)節，因此，幼兒沒(méi)有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱(chēng)，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱(chēng)，擴散思維做得還不夠;問(wèn)題與回應的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎?紅顏色果醬是不是只有蘋(píng)果醬呢?”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會(huì )是什么醬呢?”“白色的是什么醬呀?”……
其次在講解示范的環(huán)節中，我的思路還有些混亂，沒(méi)有將“涂抹果醬”的過(guò)程講清楚，結果造成幼兒操作時(shí)使用不當，“漿糊”要么太多漏出來(lái)，要么太少擠在角落里;其實(shí)可以通過(guò)形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開(kāi)瞧一瞧，哇!顏色真好看�！�
在示范講解時(shí)出現一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語(yǔ)言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的�！边@樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導問(wèn)題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開(kāi)關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿(mǎn)足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫(huà)棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開(kāi)始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
《烤面包》教案4
活動(dòng)目標：
1、大膽選色，學(xué)習蘸色的技巧與平涂的方法。
2、感受色彩的美，體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅。
活動(dòng)準備：
1、經(jīng)驗準備：
�、僖颜J識紅、黃、綠三種顏色；
�、诨顒�(dòng)前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。
2、材料準備：
�、倮夏棠淌峙家恢�，自制烤箱一只，圍裙一條。
�、谌耸忠粡堛U畫(huà)紙（剪成各種面包形），黃色油畫(huà)棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。
活動(dòng)過(guò)程：
一、講述小故事，創(chuàng )設游戲情境，引發(fā)興趣出示老奶奶，跟老奶奶互相問(wèn)好，講述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包師。我烤的面包，形狀各種各樣，味道也特別好吃，小動(dòng)物們可喜歡啦！我的面包上還涂上了好吃的果醬，涂果醬也是一個(gè)大本領(lǐng)哦。老奶奶想將這個(gè)本領(lǐng)交給小朋友們，小朋友想學(xué)嗎？?jì)A聽(tīng)故事，進(jìn)入情境。
二、教師示范──"烤面包"
1、出示白色的面包坯，進(jìn)烤箱烤制。（教師用油畫(huà)棒在面包外面涂上黃色）
2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過(guò)什么樣的果醬呢？
3、介紹"果醬"，認識顏色。
4、把面包掰開(kāi)，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。
5、果醬涂好了，現在我們把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。
6、展示面包。幼兒邊傾聽(tīng)邊觀(guān)察教師整個(gè)制作過(guò)程，并領(lǐng)會(huì )操作要領(lǐng)。
三、幼兒學(xué)習"烤面包"，教師巡回指導。教師巡回指導。
1、提示幼兒把面包烤得黃黃的。
2、詢(xún)問(wèn)幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的'認識。
3、提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿(mǎn)面包。幼兒動(dòng)手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動(dòng)的快樂(lè )。
四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。
1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開(kāi)面包看看里面是否全是"果醬"？
2、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
《烤面包》教案5
設計意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品，日常生活中，各種花色面包的形、各種果醬的色、味都給孩子留下了深刻的印象，豐富了孩子的情感體驗，這種來(lái)自食品的美，也給了幼兒色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》這個(gè)主題活動(dòng)中孩子們也都品嘗過(guò)了果醬餅干和果醬面包的味道，體驗過(guò)了涂果醬的樂(lè )趣�；谶@樣一個(gè)來(lái)自孩子生活的經(jīng)驗基礎，又結合小班孩子的年齡特點(diǎn)，我設計了本次活動(dòng)，試想通過(guò)將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中，讓孩子輕松快樂(lè )地在"烤面包"的游戲情境中，學(xué)習涂色，以提高幼兒對美術(shù)活動(dòng)的興趣。
教學(xué)目標：
1、大膽選色，學(xué)習蘸色的技巧與平涂的方法。
2、感受色彩的美，體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅。
3、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫(huà)，體驗合作繪畫(huà)的樂(lè )趣。
4、感受繪畫(huà)的趣味性，體會(huì )創(chuàng )作的快樂(lè )。
重難點(diǎn)：
學(xué)習蘸色的技巧、平涂的涂色方法，體驗玩色的快樂(lè )。
教學(xué)準備：
1、經(jīng)驗準備：①已認識紅、黃、綠三種顏色；②活動(dòng)前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。
2、材料準備：①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，圍裙一條。
�、谌耸忠粡堛U畫(huà)紙（剪成各種面包形），黃色油畫(huà)棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。
教學(xué)過(guò)程：
一、講述小故事，創(chuàng )設游戲情境，引發(fā)興趣出示老奶奶，跟老奶奶互相問(wèn)好，講述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包師。我烤的面包，形狀各種各樣，味道也特別好吃，小動(dòng)物們可喜歡啦！我的面包上還涂上了好吃的果醬，涂果醬也是一個(gè)大本領(lǐng)哦。老奶奶想將這個(gè)本領(lǐng)交給小朋友們，小朋友想學(xué)嗎？?jì)A聽(tīng)故事，進(jìn)入情境。
二、教師示范──"烤面包"
1、出示白色的面包坯，進(jìn)烤箱烤制。（教師用油畫(huà)棒在面包外面涂上黃色）
2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過(guò)什么樣的果醬呢？
3、介紹"果醬"，認識顏色。
4、把面包掰開(kāi)，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。
5、果醬涂好了，現在我們把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。
6、展示面包。幼兒邊傾聽(tīng)邊觀(guān)察教師整個(gè)制作過(guò)程，并領(lǐng)會(huì )操作要領(lǐng)。
三、幼兒學(xué)習"烤面包"，教師巡回指導。教師巡回指導。
1、提示幼兒把面包烤得黃黃的`。
2、詢(xún)問(wèn)幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的認識。
3、提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿(mǎn)面包。幼兒動(dòng)手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動(dòng)的快樂(lè )。
四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。
1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開(kāi)面包看看里面是否全是"果醬"？
2、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
教學(xué)反思：
幼兒美術(shù)活動(dòng)，是一種需要他們手、眼、腦并用，并需要把自己的想象和從外界感受到的信息轉化成自己的心理意象，再用一定的美術(shù)媒介把它表現出來(lái)的操作活動(dòng)。
《烤面包》教案6
活動(dòng)目標：
1、練習用棉簽、蠟筆涂色，對涂色產(chǎn)生興趣。
2、積極在同伴面前表達自己的想法。
活動(dòng)準備：
棉簽、顏料、蠟筆、帽子等
活動(dòng)過(guò)程：
一、情境式導入：
老師以面包師的身份引導幼兒進(jìn)入活動(dòng)。
二、練習涂色：
1、幼兒選擇三角形、圓形、正方形的面包。
2、面包是怎么烤出來(lái)的？烤出來(lái)的面包是什么顏色的？
3、用黃顏色的蠟筆進(jìn)行涂色，提醒幼兒涂色均勻。
4、哎呀，我的面包差不多要烤熟了，面包外面是什么顏色？繼續用咖啡色蠟筆涂外圈。
5、如果面包再加點(diǎn)什么東西會(huì )更加好吃呢？請幼兒大膽在同伴面前表達自己的'想法。
6、引導幼兒用棉簽涂色，并充分想象各種顏料代表的水果醬。
7、提醒幼兒涂色時(shí)盡量不要涂到外面來(lái)。
延伸活動(dòng)：
幼兒做的面包送到主題游戲的“面包房”。
《烤面包》教案7
一、 設計意圖：
晚飯前，幼兒園食堂的師傅做了一些面包，張老師拿了幾個(gè)來(lái)班里，面包的香味兒彌漫了整個(gè)活動(dòng)室，孩子們紛紛說(shuō)：“好香��！”老師抓住時(shí)機對幼兒說(shuō)：“你們喜歡吃面包嗎？”孩子們都說(shuō)：“喜歡�！崩蠋熡謫�(wèn)：“你們想不想自己做面包？”孩子們異口同聲地說(shuō)：“想�！庇谑谴蠹乙黄饹Q定，第二天大家自己來(lái)做面包。
二、活動(dòng)目標:
1. 讓幼兒認識制作面包所需的材料與工具。
2. 了解面包的制作過(guò)程。
3. 培養幼兒動(dòng)手操作的興趣，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng )造力，引導幼兒學(xué)習制作形狀各異的面包。
三、活動(dòng)準備：
1． 活動(dòng)室內張貼各式面包的圖片。
2． 干面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母、烤盤(pán)、小面板。
3． 提前發(fā)好的面團。
4． 各式面包的小貼畫(huà)。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┝私饷姘姆N類(lèi)：
引導幼兒觀(guān)察室內張貼的各種各樣的面包圖片，幼兒講述自己吃過(guò)的面包都是什么樣的，和圖片上的'面包一樣不一樣。使幼兒說(shuō)出面包的種類(lèi)。
�。ǘ┳層變赫J識制作面包所需的材料與工具：
向幼兒介紹制作面包所需要的各種材料及各種材料的作用。
�。ㄈ┲谱髅姘�
老師示范揉面團的方法，把面團發(fā)給
幼兒，幼兒自己制作，喜歡什么樣的面包就做成什么樣的。
�。ㄋ模┛久姘�
帶幼兒到伙房，讓幼兒觀(guān)察烤箱及將面包放入烤箱的過(guò)程。
�。ㄎ澹┢穱L面包：
幼兒品嘗自己親手制作的面包，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。
�。┓窒韯趧�(dòng)成果：
請幼兒把自己制作的面包帶回家，給家人品嘗，和家人分享自己快樂(lè )，使幼兒獲得成就感和滿(mǎn)足感。
五、 活動(dòng)反思：
活動(dòng)內容是以幼兒的興趣為出發(fā)點(diǎn)，所以幼兒在活動(dòng)中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng )造性，今天我班來(lái)了三十名幼兒，
幼兒共做出了十種不同樣式的面包：圓形的，長(cháng)條形的，飛船形的，蛇形的，半圓形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨頭形的等，幼兒始終處于主動(dòng)學(xué)習、探索和操作當中。在今后的教學(xué)活動(dòng)中，因多選擇一些貼近幼兒生活的、讓幼兒親自參與的活動(dòng)。
《烤面包》教案8
設計意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。面包獨特的制作方法不僅吸引著(zhù)孩子，更令孩子神往，有時(shí)，他們會(huì )在角色游戲中去嘗試，過(guò)一把癮。為了順應幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，我們選擇并設計適合小班幼兒學(xué)習特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動(dòng)，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過(guò)程中，學(xué)習涂色的技能，充分體驗美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè )。
教學(xué)目標：
1、鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的認識，感受色彩的美。
2、大膽選色，學(xué)習平涂的方法與蘸色的技巧。
3、體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)：
鞏固對四種常見(jiàn)顏色的認識，學(xué)習涂色，體驗玩色的快樂(lè )。
教學(xué)難點(diǎn)：
學(xué)會(huì )蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿(mǎn)“果醬”。
教學(xué)準備：
�。�1）、活動(dòng)前帶幼兒參觀(guān)幼兒園制作面包的'工作間，觀(guān)看面包師傅制作面包的過(guò)程。
�。�2）、人手一張畫(huà)有面包形的畫(huà)紙
黃色、棕色的油畫(huà)棒
紅、黃、綠、紫四色水粉顏料（已經(jīng)認識）
水粉畫(huà)筆、小毛巾
�。�3）、兔媽媽頭飾一個(gè)、圍裙、娃娃家里的自制的烤箱
教學(xué)過(guò)程：
1、導入——講述小故事，創(chuàng )設游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽的身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著(zhù)許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽?zhuān)巧掷镉忻拿姘鼛�，我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看，小�?dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過(guò)去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把我自己做面包的本領(lǐng)都教給他們�？墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的徒弟，真是著(zhù)急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來(lái)當我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
2、傾聽(tīng)故事，進(jìn)入情境。
教師示范 ──“烤面包”
�、�、先卷起袖子，取出白色面包。
�、�、介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來(lái)了許多果醬，先來(lái)考考兔寶寶們，這是什么顏色的水果醬？），幼兒回答�，F在開(kāi)始涂“果醬”了
示范蘸色、平涂的方法。
�、郏衙姘_(kāi)，涂抹果醬。我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來(lái)一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上；我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的；我還想來(lái)點(diǎn)綠色的蘋(píng)果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋(píng)果醬。好，綠色的夠了，刷子放回顏料盤(pán)里。再來(lái)點(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的，味道更好了。刷子放回哪個(gè)盤(pán)呀？這兒對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯了，果醬混在一起味道就不美了。果醬涂好了，現在我們把涂滿(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。
�、芸久姘F在兔媽媽把涂滿(mǎn)“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開(kāi)開(kāi)關(guān)�？疽粫�(huì )兒，面包變黃了（老師用油畫(huà)棒在面包外面涂上黃色），再烤一會(huì )兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（老師再在面包邊上涂上棕色。）
�、菡故咀龊玫拿姘�。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開(kāi)面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
幼兒邊傾聽(tīng)，邊觀(guān)察，幼兒應答
幼兒邊傾聽(tīng)邊觀(guān)察教師整個(gè)制作過(guò)程，并領(lǐng)會(huì )操作要領(lǐng)。
3、幼兒自己作畫(huà)——幼兒自己制作“烤面包”，教師巡回指導
�、�、詢(xún)問(wèn)幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見(jiàn)顏色的認識。
�、�、提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種“果醬”涂滿(mǎn)面包。
�、�、提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點(diǎn)焦。
作品評價(jià)——展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”
�、�、提示：面包烤好了，聞一聞香嗎？掰開(kāi)面包看看里面是否全是“果醬”？
�、�、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
�、�、幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
《烤面包》教案9
活動(dòng)目標：
1、認識各種常見(jiàn)的顏色，說(shuō)出它們的名稱(chēng)。
2、嘗試在“娃娃家”中運用繪畫(huà)材料進(jìn)行游戲，豐富游戲內容。
3、積極的參與烤面包，大膽的說(shuō)出自己的想法。
4、培養幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準備：
1、在黃、綠、藍、玫紅、白等水粉顏料內調入少許漿糊，盛在小罐里，每個(gè)小罐內放一把小勺
2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”
3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干
4、各色彩紙若干，淡黃色油畫(huà)棒若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、分辨顏色名稱(chēng)
聯(lián)系自己生活經(jīng)驗，想象各種常見(jiàn)的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍色為藍莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等
二、操作過(guò)程
1、將兩片“面包”打開(kāi)，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。
2、烤“面包”：用黃色油畫(huà)棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說(shuō)“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”
3、夾“面包”：將“面包”打開(kāi)會(huì )發(fā)現顏色已調和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚(yú)、肉夾進(jìn)“面包”內。
三、我做爸爸，我做媽媽?zhuān)П尥抟黄鸪浴懊姘?/p>
教學(xué)反思：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數較少，時(shí)間持續了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現了不少問(wèn)題：
首先開(kāi)始部分我還是太著(zhù)急，急于過(guò)渡到下一部分講解環(huán)節，因此，幼兒沒(méi)有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱(chēng)，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱(chēng)，擴散思維做得還不夠；問(wèn)題與回應的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋(píng)果醬呢？”“綠色的`果醬除了西瓜皮醬，還會(huì )是什么醬呢？”“白色的是什么醬呀？”……
其次在講解示范的環(huán)節中，我的思路還有些混亂，沒(méi)有將“涂抹果醬”的過(guò)程講清楚，結果造成幼兒操作時(shí)使用不當，“漿糊”要么太多漏出來(lái)，要么太少擠在角落里；其實(shí)可以通過(guò)形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開(kāi)瞧一瞧，哇！顏色真好看�！�
在示范講解時(shí)出現一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語(yǔ)言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的�！边@樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導問(wèn)題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開(kāi)關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿(mǎn)足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫(huà)棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開(kāi)始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
小百科：面包也寫(xiě)作麺包，一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
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