2023食品安全上半年工作總結（通用10篇）
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家整理的2022食品安全上半年工作總結系列，歡迎大家分享。
食品安全上半年工作總結 篇1
今年以來(lái)，在省、市局和xx縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)，以建設“中國幸福家園”為目標，強化隊伍建設，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng )新，有效推進(jìn)食品藥品安全工作，為助推經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展做出了積極貢獻�，F將本年度工作情況總結如下：
一、繼續履行綜合監督職能，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作
按照省、市局食品藥品工作會(huì )議精神和xx縣委、政府對食品安全工作的要求，在機構改革未到位之前,繼續履行好食品安全綜合職責，進(jìn)一步完善食品安全機制，積極協(xié)調相關(guān)部門(mén)加強食品安全，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，有效保障了全縣人民群眾飲食安全。
1、充分發(fā)揮政府對食品安全工作的“抓手”作用，代縣政府辦草擬制定了《xx縣xxxx年度食品藥品安全工作要點(diǎn)》、《xx縣學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作方案》等文件,下發(fā)了《關(guān)于加強xxxx年中國詩(shī)歌節期間食品藥品安全工作的通知》和《關(guān)于開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項檢查的緊急通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強問(wèn)題乳粉清查暨夏季食品安全工作的.緊急通知》《關(guān)于開(kāi)展食品藥品安全宣傳月活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)》等通知，組織召開(kāi)了全縣食品藥品安全工作會(huì )議，對食品安全工作進(jìn)行了認真部署，使食品安全走上規范化、制度化、法制化的軌道。
2、積極主動(dòng)向縣領(lǐng)導匯報轄區食品安全情況，爭取縣委、縣政府對食品安全工作的支持和重視，協(xié)助縣政府與各相關(guān)部門(mén)和各鎮人民政府簽定了《xxxx年食品藥品安全責任書(shū)》，將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內容，強化了食品安全責任制和責任追究制，為加強全縣食品安全工作提供了強有力的組織保障。
3、督促相關(guān)部門(mén)在食品安全工作過(guò)程中，根據自己的工作職責，有重點(diǎn)地進(jìn)行日常，力求使工作西裝到位，不留死角，認真排查食品安全隱患，推進(jìn)日常制度化，有效規范了轄區食品市場(chǎng)秩序。
4、為確保各種活動(dòng)期間食品安全，制定了《xxxx年中國詩(shī)歌節期間食品安全檢查方案》、《xx縣白馬關(guān)景區啤酒節食品安全檢查方案》和《快樂(lè )男生活動(dòng)食品安全檢查方案》,組織相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項執法檢查和元旦、春節、五一、國慶、中秋等節日期間的食品安全專(zhuān)項檢查。共出動(dòng)執法檢查人員120余人次，檢查了食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲企業(yè)100余家次，發(fā)出責令停業(yè)整頓通知書(shū)4份，有效地保障了人民群眾的飲食消費安全，全年來(lái)全縣未發(fā)生食品安全事故。
食品安全上半年工作總結 篇2
上半年，xx鎮食品安全委員會(huì )的監督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導下，在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮深入推進(jìn)食品藥品安全專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范我鎮食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動(dòng)工作效能，推動(dòng)我鎮創(chuàng )建美麗鄉村環(huán)境又快又好的發(fā)展�，F將我鎮上半年食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò )建設
上半年，我鎮召開(kāi)3次食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調配合的工作制度。同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識
上半年，我鎮組織3次食品安全宣傳活動(dòng)，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀(guān)念深入民心。
三、突出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)
(一)加強學(xué)校食品安全監管工作。
牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品安全意識，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執法人員對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
(二)加強節日期間的`食品安全工作
在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
四、我鎮食品安全的形勢
總體來(lái)說(shuō)，我鎮的食品安全形勢是好的，但是，農村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設施設備簡(jiǎn)陋，消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素，導致了食品安全風(fēng)險的增加。因此，我們要探索適合農村市場(chǎng)的監管模式。首先，通過(guò)宣傳和引導，逐步提高監管對象食品安全意識，轉變消費群體食品安全觀(guān)念，為我鎮食品安全營(yíng)造良好的社會(huì )氛圍。其二，監管工作一定要落到實(shí)處，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò )建設和部門(mén)協(xié)作，逐步建成食品安全社會(huì )共治的新局面。
食品安全上半年工作總結 篇3
為確保人民群眾渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的新年，xx鎮食品安全領(lǐng)導小組專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了工作會(huì )議，作了周密部署，在今年的元旦春節期間圍繞兩節期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品市場(chǎng)的突出問(wèn)題開(kāi)展突擊性監督檢查活動(dòng)，形成打擊制售假冒偽劣食品的`違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規范節日食品市場(chǎng)和確保人民健康�，F將這次元旦春節食品安全檢查工作總結如下：
一、xx鎮食品安全領(lǐng)導小組明確分工，責任到人，制定了食品安全專(zhuān)項檢查方案，從人員、時(shí)間、工作內容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴格按照《食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及《食品衛生量化分級管理規定》，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶(hù)次、學(xué)校食堂5戶(hù)次、商店和食品批發(fā)22戶(hù)次、糕點(diǎn)加工1戶(hù)次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類(lèi)、兒童食品及農村食品等。下達《衛生監督意見(jiàn)書(shū)》3份，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛生要求的餐飲業(yè)整改。
食品安全上半年工作總結 篇4
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，我局認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下：
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專(zhuān)門(mén)成立以主管局長(cháng)為組長(cháng)，相關(guān)科室負責人為成員組成的`專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，要求高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現群體事故等特點(diǎn)，執法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個(gè)人及環(huán)境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
食品安全上半年工作總結 篇5
20xx年上半年，xx鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉認真貫徹落實(shí)年度工作目標任務(wù)同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專(zhuān)項執法整治，牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規范我鄉食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調，聯(lián)動(dòng)工作效能，為下半年我鄉順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng )造了良好的開(kāi)局。
現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施，“食品安全，群眾放心”的工作措施
上半年，我鄉多次召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站室配合抓好的機會(huì )，并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時(shí)上報各類(lèi)安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)
一是宣傳引導食品安全觀(guān)念深入民心，增強宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的.認可和信任的關(guān)鍵所在。結合專(zhuān)項執法活動(dòng)，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿市場(chǎng)、各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時(shí)，組織專(zhuān)業(yè)人員參加區食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責任感。
上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái)，xx鄉多次開(kāi)張了以節假日期間為平臺全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預測整頓執法活動(dòng)為最佳時(shí)機的工作切入點(diǎn)，以專(zhuān)項執法行動(dòng)、隱患排查、專(zhuān)訪(fǎng)等工作形式對我鄉無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴厲的監管執法。半年來(lái)，我鄉依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來(lái)，鄉食安站參加失去執法活動(dòng)8次，出動(dòng)執法車(chē)輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過(guò)系列工作的開(kāi)展，目前鄉食安工作已打下見(jiàn)識的基礎為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線(xiàn)。
三、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設備簡(jiǎn)陋，檔次上規模的轉型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應于此類(lèi)的工廠(chǎng)，且鄉監管執法工作人員對生產(chǎn)單位出廠(chǎng)的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責任行為，這將是我們工作的重點(diǎn)。
食品安全上半年工作總結 篇6
城關(guān)鎮20xx年“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作總結為確保全鎮 “五一”節期間的食品藥品安全，城關(guān)鎮按照縣食品安全委員會(huì )《關(guān)于加強五一節前食品藥品及特種設備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發(fā)?20xx7號）文件的要求，在全鎮范圍內開(kāi)展了食品藥品及特種設備安全檢查專(zhuān)項活動(dòng)，確�！拔逡弧惫澢昂笫称匪幤钒踩ぷ髀鋵�(shí)到位�，F將工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導，認真安排部署檢查任務(wù)
為切實(shí)加強“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作的領(lǐng)導，我鎮建立起“鎮政府負總責，監管部門(mén)及其他人員各負其責”的責任體系。鎮領(lǐng)導干部和縣藥監局、縣農業(yè)、質(zhì)監、工商、畜牧、派出所、衛生等部門(mén)的工作人員組成聯(lián)合執法檢查組，于4月24日在縣城我鎮轄區內開(kāi)展了食品安全聯(lián)合執法大檢查。
二、強化監督，落實(shí)責任，扎實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項檢查活動(dòng)
針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、外來(lái)游客人數增多、宴會(huì )聚餐較多的'情況，檢查小組重點(diǎn)對全鎮范圍內的集貿市場(chǎng)、超市、餐飲單位及藥店進(jìn)行了一次全面的
監督檢查，切實(shí)做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通環(huán)節、畜禽屠宰、生鮮乳品及乳制品等方面的整治工作。同時(shí)重點(diǎn)對本轄區內的的電力設施、供電安全、機動(dòng)車(chē)輛等特種設備的安全情況進(jìn)行了監督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。
三、積極配合，防患未然
加強節日期間值班鎮機關(guān)召開(kāi)了村鎮干部緊急會(huì )議，明確要求鎮及各村（居）委會(huì )落實(shí)好節假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置，并且要求各值班人員做好值班登記，并保持全天24小時(shí)通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍，提高群眾的安全意識
我鎮在檢查期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鎮進(jìn)行了廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購
食品，增強食品安全防范意識，營(yíng)造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。在上級主管部門(mén)的正確領(lǐng)導和全鎮上下齊心協(xié)力的共同努力下，“五一”期間我鎮未發(fā)生一起食品藥品安全事故。
食品安全上半年工作總結 篇7
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全管理機制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務(wù)中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品安全知識宣傳專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續；農村集體聚餐，年初及時(shí)兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jì)，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著(zhù)重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的'工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識學(xué)習，積極配合河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實(shí)基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監督管理局及河瀝市場(chǎng)監督管理所開(kāi)展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標任務(wù)。
食品安全上半年工作總結 篇8
上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認真開(kāi)展安全生產(chǎn)監督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現將上半年工作情況總結如下：
一、主要工作
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，落實(shí)工作責任制。
“民以食為天，食以安為本�！笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來(lái)，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當做頭等大事來(lái)抓。年初我局召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，及時(shí)傳達了上級有關(guān)會(huì )議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專(zhuān)門(mén)的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學(xué)習計劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區內食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過(guò)以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標責任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。
�。ǘ⿵V泛開(kāi)展安全宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業(yè)的日常監管工作之中，積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開(kāi)展工作的各種機會(huì )，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治的相關(guān)會(huì )議精神，宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監管部門(mén)和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導機構，完善制度，落實(shí)責任制；要求企業(yè)通過(guò)舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書(shū)寫(xiě)標語(yǔ)等形式，向企業(yè)職工廣泛開(kāi)展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責任意識。
2、向社會(huì )公眾宣傳食品安全。我局認真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于2012年6月11日至17日開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設置咨詢(xún)臺、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣2012年安排的'10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過(guò)宣傳，增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專(zhuān)項整治工作的深入開(kāi)展。
�。ㄈ┘訌娦袠I(yè)指導，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監督檢查工作。
我局在安全生產(chǎn)檢查指導工作中，對食品企業(yè)尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險分類(lèi)分級管理和打非治違專(zhuān)項行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車(chē)間、班組，采取查看檔案記錄，走訪(fǎng)企業(yè)員工，現場(chǎng)檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛(ài)味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺賬及質(zhì)量查驗把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運行情況，生產(chǎn)條件的完善衛生狀況情況，出廠(chǎng)檢驗和比對試驗情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標準的整改情況等等。對現場(chǎng)檢查中發(fā)現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見(jiàn)。至目前，我局共出動(dòng)執法車(chē)輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶(hù)、其中正常生產(chǎn)的有5戶(hù)，停產(chǎn)一年以上的2戶(hù)，季節性生產(chǎn)的3戶(hù)。在檢查中，我局發(fā)現民樂(lè )縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛生標準，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現上述情況，對該企業(yè)依法處以責令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過(guò)以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。
二、存在的問(wèn)題
食品安全是一項長(cháng)期的工作，任重道遠。在經(jīng)濟利益的驅動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠信意識，喪失了道德底線(xiàn)，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問(wèn)題呈頻發(fā)趨勢；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀(guān)的衛生問(wèn)題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質(zhì)含量等無(wú)法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門(mén)，但對安全生產(chǎn)工作承擔者指導性的職責，對食品生產(chǎn)中發(fā)現的一些問(wèn)題，因沒(méi)有法律法規的明確授權，我局沒(méi)有行政處理的權限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開(kāi)手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒(méi)有力度。
三、下半年的工作打算
�。ㄒ唬├^續加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當前通報的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
�。ǘ┲笇髽I(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規章制度，組織機構、生產(chǎn)臺賬；加快企業(yè)誠信體系建設，引導企業(yè)注重品牌效應，以質(zhì)取勝。
�。ㄈ┘哟笮袠I(yè)監管力度，嚴格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會(huì )同質(zhì)監、安監等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。
�。ㄋ模﹪腊咽袌�(chǎng)準入關(guān)，對不符合食品衛生標準的企業(yè)，不予審批立項；對在檢查中發(fā)現問(wèn)題，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策，通過(guò)多種舉措努力維護食品安全。
食品安全上半年工作總結 篇9
一、基本情況
xx鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家，其中：食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家（小賣(mài)部）餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來(lái)，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府成立食品安全工作委員會(huì )，由鄉主要領(lǐng)導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書(shū)，落實(shí)責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
�。ǘ┘哟笮麄�
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開(kāi)展食品安全知識講座，并確保開(kāi)展入戶(hù)宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢(xún)辦公室接待來(lái)訪(fǎng)群眾。通過(guò)廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的.認知度。
�。ㄈ┘訌姍z查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節開(kāi)展工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)等節日性食品的專(zhuān)項整治。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
1、關(guān)于群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況，因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患�，F在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無(wú)法監管其食品的來(lái)源，置辦宴席的場(chǎng)所衛生也無(wú)法保障；
2、學(xué)校食堂手續齊全，制度也相對規范。但是學(xué)校周邊的小賣(mài)部及流動(dòng)攤販較多，部分小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執照等相關(guān)手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩定，監管相對有難度；
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過(guò)召開(kāi)壩壩會(huì )、開(kāi)展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓，提高我鄉食品安全相關(guān)工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉人民群眾健康。
食品安全上半年工作總結 篇10
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，積極開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（20xx-20xx）要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，積極組織開(kāi)展了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開(kāi)展了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并積極開(kāi)展對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。開(kāi)展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)加強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個(gè)鄉鎮級（計生）食品藥品監督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓并安排必要的'業(yè)務(wù)開(kāi)支；對每個(gè)村（社區）食品藥品監督信息員積極舉報案件的，實(shí)行以獎代補，充分調動(dòng)他們的工作積極性。并將選擇1個(gè)鄉鎮、1—2個(gè)行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村，以此推動(dòng)各鄉鎮規范有效地開(kāi)展工作。形成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉（鎮）、村（社區）三級聯(lián)動(dòng)的農村食品藥品監管模式。
四、鞏固試點(diǎn)成果，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點(diǎn)的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷(xiāo)公司、旌德華隆糧食加工廠(chǎng)、白地xx精米加工廠(chǎng)三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設情況進(jìn)行評審驗收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經(jīng)驗，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點(diǎn)范圍，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設工作，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。
五、樹(shù)立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時(shí)收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安全網(wǎng)采用12篇，省食品安全網(wǎng)采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時(shí)上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類(lèi)宣傳資料5000余份，開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)2次，編印法規匯編150本，農委、質(zhì)監、衛生、工商、食藥監等部門(mén)分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。努力形成領(lǐng)導重視、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。
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